第八章 他洛森川想要改革關(guān)他宋江什么事

　　等到幾個(gè)女孩子離開(kāi)后，宋江和飯店的幾位員工一起合力將推車和器皿搬回店里。

　　他看了一眼手機(jī)，還不到兩點(diǎn)。也就是說(shuō)，他花了兩個(gè)半小時(shí)，結(jié)束了今天的營(yíng)業(yè)。

　　擺攤第一天，效果比預(yù)想的還要好。

　　宋江坐在收銀臺(tái)后，對(duì)著賬目盤點(diǎn)到目前為止的營(yíng)收。

　　之前全新購(gòu)入的擺攤物品花費(fèi)了三千多，購(gòu)入調(diào)料和香料又花費(fèi)了兩千多，今天購(gòu)買的蔬菜五百塊，而面粉是現(xiàn)成的不算錢，而盤點(diǎn)了現(xiàn)金和收付寶之后，發(fā)現(xiàn)今天賺了一千六百六十九塊六。

　　宋江捶了捶肩膀，他后知后覺(jué)的發(fā)現(xiàn)自己手臂有些脹痛，也就是說(shuō)，他一斤賣十二元，差不多賣了一百多斤，不得不說(shuō)，真是賺的辛苦錢。但是從時(shí)間上來(lái)說(shuō)，在短短兩個(gè)半小時(shí)之后就收攤了，可以說(shuō)是開(kāi)門大吉。

　　但是對(duì)于挽救即將破產(chǎn)的飯店，這一點(diǎn)錢無(wú)異于是杯水車薪。好在他有一個(gè)冤大頭富二代幫忙，雖然大家是不撞不相識(shí)，好在原主只是陷入昏迷，而沒(méi)有斷手?jǐn)嗄_，宋江也一度慶幸，身體健全可真是太好了。

　　對(duì)于今天的擺攤，宋江后來(lái)雖然很忙，但是也沒(méi)忘記留意自己的客戶群。后來(lái)排隊(duì)的人群中，絕大部分都和從東安大飯店用餐完畢之后的人群重合。

　　也就是說(shuō)，如果把這道街邊小吃加入東安大飯店的菜單話，那么，他不能以‘宋江’的名義，而是要扯一扯‘洛森川’這位冤大頭股東的虎皮了。

　　要怪就怪原主情懷太過(guò)，以前拍著胸脯說(shuō)‘不改變飯店一分一毫’，于是現(xiàn)在就要面臨著不改革的下場(chǎng)。

　　宋江想了想，決定趁熱打鐵給洛森川發(fā)消息，對(duì)方回復(fù)的很快，表示自己很快就到。沒(méi)想到看起來(lái)紈绔子弟的洛森川是渝大研究生在讀，真是人不可貌相。

　　那么，接下來(lái)還有其他事情要做。

　　下午兩點(diǎn)到五點(diǎn)是東安大飯店的閉店歇息時(shí)間，大家在打掃完衛(wèi)生之后，三三兩兩的散開(kāi)，準(zhǔn)備各自找地方休息，李大廚準(zhǔn)備下廚做員工餐，結(jié)果被宋江召集到后廚集合。

　　廚房?jī)?nèi)被打掃的干干凈凈，因?yàn)槭敲鳈n的緣故，可以從外面透過(guò)玻璃窗看見(jiàn)廚房?jī)?nèi)的一舉一動(dòng)。這個(gè)做法不僅讓顧客安心，也方便飯店自我監(jiān)督管理。

　　宋江示意魏姐閉店。

　　他環(huán)顧一圈，說(shuō)：“想必大家都知道，我接手飯店之初，曾經(jīng)說(shuō)過(guò)不會(huì)改變飯店的一分一毫，但是這個(gè)決定讓我和飯店都深陷破產(chǎn)困境?？赡艽蠹乙仓懒?，前不久，我找到一位投資人做飯店的股東，因?yàn)樗退馁Y金，才讓我和大家能繼續(xù)站在這里，所以，洛先生希望飯店能有一些改進(jìn)，目前主要針對(duì)菜色和菜品方面。從我上午擺攤的情況來(lái)看，我認(rèn)為洛先生的這個(gè)提議是很有必要的?！?p>　　再說(shuō)了，他洛森川想要改革飯店關(guān)他宋江什么事？

　　宋江毫不客氣的用洛森川的名義扯虎皮做大旗。

　　反正他也不是瞎說(shuō)，畢竟都和對(duì)方知會(huì)過(guò)一聲了。

　　大家左顧右望，最后還是李大廚出聲道：“可是老板——”

　　“李師，說(shuō)了別叫我老板，叫小宋就行，我現(xiàn)在也是為飯店打工的?！彼谓f(shuō)。

　　“那什么?！崩畲髲N摸摸寸草不生的頭頂，遲疑著說(shuō)，“小宋，這些菜和味道都是幾十年沒(méi)變過(guò)了，現(xiàn)在要是改變的話，大家會(huì)不會(huì)不適應(yīng)啊。我倒沒(méi)什么，廚師嘛，一把菜刀一把大勺走天下，我擔(dān)心街坊鄰居們會(huì)不會(huì)有意見(jiàn)。”

　　宋江明白他的顧慮，解釋道：“李師，我知道你的意思。中老年人和年輕人的口味不一樣。就像我，雖然是渝州人民，但是我對(duì)于辣椒的接受度并不高，中辣對(duì)我而言就是極限了。在場(chǎng)各位比我年長(zhǎng)，生活經(jīng)驗(yàn)比我豐富，家庭生活比我精彩，應(yīng)該不難明白眾口難調(diào)的的前提是什么?！?p>　　大家沉默了一下，魏姐猶豫了一下，說(shuō)：“那小宋，找你的意思，我們大家該怎么辦呢？”

