第五章 翠花兒推豆花兒
翠花出門之前，挖了兩碗黃豆泡在溫水里。
在有限的物質(zhì)條件下，想要給孩子們做點好吃的都很困難。
雖然空間里啥都不缺，但是活過一輩子的人哪能沒有這點安全常識？
只能是，力所能及了！
大頭和二頭看著正在泡發(fā)的黃豆，不太明白娘親要用這做啥好吃的。
顯然昨晚的故事會很成功，他們今天要記得昨兒的承諾。
二頭：娘親說的，聽話的孩子才有美食和故事！
大頭：還是先乖個三五日，讓娘把會講的故事都講完了再皮吧！
這些天，收割完的稻草需要晾曬并堆出谷草堆。
村民們一般都用曬干的稻草，來做家里一年四季做引火柴。
今年的谷桿因為缺水，萎縮發(fā)育，沒曬幾天都已經(jīng)干脆了。
翠花主要的工作就是負(fù)責(zé)翻曬稻草，挑和堆，這些是老袁頭幾爺子的活路。
直到忙完自己這一攤子活，翠花才背上了背簍，往村外的小青山而去。
她的娘家，就得翻過小青山后面的大青山，還要過一堆亂石堆山溝才能到。
平時，村里人砍柴也基本都在小青山范圍內(nèi)。
大青山上面的大型野獸比較多，狼、野豬和食鐵獸什么的都有。
下游村基本屬于口口相傳，見過這些猛獸的不多，但原身在娘家那會兒，隔了一個亂石堆山溝，倒是時常能聽見狼嚎的。
不過，山民們大多都是獵戶，倒是不懼。
身懷巨力，又有空間，翠花倒是不覺得害怕。
在小青山的林子深處各種尋找，不多久，就找到幾棵野生板栗樹。
好家伙，結(jié)得可真密實啊！
翠花從旁的樹上生生折了一段樹枝，幾下扯去樹枝分叉，給自己做了一根長棍。
然后舉起長棍就是一陣噼里啪啦的敲打。
不一會兒，她就撿了大半背簍的野生板栗。
野生板栗看著比現(xiàn)代的板栗小上許多，只有榛子般大小。
生吃的味道很板栗，就是甜味淡了些。
糖度不夠，蜂蜜來湊！
她做的蜂蜜栗子糕，不要太好吃喲！
邊走邊把這半背篼的板栗做好了安排，還把昨晚摘好的龍眼柿也偷渡了出來。
空間里面可以意念取物，青天白日的不好玩原地消失。
還得，到處走走。
打野好手翠花上線！
當(dāng)她走到小青山與大青山交界處，就看到了大片大片的竹林。
郁郁蔥蔥，遮天蓋日。
秋天的竹林，竹筍還有些許，徒手掰了幾顆。
嘴里念叨著，這個竹筍要有臘肉炒了來吃，不得了呀，下飯神菜！
觀察了許久，四下無人。
翠花轉(zhuǎn)身就從空間里偷渡了一把藥鋤出來。
埋頭苦干了一個時辰，看著空間里面一堆的筍，心滿意足呀！
想到就得吃到，心欠欠不是咱的作風(fēng)。
咦？還有耗子！
不對，山上的耗子怎么這么大只的？
再仔細(xì)一看，原來是竹鼠??！
川省某市的特產(chǎn)。
還得回家想想辦法，做點捕竹耗子的工具。
既能為竹除害，還能名正言順吃肉，一舉多得！
也就是做過廚子的人，見了啥都往能不能吃，好不好吃上面想。
翠花回到家里，除了拿了一點針線在磨洋工的馬氏，其他人沒一個人影。
看黃豆已經(jīng)泡發(fā)好了，就端起家里木桶和豆子，假裝從水缸其實偷渡空間河流水進木桶。
石磨磨豆花，走起！
下游村村頭的磨坊，屬于全村人的公用設(shè)施，磨面啥的全靠它。
因為經(jīng)常有人用，只需簡單用一瓢水沖洗沖洗就能使用。
翠花力氣大，一人也把石磨推得飛快。
路過的村民，只要看見她干活兒就會咋舌：黑娃他媳婦兒，真是比一頭騾子都好使，還是老袁家有福氣！
比騾子還能干的翠花，小半個時辰后，就輕輕松松拎著滿滿的木桶回了家。
惦記著今天娘的許諾，倆禍頭子按耐著沒有作妖，飯點前就準(zhǔn)時回了家來。
看著翠花在灶房忙碌。
二頭殷勤備至：“娘，我?guī)湍銦鸢?！”這樣我就可以最早的嘗到菜味兒了。
“老二，你來，燒火的時候小心別被燒到了衣裳和頭發(fā)?！?p> 大頭擼起袖子：“娘，把還沒有洗的菜都交給我！”夏天耍水，可是個好活計！
“老大，你要是把衣裳和褲子都弄濕了，老娘可不會幫你洗！”
翠花和原身都不是慣孩子的家長，很樂意讓崽子們干些力所能及的事兒。
她這會兒，已經(jīng)把大鍋里的豆?jié){燒開了。
燒開后的豆?jié){還要瀝去豆渣。
