第九章 掙了20兩
“行，我這就帶著你去廚房。”
管事親自帶著蘇曼曼來到了廚房，“這里面的食材你隨便用，缺什么讓小廝去買！”
蘇曼曼對著管事說：“我做飯不喜歡有旁人看著，你們都得出去?！?p> 管事面露難色，思考了一會，道：“行，不過，我只給你半個時辰的時間！”
蘇曼曼不以為意，半個時辰，一個小時做一道菜，時間綽綽有余。
管事出去的時候，卻是留下了兩個小廝在門口。
蘇曼曼拿起了一塊里脊肉看了看，又看中廚房架子上的青椒，準備做個青椒炒肉絲。
來到案板旁邊，她發(fā)現(xiàn)這里只有粗鹽、醋、豬板油、梅子醬，而且這醋還只是米醋，而且這里的蔬菜品種也是少的可憐。
她將旁邊還泡在水里的里脊肉拿到案板上，隨后用刀子將肉先切成了薄厚均勻的片，隨后再切成很細的絲。
肉絲全切好后放入碗中，用清水將肉中的血水清洗后將肉絲全部撈出擠干水分后放在一個盤子上，將肉抖散。
她將肉絲抖散后，給里面加入了少許的鹽，然后將肉絲抓拌至上勁有韌性。
抓到有一點粘手的時候，從空間里取出生抽、花椒粉加入，繼續(xù)抓勻。
然后她又從廚房角落的食材架子上拿了一個雞蛋，將半個雞蛋清倒入盤子中，這樣可以讓肉質更嫩滑，隨后倒入少許廚房中的白面粉，鎖住肉絲的水分。
又將空間的菜籽油倒入一點，使肉絲翻炒的時候不會粘連，隨后將盤子放在一旁備用。
又從廚房架子上取出青椒、紅椒，清洗干凈后切細絲，取出蔥、蒜切成沫。
將鍋燒熱，放入點菜籽油，倒入腌制好的肉絲，用筷子迅速攪散，將肉絲炒至發(fā)白，盛出肉絲。
再將盤子中肉絲出的油再次倒入鍋中，倒入蔥，青、紅椒翻炒一會兒。
加入少許食鹽、生抽、味極鮮后將肉絲倒入，取一點廚房的白糖提鮮，再次大火翻炒后盛出。
做完了青椒炒肉絲。
她推開廚房的門，看著門外的小廝，輕聲道：“做好了，你去端出來吧?！?p> 小廝驚住，沒想到蘇曼曼做的這么快。
他連忙端著盤子送去，路上聞著香味口水都要流出來了。
大廳里的食客都沒還有走，他們都很好奇這農(nóng)村婦人究竟能做出什么樣的美食來。
有些人還不以為意，覺得這婦人就是在狐假虎威，其實沒那本事。
可是這才過了一會兒，小廝居然就端著一道菜上來了。
眾人聞著這香味，不禁離開了自己的座位，湊近小廝去。
等到小廝將炒肉絲上了上來，眾人都口水直流。
鬧事書生不禁道：“這色澤，這香味，看著好有食欲啊！我忍不住了！”
說著，他們三人直接拿起筷子就吃了起來。
“肉感鮮美，一點都不油膩，而且非常的滑嫩！”
“哇，從來沒有吃過這么好吃的肉絲！沒有一點點的腥臭味道！”
“哎，吃了還想吃??！~”
眾人流著口水，眼看著書生三人將盤子里的肉絲吃個精光。
“好香啊，我也想吃~”
“姑娘，你能不能再做點，讓我們大伙也嘗嘗?。俊?p> “對啊，只能看不能吃也太受罪了！”
“滴，成功幫助王管事解決問題，已解鎖花椒油、耗油、老抽、陳醋?！?p> 蘇曼曼嘴角的笑壓不下去。又解鎖新調料了。
管家諂媚的看著那放狠話要砸了酒樓的男子，道：“祿文少爺，您看這道菜是否讓您滿意？”
那書生忙著吃食，擺了擺手道：“好吃！太好吃了！王管事，以后你們家肉就按這個標準來做，本少爺定帶著朋友常來做客！”
管事不禁湊近蘇曼曼，道：“多謝姑娘出手相救，您的大恩，香滿樓不敢忘！
您看，您要什么報酬？”
說著，他的眼神還不停往二樓上瞄。
蘇曼曼淡笑，道：“報酬嘛，給些文錢就夠了，看管事覺得給多少合適了?！?p> 管事眼睛往樓上一撇，收到信號，連忙告訴蘇曼曼：“姑娘，這樣，我們上樓談談如何？我們酒樓老板此刻就在樓上?！?p> 蘇曼曼一聽，朝著二樓樓梯望去，什么也沒有看到。
但是總不能做了飯，報酬都不要直接走吧，她點了點頭，跟著管事上了樓。
管家?guī)еK曼曼來到了一處廂房，打開門，里面正坐著一微胖男子。
他身著一襲藏青色的錦袍，衣擺上繡著精美的云紋，腰間系著一條玉帶，他的頭發(fā)梳理得整整齊齊，用一根青玉簪固定在頭頂上。
“姑娘，請坐。我是這家酒樓的老板，姓吳名慶生，請問姑娘芳名？”
在蘇曼曼打量他的同時，他也在打量著蘇曼曼。
“我姓蘇名曼曼。”蘇曼曼大方道，一個名字而已。
“蘇姑娘，剛剛聽你說那道菜，是秘傳的手藝？”
蘇曼曼點頭，不明所以的望著這男子。
“哈哈哈，我是這家酒樓的老板，剛剛多謝姑娘出手，幫吳某這一大忙，姑娘覺得二兩銀子是否合適？”男子爽朗一笑，道。
蘇曼曼一聽，穩(wěn)住自己，嘴角掛著淡笑道：“可以。”
吳慶生一揮手，管家遞出二兩銀子交給蘇曼曼。
蘇曼曼拿到銀子，剛準備開口說離開的話，吳慶生卻開口了：“姑娘，不知道你這手藝，這秘方，賣否？”
蘇曼曼一怔，隨即道：“賣倒是可以賣，只是有些秘制調料是我獨有的?！?p> 吳慶生不在意的搖搖手，隨即道：“這樣吧，蘇姑娘你將做菜的手藝以20兩的價格賣給我，并且保證不將這秘方再出售給別人，就行。
另外，姑娘的秘制調料可以自己做好，再繼續(xù)賣給我們就可以了?！?p> 蘇曼曼一聽，大買賣??！
而且自己空間的那些調料，到時候可以留夠了自己給家人做飯的材料就行，別的平時也用不到，賣出來剛好！
她點頭答應，隨后又想到什么，道：“今日我出門帶的調料不多，方便的話，明日我?guī)泶罅康恼{料賣給你們?！?p> “好！”吳慶生爽朗應道。
“敢問蘇姑娘住在何處？是否需要我們去你那里直接取，就不勞煩姑娘總是跑來送調料了?！?p> “不用，我到時候會來的?！敝绤抢习迨桥滤帕锁澴?，但是想到原身在村子里的惡名。
她覺得，還是自己送來的好。
“王管家，你安排人來跟蘇姑娘學習吧?！眳菓c生也不再多問，招來管家。
蘇曼曼留下教了酒樓大廚做這道青椒炒肉絲后，又將空間相應的調料悄悄放在竹籃里。
后面再掀開白布拿出能制作20份菜的量，以20文錢的價格售賣給酒樓。