第9章調(diào)味料
以前一家子捕一整天魚(yú)都沒(méi)能賣這么多。
更別說(shuō)這次也不是捕的魚(yú)，只是按照妹妹說(shuō)的下了籠子，睡了一覺(jué)第二天早晨就抓了這么多魚(yú)。
幾乎不費(fèi)吹灰之力，能不激動(dòng)嘛！
“對(duì)，對(duì)，我們過(guò)去的時(shí)候，醉江樓的掌柜都很高興，還說(shuō)以后我們?cè)俨读舜篝~(yú)和黃鱔都可以送他們酒樓?！?p> “不過(guò)小魚(yú)太小了，他們不收?！?p> “我們?cè)诖a頭邊上賣，也沒(méi)人買(mǎi)。”
說(shuō)起這個(gè)來(lái)，花寒彬也有些無(wú)奈。
花寒茂道：“要是咱們家有宅子有小院子，都可以挖個(gè)小池塘，放水里養(yǎng)著，也能養(yǎng)成大魚(yú)。”
可惜，這個(gè)想法只能想一想。
花昔糯眼睛一亮，道：“我們可以做魚(yú)肉包子，魚(yú)肉丸子賣。”
這些小魚(yú)賣不出去，完全可以做這些食物。
而且她逛了一上午碼頭集市，雖然有幾家賣包子的，但都是常見(jiàn)的幾種餡餅，雖然沒(méi)吃過(guò)，但記憶中爹娘曾經(jīng)買(mǎi)給她吃過(guò)。
口味很一般。
若是賣魚(yú)肉餡的包子，賣魚(yú)肉丸子，食物新鮮，買(mǎi)的人應(yīng)該會(huì)比較多。
花寒彬一聽(tīng)這個(gè)，都驚訝的愣住了，“魚(yú)肉包子，魚(yú)肉丸子，這……妹妹，我都從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)，能吃嗎？”
花寒茂溫聲道：“我知道妹妹也是想幫家里解決問(wèn)題，不過(guò)還有我們呢，妹妹每天吃好玩好就好?！?p> “魚(yú)肉太腥了，做出來(lái)的食物也不好吃?！?p> 有些小魚(yú)賣不出去，爹娘會(huì)做曬成魚(yú)干，有時(shí)候會(huì)用來(lái)墊肚子吃飯。
每次吃都味同嚼蠟一樣，沒(méi)什么口味，還帶著腥味，很難吃。
花寒茂性子溫和穩(wěn)重一些，花寒彬性子比較爽朗活潑。
但都對(duì)她這個(gè)妹妹極好。
花昔糯知道這會(huì)就算是解釋，兩個(gè)哥哥也不相信。
還是先找找到姜和調(diào)味料，做出來(lái)后，他們就知道好吃了。
不光如此，魚(yú)肉包餃子也極好吃。
做好了，一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，口感還極好。
看看集市上，那賣包子的攤位，包子口味很普通，買(mǎi)包子的人也很多。
因?yàn)閷?duì)大家來(lái)說(shuō)，包子便宜吃起來(lái)方便。
估計(jì)對(duì)這里的人來(lái)說(shuō)，那也是美味。
科技時(shí)代的人們對(duì)吃食極為講究，各種調(diào)味料都有。
大家被養(yǎng)叼了嘴，吃飯更挑剔，所以食物也越來(lái)越美味。
“大哥二哥，下午我想去那云山上看一看?！?p> “什么，你要去云山上？”
云山府城最北邊的地方，書(shū)院就坐落在云山上。
“聽(tīng)說(shuō)云山都有野獸?！?p> “對(duì)，很危險(xiǎn)，咱們不能隨意進(jìn)山里面，聽(tīng)說(shuō)有黑熊把人吃了的。”
“書(shū)院都圍墻都加蓋了很高?！?p> 花寒茂和花寒彬都想勸說(shuō)自己妹妹。
那座書(shū)院叫云鹿書(shū)院，曾經(jīng)是他們爹讀書(shū)的地方。
花昔糯出生后，他們爹就已經(jīng)下學(xué)了，不過(guò)以前她還小的時(shí)候，爹帶著她去那邊送魚(yú)貨的時(shí)候經(jīng)過(guò)那里。
