第20章 指尖傳來的感覺
“小兄弟，你怎么不吃??？”光頭男子說道。
呂小偉拿起半拉胡蘿卜粉條包子，輕輕的咬了一口，說道：“吃著呢?！?p> 光頭男子笑道：“小兄弟啊，我看你剛剛吃的時候，就先看了半天！我跟你說，在這吃包子，你什么也不用想，放心吃，都好吃！”
呂小偉笑道：“這么好吃的包子，我得好好看看?！?p> 光頭男子站起身，笑道：“哈哈，你慢慢吃，我走了。”
呂小偉笑道：“慢走啊，大哥。”
將胡蘿卜粉條的包子放在一邊，呂小偉又掰開了一個包子。
“唔……白菜豆腐?！?p> 看著里面的餡料，略一沉吟，呂小偉微微搖了搖頭，“白菜……豆腐……”
“不行，這個不行，豆腐不能放，容易發(fā)酸，我得提前一天準(zhǔn)備好材料，放都要放一晚上，蔬菜還行，豆腐怕是不行。”
再掰開一個包子。
“這個是，香菇青菜！”呂小偉搓了搓手。
“香菇……青菜……倒也不復(fù)雜?！?p> 呂小偉一手拿一半胡蘿卜粉條包子，一手拿一半香菇青菜包子，分別咬一口，慢慢的嚼著。
“嗯……上胡蘿卜粉條包子，只需要再弄點胡蘿卜，也不算多麻煩，就這樣！一次性新上兩種包子，香菇青菜包，胡蘿卜粉條包?！?p> 早晨8點40，呂小偉走出了豐澤包子老店。
“嗝……”
呂小偉摸摸肚子，打了個飽嗝，“哎喲，不得了，一個早晨，吃了7個包子，有點兒撐！”
原本計劃用一天的時間，確定新上的素餡兒包子，而只用了一個早晨，就完成了目標(biāo)，呂小偉很開心，覺得賺了大半天的時間。
“干點什么呢？”呂小偉略一沉吟，作出了決定，“走！去菜市場，采購些材料，今天就把胡蘿卜粉條包子和香菇青菜包子做出來。”
擰動三輪車，呂小偉開往菜市場。
此刻，呂小偉的心情和來的時侯大不一樣，呂小偉自己能清晰的感覺到，自己更加淡定了一些，他相信，他做出的包子一定會成功，一定會比豐澤包子老店的包子會更好吃。
“好好努力，把包子鋪開起來，等我的包子鋪開起來，會比豐澤包子老店還要好！”
“條件所限，三平米的攤位空間太小，手上也沒錢，包子鋪一時半會兒開不起來，眼下，我要做的，就是先把包子種類盡可能豐富起來。一步一步來，不著急。”
采購?fù)瓴牧?，呂小偉開動三輪車，徑直開向自己的攤位。
從菜市場到自己的攤位，這條路，呂小偉開了成百上千趟，熟悉的不能再熟悉，可是今天，呂小偉卻有了一種完全不同的感覺。
往常，呂小偉每天都是神色匆匆，著急著去進貨，著急著去出攤兒，而今天，呂小偉一點兒也不著急。
呂小偉注意到了自己的不一樣的心情，也是有一點奇怪，為什么心情會不一樣。
略一琢磨，呂小偉感覺，一方面應(yīng)該是因為今天自己確確實實不是去出攤兒，而只是過去做幾個包子，試驗一下。所以不會有緊迫的感覺。
另一方面，應(yīng)該也是因為自己對于未來雞蛋灌餅攤位的發(fā)展、未來包子鋪的發(fā)展，有著完全的信心，沒有忐忑，沒有懷疑，沒有不確定，沒有焦慮。
“呼……”呂小偉覺得，這種感覺很舒服。
打開店門，呂小偉一眼看到攤位里面堆放的密密麻麻的東西。
“搬！”
一番輾轉(zhuǎn)騰挪，進進出出，幾分鐘的時間，呂小偉將暫時用不著的東西放上了三輪車，將三輪車上的材料搬進了攤位。
多次的進進出出，呂小偉感覺，攤位門口橫放著的鐵板車有點礙事。
反正今天也用不到，索性，呂小偉將鐵板車推了出來，攤位里頓時顯得寬敞了很多。
“喔……雖然只有三個平米，可是，看起來還是蠻不小的呢！”呂小偉打量著攤位，“如果沒有鐵板車，我可以換更大的蒸籠，還可以放一個更大的案板，還可以多放幾個盆子，也就可以多上幾種餡料的包子?！?p> “雞蛋灌餅耗時耗力，還擠占蒸包子的時間。如果包子賣得好，我是不是可以考慮砍掉雞蛋灌餅？”
“嗯！以后，等包子賣起來，我還真的不要再賣雞蛋灌餅了?！眳涡プ聊ィ骸安贿^眼下，雞蛋灌餅的收入每天在800塊左右，這可是一筆不小的收入，一時半會兒，應(yīng)該還是要繼續(xù)賣！”
“別的不想那么多，先把今天的活兒干起來！”
擰開水龍頭，呂小偉接了一鍋涼水，放在灶臺上，點著火，開始加熱，先準(zhǔn)備一點溫水，和面發(fā)面用。
和面的時候，呂小偉的手，觸摸到酵母、面粉和溫水，凝神靜氣，刻意的努力去感受指尖傳來的幾種元素的觸感，腦海里似乎有了幾種元素互相混合溶解的畫面。
前幾天和面的時候，呂小偉也有這種感覺，只不過只是模模糊糊，感覺并不像今天這么清晰。
“呵……”呂小偉深吸一口氣，讓自己盡可能的平靜下來，去感受指尖傳來的一切感覺，“原來，我還可以這樣！”
雙手用力的揉捏著面團，幾分鐘之后，呂小偉指尖感覺到了面團有了一種近乎完美的感覺。
收起雙手，呂小偉微微搖了搖頭：“好像酵母放的有點少，但是，再放水、放面已經(jīng)來不及了，就這樣吧！”
呂小偉將面盆蓋好，放在一邊。
再拿過一個盆子，呂小偉將香菇放進去，接上半盆水，讓水開始浸泡香菇。
呂小偉將粉條放進鍋里，街上半鍋水，點開燃氣，藍色的火苗加熱著熱水，粉條慢慢的開始變軟。
趁著這個時間，呂小偉開始清洗胡蘿卜，清洗青菜。
胡蘿卜粉條包子、香菇青菜包子，待會兒一鍋出。
今天只是做一點包子試驗一下，呂小偉準(zhǔn)備的材料并不多，很快，呂小偉完成了所有的準(zhǔn)備工作。
“餡料準(zhǔn)備完畢，面發(fā)好，就開始包！”
呂小偉坐在椅子上，喝口水，安安靜靜的等待發(fā)面。