第二十三章 炫技
晚間營業(yè)時(shí)間降臨,曹昊站在自己的廚房之內(nèi),靜靜的看著自己對面的大門處。
“叮鈴鈴?!?p> 大門處被曹昊安裝了一個(gè)鈴鐺,只要推門,必定能夠?qū)⑩忚K晃動(dòng),從而發(fā)出清脆的響聲。
“咦,好久沒來了,餐廳怎么變化這么大?”
西安教練獨(dú)自一人走進(jìn)了餐廳,看著餐廳處大變樣,一時(shí)間也有些愣住了。
“歡迎光臨,好久沒來了,西安教練?!?p> 曹昊朝著西安教練打了個(gè)招呼,微笑著說道:“想吃點(diǎn)什么?”
西安教練看向了墻壁上的菜單,發(fā)現(xiàn)突然多了好幾樣?xùn)|西,一時(shí)間來了興趣。
“大爆回鍋肉,一萬日元。云龍炸蝦,五萬日元?!?p> 西安教練看了一眼菜單咂咂嘴道:“這些我都能理解,不過這個(gè)魔芋包子,怎么有兩個(gè)價(jià)格?一個(gè)一千日元,還有另一個(gè)一個(gè)三千日元?還有那魚膾是什么?價(jià)格要根據(jù)魚來定?”
“魚膾是魚生的意思,也是你們扶桑所謂的生魚片?!?p> 曹昊給西安教練解釋道:“根據(jù)你所挑選的淡水魚不同,魚膾的價(jià)格也不同?!?p> “刺身么?!?p> 西安教練走了過來,坐到了位置最好的長桌前,朝著曹昊說道:“那么你這里有沒有鯉魚?最好是巖鯉,巖鯉的刺身要多少?”
曹昊詫異的看了一眼西安教練,沒想到這個(gè)胖胖的老頭,還挺會(huì)吃的。
巖鯉在華國,可是二級(jí)野生保護(hù)動(dòng)物,所以根本沒有的吃,而扶桑本國到是有種深山養(yǎng)殖的山鯉倒也可以代替。
“巖鯉沒有,但是山鯉到是有,不過價(jià)格有些小貴,五萬日元。”
“那給我來一份吧,也算是大出血一把了。”
西安教練笑呵呵的說道:“多少錢?”
“扣除世界之力,一共三萬四千日元?!?p> 曹昊朝著西安教練說道,西安教練也是爽快的掏出卡來,直接刷卡付賬。
錢到賬,曹昊立刻打開廚房底部一處柜門,一長條玻璃缸瞬間彈出,清澈的淡水之中,各色各樣的淡水魚,正在其中暢游。
“山鯉?!?p> 曹昊看準(zhǔn)山鯉,雙手瞬間插入水中,一把將一條肥美的山鯉給抓住。
山鯉抓住,玻璃缸瞬間回縮,彈回了柜門之中,柜門也順勢關(guān)上。
快速切出傷口,曹昊將山鯉放到一旁早已經(jīng)準(zhǔn)備好的水盆之中,開始放血。
當(dāng)曹昊開始清洗雙手時(shí),鈴鐺再次響起,哆啦A夢的世界也開始上人了。
不過一般都是藍(lán)胖子第一個(gè),今天曹昊一抬頭,居然沒有看見藍(lán)胖子。
“奇了怪了,藍(lán)胖子今天居然沒有第一個(gè)來?”
曹昊用只有自己才能夠聽到的話說道:“明明銅鑼燒還有十個(gè)呢,今天的份額不打算要了?”
“換裝修了嗎,老板,一碗清湯面謝謝?!?p> 又是一位老熟人三船坐到了西安教練的旁邊,熟練的打了個(gè)招呼道:“挺不錯(cuò)的,這里明顯是特等席啊,可以近距離觀看老板你的料理過程。”
“清湯面,收您500日元?!?p> “額……清零了嗎?”
