聽到饒名揚說他炒的雜醬面臊子超級好吃,都想要拿來當菜下飯了,田文英有些不信。于是,她來到廚房里,向饒名揚問道:“是不是真的很好吃?讓我嘗嘗?!?p> 饒名揚道:“當然,不信你嘗嘗!”
然后,抽了一雙干凈的筷子給田文英。
田文英拿著筷子,夾了一撮雜醬肉沫放入口中嚼了起來。過了兩秒,田文英臉上就現(xiàn)出了驚喜的笑容,道:“還真是好吃,比我炒的臊子好吃多了,你最近真是廚藝大漲?。 ?p> 饒名揚笑道:“其他的不行,也就能炒這個雜醬臊子了。”
“你準備在一品居賣雜醬面?”
“是?。 ?p> “我看行,那么大的餐廳,光一個酥肉綠豆粉太單一了?!?p> “所以最近我在研究新的早餐,但現(xiàn)在只研究出了這個雜醬面?!?p> “不用急,其他的慢慢研究。”
然后,田文英又忍不住夾了一撮雜醬肉沫吃了起來。完了后田文英道:“你這個雜醬太好吃了,我不想吃飯了,干脆我們吃雜醬面吧?”
饒名揚也想嘗嘗自己制作的成品雜醬面到底是不是真的比酥肉綠豆粉更好吃,于是點了點頭,同意晚餐就吃雜醬面。
看了看時間,也該到吃晚飯的時間了,饒名揚就問道:“那我馬上煮,你吃干溜的還是湯的?”
田文英道:“沒有你熬的雞湯,加湯也沒什么味道,就吃干溜的吧?!?p> 饒名揚點了點頭,就開始燒水煮面條了,田文英則出了廚房,回到店里看電視守店。
一邊燒水一邊切蔥,十分鐘后,水燒開了,饒名揚就下了自己和母親的兩碗干面條,然后拿出碗來放油鹽醬醋等佐料。
有御廚級的雜醬面技能附體,饒名揚放佐料相當精準。至于煮著的面條,也不用夾面條來嘗熟沒熟了,直接一看就知道。
幾分鐘后,面條煮熟,饒名揚沒有舀湯,直接把面條盛在了兩個放好佐料的碗里。然后,每碗舀了一大勺雜醬臊子,撒點蔥花,兩碗干溜的雜醬面就大功告成了。
將兩碗面條端到店里,放到桌子上,招呼母親道:“媽,面條好了,來嘗嘗?!?p> 田文英放下電視遙控板,走過來端起碗道:“臊子炒得那么好吃,看看你煮的面條如何?!?p> 然后,田文英用筷子把干溜的雜醬面拌好,就夾了幾根送入口中。
面條入口,田文英就感到一股前所未有的美味從舌頭上傳入腦海,讓她打了激靈。等她嚼了幾口,把面條吞入腹中后,那股美味更是從喉嚨、肚子一直擴散到全身,讓她感到回味無窮。
然后,田文英就一邊吃一邊驚訝地對饒名揚說道:“真是太好吃了,沒想到你弄的雜醬面也這么好吃,味道跟你那個酥肉綠豆粉都差不多了?!?p> 饒名揚這時也拌好面條開始吃了起來,一邊吃一邊應(yīng)道:“確實好吃,如果加了雞湯的話,肯定更好吃。”
田文明點點頭道:“你那個雞湯確實是一絕,加在雜醬面里面,肯定更好吃?!?p> 然后,母子倆不再說話,專心的吃起了這個美味無比的御廚級雜醬面。
饒名揚一邊吃一邊想著,一品居開業(yè)后雜醬面應(yīng)該要分幾個檔次。干溜的、經(jīng)典版的、升級版的,三個價位,滿足不同的顧客需求。
而且,有了雜醬臊子后,到時候綠豆粉也可以推出干溜雜醬綠豆粉,經(jīng)典版雜醬綠豆粉,升級版雜醬綠豆粉了。
這樣一來,店里的早餐種類就變成了8種,而不是孤零零的兩款酥肉綠豆粉了。
除了面條和綠豆粉外,饒名揚還可以增加米粉來售賣。反正所謂的饒名揚酥肉綠豆粉,精華也是在湯里面。同樣的湯,把綠豆粉換成米粉,酥肉換成辣雞、香菇肉沫臊子等,也是一樣的效果。
如此,才能滿足不同口味的顧客需求,撐得起一品居幾百平米的場面。
幾分鐘后,母子倆吃完面條,放下碗,田文英滿意地笑道:“名揚,你這個雜醬面太好吃了,肯定會像酥肉綠豆粉一樣,大受歡迎?!?p> 饒名揚一邊收碗一邊應(yīng)道:“希望如此!”
過了半個多小時后,在茶館打牌的饒德信回到了家里,一起回來的,還有饒名揚的三伯饒德富。這老一輩的兩兄弟,都愛打大貳,經(jīng)常一起進茶館,然后一起回來。
當然,兩人不會在一張桌子上打,那樣的話,別人都不會跟他們玩了。
饒德信進了屋,招呼三哥饒德富坐一會兒,吃了飯再回去。饒德富笑著拒絕了,說家里已經(jīng)煮好了飯在等他。
以前兩人一起回來的時候,都是饒德信先到家,然后饒德富還要走一百多米,才到他自己家。
招呼是要打的,但饒德富很少在饒名揚家吃飯。畢竟,天天都要從門前過,過一次吃一回飯的話,也不像話,盡管是兩兄弟,也不合適。
但這次,饒名揚看到父親招呼了一下后,饒德富沒有停步,繼續(xù)往家里走,他就跑了出去,攔住饒德富道:“三伯,別忙走。我剛研究了一道雜醬面,炒好了臊子,味道相當不錯,你今天就別忙回去了,就在我家嘗嘗我的雜醬面味道如何?!?p> 饒德富看了看攔在身前的饒名揚,笑了一下道:“怎么,不吃還不行了?”
饒名揚拉住饒德富往家里一邊走一邊道:“你就嘗嘗侄兒弄的雜醬面味道如何吧。”
沒辦法,饒德富只能跟著饒名揚進了屋。
泡了兩杯茶給父親和三伯后,饒名揚就進廚房,燒水煮了兩碗雜醬面端出來。
饒德信和饒德富兩人吃過后,均是一陣驚嘆,猛夸饒名揚這個雜醬面做得好吃,跟他那個酥肉綠豆粉一樣美味。
兩人吃完后,坐在那里喝茶聊天,聊的也是饒名揚的話題。
當饒德富得知饒名揚已經(jīng)在準備搬遷到碧水灣小區(qū),去開一家大型餐廳后,也表達了他的祝福和支持。
半個小時后,饒德富離開,回了家。饒名揚也洗完了碗,跟父母打了個招呼,回到臥室玩電腦去了。