把幾捆藤子編織完,一個(gè)小小的魚(yú)籠就做好了。
這還是外圈的魚(yú)籠,還得編織一個(gè)小的魚(yú)簍放在大魚(yú)簍的外頭,一大一小疊起來(lái),魚(yú)從大大的喇叭狀入口進(jìn)去,一進(jìn)去,想出來(lái)就不是那么容易了。
“行了,廢了點(diǎn)功夫。”蘇葉用芭蕉葉把一部分內(nèi)臟包裹好,扔在魚(yú)籠的內(nèi)部。
等溪水一浸泡啊,那肉的腥味出來(lái),到時(shí)候,各種水里的魚(yú)兒,螃蟹,小龍蝦,都會(huì)潛入進(jìn)去吃東西。
那么他的目的也就達(dá)到了。
“這個(gè)溪流的流量不大,都是小型魚(yú)兒,估計(jì)也抓不到啥玩意,還得多設(shè)幾個(gè)陷阱?!碧K葉一想,在小森林附近走來(lái)走去。
找到一些大石頭,并且,居然還有一大叢的燈心草?
“這個(gè)就方便了,我來(lái)弄幾個(gè)小陷阱?!?p> 蘇葉提著大石頭,到了有可能有小動(dòng)物出沒(méi)的地方,把削好的樹(shù)枝,作為機(jī)關(guān)的一部分,將石頭架起來(lái)。
拿起一塊切碎的豬肺,插在樹(shù)枝的小尖尖上,形成一個(gè)巧妙的三角結(jié)構(gòu)。
只要稍微觸碰到餌料,就會(huì)讓架起的石頭失去平衡,在一瞬間落下,砸到獵物壓扁。
這就是石板扣的原理,很簡(jiǎn)單的小型觸發(fā)器。
“石板扣抓到小型的鼠類(lèi)比較多,想抓到大的,那肯定沒(méi)辦法,還得做幾個(gè)吊腳套。”
蘇葉找了一個(gè)有灌木叢掩護(hù)的地方,從上面拉下來(lái)一根結(jié)實(shí)的樹(shù)枝,稍微可以支撐獵物的重量,并且不容易折斷的。
在末端劃開(kāi)一條凹槽,系上燈心草,這個(gè)燈心草稍微搓揉了一下,讓它的柔韌性更好。
隨后在燈心草的末端做一個(gè)可以收縮的繩套,放在地上,設(shè)置觸發(fā)點(diǎn),放上餌料,最后把一些小落葉撒在上方,稍微掩蓋一個(gè)陷阱。
只要獵物觸碰到觸發(fā)點(diǎn),樹(shù)枝就會(huì)彈起,拉扯繩套將獵物高高吊起,如果吊到的是脖子的話,獵物很容易就會(huì)在掙扎過(guò)程中,讓自己窒息而死。
“好了,弄了三個(gè)石板扣,兩個(gè)吊腳套,等過(guò)兩天過(guò)來(lái)看看,會(huì)不會(huì)有收獲?”
蘇葉拍拍手,回到野豬的尸體旁邊,拿著幾根藤蔓,將豬豬結(jié)實(shí)地捆綁在木棍上,抬起木棍,就可以輕而易舉地將豬豬扛在肩膀上了,還不會(huì)弄臟衣服。
回到院子的時(shí)候,阿妙已經(jīng)把院子洗得干干凈凈,正拿著大木桶在給大王清洗身上的毛發(fā)。
她用的是無(wú)患子的種子,這個(gè)玩意稍微對(duì)著水搓洗的時(shí)候,會(huì)產(chǎn)生很多的泡泡,和肥皂差不多。
山里人找不到肥皂洗發(fā)水的時(shí)候,用的就是皂角啊,無(wú)患子啊,之類(lèi)的天然的發(fā)泡劑。
“大王不要亂動(dòng),我給你洗澡哦,洗白白哦,等會(huì)就能坐等吃飯啦,哈哈哈!”阿妙一邊洗刷刷,一邊還在唱歌。
大王時(shí)不時(shí)從木桶上站起身來(lái),快速地轉(zhuǎn)動(dòng)身子,把那泡沫啊,液體啊,飛濺得到處都是。
糊得阿妙的整個(gè)臉上都是白色泡泡,場(chǎng)面有些滑稽,蘇葉輕笑了兩聲進(jìn)了廚房。
把豬放在長(zhǎng)桌上,鍋里燒了點(diǎn)熱水,把豬皮燙了一遍,重新把上方的豬毛刮干凈。
拿起尖刀嚯嚯兩下,打磨鋒利開(kāi)始準(zhǔn)備對(duì)這豬進(jìn)行分解。
“豬頭肉,來(lái)做鹵肉挺好的,加上各種鹵料熬制……這塊后丘肉,肥而不膩,用來(lái)做炸酥肉,回鍋肉,簡(jiǎn)直是絕佳的部位。”
“看看這排骨,來(lái)做糖醋排骨不錯(cuò),這豬尾拿來(lái)涼拌,澆上香油撒上芝麻和香菜啊,還有這塊漂亮的五花肉,剛好能做最經(jīng)典的東坡肉和紅燒肉!”
