“來,西月,前面有一束花,拿起那束花送給奶奶吧!”
蘇越在沙發(fā)對面,鼓勵西月將沙發(fā)上的花拿起來…
西月戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地支起四肢,像一只小青蛙弓著步,悠哉悠哉地看著周圍的人——有大太太,小太太,有奶奶、舅爺…“爬呀!”
小太太說:“爬過去,拿起花獻給奶奶;祝奶奶生日快樂!”
大太太說:“你奶奶和姨奶奶小時候,不爬,直接走;你姥姥說直接走不穩(wěn)當(dāng),那你就爬一個給我們看看呀…”
章曉純在看手機修改昨天寫的文稿,根本顧不得瞄一眼…
西放則說:“前幾天在大花園的長凳上就爬給我看了的,家里沒地方爬…看她今天在沙發(fā)上——軟塌塌的爬不爬…”
“喲!月月就會爬了…”姨奶奶龍珠突然帶著小孫孫瀟瀟推門進來了。
西月扭頭望著姨奶奶詭異地笑笑,這么多人把自己望著,呵呵!挺好玩…
舅奶奶楊雨帶著西埡進來了…看著西月——“才幾個月呀!就會爬了?”哦
“爬呀!都到齊了…”蘇越催促到。
大太太說:“還沒到齊的!騰叔叔沒到,姨爺爺好久沒來了,鄭爽叔叔也沒到呢!”
小太太補充到:“兩個嬸娘芷姝、尤妮溪都還沒下班呢!”
“看來西月的每一次進步,都凝聚著這么多親人的關(guān)注喲!這是一個幸福的大家庭??!”蘇越在內(nèi)心感嘆。
這讓她想起自己的娘家,父親健在的時候,也是這樣。沒到節(jié)假日老爸都要打電話讓她們回去一聚。
蘇越總想起那些情景來…“蘇越,你姐姐蘇青,妹妹蘇苑,還有你哥蘇夔在國慶節(jié)都會回來。你們也趕早,別在家磨蹭…”父親的聲音歷歷在目,似乎他就永遠的活著。
那些年自父親退休以后,沒有得病的三十年間,全部是這么過來的。其樂融融可想而知。老人們要的就是兒孫滿堂時時團聚,跟章曉純婆家一模一樣。太相似了。
蘇越姊妹四人,一個哥哥,一個姐一個妹妹。作為那個年代孩子很少。一個原因是聽她媽媽說的,五十年代發(fā)瘟疫死了一個,還有一個是她奶奶給整沒了一個。
說起被整沒了那個,死亡原因是奶奶在房檐下給只有一歲的娃娃洗頭受了涼,因此而患急癥死亡。每次想起這些,就覺得人是如此脆弱,在護理者手里不當(dāng)?shù)男袨檎f沒就沒了。
蘇越就對西月特別謹慎,千萬要當(dāng)心。即使讓西月學(xué)東西,也得做好防護措施。
西月在沙發(fā)上爬,蘇越就用自己的腿做成天然的屏障,讓西月放心地練習(xí)爬行。
此時她支起了雙腿和雙手,蘇越喊著口令:“一、二、三、四五…”這時大太太家的家人們都到齊了,看到西月在沙發(fā)上爬,都鼓掌了,騰叔叔贊到,“好用功??!將來一定挺有出息的?!?p> “謝謝滕叔叔!我們一定努力的去做好每一件事情,盡自己的力量?!碧K越替西月答到。
這時奶奶走過來一把將努力爬行的西月抱起來,“乖孫孫!我們不練習(xí)了,歇一會吧!今天奶奶生日,我要多抱抱月月,讓姥姥也歇一會。”
“我不累,我去看看西月的爺爺都在做什么好吃的?!碧K越走進大太太家的廚房。
西戎此時正在積極表現(xiàn)。
這個廚房的窗戶很亮,鍋里燉著煙霧騰騰的菜。蘇越最愛進廚房里看西洲的風(fēng)味特色菜,鍋里燉著豬大排。里面參有無筋豆、土豆、干辣椒,紅油在鍋里翻滾,一股濃烈的香氣撲鼻。
另一個鍋里燉著牛肉火鍋。他們的牛肉火鍋做的也很特別,牛肉切成粗絲子,里面參有魔芋條,洋蔥塊,還有一種非常調(diào)味的茭頭。
所謂的茭頭就是蔥頭,蘇越這里的名稱叫分蔥頭。
牛肉火鍋里還有一種食材,是酸蘿卜,那剩下的就是干紅辣椒。
蘇越發(fā)現(xiàn)西洲這里的菜,肉類都是生的上鍋炒,炒好后就是干燜。在這點上不同于蘇越家鄉(xiāng)的做法,對于肉類都要上高壓鍋壓。
蘇越覺得用高壓鍋壓爛,能夠省時省力,快速制作食物。而西洲這邊就是炒過之后干燜,有些東西難免沒有燜熟透,但是這么吃很香味道濃厚。吃的時候需要扯著吃,有一種生吞活剝的意味。
今天中午的菜單里還有一道菜是燉老鴨湯。這道湯,按照他們的烹飪手法就是炒過后燉湯,但在中飯吃的時候,蘇越明顯地感覺沒有燉爛,吃的時候有些犟嘴。也許他們就這樣的口味,蘇越不贊成。這個湯應(yīng)該上高壓鍋壓爛后再吃。但蘇越在他們的廚房里,就沒有發(fā)現(xiàn)高壓鍋的影子。
很有可能他們根本不用高壓鍋。蘇越擺頭,這么快速的烹飪工具,他們竟然不用,卻喜歡那種嗜血如毛的飲食習(xí)慣。呵呵,也許這就是地域差異。
再說飲酒吧,今天是西月奶奶的生日,那蘇越就端起飲料抱著西月隔著對面要祝賀,“西月給奶奶敬一杯酒,祝奶奶生日快樂!抱西月辛苦了!永遠年輕!”
奶奶龍華面頰紅潤,席間十分開心,熱情地給大家捻菜,一會兒幾個小娃娃都要給龍華敬酒。
瀟瀟、茜亞和西楚都爭著要給龍華敬酒,龍華說:“謝謝小孫女們,奶奶不會喝酒,就喝一點可樂吧!我也祝你們越來越漂亮!”
“我來給你們捻菜——你們知道這是什么菜嗎?”龍華將一盤菜端這分別給瀟瀟、西亞、西楚她們往碗里拔菜。
“這個菜叫蝦片,是油炸的。你們知道這是什么做的嗎?”龍華給她們出了一個題。
西楚站起來搶著說:“我知道!”
西亞看著表姐,瀟瀟嘴巴里嚼著發(fā)出卡蹦卡蹦的響聲,“是土豆片?!?p> 小太太抿著嘴笑得豁豁牙都露出來了。
蘇越知道這個油炸土豆片,是他們這里的一道家常菜。因為這個土豆挖出來后,放置時間長了,容易出芽子,所以農(nóng)戶就把它切片曬干。
在蘇越的家鄉(xiāng),油炸土豆片就叫炸蝦片,就像江南一帶的人喜歡吃米糕一樣,他們把年糕切片煮著吃,一頓能吃一大碗。
而蘇越的家鄉(xiāng)吃米糕就是切片放鍋里煎成二面黃,在放些糖,叫煎糍粑。
這就是百里不聽風(fēng),千里不聽俗。同樣的食材在不同的區(qū)域做出不同的味道,可以吃出不同的名俗,一切滋味都在舌尖間流傳,也因此形成不同的飲食文化。
……