再點上膽汁，只等嫩豆花慢慢凝固后，再慢慢的用小火煮沸。
這樣做出來的嫩豆花，只需要加一點蜂蜜，就能給兩崽做上一碗甜品來。
“昂嗚，娘，這個嫩豆花好滑，好嫩啊，還是甜甜的！我還可以吃兩碗?！倍^就是個捧場王，基本他娘做啥都吃得香。
人家大頭吃得頭都沒抬起來，根本沒空說話。
趁著他們吃豆花的時候，翠花收拾了昨天崽崽們帶回家的幾條鮒魚（鯽魚），打算呆會做個鮒魚豆腐湯。
吃豆花一定得有好蘸水！
可惜這個大夏朝沒有辣椒，就連茱萸，家里沒有。
豆花缺了好蘸水，都木得靈魂了！
主食照樣是稀飯，又做了這么一鍋豆花！
那，干脆做一個菜豆花兒稀飯得了。
陜省好些地方的百姓，就很好這一口。
濃稠的稀飯加了豆花兒、酸菜和白菜，稍微鹽味一調(diào)就很美味了。
再把鮒魚（鯽魚）一煮就得。
就別想煎魚了，家里的葷油罐子都見底了。
直接清洗干凈后，用水煮！
只要空間水煮，應(yīng)該問題不大。
果不其然，全家人這頓飯，都吃得很是歡快。
畢竟一年頂多就能吃個一兩回豆花，這也是翠花嫁過來后才有得吃的菜系。
原身沒嫁過來之前，公爹就曾說過，馬氏煮出來飯食，豬都不愛吃。
新媳婦兒翠花婚后第二天就掌管了灶房，一做至今！
一口豆花稀飯，一口鯽魚湯，那叫一個有滋有味。
兩禍頭子還嚷著要再添一碗豆花稀飯！
看著他們鼓鼓的小肚子，實在是怕他們撐壞了腸胃。
翠花趕緊把放在竹簍子里的餐后水果龍眼柿，拿了出來。
一個竹簍子的柿子有二十個，翠花表示自己摘的時候吃過來，一個沒吃。
最后，就老袁頭和袁老二嘗了個味（吃了一個），袁老三吃了兩個。
其余的，全被馬氏和崽崽們瓜分了。
袁老三其實還沒吃過癮，他向馬氏要吃的很厚臉皮，對上大嫂他還有點要面子，正是中二的年紀(jì)。
嗦著手指頭上的柿子汁，偶爾瞟一眼小個吃得歡的侄子，又吞了吞口水。
翠花和老袁頭商量抓竹耗子的事，流口水的袁老三聽了一個正著。
瞪著眼睛：“大嫂，這個竹耗子真能吃啊？”
就沒有年輕小伙子不饞肉的！
翠花點頭，肯定的說：“能吃，吃竹子的耗子很干凈，個頭也大，和偷家里糧食的耗子不一樣?！?p> 袁老三雙手擊掌：“嘿嘿，逮耗子這事兒，我拿手啊，只要找到耗子洞，用煙熏，然后在耗子洞的所有出口放上麻布袋就行。”
聽上去，有點靠譜。
主要是袁老三干農(nóng)活很一般，扁擔(dān)一上肩就叫會吱哇的叫喚。
能給家里做點肉獻，算是廢物利用。
老袁頭二話沒說，就同意了。
翠花當(dāng)然沒意見，她表示做耗子肉，她很拿手！
第二天，吃過早飯。
袁老三問過了大嫂，知道竹耗子在那片竹林里，大手一揮，指揮著倆禍頭子扛著麻布袋，拿著火折子和鋤頭就出發(fā)了。
晚食前，叔侄三人還回來得還挺早。
許是沒有人類迫害，竹耗子繁殖得很猖狂，袁老三的口袋里鼓鼓囊囊，抓了小二十只。
這些雖比不上后世那些家養(yǎng)的大，好歹一只也有一斤多。
殺耗子，扒皮，忙得不亦樂乎。
等上灶臺，這二十只去頭去皮去內(nèi)臟去尾的耗子，看著有十來斤肉。
好大一盆嘞！
怎么做？紅燒吧！
哎，不辜負(fù)美食！
反正除了燒火的二頭，翠花想怎么做怎么做。
家里有豆瓣醬（沒有辣椒的那種），黑醬油些許，姜蒜有一點。
偷渡了一個鹵味包，在紅燒耗子里混跡。
紅燒耗子肉還沒有熟透，整個農(nóng)家小院上空香得喲！
風(fēng)卷殘云，狼吞虎咽！
毫不夸張，老袁頭都沒端大家長的架子，啃肉啃得滿嘴流油。
太香了，竹鼠基本都是瘦肉，肉質(zhì)又細(xì)嫩又鮮香！
竹筍燒竹耗子，配一臉！
全家罕見的，沒有呼嚕完主食酸菜稀飯。
二頭打了一個響亮的飽嗝兒，笑瞇了眼：“三叔，明天還去吧！”
翠花不依，陳訴了一個事實：“沒有油了啊，可不能天天這么吃，耗子肉費油鹽！”
袁老三法子多，“二頭，咱抓了竹耗子，扒皮后烤著吃！”
“三叔，怎么烤？要不要帶我娘去？”二頭沒見過三叔進灶屋，完全不放心他的手藝。
“嘿嘿，不用大嫂做，你們?nèi)逦铱救獾氖炙嚳刹徊睿∠氘?dāng)年呀，你爹常帶我和你二叔……”
好吧，確定了！
淘氣，就是老袁家的遺傳！