對(duì)，那次爹路過(guò)那邊送貨，還想著看看能不能在山腳下抓到野雞或者發(fā)現(xiàn)野雞蛋，就在山腳下多待了一會(huì)。
她根據(jù)前身的記憶，隱約記得有幾樣奇怪的東西。
應(yīng)該有姜還有花椒等調(diào)味料。
而且山林里一定還有可食用的香菇蘑菇。
如今正好下過(guò)雨幾天，山林里應(yīng)該冒出了不少蘑菇。
而且就算是有野獸，她也不怕，直接用空間小院里的藥放倒就是了。
她能保護(hù)好自己和兩個(gè)哥哥，之所以要帶著他們?nèi)?，是為了讓他們方便幫她采摘東西，能多帶一些東西回來(lái)。
這會(huì)爹娘還不在，花昔糯輕輕扯著花寒茂的衣袖，嬌嬌柔柔的撒嬌道：“大哥，你就答應(yīng)帶我過(guò)去看看吧。”
“我們不去山林里，我們就在山腳下逛一逛，反正那邊也有書(shū)院，應(yīng)該很安全。”
“大哥，我生病剛好，就想過(guò)去看看，你和二哥就陪著我去好不好，我一定很聽(tīng)話……”
花昔糯眨巴著可憐兮兮的眼神看著花寒茂和花寒彬。
兩個(gè)人哪招架得住，連連點(diǎn)頭同意。
花昔糯一下子笑了起來(lái)，“我就知道大哥二哥最好了?！?p> “不過(guò)先別跟爹娘說(shuō)，吃了午飯，大哥二哥就說(shuō)帶著我去那邊看魚(yú)籠?！?p> 花寒茂和花寒彬連連點(diǎn)頭。
若是讓爹娘知道，肯定不會(huì)讓他們?nèi)ツ敲次ｋU(xiǎn)的地方。
不過(guò)花昔糯自然要找姜找香料做調(diào)味料，如此做出來(lái)的魚(yú)肉包子新鮮美味，還沒(méi)腥味。
魚(yú)肉最重要的是處理好，做包子關(guān)鍵也在調(diào)味。
還有丸子也是，做出的魚(yú)丸子美味好吃，放水里煮熟，一串一串的，可以賣魚(yú)串。
這樣一些小魚(yú)不會(huì)浪費(fèi)掉，還能利用起來(lái)。
要是做肉包子，還要買(mǎi)豬肉，豬肉那么貴，就需要不少成本。
哪怕做菜包子，他們家沒(méi)有地，只能買(mǎi)菜。
菜也是成本。
對(duì)他們家來(lái)說(shuō)，小魚(yú)的魚(yú)肉才是沒(méi)什么成本的東西。
而且船靠著碼頭，做好了包子可以直接擺放在碼頭這邊售賣。
也方便的很。
花信宏和丘文琴剛剛?cè)チ颂酸t(yī)館，回來(lái)的時(shí)候買(mǎi)了棵白菜，還買(mǎi)了點(diǎn)玉米面糧食。
他們家靠打魚(yú)為生，日常吃用都要買(mǎi)。
為了省錢(qián)，他們家?guī)缀醵际浅杂衩酌骘灮蛘吒C窩頭。
丘文琴做玉米面餅，貼在鍋上，再燉點(diǎn)白菜湯。
燉好后，上面放一點(diǎn)油，算是有點(diǎn)油味。
就算是如此，一家人吃的也很歡。
花昔糯看著她娘在鍋四周貼玉米面餅，突然間想到一道菜，那就是鐵鍋燉魚(yú)。
鐵鍋燉魚(yú)的時(shí)候，就是在鍋四周貼上玉米面餅，用玉米面餅就著魚(yú)吃，最新鮮美味。
可惜這里的人不知道姜可以做調(diào)味料去腥，普通人做出來(lái)的魚(yú)肉味道很一般。
姜可是好東西。
“今天的白菜湯喝著格外好吃。”
“對(duì)。”
“可能今天餓了?！?p> “不對(duì)，是今天咱們賺了錢(qián)，所以覺(jué)得什么都好吃。”
“就是心情好的原因?！?p> 大家想到了理由。
花昔糯低頭沒(méi)說(shuō)話，其實(shí)她娘燉白菜的時(shí)候用的水，她加了空間的靈泉水，所以哪怕烹飪簡(jiǎn)單只放了一點(diǎn)鹽，口感也很好。
靈泉水做出來(lái)的飯菜還能調(diào)養(yǎng)一家人的身體。
丘文琴也高興，眼中帶著期待和希望的神色，“要是每天都能賣這些，咱們一個(gè)月就能賺不少銀子，努力干個(gè)半年一年的，咱們就能買(mǎi)個(gè)宅基地蓋房子了?！?p> “到時(shí)候咱們一家人晚上就可以回小院里住著，還可以買(mǎi)田地?！?