第35章 灌輸一些新理念（第二更，求支持）
在馮正他們后面來(lái)到鋪?zhàn)永锏氖橇謬?guó)峰和張瑞。
兩人一進(jìn)來(lái)，剛換好衣服來(lái)到制作間，看到馮正在父親的指點(diǎn)下，認(rèn)真在大盆里攪拌著桃酥的面粉。
林國(guó)峰看到了愣了一下笑著說(shuō)：“不錯(cuò)啊，今天小正很努力嘛?！?p> 馮正一邊在大盆里用手用力進(jìn)行翻拌，一邊說(shuō)：“是啊，今天開(kāi)始我要好好努力，多干點(diǎn)活，多做點(diǎn)心，多賣點(diǎn)心才行。”
林國(guó)峰和張瑞聽(tīng)了都是一愣，接著兩人面面相覷，一時(shí)之間還真有點(diǎn)琢磨不透里面父子倆這是在干什么？
馮健棟用搟面杖在后面，輕輕敲了敲馮正的屁股說(shuō)：“你用點(diǎn)力，用手去抓，對(duì)，抓拌起來(lái)，一定要抓拌的均勻，要讓油、糖、面粉和水都給抓拌均勻了，記住我跟你說(shuō)的，要能抓成團(tuán)，但是一撮就散。”
教導(dǎo)了馮正過(guò)后，馮健棟直接轉(zhuǎn)身和林國(guó)峰還有張瑞進(jìn)行一番商議。
“老林，張瑞，我昨天晚上和今天早上，跟小正認(rèn)真的商量了一下，我決定呢，要聽(tīng)取一些他的建議，我們點(diǎn)心鋪?zhàn)討?yīng)該要增加一些新品種點(diǎn)心，不能一直只賣現(xiàn)在的這幾種，要推陳出新才能跟得上時(shí)代?！?p> 馮正雖然在努力抓拌，因?yàn)檎淮笈枰呀?jīng)累得氣喘吁吁。
但聽(tīng)到父親的話，他還是忍不住開(kāi)口插話。
“對(duì)，我們要推陳出新，研發(fā)出一些新的點(diǎn)心，師叔，你和我爸當(dāng)年都是國(guó)營(yíng)廠子里的骨干，你們兩個(gè)一起，肯定能想到一些新點(diǎn)心，倒也不是說(shuō)一定要那種全新點(diǎn)心，可以把一些老的點(diǎn)心，拿出來(lái)進(jìn)行一些改良。”
聽(tīng)到父子倆這么說(shuō)，林國(guó)峰頓時(shí)陷入了一陣沉思。
其實(shí)這個(gè)問(wèn)題，林國(guó)峰也是有認(rèn)真想過(guò)，而且他還真是有過(guò)想要嘗試方向。
張瑞倒也是比較贊同馮正的想法，他其實(shí)也早就覺(jué)得現(xiàn)在點(diǎn)心鋪?zhàn)永镒龅钠贩N太單一了。
看起來(lái)，似乎那些酥皮點(diǎn)心都有人買(mǎi)，但實(shí)際上點(diǎn)心鋪?zhàn)永镒詈觅u的只有牛舌餅和桃酥。
這么一來(lái)，鋪?zhàn)永稂c(diǎn)心品種實(shí)際上很單一。
張瑞也跟朋友去過(guò)一些面包房，覺(jué)得人家面包房那些蛋糕做得確實(shí)漂亮，而且味道上也都是比較新穎。
他一度也是覺(jué)得，點(diǎn)心鋪?zhàn)永锏臇|西，跟人家一比實(shí)在是沒(méi)有什么競(jìng)爭(zhēng)力。
不過(guò)，張瑞是個(gè)比較老實(shí)的學(xué)徒，而且也不是很善于言辭，所以心里雖然有一些想法，但是他一直不敢，或者說(shuō)不知道該怎么跟師父說(shuō)？
現(xiàn)在昨天馮正提起了，今天師父也同意了，張瑞也終于是鼓起勇氣說(shuō)出自己想法。
“師父，我覺(jué)得小正說(shuō)的確實(shí)對(duì)，我們鋪?zhàn)拥狞c(diǎn)心確實(shí)需要一些變革，而且我覺(jué)得這種變革不光是做的品種，還有就是我們所用的一些原料，我覺(jué)得其實(shí)也可以進(jìn)行一些變革?！?p> 聽(tīng)到徒弟的話，馮健棟不禁有些好奇問(wèn)：“你說(shuō)原料上進(jìn)行變革？是指應(yīng)該加入一些西式的元素嗎？”
馮正一聽(tīng)立刻接過(guò)話：“張師兄說(shuō)得對(duì)，我們可以用黃油去做點(diǎn)心，還可以用上牛奶，還有用肉松、奶油、咸蛋黃去充實(shí)我們一些點(diǎn)心餡料。”
聽(tīng)到馮正一連竄的提議，直接把馮健棟等人都給說(shuō)得有些發(fā)愣。
