等陳老爺子一袋煙抽完，兩人就起身去對(duì)窩那兒舂紅棗了。
煮過(guò)之后的紅棗，確實(shí)容易舂很多，不用多少功夫，大半盆的紅棗就全舂成棗泥了。
回灶房，小溪拿了個(gè)干凈的小盆，打了四五個(gè)雞蛋，交給陳老爺子，他手勁大，把雞蛋液打起泡來(lái)。又加入幾勺紅糖，攪拌均勻。
紅糖是買來(lái)包湯圓的，成一塊一塊狀，像磚塊似的，要用的時(shí)候，切一些下來(lái)，切成粉末就行了。
在他們這，過(guò)年只有紅糖湯圓，看來(lái)自己得找些花生和芝麻之類的了，花生家里有的是，到時(shí)候趕場(chǎng)的時(shí)候得重點(diǎn)找一下芝麻。說(shuō)起來(lái)，加上這一世，小溪吃了二十多年的紅糖湯圓，已經(jīng)吃厭了，真的不想再吃了。
想起花生，小溪又加了些蜂蜜進(jìn)盆里，讓陳老爺子攪勻，就從空間掏出一捧炒花生出來(lái)，拿到灶門(mén)前，跟陳玉彬幾下就剝出來(lái)了。
拿了掛在墻上的篩子，這個(gè)是用竹子箍的圓框，底部用紗布做成的，用來(lái)篩糯米粉之類的。舀了幾勺面粉，倒進(jìn)篩子里，篩進(jìn)雞蛋液盆里，翻攪均勻，已經(jīng)成糊狀了。
倒入棗泥盆里，與棗泥攪拌均勻，靜置幾分鐘，讓面粉稍稍發(fā)一下。小溪?jiǎng)t用重一點(diǎn)的菜刀將花生米拍成碎末。
這會(huì)兒陳婆婆已經(jīng)把魚(yú)丸都做好了，全都裝在冷水盆里冷卻，鍋已洗好，加了大半鍋水，接過(guò)了陳玉彬燒鍋的活兒。
因著蒸籠昨天才用過(guò)，所以不需要再清洗了，直接放在鍋上。
想著要蒸東西，陳老爺子從屋后砍了兩張芭蕉葉回來(lái)，正在清洗。小溪想起了自己的空間里好像有一卷油紙，是去BJ的時(shí)候，無(wú)意中買的，堆在木屋的一角。因著買回來(lái)就擱那兒了，沒(méi)翻動(dòng)過(guò)，所以一時(shí)也沒(méi)想起，看見(jiàn)芭蕉葉了，這會(huì)兒才想起。
“爺，你不忙著洗?！比缓鬁惖疥惱蠣斪由磉叄÷曊f(shuō):“爺，我記得我那兒有一卷油紙，那個(gè)比較好用，我去拿來(lái)?！?p> 陳老爺子洗芭蕉葉的手一頓，聽(tīng)得孫女這話，沒(méi)什么好拒絕的，直接點(diǎn)頭。然后撈起洗了一半的芭蕉葉，放在筲箕里，等晾干收好，留作以后再用。
小溪拉著陳玉彬就往外走，因著他是自己的借口呀！
“哦～對(duì)了，婆，把中間的鍋洗了燒起，舀上兩三瓢水，我待會(huì)兒要用?！蓖庾叩哪_步一頓，小溪扭頭對(duì)陳婆婆說(shuō)著。
陳婆婆從早上開(kāi)始就被使喚的堂堂轉(zhuǎn)，還是被個(gè)小孩子，頓時(shí)心里就不滿。頭也不抬，坐在灶門(mén)前沉默半天，才抬頭抱怨道:“喔，我是你們的下人，直是使喚我，一會(huì)兒這個(gè)，一會(huì)兒那個(gè)的?！?p> 堂堂轉(zhuǎn)就是忙上忙下，很是忙碌的意思。直是的意思是一直。
陳老爺子收拾芭蕉葉的手一頓，抬頭臉黑沉著看向陳婆婆，這一天誰(shuí)也沒(méi)閑著，都忙，咋她還說(shuō)些這話?？申惼牌胚@會(huì)兒抱怨完了，就加柴燒中間的鍋了，根本就沒(méi)注意到他。
