第37章 元宵

　　“元宵”作為食品，在我國由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，用各種果餌做餡，外面裹以糯米粉滾成丸子，煮熟后，吃起來香甜可口，別有風味。因為這種糯米丸子在鍋中時浮時沉，所以最早叫“浮元子”，后來有人又改稱為“元宵”，古時人們又稱“元宵”為湯團、圓子或者粉果，生意人還美其名曰“元寶”。...