折騰和調(diào)料，兩派的分界線，馬哈不知道多少人能認(rèn)清楚，學(xué)了那么多絕活后至少自己認(rèn)識(shí)的廚子圈里面，暫時(shí)還沒有這樣的天才。
馬哈自己沒什么文化，但能清楚地分析出里面的區(qū)別是什么。
折騰派不斷地對(duì)食材進(jìn)行處理，大量的時(shí)間浪費(fèi)在食材上，得到口感上的提升，滿足的是牙齒、咬肌還有吞咽時(shí)滑過喉嚨的觸感。
而大木為主的調(diào)料派，對(duì)食物自身是沒有要求的。不然也不會(huì)連那種肉都可以食用，只要將食物做熟，靠調(diào)料的味道刺激舌頭和口腔。
估計(jì)沒多少?gòu)N子會(huì)像馬哈一樣，為了讓自己做飯更加好吃，研究的不是食材，而是嘴巴和舌頭的構(gòu)造。
如果說廚師界是一個(gè)十階的高臺(tái)，馬哈能感覺到普通人站在一二級(jí)臺(tái)階上，其中二級(jí)就算是有天賦的了。
紅星所有的廚子，大概站在二三級(jí)臺(tái)階上，其中絕活廚子大概在三級(jí)臺(tái)階，偶爾有三四道絕活菜品的廚子，能勉強(qiáng)踩上四層臺(tái)階。
大木這種軍廚，起始點(diǎn)就在三層和四層的交界處，大木靠自己的實(shí)力上到五六層的交界處之后，就放棄了廚藝。
而馬哈現(xiàn)在也站在了五六層的交界處，比起大木自己能夠望到上方最后三階臺(tái)階要怎么走。
一個(gè)已經(jīng)放棄了，但一個(gè)想上去看看。
馬哈能明顯地感覺到，自己算是繼續(xù)不斷采取百家之長(zhǎng)，未來跟大木的差距不過一階而已，七階就是巔峰了，而且要保持這個(gè)巔峰好需要依靠大木的調(diào)料。
馬哈要慶幸媽媽馬琪還留著大木，在做菜上大木是無條件地付出，但軍廚那套如何提煉調(diào)料上大木是只字不提。
一些本以為其他廚子都有的調(diào)料瓶，其實(shí)只有自己家赤色后廚才有。
馬哈發(fā)現(xiàn)這個(gè)原因，是曾經(jīng)欺負(fù)過媽媽馬琪的廚子花錢詢問自己赤紅長(zhǎng)什么樣。
馬哈自然不會(huì)說，但對(duì)方掏錢出來。想起媽媽馬琪吃過虧，就想著讓對(duì)方也吃虧一下。
去了對(duì)方的廚房，給對(duì)方表演赤紅是怎么做菜的。這以上手才發(fā)現(xiàn)，臺(tái)子上根本沒有調(diào)料這些東西。
而這些調(diào)料瓶在赤色酒店的后湖，從來都是無所顧忌地放在桌上，沾滿了油污就好像不值錢的東西。
明白了這一點(diǎn)，馬哈觀察過才明白，調(diào)料用光之后，大木總會(huì)神秘兮兮地消失半天。
馬哈不敢跟，清楚這是尊重。
當(dāng)然馬哈更清楚，只有會(huì)制造這些調(diào)料才能真正地踏上七階段。并且通過調(diào)料的研究和食材口感的研究，一路踩上八、九甚至十階，真正地在高處作為廚神俯瞰這個(gè)世界的渺小。
這段時(shí)間，馬哈一直在偷偷觀察大木，甚至想過讓媽媽出手。
清楚媽媽馬琪的間諜組織對(duì)外面的人很有效果，但也清楚大木應(yīng)該也知道這個(gè)事情。
所以真要用在大木身上，套出調(diào)料制作的秘訣很難，萬一被察覺到了，有可能以后都不會(huì)再有機(jī)會(huì)了。
馬哈有兩個(gè)想法，要么攻略大木，要么繞開大木，去尋找其他軍廚解決這個(gè)問題。
軍廚這玩意幾乎是可遇不可及，對(duì)這個(gè)世界的了解。
紅黃藍(lán)三個(gè)星球的軍廚，對(duì)調(diào)料上也是有區(qū)別的。
而所有的軍廚，除了逃跑沒被抓住的以外都在軍隊(duì)里呢。