小溪嘻嘻一笑，把這抱怨的話根本就沒(méi)放在心上，她是知道陳婆婆的性子的。她這件事肯定要做，只是不習(xí)慣被自己的孫女給使喚，所以要抱怨兩句出出氣，抱怨完了還是要做。
小溪這才拉著陳玉彬出門(mén)。將手里的三張油紙遞給陳老爺子，“爺，這個(gè)就是我說(shuō)的油紙，鋪上就不沾蒸籠了，給你，鋪上?！?p> 接過(guò)小溪手里的油紙，用鍋里的熱水清洗一下，直接墊在蒸籠里。整張的油紙鋪上，要比蒸籠大些，陳老爺子就把多余的地方往里折了折。
小溪端起案板上的瓷盆，半盆就倒了一蒸籠，用鍋鏟稍稍抹平，將剛才拍碎的花生米撒在表面。
第一二格蒸籠蒸的是棗糕，第三格蒸籠，將剩下的半盆魚(yú)泥倒入，抹平，這才蓋上蓋子，鍋孔里加大柴猛煮。
想著過(guò)年，那么多的好吃的，肯定得多吃，而且容易膩的慌，所以小溪弄了些山楂，準(zhǔn)備做些山楂糕備著，解膩、消食。
待中間鍋的水快燒開(kāi)了，小溪將上午她和陳玉彬弄的一盆子去了核的山楂倒了大半盆進(jìn)鍋中，因?yàn)殄佊悬c(diǎn)小。
翻煮十多二十分鐘，山楂都煮熟透了，小溪連湯帶山楂肉全撈起來(lái)，又加了大半鍋水，燒著。
“爺，這些山楂也是要舂爛?！毙∠钢钆_(tái)上的盆子，對(duì)陳老爺子說(shuō)。
“嗯，交給我。”就沒(méi)多說(shuō)啥，端著盆子出門(mén)了。
小溪將剛才那些用過(guò)的工具清洗干凈，給陳老爺子拿出去，就回灶房，掏出兩個(gè)檸檬切半，從碗柜取了個(gè)干凈小碗，將檸檬汁用手?jǐn)D入小碗中。又舀了一小碗的冰糖備好，這是前幾天陳老爺子去趕龍巖買回來(lái)的。
山楂都是煮熟透了的，所以舂爛它不太耗費(fèi)時(shí)間，陳老爺子不一會(huì)兒就端著舂好了的山楂泥回屋。
小溪把最外邊的那口鍋洗好，討好的對(duì)陳婆婆說(shuō):“婆婆，把這個(gè)鍋燒起哈，就加把把柴就行了，火不要燒太大了?！?p> 陳婆婆陰沉著臉把火鉗在地上啪嗒一扔，斜了她一眼，嘴角一撇，這回沒(méi)說(shuō)什么不好聽(tīng)的話，就動(dòng)手燒鍋了。
中間的鍋煮了，將剩下的山楂全倒進(jìn)去。見(jiàn)外面鍋里的水都蒸發(fā)了，小溪將盆里的山楂泥倒入，家里只有鐵鍋鏟，就用鍋鏟攪拌，端起一旁的檸檬汁兒，盡數(shù)倒入，攪拌均勻。
待山楂泥開(kāi)始翻煮了，將準(zhǔn)備好的冰糖倒入。這會(huì)兒的水分蒸發(fā)快，為防止粘鍋，用鍋鏟不時(shí)地?cái)嚢琛Ｖ钡奖嵌蓟耍介嘧兊灭こ?，就全部起鍋，裝進(jìn)鐵盆里。
因?yàn)闆](méi)有保鮮膜，就用干凈的塑料袋覆在盆上，遮蓋好，防止灰塵落進(jìn)去。家里現(xiàn)在還沒(méi)有冰箱，這會(huì)兒下午四五點(diǎn)鐘了，開(kāi)始急劇降溫，小溪就將盆放在屋外的大桌子上，凍上一晚上，明天早上就結(jié)塊，再切片就行了。
揭開(kāi)蒸籠縫隙之間毛巾，因著蒸籠一格一格之間有縫隙，用毛巾堵上，不往外漏熱氣兒。已經(jīng)上鍋蒸了四十多分鐘了，應(yīng)該差不多了。