雖然張瑞也有想過(guò)要進(jìn)行一些點(diǎn)心制作上變革，但他實(shí)際上心里還沒(méi)有想好任何的具體方案。
結(jié)果現(xiàn)在馮正這么一說(shuō)，讓張瑞不禁覺(jué)得：沒(méi)錯(cuò)啊，這就是自己想說(shuō)的呢。
所以張瑞也是下意識(shí)說(shuō)：“小正，你說(shuō)的對(duì)啊，我也是這樣的想法，不過(guò)，不過(guò)我沒(méi)有想得你這么具體，我就是覺(jué)得，如今好多東西傳播很廣，其實(shí)我們也可以學(xué)過(guò)來(lái)用用的?！?p> 馮正笑著說(shuō)：“我明白，我明白師兄你的意思，你的意思是，既然那些西式面包房可以借用我們中式的元素，那我們中式的點(diǎn)心為什么不能同樣借用他們的元素，來(lái)充實(shí)我們點(diǎn)心品種和口味?！?p> 張瑞點(diǎn)頭說(shuō)：“對(duì)對(duì)，就是小正你說(shuō)的這個(gè)意思?！?p> 馮健棟發(fā)現(xiàn)在不知不覺(jué)，似乎制作間里的這場(chǎng)討論，又被兒子給搶了風(fēng)頭，怎么好像說(shuō)著說(shuō)著就被兒子主導(dǎo)了呢？
但是馮健棟也不得不承認(rèn)，兒子的一些建議確實(shí)是非常好。
馮正也是越說(shuō)越起勁，直接把自己的一些想法繼續(xù)往下說(shuō)。
“所以我的想法和師兄算是不謀而合，我們不應(yīng)該局限于過(guò)去傳統(tǒng)的那些原料，我們可以把一些其他的原料也加入進(jìn)來(lái)，從而讓我們的點(diǎn)心變得味道更好吃，再吸收一些其他派系甜品元素，讓我們的品種也可以多樣化。”
張瑞聽(tīng)了這番話，尤其是聽(tīng)到馮正說(shuō)，他和自己不謀而合，其實(shí)是有點(diǎn)不好意思，很想開(kāi)口說(shuō)自己沒(méi)有想這么多。
但是馮正沒(méi)有給他說(shuō)的機(jī)會(huì)，直接把他的想法都給說(shuō)了出來(lái)。
張瑞驚嘆馮正的想法很厲害同時(shí)，心里倒也是對(duì)馮正還抬了自己一手有點(diǎn)感激。
馮健棟和林國(guó)峰此時(shí)是更加的驚訝了。
兩位做了大半輩子點(diǎn)心的老師傅，在今天聽(tīng)了馮正的這些話，一下子有一種像是被人給點(diǎn)得通透的感覺(jué)。
兩位老師傅也是覺(jué)得，馮正的這番話確實(shí)是非常好的建議。
尤其是馮健棟之前思考創(chuàng)新點(diǎn)心的時(shí)候，思路還是局限于傳統(tǒng)點(diǎn)心制作。
想得是如何用傳統(tǒng)的一些原料，去創(chuàng)新出一些新穎的點(diǎn)心來(lái)？
可經(jīng)過(guò)馮正這番話提醒，馮健棟也是一下子醒悟過(guò)來(lái)：沒(méi)錯(cuò)啊，為什么一定要局限于只用傳統(tǒng)的原料呢？如今各種原料其實(shí)是很容易買(mǎi)得到，那么自然是可以加入其他的原料制作點(diǎn)心。
林國(guó)峰消化了一下馮正的話，毫不吝嗇贊嘆道：“小正的想法真是很棒，如今都已經(jīng)進(jìn)入新世紀(jì)，我們也確實(shí)應(yīng)該去擁抱新東西，在我們的點(diǎn)心中，加入更多新元素，讓點(diǎn)心做得更好吃，被更多人喜歡?！?p> 見(jiàn)到父親、林國(guó)峰和張瑞都已經(jīng)算是被自己引導(dǎo)，開(kāi)始愿意接納推陳出新，并且要積極去擁抱新時(shí)代、新元素。
馮正心里也是蠻開(kāi)心，覺(jué)得這樣一來(lái)點(diǎn)心鋪?zhàn)右欢〞?huì)發(fā)展更好。
恰在此時(shí)，馮正似有所感抬起頭，看到不知什么時(shí)候站在制作間門(mén)口的俏麗身影。
趙婉清實(shí)際上在聽(tīng)到這邊討論時(shí)，就悄悄來(lái)到制作間門(mén)口聽(tīng)了。
在看到馮正逐漸主導(dǎo)這次討論，聽(tīng)到馮正條理清晰闡述他的理念，并且在心里也是認(rèn)同了馮正想法后。
趙婉清心里覺(jué)得，這樣的馮正很成熟，也很帥。
同時(shí)女孩也在心里思考：自己要怎么能多多幫到男孩呢？