57、飯店的危機?
“況且,我們不是說好了嗎?不管誰擁有了這樣的廚師,都會把廚藝分享給其余三家,謝老板,怎么現(xiàn)在事情還沒有成功,你就準備起內(nèi)訌了?”
周晶責怪的看著謝茂。
“周經(jīng)理,對不起,是我膚淺了!你說的對!”謝茂不好意思的低下了頭。
“再則,退一萬步來說,就算我們的計劃失敗了,肖老板這不招到唐欣大廚了嗎?我們就做兩手準備,一邊派人跟著唐欣學廚藝,另一邊就幫肖老板擊垮晚江飯店!”
“這樣的話,就算最最糟糕的后果,也不過是江生取代以前的白云天,臨川鎮(zhèn)的餐飲行業(yè)還是我們五家飯店獨占鰲頭,跟以前大差不差!”
周晶想當然的說道,江生當時拒絕了他的邀請,讓他已經(jīng)有了嫉恨!
“周經(jīng)理深謀遠慮,他說的確實有理,如今白云飯店已經(jīng)倒臺,這個時候,我們要暫時放下以往的競爭關系,攜手讓晚江飯店盡快倒閉,少了一家大的飯店,我們能分到的蛋糕自然就可以多一點!”許文年贊同說道。
“沒錯??!畢竟我們都是老熟人了,可不能便宜了這個江生!”謝茂也是恍然大悟。
“哼!江生在我們這里始終都是年輕后輩,他要是向我們虛心求教,巴結討好,說不定還可以帶著他分點,可是他卻仗著身后有人,狂妄自大,目中無人,這次我看他身后的老板還怎么救他?!”周晶繼續(xù)說道。
“那我接下來,該怎么做?”
看著周晶三人激動的議論著,肖占信心滿滿,覺得江生敗局已定!
“首先得造勢…別看晚江飯店現(xiàn)在異常火爆,但是它的底蘊太過薄弱,其實還是有許多人只聞其名,當個熱鬧看待的,不過肖老板的酒店就不一樣了,開了已有十數(shù)年,早就深入人心,要是這個時候,你請些人散布消息,就說楓林大酒店已經(jīng)請到特級廚師,做的美食并不比晚江飯店要差,而且價格更低,絕對會比江生的飯店更加會容易讓人信服!”
周晶徐徐說道。
“嗯…”,肖占目光明亮,“就照周經(jīng)理說的辦,而且不僅如此,我還準備聘請奇米先生到我酒店來品鑒美食,我相信以唐欣的廚藝,絕對能讓奇米先生贊不絕口,只要得到他的高分評估,我的酒店馬上就會上升好幾個層次!哈哈哈…”
“哦?肖老板有把握能請到奇米先生?”
“不瞞你們說,其實我早就關注了他,還算是他的粉絲呢!經(jīng)常給他留言,終于在前一段時間他回復了我,經(jīng)不住我的懇求下,他說反正會到龍國來旅游,就順便來看看,那時候江生還沒開飯店,我也在物色一個廚藝好的大廚,怕不合奇米先生的口味,還沒把握讓奇米先生喜歡,但是現(xiàn)在有了唐欣,我完全不擔心了!”肖占悄悄的說道。
三人聞言,臉色變了變。
沒想到奇米先生那種大人物,會到這鳥不拉屎的小地方來,雖然聽肖占說只是路過,但是他們也是品嘗過唐欣做的美食的,相信奇米只要嘗過,絕對會大跌眼鏡,本來他們還以為江生運氣好,現(xiàn)在看來晚江飯店的出現(xiàn),似乎更像是給肖占在做墊腳石!
“哎!自摸!清一色一條龍!哈哈哈…”
肖占看著幾人傻眼的樣子,心里特別爽快,接著手里又摸到了自己要的七筒,得意的差點要升天了!
“肖占真是鴻運當頭啊!”
“是啊!連絕張七筒都能摸到!”
“看來這就是肖老板要成功的預兆??!”
連周晶也跟著許、謝兩個老板恭維起來肖占來!
…
“江老板,今天中午加晚餐的營業(yè)額共有十萬八千多,除去成本和人工,純利潤有八萬兩三千吧!”
夜幕降臨,電話那頭湯達振奮的向江生報告著今天分店的營收入。
“知道了,繼續(xù)保持吧!”
江生說完就掛了電話,今天分店賺了八萬多,主店只賺了五萬多,這不是說主店的生意就不如分店,反而這才是正常的現(xiàn)象,因為分店的空間大,能一次性容納更多的顧客,基數(shù)就遠遠大于主店。
現(xiàn)在分店加主店,一天能賺個十幾萬。
如果能繼續(xù)保持下去的話,一個月賺個四五百萬不在話下,不過江生知道,這種生意火爆的現(xiàn)象,也只會出現(xiàn)在節(jié)假日,等大家的好奇心過去,假日結束,晚江飯店的熱度降了下來,絕對會有大部分的顧客都會流逝,去選擇更加實惠的飯店!