揭開(kāi)蒸籠蓋一股熱氣撲面而來(lái)，用手稍稍按壓了按壓，有彈力不粘手，陳老爺子對(duì)小溪說(shuō):“這，應(yīng)該是蒸好了，不沾手?！?p> 小溪也拿不準(zhǔn)注意，就說(shuō):“爺，切兩片下來(lái)，嘗看看，不就曉得熟沒(méi)熟了嘛?！?p> 嘗看看就是嘗嘗看的意思，還有試看看、說(shuō)看看等。
也對(duì)，陳老爺子一點(diǎn)頭，接過(guò)小溪手里的菜刀，切了幾片下來(lái)，一人嘗了一片，Q彈軟糯，味道香甜。
“不錯(cuò)，還挺好吃的。”陳婆婆說(shuō)著就把手里剩下的魚(yú)豆腐都塞進(jìn)嘴里，吃完還咂咂嘴，很是回味。
而陳玉彬則眼前一亮，這個(gè)要比魚(yú)丸還要嫩一些，魚(yú)香味兒更濃，也不腥，他都有些舍不得把手里的都吃完，就一小口一小口地咬著吃。
陳老爺子點(diǎn)點(diǎn)頭，“確實(shí)挺好吃的，就是太軟了，不過(guò)有些嚼勁。”還彈牙，他還是挺喜歡的。
魚(yú)豆腐好了，估計(jì)棗糕也好了。小溪拿起灶臺(tái)上的菜刀，掀了裝魚(yú)豆腐的蒸籠，把撒有花生末和沒(méi)撒花生末的棗糕一樣切了一塊下來(lái)，分給幾人嘗嘗。
嗯，還行，因?yàn)闆](méi)有泡打粉，所以沒(méi)有賣的那么軟，沒(méi)有烤箱，用蒸籠蒸出來(lái)，所以用烤箱烤出來(lái)的賣相好。
口感稍微差點(diǎn)，但除了紅糖，其余材料都是出自空間，又加了蜂蜜，所以要比賣的味道要好上一些，稍稍彌補(bǔ)了點(diǎn)那些不足之處吧。
“味道怎么樣？”小溪眨巴著眼睛，很是好奇地問(wèn)。還是想知道其他人的看法，雖然自己認(rèn)同了。
“嗯嗯，好吃好吃！”作為小溪的忠實(shí)粉絲，陳玉彬哪有不認(rèn)同的，趕忙點(diǎn)頭，贊道。
“嗯，都好吃，但我還是覺(jué)得這個(gè)沒(méi)得花生末的要好吃點(diǎn)，一抿就爛了，那花生末還要咬，費(fèi)牙齒的很。”老太太的牙齒都不太好，就喜歡吃些酥軟的，所以她有些嫌棄那撒了花生末的棗糕。
不過(guò)陳老爺子與陳婆婆恰恰相反，“我倒是覺(jué)得那撒了花生末的要比那不撒的好吃，脆脆的，那個(gè)（沒(méi)撒花生末的棗糕）軟趴趴的，有啥好吃的?！边€不屑地“哼”了一聲。
他的牙齒一直挺好的，一直到他快八十歲去世的時(shí)候，還是滿口牙齒，一顆都沒(méi)掉。而且他這一輩子都喜歡吃硬的，有勁道的，對(duì)那些軟趴趴的東西，他就是吃個(gè)新鮮，沒(méi)有多大的興趣。
得，又惹著陳婆婆了，頓時(shí)喘著粗氣，瞪大眼睛，指著陳老爺子的鼻子說(shuō):“你這個(gè)死老頭子，一天不跟我作對(duì)，你就不氣出是不？”
氣出就是安逸、自在的意思。
陳老爺子知道自己吵不過(guò)她，頓時(shí)臉一轉(zhuǎn)，端起蒸籠放到案板上去。陳婆婆見(jiàn)老頭子不跟她吵，自己一個(gè)人也吵不起勁，就翻個(gè)白眼，坐在灶門(mén)前看火，繼續(xù)吃棗糕，啥也不說(shuō)了。
看火就是隨時(shí)看鍋孔里火的情況，避免熄了之類的。