第七十三章選擇
你會做什么小吃？”
“我們是川渝那邊的，臭豆腐是我們那邊有名的地方小吃，酸辣粉，抄手，冒菜我們都會做，雖然不是都精通，但決對能讓顧客滿意的?！?p> 沈明蘭默默點點頭，聽男人口音不像有假，如果真能做這么多小吃，客流量肯定還會增加。
沈明蘭一口答應(yīng)，“行，那今天你們試一試，看看效果，如果可以那你們就留下來跟著我干吧！”
男人得到了一個認(rèn)可，拉著身邊的妻子她鞠躬道謝，沈明蘭連忙給夫妻二人拉起。
這大禮，沈明蘭可承受不起。
夜幕降臨，明蘭夜市招牌亮起來，這些天明蘭夜市的招牌已經(jīng)在鎮(zhèn)子里打響名號。
不少人晚上出來都會來這邊轉(zhuǎn)悠一圈，雖然這邊地理位置不在鎮(zhèn)中心，但是經(jīng)過夜市招牌響當(dāng)當(dāng)，也有不少的人愿意穿過廣場來這依山傍水的夜市。
沈明蘭安排好夫妻二人，他們有什么需要的廚房用具，一應(yīng)俱全，今天增加了不少特色小吃。
比起前些天只有羊肉串，今天的小吃可謂是花樣多多，菜單上增加了四五個菜可供大家選擇。
宋天闊手里端著一個碗，在妻子耳邊低語了幾句，便朝著沈明蘭走來，“沈老板，這是臭豆腐，我們老家特有小吃，你嘗嘗怎么樣？就是今天準(zhǔn)備的太匆忙了，豆腐現(xiàn)在就有白豆腐一種?！?p> 沈明蘭接過碗，往他們攤位看了一眼，他們攤位上的顧客雖然沒有羊肉串的顧客多，但也不算少。
第一天顧客能這么多，也算是不錯了。
碗里的豆腐金黃酥脆，獨有的醬汁均勻布滿每一顆豆腐，酸豆角和蔥花零星點綴，色香俱全。
咬上一口，豆腐內(nèi)居然爆出汁水，配上紅彤彤的辣椒，臭味剛剛好，簡直滿足了對臭豆腐的所有期待。
她不僅頻頻點頭，豎起大拇指，“大哥，你這手藝真不錯。”沈明蘭考上重點高中時候，爸爸媽媽獎勵她去長沙。
下飛機(jī)的第一件事就直奔長沙本土夜市，嘗一嘗在本地聞名的特色小吃臭豆腐。
那口感她現(xiàn)在都忘不了。
宋天闊懸著的一顆心終于落下，“沈老板你喜歡就好?！?p> “那宋大哥明天你就和嫂子正式來夜市上班吧。”
宋天闊深吸了一口氣，像是肩膀上扛著重?fù)?dān)，在此刻終于能放在地上歇一歇了。
沈明蘭不過就簡單的說了一句，明天來上班吧，他看上去好像要比中了五百塊還要激動。
宋天闊把好消息告訴了老婆，宋春也同樣興奮著，抱住了宋天闊。
夜市的爆火，確實是意料之外情理之中，如果超市沒有被封沈明蘭也不會開上夜市，真是有些驚喜。
沈明蘭坐在椅子上正在算賬，或許是照燒汁做的有些甜膩，這些天的照燒大蔥雞肉的銷售量直線下降。
正準(zhǔn)備，告訴周紅衣晚上雞肉串要少準(zhǔn)備一些，抬頭一看，馮鈺正手扶著門框，一副欲言又止的樣子。
看上去很沒有精神。
“馮鈺，愣在門口干嘛，進(jìn)來坐?！鄙蛎魈m招呼他進(jìn)來。
馮鈺只叫了聲姐姐，便不說話了。
“馮鈺，最近怎么樣？和李爺爺學(xué)習(xí)好不好？累不累？”
他猶豫了一會，幾秒鐘后才開口，“姐姐，我沒有告訴師傅我出來了，我是偷著·····跑出來的。”越說越?jīng)]有底氣。
空氣安靜了幾秒鐘，沈明蘭揉了揉他的頭發(fā)，做廚師的學(xué)徒身上總是油膩膩的，馮鈺在一次又一次得不到師傅的認(rèn)可。
他開始懷疑，自己是不是真的適合做廚師，能做一個合格的廚師嗎？
他每天就不停的炒沙子，涼沙子，把沙子過水在炒干，這個步驟馮鈺重復(fù)了3個月。
枯燥無味，但在師傅眼里，他好像根本看不見自己的努力，自己學(xué)不到師傅廚藝，做出的菜又如何能讓師傅點頭認(rèn)可。
不可能了，不可能了。
“姐姐，我···覺得我得不到師傅的真?zhèn)髁?。我做出的菜不可能讓師傅認(rèn)可，或許我真的不適合做菜。”馮鈺雙手捂著臉，身子因克制眼淚留下來而發(fā)抖。
沈明蘭沒有說話，而是給他倒了一杯熱水，坐在旁邊。
說實話沈明蘭也不知道該怎么安慰馮鈺了。
“馮鈺，你喜歡做菜嗎？”
“喜歡！”馮鈺毫不猶豫的說道。
“那就可以啊，馮鈺我雖然才20出頭，但是我知道人要為喜歡的事情不斷去努力，而不是遇到挫折困難，就把這份喜歡放下。
放下容易，再次拿起來可就難了。
馮鈺，你先只是累了，你想想你要不要把你喜歡的放下？你要想明白了就來旁邊的小廚房來找我?！?p> 沈明蘭伸出手摸了摸他的頭發(fā)，然后離開，剩他一個人在房子里。
·······
沈明蘭坐在廚房的板凳上，靜靜等待，十分鐘后。
馮鈺推開了廚房那扇木門，他低著頭好似下定決心一般，“姐姐，我想好了，我決定不放下，我想堅持堅持。”
沈明蘭好似早就料到一般，微微一笑，“那你可想好了，你以后可能還會一直炒沙子?！?p> 他抿著唇，“嗯，這次我太沖動了，就沒有忍住，姐姐你相信我一定不會下一次了，這次堅持如果看不到勝利的曙光我是不會放棄的！??！”
“你想好就行?！鄙蛎魈m把準(zhǔn)備好的食材放到桌子上擺好。
“草魚？這個樣子的草魚？”馮鈺看著盤子中草魚的造型愣住了。
草魚身上改成大小一致的方塊形狀的花刀。
這個造型他從來沒有見過。
眼神中閃過一絲驚奇，“姐姐這魚身上的花刀你是怎么改的。”
沈明蘭直接把魚從盤子拎起來，在他眼睛底下轉(zhuǎn)了一圈，“這可不是草魚，這是鱖魚。我只教你一遍你要看好了?！?