所以,在近期內(nèi)尋找,能讓晚江飯店擁有刺激大家眼球的事件,是有必要的,江生看了看系統(tǒng)任務的進度,今天已經(jīng)接待了三百五一位顧客,要是還可以像今天這樣的,兩三天就可以完成了!
嗡嗡嗡…
就在這時,手機震動起來。
江生一看,是父親江大海打過來的。
“爸,什么事兒???”
“江生,還記得你楊叔嗎?就是上次來我家做客的那位同事!”
“記得??!怎么了?”
“他孫子明天就要擺滿月酒了,所以就托我跟你說聲,晚餐想在你的飯店里擺幾桌,你那還能騰出地方嗎?”
“沒問題的,我這就叫人明天留兩個包廂下來!”
“那就好,我這就跟老楊說一聲!”
…
第二天一大早,
突然有消息傳出,
楓林大酒店邀請到廚藝不比晚江飯店的廚師廚藝差的大廚!
而且價格更加便宜!
所有人都很吃驚!
有些消息靈通的甚至挖出了唐欣的身份,原來是在晚江飯店的廚師!
晚江飯店的廚師,為什么跳槽去了楓林大酒店?
一時間,關注著晚江飯店動態(tài)的人紛紛議論,各種謠言都傳了出來!
“聽說楓林大酒店出月薪三萬的工資,挖走了唐欣,真是好大的手筆!”
“不過不得不承認,唐大廚的廚藝確實沒話說,三萬一個月對她來說也不高,只不過在我們臨川鎮(zhèn),有這樣的工資,還是很了不起的!”
“原來做廚師這么賺錢!我以后也要當廚師!”
“江老板糊涂啊!他為什么不愿意出更高的價格留下唐大廚呢?難道不知道一個好的廚師,會給他帶來多大的收益嗎?”
“那還用說,因為江生小氣又貪財唄!看他定的菜價就知道了!用的又不是什么高端的食材,還賣那么貴!”
“是??!這么說來,江老板是過于重利了!這樣下去,他的廚子會不會跑光??!”
“跑光了也是他活該!我要是有這樣的廚藝,我也不甘心一個月只拿一萬??!只有煞筆才會愿意!”
“也可能是唐欣受不了江老板這個人的脾氣吧!我覺得他這個人很古怪!”
“現(xiàn)在好了,唐欣走了,去了楓林大酒店,而楓林的肖老板又愿意用較低的價格來招攬生意,看接下來江老板會怎么應對吧!”
“要是江老板愿意少賺點錢,把菜價降下來,他還是有救的,畢竟他店里不還是有兩位大廚嗎?如果他不愿意的話,說不定晚江飯店的出現(xiàn),也只會是曇花一現(xiàn)了!”
“兩位大廚?不是三位嗎?”
“本來是三位,唐欣跳槽了,不就剩兩個了嗎?”
“不不不,我昨天晚餐就是在晚江飯店吃的,江老板店里的那個叫徐巧靈的服務員,現(xiàn)在也成了廚師,而且做的菜味道和唐欣做的旗鼓相當!”
“不會吧!江老板的店里居然臥虎藏龍?一個小小的服務員,居然也是隱藏的大廚?”
“誰說不是呢?你們有沒有發(fā)現(xiàn)一件很奇怪的事,江老板開的分店,招了五位廚師,他們做的菜雖然沒有主店里的菜好吃,但也是相當可口了,廚師的手藝肯定也不差!你們說,江老板從哪里找來那么多廚藝不差的廚子?”
“這就該問江老板了…”
“你們不要忘了,江老板身后還有個投資他的富豪,說不定是那位富豪幫他找的呢?”
“不對,聽說那是位海外富豪,而晚江飯店里有的廚子,就是臨川鎮(zhèn)本地的,他們是去了晚江飯店后,廚藝才變好的!”
“這么一說的話,好像唐欣的廚藝也是去了晚江飯店后才提高的!”
“不過人家現(xiàn)在廚藝好了,想賺更多的錢,才去了楓林大酒店,這沒什么好說的,換作我我也會這樣!”
“現(xiàn)在的事實是,楓林大酒店也可以做出那種美食來,而且價格更低,你們就說,會怎么選吧!”
“那肯定誰讓我省錢,我就去哪邊?。∥业腻X又不是大風刮來的!”
“嘿嘿…之前是沒得選,只有晚江飯店一家可以做出美食,江老板可以無所顧忌,現(xiàn)在又出現(xiàn)了另外一家,這下他肯定焦頭爛額了!”
“更嚴重的事,現(xiàn)在還在晚江飯店工作的廚師,知道了原來自己的工資可以這么高,會不會吵著讓江生給他們加工資?”
“你們說江老板會愿意嗎?”
“哈哈,聽說那位富豪只投資了江老板一千萬,他在東方大廈買門面就花了五百萬,然后又用一百五十萬收購下來白云飯店,更要買著買那的,你說他現(xiàn)在還能加的起工資嗎?”
“完了,江老板要是想不出對策,我看他的飯店真開不下去了!”
…