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掌廚

第九章 蝦粉(下)

掌廚 藤椒粉絲 2015 2020-03-24 11:47:47

  劉荔兒皺了皺鼻子,趕走繼續(xù)打噴嚏的生理反應(yīng)。手指在瓦罐邊上一抹,放進(jìn)嘴巴里砸吧了兩下——又麻又辣又鮮!夠味!不過(guò)還不夠細(xì)發(fā),蝦子殼殼有點(diǎn)扎嘴……

  劉荔兒只好左手換右手的繼續(xù)杵。

  待到劉荔兒將小半罐的蝦粉全部杵好,兩個(gè)胳膊都累的有些抬不起來(lái)了。不過(guò)看著半罐磨的細(xì)粉的蝦粉,劉荔兒心里也是滿滿的成就感——這可都是手工杵磨出來(lái)的!

  中午飯劉荔兒直接拿了三條煎好的小魚(yú)煮了湯,還細(xì)細(xì)的切了半個(gè)白蘿卜絲兌進(jìn)去。

  炒了一個(gè)土豆,又按三個(gè)人的量悶了一鍋糙米飯。

  “娘,姐姐,吃飯了。”劉荔兒解了罩衣和發(fā)罩,直接站在廚房門口大聲招呼。

  晴氏和劉蘭兒忙放下針線……

  初春三月,萬(wàn)物復(fù)蘇,一切正是生發(fā)之際,蘿卜魚(yú)湯甘旨肥濃,鮮香可口,順應(yīng)節(jié)氣,正如春風(fēng)般能撫慰干澀的腸胃。

  一碗奶白的魚(yú)湯下肚,五臟六腑無(wú)不偎貼,蘿卜絲沒(méi)有絲毫的辛辣,在魚(yú)湯的燉煮下,只剩下清甜甘美。

  晴氏和劉蘭兒吃的無(wú)比滿足。

  “娘,妹妹手藝越來(lái)越好了,這土豆炒的可真好吃,你快嘗嘗!”一筷子土豆絲入口,劉蘭兒就覺(jué)得和往常炒的土豆不一樣,今天這土豆絲鮮中帶麻,十分開(kāi)胃。剛剛才喝了一大碗魚(yú)湯,略覺(jué)得有些飽的肚子,立刻覺(jué)得還能再吃一大碗飯。

  晴氏也覺(jué)得劉荔兒做飯的本領(lǐng)日益增長(zhǎng),魚(yú)湯就不用說(shuō)了,只要火候熬到了自然是咋做都好喝的,這土豆絲就難得了,麻辣爽口不說(shuō),鮮得很!

  不過(guò)這盤子里也沒(méi)看到什么香料啊。

  今天的土豆絲里,劉荔兒加了蝦粉。

  “嘻嘻,娘,姐姐,今兒菜里面我加了東西,我自己做的蝦粉?!眲⒗髢壕徒忉尩?。

  “蝦粉?”晴氏和劉蘭兒不太明白。

  劉荔兒就細(xì)細(xì)的講了,惹的晴氏和劉蘭兒一起感嘆,這娃心眼兒都長(zhǎng)在吃的上面了,做吃食的心思真是奇巧!

  吃過(guò)午飯,劉蘭兒就去前院繼續(xù)繡花了,劉荔兒跟著她,也到前院湊熱鬧。

  晴氏則撿了碗碟去廚房洗。

  其實(shí)原本劉荔兒下午是準(zhǔn)備剁一些腌菜炒了做雜糧餅子的,這東西經(jīng)放,幾天都不壞,多做一些,早上喝粥方便,有時(shí)候下午餓了也可以墊一墊。

  但是她低估了磨蝦粉的工程量,兩個(gè)細(xì)胳膊在做響午飯的時(shí)候就有些酸疼了,這會(huì)兒吃完飯,閑下來(lái),兩只胳膊已經(jīng)漲的厲害了,酸疼酸疼的,實(shí)在是懶得動(dòng)了,這才跟著劉蘭兒,看她繡花打發(fā)時(shí)間。

  前院里,劉蘭兒微微垂著頭,手里繡的是一個(gè)蝶戲牡丹的圖樣。

  劉蘭兒靈巧,繡花針在她手里上下翻飛,一勾一挑中,一只藍(lán)色蝴蝶的翅膀就被勾勒出來(lái)了。

  劉荔兒看的興致盎然,前世沒(méi)見(jiàn)過(guò)這個(gè),都是些十字繡一類的,樣子印在布上,直接填色就行了。像這樣只在繡繃子上描了繡樣,其他全部靠自己發(fā)揮的傳統(tǒng)刺繡,難度和精致程度前世那種根本沒(méi)法比。

