第19章 胡蘿卜粉條

　　包子店里的人很多，年輕女孩兒走了之后，很快，一個(gè)大約五十幾歲的光頭男人，端著一盤子包子和一碗粥，坐在了呂小偉的對面。

　　光頭男人拿起一個(gè)包子，準(zhǔn)備往嘴里塞，無意見，光頭男人注意到了呂小偉，頓時(shí)起了興趣。

　　緩緩的將包子塞進(jìn)嘴里，光頭男人面帶笑容，望著呂小偉，饒有興趣。

　　“呼……”

　　呂小偉將一口包子全部咽下，長出一口氣，臉上浮現(xiàn)出滿意的笑容。

　　“喲，小兄弟，看樣子你是個(gè)吃家子啊！”光頭男人說道：“這包子，怎么樣，好吃吧。”

　　“嗯？”呂小偉愣了一下，“你在問我嗎？”

　　“對??！”光頭男人說道，“這張桌子上，沒有別人了吧！”

　　“啊，呵呵，不好意思，我……”呂小偉笑了笑，說道：“我剛正品嘗這個(gè)包子的味道，太投入了，沒聽到?！?p>　　光頭男人睜大眼睛，望著呂小偉，說道：“這包子，你覺得怎么樣？”

　　呂小偉點(diǎn)點(diǎn)頭，說道：“這包子，好吃！”

　　光頭男子猛的塞了一口包子，說道：“我跟你說，這里的包子，絕對是江城市一絕?！?p>　　“噢？”呂小偉笑道，“怎么個(gè)一絕法？”

　　“你先看這皮，看到?jīng)]，看這光澤，看這顏色，都是正正好?！?p>　　“嗯嗯……確實(shí)，完美！”呂小偉看了看自己吃剩了一半的包子，點(diǎn)點(diǎn)頭，說道。

　　“再說這包子皮的口感，這嚼頭，不軟不硬，也是正正好。首先這面和的好，發(fā)的好，第二，蒸包子的火候把握的好。面再軟一點(diǎn)，蒸的再長那么30秒，這皮就發(fā)粘，面再硬一點(diǎn)，蒸的再少那么30秒，這皮嚼起來就發(fā)硬。誒，就現(xiàn)在，這火候，正正好?！惫忸^男人雙手拿起吃剩的半拉包子，輕輕的拉了拉包子皮，道：“看到?jīng)]，看到?jīng)]，多勁道?！?p>　　呂小偉點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道：“確實(shí)，你說得太對了，這包子皮，簡直完美。”

　　光頭男子面露得色，挑了挑眉毛，說道：“那是啊，我跟你說，這里的包子，我天天吃，其他那包子鋪的包子，根本沒法吃。你再看看這包子餡兒?！?p>　　正好，光頭男子手中的包子也是韭菜雞蛋餡兒，光頭男子指著餡兒，說道：“你看這餡兒，先看這顏色，多鮮亮。你再看這韭菜，火候也是正正好，再過一點(diǎn)，韭菜就發(fā)蔫兒，再輕一點(diǎn)兒，韭菜就發(fā)硬，這火候，正正好。”

　　呂小偉點(diǎn)點(diǎn)頭，說道：“嗯嗯……確實(shí)，太完美了！”

　　光頭男子說道：“我跟你說，你不知道，這里包包子的大師傅，都是干了幾十年的大師傅，和面、切菜、調(diào)餡兒，那手藝爐火純青！”

　　“哦？是嗎，包了幾十年包子，那么長時(shí)間？”呂小偉挑了挑眉毛，驚訝道。

　　“那當(dāng)然，看到那招牌沒有，豐澤包子老店，老店，懂嗎？”光頭男子一口將剩下的半拉包子全部塞進(jìn)嘴里，瞇起雙眼，含混的說道：“你再看這口感，啊……喔……好吃……好吃……這味道，好吃的沒法說，你你你，你吃啊！”

　　呂小偉也將包子塞進(jìn)嘴里，“嗯……確實(shí)，好吃！”