三船尷尬的撓撓頭,隨后取出一枚硬幣,遞給了曹昊。
曹昊沒有接錢,直接示意三船將錢扔下來就行了。
三船也是直接扔下錢,就等著吃面了。
其他人也陸陸續(xù)續(xù)的點(diǎn)餐,曹昊將其記住,看著坐滿了的餐廳,曹昊也是知道,又要忙起來了!
此刻山鯉已經(jīng)放血完畢,曹昊快速的將山鯉處理干凈,處理完畢之后,曹昊放下迦樓羅刀,轉(zhuǎn)身從冰箱中取出一把用冰制作而成的細(xì)長廚刀。
“冰做的菜刀嗎?看起來很不錯(cuò)?!?p> 西安教練摸了摸自己的小胡子,默默的看著曹昊。
曹昊握緊冰刀,深吸一口氣,隨后快速切片。
在一眾人員目瞪口呆的目光中,一片片薄如蟬翼的魚膾紛飛,卻仿佛有牽引一般,一片片落到了曹昊早已經(jīng)準(zhǔn)備好的餐碟之中。
而這些魚膾,相互交疊擺放,一片片的魚膾此刻逐漸拼成了一朵鮮花的模樣。
“臥槽!”
“我驚了!”
“這是什么樣的刀法?。?!”
“這是人能做出來的?”
柜臺(tái)被曹昊降低,所以很多人都能夠看見曹昊的刀工表演,一時(shí)間頓時(shí)有種驚為天人的感覺。
“咔嚓?!?p> 魚膾完成,曹昊手中的冰刀也是瞬間破碎,化為冰屑散落。
顧不得手中冰冷的觸感,曹昊快速將醬汁調(diào)配了出來,裝入了味碟之中。
“山鯉魚膾,請慢用。”
曹昊將料理放到了柜臺(tái)上,西安教練站起身來,將其拿下,放到了桌子上。
“真是藝術(shù)啊?!?p> 看著堆放在一起,拼湊成一朵鮮花的魚膾,西安教練感慨般的說道。
取了一刷竹筷,西安教練夾起一塊魚膾,蘸取了醬汁,將其送入了口中。
“唔……”
剎那間的涼意刺激的西安教練一激靈,而緊接著伴隨著解凍,細(xì)嫩的肉質(zhì)在牙齒的咀嚼下暴露,鮮美的滋味和清新的醬汁互相輝映。
只是一口,就讓西安教練的食欲,得到了滿足。
“轟!”
但就在西安教練享受美味的時(shí)候,一聲悶響吸引了所有人的目光。
西安教練抬起頭,只見廚房內(nèi),少年正背對著眾人,而在他面前,則是熊熊燃燒著火焰的鐵鍋。
對此,曹昊絲毫不慌,或者說,只有火焰和高溫,才能徹底的完成接下來的料理。
曹昊快速翻炒著裹夾在火焰之中的食材,全力感知著鍋中的溫度變化。
爆炒,幾乎沒用多少時(shí)間,曹昊直接端著還燃燒著火焰的鐵鍋來到了身后。
直至將料理裝盤,火焰才熄滅。
曹昊將料理放到了柜臺(tái)上,開口道:“三號(hào)雙人桌,大爆回鍋肉好了?!?p> 說完,曹昊清洗鐵鍋,之后將鐵鍋放回灶臺(tái),轉(zhuǎn)身回到另外一張案臺(tái)之上,開始將早已經(jīng)準(zhǔn)備好的面團(tuán)進(jìn)行切割分團(tuán)。
“啪啪啪……”
隨著曹昊的摔打,拉面在他手中快速成型,拉扯好的拉面,被丟進(jìn)了煮面桶之中。
“一號(hào)四人桌,四份清湯面好了。”
煮好之后,調(diào)汁,撈面,曹昊一氣呵成,此刻的他,經(jīng)歷過這么長時(shí)間的營業(yè),面對此刻的滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),早已經(jīng)輕車熟路。