“這兩只豬蹄子啊,得放在湯里燉得夠久才好吃?!?p> “……”
蘇葉一邊說(shuō)著,一邊將這豬大卸八塊。
實(shí)際上他只是稍微一提。
這豬大部分的部位,還是得拿來(lái)腌制成火腿和臘腸!
做不了那么多吃的。
奶奶家連電都沒(méi)有,更別說(shuō)電冰箱,儲(chǔ)存食物是一個(gè)很大的問(wèn)題,雖說(shuō)現(xiàn)在是冬天,但又不像北方,到處都是冰雪,可以有天然的冰箱保存。
他只能想辦法,把這些豬肉按照一定的手段進(jìn)行腌制,才能保存更長(zhǎng)的時(shí)間。
在剃肉的過(guò)程中,蘇葉小心地將背部幾乎全部的豬皮整塊剃了下來(lái)。
雖說(shuō)是野豬肉,黑乎乎的,但這豬皮一點(diǎn)都不比家豬難吃。
還有那肚皮上一塊一塊的肥油,也被全部剃下來(lái),用大鍋煉成豬油,能吃好幾個(gè)月了。
“哎,終于弄完了?!碧K葉折騰了一整個(gè)早上,到現(xiàn)在竹筒飯還沒(méi)上火煮。
放寒假雖然不用上學(xué),但這整天的活也是干不完啊。
“阿妙,把屋子外晾干的四根竹筒拿起來(lái)!”蘇葉叫了一聲。
幾分鐘后,除了妹妹之外,奶奶也進(jìn)來(lái)了,兩人提著小板凳干脆在廚房的水泥地上坐下。
蘇葉把稍微腌制好切碎的五花肉,浸泡了三個(gè)小時(shí)的大米,胡蘿卜丁,竹筍丁,臘肉丁,小龍蝦蝦仁,還有蔥姜蒜等調(diào)味品放在一個(gè)大菜盆里攪拌均勻。
端到地上放著,一人一根湯勺,一勺一勺往竹筒里填上,差不多填了兩個(gè)竹節(jié)的高度就差不多了,竹筒也不用封口。
“奶奶你怎么也過(guò)來(lái)了?不是讓你在屋里休息嗎?”蘇葉忙活了一個(gè)下午,終于可以坐下來(lái)休息。
奶奶的精神頭看上去不錯(cuò),手腳也很麻利,一點(diǎn)都沒(méi)有七十歲老人的樣子。
“總是坐著,手腳都麻木了,偶爾還是要起來(lái)活動(dòng)活動(dòng)的?!蹦棠淌莻€(gè)很開(kāi)朗的人。
見(jiàn)到自己的孫子居然能做那么多復(fù)雜的菜式,內(nèi)心十分的欣慰,就算以后畢業(yè)了去當(dāng)鄉(xiāng)村廚師,也肯定不愁吃喝的。
鄉(xiāng)下人思考問(wèn)題就是那么樸實(shí)無(wú)華,孩子長(zhǎng)大了不需要大富大貴,能混口飯吃,平安度過(guò)一生就是福氣了。
“奶奶今天精神好像好多了呢?肯定是吃了哥哥做的糖油粑粑的緣故?!卑⒚畹淖旌芴?,這個(gè)時(shí)候還在打自己哥哥的馬屁。
“嘿嘿,小葉子會(huì)的手藝真是越來(lái)越多了,以后娶媳婦,肯定也不用愁?!蹦棠涕_(kāi)了一句玩笑。
蘇葉沒(méi)有臉紅,阿妙倒是臉紅了,馬上低頭不再說(shuō)話。