  不過(guò)春天都是發(fā)困的季節(jié),加上今天日頭又好,晴氏過(guò)來(lái)還沒(méi)多久,劉荔兒就開(kāi)始兩眼發(fā)直,哈欠也一個(gè)接一個(gè)。

  劉蘭兒見(jiàn)了她這樣直發(fā)笑,剛剛還說(shuō)要陪我呢,這才多久就困了。

  “荔兒,荔兒,回房里睡吧,你剛不是還說(shuō)胳膊疼嗎?這樣撐著頭不是更疼?”劉蘭兒輕聲喊著迷迷糊糊都快要睡著的妹妹。

  “蘭兒,你也去睡一會(huì)吧,也歇歇眼睛?!鼻缡暇托Φ馈?p>  劉蘭兒想了想,便放下針線,牽了劉荔兒回西廂房:“娘,你也別太急了,累了就歇歇,別累壞了眼睛?!?p>  晴氏笑著點(diǎn)了頭。

  這一覺(jué),劉荔兒睡的格外的香,一點(diǎn)夢(mèng)沒(méi)做,等醒來(lái)的時(shí)候,太陽(yáng)都要落山了。姐姐劉蘭兒已經(jīng)不在邊上了,估計(jì)是早就起了。

  伸伸腰,劉荔兒便起了去找晴氏和劉蘭兒,問(wèn)完晚飯她們想吃什么……

  ……

  一夜無(wú)話

  第二天下午,吃了晌午飯晴氏和劉蘭兒依舊在前院繡花。

  不過(guò)今天晴氏有些心不在焉,大門外略微有一點(diǎn)動(dòng)靜,她就忙抬頭盯著,劉荔兒知道她在等秀才爹。

  約莫離吃完晌午飯有小半個(gè)時(shí)辰,劉家大門終于響了,劉秀才回來(lái)了。

  晴氏她們忙放了針線,跟著劉秀才進(jìn)了前廳。

  “成了,那邊看了我的文書(shū),又有五叔做?!卑屠屠?,劉秀才略有些興奮的和晴氏描述事情經(jīng)過(guò),雖然這兩天一直在趕路,但是絲毫沒(méi)有影響到劉秀才,除了疲憊點(diǎn)外,他精神相當(dāng)?shù)暮茫@可能就是所謂的人逢喜事精神爽吧。

  牛頭山村原先的私塾先生是一個(gè)老秀才,年紀(jì)大了,想著落葉歸根,才辭了館,帶著老妻回兒子家含飴弄孫。

  學(xué)堂都放假好幾天了,學(xué)童們中年紀(jì)大的還好,有自制能力,在家溫書(shū),年紀(jì)小的都快玩野了。

  所以劉秀才一去,村里的族老們幾乎是立刻就答應(yīng)了,劉秀才這么“年輕”不說(shuō),還是個(gè)廩生,這樣一來(lái)村里的教育水平直接高了一大截!

  劉秀才和村里說(shuō)定了,回縣里馬上收拾了就過(guò)去。

  “……住的地方挺寬敞的,就在學(xué)堂的邊上,兩間廂房帶個(gè)小廚房,我意思是你們娘三個(gè)和我一起,不然我也不放心?!鼻缡现熬拖氲竭@個(gè)事了,只是擔(dān)心那邊的房子不夠,聽(tīng)劉秀才這樣說(shuō),當(dāng)然沒(méi)有不同意的。

  “你昨兒走,我就濾過(guò)這個(gè)事了……能這樣當(dāng)然最好,咱家這房子也可以賃出去……文誠(chéng)今年要下場(chǎng)考試……蘭兒不小了,也該準(zhǔn)備準(zhǔn)備了……”晴氏作為母親,心思更為細(xì)膩,為子女考慮的也多。

  夫妻倆言語(yǔ)了一番,便商量好了搬家的事情,不過(guò)搬之前還有件事。

  “明兒去看看文誠(chéng)吧,家里的事……還是說(shuō)與他吧?!眲⒓屹u鋪?zhàn)拥氖虑椴](méi)有告訴大兒子劉文誠(chéng),一來(lái),他也幫不上什么忙,二來(lái),晴氏和劉秀才也怕這個(gè)事情影響劉文誠(chéng)讀書(shū)。

  

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