　　光頭男子伸手摸摸盤子里的幾個(gè)包子，說道：“小兄弟，不跟你多說了，再不吃，這包子口感就差了?！?p>　　呂小偉笑道：“嗯嗯，趕緊吃吧。我準(zhǔn)備走了?！?p>　　看著光頭男子咬了一口包子，又喝了一口粥，呂小偉心頭一動(dòng)，問道：“大哥，這里什么素包子賣得好??？我準(zhǔn)備再買幾個(gè)素包子嘗嘗?！?p>　　那光頭男子說道：“賣得好的，韭菜雞蛋啊，胡蘿卜粉條啊，香菇青菜啊，還有白菜豆腐，賣的也不錯(cuò)。不過，我跟你說，這些包子餡兒啊，每個(gè)人口味不一樣，有的人不喜歡吃韭菜，有的人不喜歡吃香菇，有的人啊不喜歡吃胡蘿卜，不喜歡吃什么的都有。”

　　呂小偉點(diǎn)點(diǎn)頭，說道：“嗯，確實(shí)?！?p>　　“我建議啊，你剛剛不是吃的韭菜雞蛋的嗎，你要吃，你就再去嘗嘗胡蘿卜粉條和香菇青菜，也是一絕！”光頭男子說道。

　　“嗯嗯，謝謝大哥，我去買幾個(gè)嘗嘗?！眳涡フf道。

　　“你去吧，我給你占著位置，”光頭男子說道。

　　“謝謝大哥啦！”

　　呂小偉站起身，來到柜臺前。

　　柜臺前排隊(duì)的人比剛剛還多了一些，呂小偉排進(jìn)了隊(duì)伍的末尾。

　　此刻，站在隊(duì)伍里，呂小偉嘴角掛著輕松的笑意，心情和剛剛大不一樣。

　　品嘗過包子之后，呂小偉確定，這豐澤包子老店的包子跟他自己蒸的包子相比，味道上還是差了一些，不管是整體的感覺，還是包子的細(xì)節(jié)，自己的包子都是略勝一籌。

　　聽著那光頭男子夸贊這包子皮，呂小偉的心里幾乎樂開了花，不管是包子皮還是包子餡兒，自家的包子都是占了上風(fēng)。

　　在聽到那光頭男子說起，這里包包子的大師傅，都是干了幾十年的老師傅，呂小偉心中更是歡喜，“喔……確實(shí)，這么牛的包子鋪，對包包子的師傅要求應(yīng)該是很高的，而自己呢，嘿嘿……從開始到現(xiàn)在，也只不過是包了幾天包子的新手而已！”

　　呂小偉腦海中回想起這幾天包包子的過程，和面、調(diào)餡兒的過程，感覺自己還有提升的空間，“呵……如果自己的手藝再熟練一些，想必包子還會(huì)更好吃?！?p>　　“呼……那黑色石頭……”呂小偉心跳微微開始加速，“簡簡單單，就超過了干了幾十年的大師傅，那黑色石頭，對于我的身體的提升，究竟到了什么樣的程度？”

　　排隊(duì)的隊(duì)伍往前挪，很快，呂小偉到了柜臺前。

　　“您好，要什么？”柜臺后的年輕女孩兒問道。

　　呂小偉望著后面掛著的菜單，說道：“一個(gè)胡蘿卜粉條，一個(gè)香菇青菜，一個(gè)白菜豆腐，就這些。”

　　年輕女孩兒熟練的在屏幕上點(diǎn)擊了幾下，說道：“6塊?！?p>　　呂小偉掃碼付錢，接過小票，取過包子，回到自己的座位上。

　　從早晨到現(xiàn)在，呂小偉已經(jīng)吃了4個(gè)包子，喝了一碗粥，一杯豆?jié){，肚子吃的很飽，一點(diǎn)也不餓，看著面前這三個(gè)包子，呂小偉并沒有很大的吃的欲望。

　　呂小偉拿起一個(gè)包子，輕輕的掰開，掰成兩半。

　　“唔……”

　　胡蘿卜粉條的。

　　一看到里面的粉條，呂小偉心頭一動(dòng)，“粉條？”

　　“這里面也有粉條，而現(xiàn)在的韭菜雞蛋餡兒包子里面也有粉條，那么，我如果上胡蘿卜粉條的包子，粉條可以一起準(zhǔn)備，我只需要再準(zhǔn)備一些胡蘿卜就行了?！?