第49章 梅の村、町擴張策略
1979年秋天。
石狩屋連鎖店，在夕張市長沼町、由仁町、栗山町，陸續(xù)開了七家店。
其中，長沼町因為人口最多，開設(shè)三家店。由仁町、栗山町各開設(shè)兩家店。
人口達5萬人的町、村可提出申請，成為一般市。
長沼町在兩年前達到4萬2089人，外界普遍預計，“長沼町”很可能升格為“長沼市”。
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RB“町”的行政等級同市、村，相當于龍國の鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
“町”的設(shè)置標準為5000人且工商人口達60%以上。
RB的地方行政區(qū)劃制度，隨明治政府于1871年實施的廢藩置縣政策而建立。
一般分為都、道、府、縣（廣域地方公共團體）以及市、町、村（基礎(chǔ)地方公共團體）兩級。
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在北海道炭礦自治體聯(lián)合的支持下，數(shù)百名失業(yè)の工人，選擇加盟石狩屋。
長沼町町長(北海道炭礦自治體聯(lián)合の派系)，批準動用町內(nèi)の金庫，撥款《長沼町の煤炭工人再就業(yè)特別貸款》。
這筆“再就業(yè)特別貸款”，最高貸款額度，恰巧是50萬日元。
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石狩屋朝著三個擴張方向。
向西沿著北海道旅客鐵道，向東沿著石勝線，向北沿著大夕張鐵道線。
北海道礦產(chǎn)資源豐富，煤炭儲量和產(chǎn)量占全國一半以上。小麥、奶牛、馬鈴薯的產(chǎn)量居全國首位。
這里是RB主要的食品加工基地，木材加工、鋼鐵工業(yè)、造紙發(fā)達。
北海道的129個町、15個村，大多數(shù)從事勞動密集型產(chǎn)業(yè)。戰(zhàn)后RB鐵路基建的大發(fā)展，將這些村町用鐵路串聯(lián)起來。
石狩屋沿著鐵路貨運線路，在食品加工、鋼鐵、木材加工、造紙等勞動密集型產(chǎn)業(yè)的村町，迅速建立大量の加盟店，
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多年以后，每當人們想歸納“石狩屋の傳奇故事”。
通常會把石狩屋的成功秘訣總結(jié)為：“他們趕在所有人之前進占了小型城鎮(zhèn)?！?p> 但很久以前，當石狩屋第一次引起別人注意時，連鎖餐飲行業(yè)的許多人，卻都把石狩屋描繪成一幫“鄉(xiāng)巴佬”、“苦力們の快餐”……
沿著鐵路線路，在小型村町城鎮(zhèn)發(fā)展，完全是“瞎貓碰上死耗子”才想到這個主意的。
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事實上，梅制定的石狩屋經(jīng)營の企畫。
主要策略就是在20世紀70年代，吉野家、松屋、食其家的連鎖餐飲巨頭，忽略的小城鎮(zhèn)里開設(shè)連鎖餐廳。
吉野家，不會把店開到人口少于5萬的村、町；
即使是食其家，也不會考慮人口少于1萬的小地方；
石狩屋的原則，是即便人口只有5000左右的村町，石狩屋也會開店，而RB全國這樣的村、町非常多，所以，可擴展的空間非常大。
先通過向外擴展?jié)B透市場，然后回頭鋪滿整個市場。
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20世紀70年代，吉野家、食其家這樣的全國性大企業(yè)，已經(jīng)通過在全國各地建立分店占得了先機。
初誕生的石狩屋，顯然沒辦法支持類似的經(jīng)營模式。
不過，當這些大公司爭相從一個大城市發(fā)展到另一個大城市時，他們變得太過分散，深深陷入城區(qū)規(guī)劃、本土餐飲保護、不動產(chǎn)的游渦之中，
反而將城市之外的大好發(fā)展機會留給了石狩屋。
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搶占真空。
是這一策略的關(guān)鍵。
避開那些競爭激烈的大城市，填充營業(yè)疆域，一個村接著一個村，一個町接著一個町，直到鋪滿這一地區(qū)的市場，
此外，這一策略可以省下一大筆廣告費。
在這些主要是偏遠村町地區(qū)，把店從一個村町開到另一個村町……
通過人們的口口相傳，村鎮(zhèn)封閉的人情關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，就能很快地把石狩屋の蒸饅頭信息傳遞給顧客，不需要借助任何廣告宣傳。
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20世紀80年代，當石狩屋在北海道416家店、在青森縣擁有215家店、在巖手縣280家店的時候，整個RB都知道“石狩屋の蒸饅頭”……
每個人都翹首以盼，希望石狩屋把店開到他們鎮(zhèn)上，可以吃上RB最好吃的蒸饅頭，那種消除疲憊，回復體力的神奇料理。
通過這種方式，石狩屋通常只需要發(fā)送一次新品的廣告，而不需要在報紙、電視上做很多廣告。
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【陽泉酒家】系統(tǒng)的加持下。
北海道炭礦自治體聯(lián)合の失業(yè)煤炭工人，只有兩個周培訓，就可以掌握【一代宗師】熟練度的蒸饅頭料理。
其實，不用培訓，直接進入石狩屋工作，就自然會在【陽泉酒家】的BUFF之下，掌握宗師等級的蒸饅頭制作技術(shù)。
但是，為了掩人耳目，信長鳩還是安排加盟商，強制兩周の培訓。
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除了“債權(quán)式忠誠”和“梅の村、町擴張策略”。
北海道炭礦自治體聯(lián)合，開始發(fā)揮強大的基層能量。
灶門五郎等自治體聯(lián)合の干部們，對于失業(yè)煤炭工人の思想動員。
另外，在自治體聯(lián)合の派系的長沼町町長，動用町財政金庫，對于失業(yè)煤炭工人進行扶持之后。
北海道炭礦自治體聯(lián)合掌握の由仁町議會、栗山町議會也開始發(fā)力，陸續(xù)通過失業(yè)救濟提案，給予町內(nèi)煤炭工人進行補貼。
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短短半年，石狩屋就在空知綜合振興局，一共開設(shè)五十八家分店。
空知綜合振興局，為RB北海道道央地方的振興局，設(shè)于巖見澤市，下管十個市部、十四個村町。
這些店鋪全部在三個月內(nèi)實現(xiàn)盈利。
扣除人工費、店租、原料成本、水電費，每月單店凈利潤40萬日元。
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按照《產(chǎn)經(jīng)新聞》的調(diào)查報道：1979年，RB的人均月收入，按照地域不同，分為四類區(qū)。
東京，大阪是一類區(qū)，平均月薪16萬6560日元；
京都，廣島是二類區(qū)，平均月薪12萬9900日元；
奈良，福岡，北海道是三類區(qū)，平均月薪118560日元；
福島，長崎，鹿兒島，沖繩屬于四類區(qū)。，也是RB最低的收入地區(qū)，平均月薪10萬1360日元;
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40萬日元的月收入，在北海道這樣的三類收入地區(qū)，遠遠超過平均の水平。
這些店鋪的成功，點燃了整個夕張市失業(yè)煤炭の工人們積極性，人們紛紛拿出遣散費，加盟石狩屋。
成功模式快速被自我復制，按照既定規(guī)格開設(shè)分店……
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1979年秋，星期三。
陽泉酒家，掛上暫停營業(yè)的牌子……