56、商議
“嗯…周經(jīng)理,你應(yīng)該也知道,江生曾經(jīng)被騙過二百萬的事兒吧!說不定他就是這樣的人?。∩晕⒁坏弥?,就認(rèn)不清自己是什么人了!不然也不會被騙!”
肖占越說,越覺得有道理,也許之前是真的高估了江生,現(xiàn)在想想,他發(fā)現(xiàn)江生最近所做的一切,更加像一個(gè)完全沒有商業(yè)頭腦的毛頭小子,太缺乏經(jīng)驗(yàn)!
“真的會是這樣嗎?”
周晶心里有點(diǎn)不平靜,不管是肖占還是江生,都讓他有種如臨大敵的感覺,接著又說道:“我馬上去找你,商議一個(gè)好的對策!”
“行,我再通知許老板跟謝老板過來,不知道他們那邊怎么樣了?”
肖占說完,就打電話叫上許文年和謝茂到自己這里來聚聚。
不一會,四個(gè)人又再次聚齊。
肖占心情很不錯,就帶著幾人搓起麻將來,邊玩邊聊,也不至于太枯燥。
“肖老板,現(xiàn)在你有了唐欣大廚,可別忘了我們當(dāng)初的約定??!”
金玉飯館的老板許文年摸著光頭,看著肖占十分的羨慕。
“那是自然,等唐欣入職,你們各家都派一個(gè)廚師來我這跟著唐欣學(xué)廚藝,不過唐欣說這廚藝根本沒有技巧可言,能學(xué)多少,就要看他們的本事了!哈哈哈!”
肖占嘴里咬著煙,仰著頭,傲慢的說道。
“唉!只可惜我沒有拉攏到鄭大廚!”
謝茂一臉窘迫,十分郁悶。
剛才他已經(jīng)說了怎么拉攏鄭正直卻失敗的事情,讓幾人也覺得鄭正直實(shí)在太直了!
“許老板,你就沒有行動起來,拉攏一個(gè)廚師嗎?”周晶看向許文年說道。
許文年尷尬一笑:“我可沒謝老板的頭腦,又沒肖老板的大氣,一時(shí)沒想到辦法!”
“還想什么辦法??!直接用錢砸!唐欣和我說過,江生暫時(shí)是不會給他的廚師加工資的,想拉人過來,不花錢怎么可能呢?”
肖占瞟著幾人,教唆的說道。
“江生他目光真的這么短淺嗎?”
周晶還是憂心忡忡,“之前我想跟找江生合作,被他拒絕了,現(xiàn)在又寧愿讓唐欣離職,也不給她加工資,你們說江生他沒有秘制配方,還把這么好廚藝的廚子放走,他到底是怎么想的?”
許文年和謝茂懵懂的搖搖頭,他們也搞不懂江生這是什么操作。
肖占卻無所謂的說道:“害,江生剛開業(yè)才幾天?哪有什么經(jīng)驗(yàn),一看到自己生意火爆了,就得意忘形唄,要不是運(yùn)氣好,招到幾個(gè)厲害的廚師,他哪有今天?開業(yè)的第一天就倒閉了!”
“但愿就如肖老板說的這樣吧!”
周晶感覺越想越頭疼,就沒再深究江生的用意,萬一江生真的是個(gè)瘋子呢?
“這就對了嘛,與其討論江生,還不如趕緊趁現(xiàn)在,把另外兩個(gè)廚師再挖過來!說不定再過兩天,江生就突然醒悟了呢!”
肖占笑了笑,說道。
許文年額首:“嗯,肖老板說的有理,我回去就行動!多花點(diǎn)錢…就多花點(diǎn)錢吧!”
“都想開點(diǎn),有了這樣的廚師,還愁賺不到錢嗎?等唐欣來后,我就把菜價(jià)提高到和晚江飯店一樣,到時(shí)候,錢還不是一樣能賺回來!哈哈哈!”
肖占興奮的說個(gè)不停。
“肖老板,你這樣恐怕不太妥當(dāng)…”
周晶建議的說道。
“哦?周經(jīng)理有什么好的想法?”
肖占朝周晶那邊湊上去問道。
“你們想啊,現(xiàn)在江生已經(jīng)開了一家分店,我已經(jīng)聽說,那里的菜價(jià)要比江生主店的價(jià)錢要便宜三分之一,味道雖然沒有那么好,但是也不差,起碼要比我們店的主廚做出來的味道要好,也是比較吸引人的!”
周晶頓了頓,繼續(xù)說道,
“而肖老板,雖然你現(xiàn)在有一位,廚藝和晚江飯店旗鼓相當(dāng)?shù)膹N師,但是江生店里如今還是有兩位的,而且以江生現(xiàn)在的人氣,你壓根占不到便宜,要是價(jià)格都一樣的話,別人也沒必要到你這里來吃,你知道江生為什么要把分店的價(jià)格調(diào)低點(diǎn)嗎,就是因?yàn)橹鞯甑牟藘r(jià)過于離譜,長此以往下去,肯定會造成顧客的流失!所以我建議肖老板,你把菜價(jià)調(diào)到和江生分店的價(jià)格一樣,這樣一來,顧客能以便宜三分之一的價(jià)格吃到美味佳肴,還會寧愿多花錢去江生那里嗎?”
幾人微微低頭,仔細(xì)的品味著周晶的話,頓時(shí)眼前一亮。
“周經(jīng)理真是足智多謀,這樣的話,不僅能夠打擊到江生主店的生意,連分店的生意都可能被搶了!”謝茂稱贊的說道。
“只是…我只有一位像那樣的廚師??!要是來的人多顧客多了,唐欣能來的及嗎?”
肖占有些擔(dān)心。
“這一點(diǎn),肖老板就放心吧!你這樣做,并不是說立馬就要把所有顧客,都從江生那邊搶過來,而是給江生一記重創(chuàng)!
以前就晚江飯店可以做出那種美味,顧客們沒得選,但是現(xiàn)在楓林大酒店也可以做出來,而且價(jià)格更低,是你的話,你選擇去哪?江生想要保住自己的招牌,要么跟著你降價(jià),要么能做出比現(xiàn)在還要好吃的食物!
不過要做出比現(xiàn)在更加美味的食物,談何容易?所以我認(rèn)為,江生唯一能做的,就是跟著一起降低菜的價(jià)格,等他把價(jià)格降下來,肖老板不如再把價(jià)格壓的更低,直到江生做不下去為止!
等江生被逼到?jīng)]辦法,將飯店關(guān)了門,那他手下的兩個(gè)廚師,也自然會重新找地方,到時(shí)候我們把他們招進(jìn)來,再把菜價(jià)悄悄的提上去,誰還能跟我們搶?”
周晶陰險(xiǎn)的說道。
“妙?。∵@樣我也不用費(fèi)盡心思的去拉攏誰了!”許文年撓著自己的光頭,眼睛一亮的說道。
“只是那樣的廚師,就只有三位,我們四家怎么分?”謝茂揪著臉,看著幾人。
“謝老板,現(xiàn)在你就想這個(gè),還為時(shí)尚早,晚江飯店在網(wǎng)上已經(jīng)越來越火了,我們要做的,就是趕緊讓它在被更加高級的餐廳注意到前倒閉,這樣我們才有機(jī)會把那兩位廚師搶到手!不然你還真以為會有我們的份?”
周晶鄭重的說道,他顯然要比這幾位老板,看的要遠(yuǎn)。