　　宋江露齒一笑，說(shuō)：“我也沒(méi)什么要求，畢竟這是洛先生的意思，我們大家的工資全靠他來(lái)發(fā)放，所以他比我有話語(yǔ)權(quán)?！?p>　　意料之中的一片嘩然。

　　“我都沒(méi)聽(tīng)懂……”

　　“怎么回事……”

　　看著大家緊張的樣子，宋江也不賣關(guān)子了，他假意清了清嗓子，繼續(xù)說(shuō)：“今天就辛苦大家，暫時(shí)無(wú)法休息，待會(huì)兒我和李師一起做飯請(qǐng)大家品嘗之后再?zèng)Q定是否要更新菜品和菜色。另外，我還邀請(qǐng)了洛先生，他一會(huì)兒就到店?！?p>　　宋江拍拍手，說(shuō)：“那現(xiàn)在麻煩大家?guī)兔洳?。有以下幾樣，油油飯、麻婆豆腐、回鍋肉、青椒炒肉、番茄炒蛋以及涼拌皮蛋。這是我根據(jù)今天中午的點(diǎn)單統(tǒng)計(jì)出來(lái)點(diǎn)單最高的幾道菜，我會(huì)和李師一起做出來(lái)，請(qǐng)大家盲選投票?！?p>　　“好像打擂臺(tái)哦?！?p>　　“有點(diǎn)期待?！?p>　　“老李你要加油啊，可別把榮譽(yù)大廚的名號(hào)輸給年輕人了啊?！?p>　　“就是就是，聽(tīng)說(shuō)市內(nèi)美食協(xié)會(huì)今年還要推選你呢?！?p>　　“別給我們老字號(hào)丟人就是咯?！?p>　　“小宋也要加油??！”

　　“就是就是?！?p>　　……

　　做飯的時(shí)候有人打下手真是一件幸福的事情。

　　于是趁著這段時(shí)間，宋江在腦內(nèi)通過(guò)系統(tǒng)搜索相關(guān)菜品的制作方法和配方，只要是和調(diào)料有關(guān)，系統(tǒng)都非常給力，可以說(shuō)是新人大禮包的大手筆。

　　他默默地將幾個(gè)菜品需要的調(diào)料記下，然后一一查看廚房調(diào)料盒是否準(zhǔn)備齊全。以前做美食UP主習(xí)慣了。那時(shí)候一邊拍視頻一邊剪輯還要一一配上文字，耐心和細(xì)心就是當(dāng)時(shí)練出來(lái)的。

　　一想到老本行，刻在骨子里的美食UP主的基因蠢蠢欲動(dòng)，但是現(xiàn)在還不是時(shí)候，雖然很想有在網(wǎng)絡(luò)上大出風(fēng)頭的想法，但是曾經(jīng)也算半個(gè)營(yíng)銷達(dá)人的宋江清楚地意識(shí)到，目前真正的危機(jī)是要解決飯店破產(chǎn)的事情。

　　而且，他還不打算把自己推到舞臺(tái)前面去。

　　思及此，宋江看了一眼時(shí)間，估摸著洛森川應(yīng)該也快到了。

　　然而大家不知道的是，緊閉的門外，站著一位高挑而惹人注目的女子。

　　正是去而復(fù)返的林小花。

　　“不在營(yíng)業(yè)時(shí)間嗎？”林小花看了一眼手機(jī)，又看了一眼緊閉的大門，想起臨走前小攤前長(zhǎng)龍一般的隊(duì)伍，心里面有了大概的想法，“生意這么好，也難怪?！?p>　　回家面對(duì)一桌子的外賣，卻提不起興趣，明明色香味俱全，但是面對(duì)鏡頭，林小花連擺出營(yíng)業(yè)笑臉的力氣都沒(méi)有。滿腦袋都是今天中午的春卷拌菜。于是在口腹之欲的折磨下，林小花將外賣重新放入冰箱中，決定出門再買一份春卷拌菜。至于理由嘛，美女還需要什么理由呢？

　　可是當(dāng)她走到門前時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)小攤不見(jiàn)了，而東安大飯店的店門也是緊閉。

　　看了一眼門口的營(yíng)業(yè)時(shí)間，寫著11:30-14:00和17:00-20:30。

　　那明天再來(lái)吧。林小花若有所思的轉(zhuǎn)身離去。

　　由于低頭走路不看人，差點(diǎn)和迎面走來(lái)的男子撞了個(gè)滿懷，林小花心不在焉的接受對(duì)方的道歉，隨后鉆進(jìn)車?yán)铩?p>　　而那個(gè)人注意到她離去之后，才收回目光，走了幾步之后，推開(kāi)進(jìn)步的大門走了進(jìn)去。

　　來(lái)人正是洛森川。宋江一眼就認(rèn)出了他，連忙招呼他坐下，而飯店員工們分別在兩張桌子前坐下，等待著今天特別的員工餐。

　　“稍等啊，待會(huì)兒我和李師輪流上菜，當(dāng)然，菜是我倆做的，但不一定是我倆端出來(lái)的。到時(shí)候大家輪流投票，接受批評(píng)，努力改進(jìn)?！?p>　　李大廚說(shuō)：“我覺(jué)得小宋這個(gè)方法好，內(nèi)部交流，有則改之，無(wú)則加勉?！?p>　　魏姐開(kāi)玩笑說(shuō)：“說(shuō)實(shí)話，老李下廚我們都吃膩了?！?p>　　只有洛森川還有點(diǎn)不自在，他是第一次來(lái)這間飯店。但是不知道怎么回事，這間飯店給他一種很難得的親切感。

　　雖然和陌生人坐在一桌，但是他的拘謹(jǐn)很快就被熱情的員工們打消了。