大木曾說過自己嘗過藍(lán)星的調(diào)料，在戰(zhàn)爭(zhēng)年代，殺掉地方軍人之后沒收武器和工具很常見，大木表述過，藍(lán)星的調(diào)料注重一種發(fā)散的口感，用多了反而會(huì)讓舌頭麻木。大木稱之為鮮，光聽描述就讓馬哈向往。
大木也曾讓馬哈自己總結(jié)黃星的調(diào)料，黃星注重的是刺激，調(diào)料甚至不用進(jìn)入嘴巴也能感受到的刺激。大木解釋這種刺激是辣！
而紅星很少參與戰(zhàn)爭(zhēng)，應(yīng)該也有自己的體系。蹭聽說是一種愉悅感，也就是幸福的味道，所以比起藍(lán)星和黃星的戰(zhàn)士滿足感強(qiáng)，反而更容易投降。
大木話語不多，特別是這些金句馬哈都記在心里。
而且按照大木的意思，一般的廚子其實(shí)也發(fā)現(xiàn)了特殊調(diào)料味，那就是在食材中本就存在的咸味。
馬哈二十七歲那年，媽媽馬琪火急火燎地沖入廚房詢問道：“鮮花飯，你會(huì)做嗎？”
馬哈抬頭眼神一亮，看向了身旁忙活的大木。
大木搖著腦袋：“現(xiàn)在你會(huì)的可比我多，要不出去看看誰在找茬？”
馬哈和大木都走出了廚房，此時(shí)正是最忙的時(shí)候，老主顧們一一跟兩個(gè)人招手。
這一幕看在單獨(dú)坐著的男人眼里，指著年紀(jì)大一些的大木詢問道：“這就是赤紅本人？”
老主顧們搖著腦袋：“哪里跟哪里啊，這是大木！旁邊的是老板娘兒子馬哈。他們都是給赤紅打下手的，就算你報(bào)的菜名確實(shí)新鮮但還不至于讓赤紅出來見你吧?！?p> “就是！”
還好有老主顧搭話，讓場(chǎng)面穩(wěn)定下來很多。
那種感覺就像是赤紅拍了兩個(gè)幫廚出來詢問，不至于讓赤紅自己出來丟人。
大木的手搭載馬哈的背小聲地嘟囔著：“這人，軍隊(duì)的！不是我們黃星的，更像你們紅星的！”
馬哈聽了大木的說法，端詳了一下確實(shí)眼前的男人坐姿不一般。
和平年代，士兵是有使用年限的。
眼前的目測(cè)是出生于貧民窟的紅星有士兵退伍回到了貧民窟，靠著發(fā)放下來的軍餉來到了赤色酒店想要試試赤紅。
年輕士兵緩緩開口道：“那個(gè)赤紅不出來，你們兩個(gè)幫廚出來干什么？”
得找臺(tái)階下，大木既然看出來了對(duì)方的身份，此時(shí)的馬哈接著對(duì)方的話開口道：“你好，赤色聽到你要鮮花飯讓我們出來問問，但這之前，說是要感謝你守護(hù)我們紅星！”
馬哈的聲音說得特別大聲，此時(shí)的年輕士兵羞紅的臉，四只手不知所措，一對(duì)撓頭一對(duì)撓著手臂。
周圍顯然念叨了起來，老主顧們添油加醋。
“守護(hù)？士兵啊！我就說嗎，坐得怎么板正?！?p> “這赤色絕了，聽到鮮花飯就知道是士兵！”
掌聲歡呼聲不絕于耳，馬哈再度開口道：“然后就是讓我們?cè)儐栆幌履阋话阍谀膫€(gè)區(qū)域鎮(zhèn)守，你知道紅星地大物博。到處的植物都各不相同，鮮花也各不相同，所以區(qū)域的差別會(huì)影響口感。如果不知道地區(qū)，我們沒辦法做出一模一樣的，而且太遠(yuǎn)的話，我們也采集不到相同的鮮花?！?p> 此話一出，赤色的老主顧都清楚這個(gè)赤紅是百分之百會(huì)做這個(gè)菜了。
但只有馬哈心里沒底，能說出這些話完全就是靠猜想。因?yàn)槭勘緵]時(shí)間吃飯，也就是飯點(diǎn)找力所能及的食物。那么鮮花飯顧名思義，很可能就是紅星最多的植物和鮮花，這樣的東西拌在一起做成飯好吃嗎？顯然難以下咽，但相對(duì)好吃的原因就是大木曾經(jīng)說過的紅星調(diào)料，也就是幸福的味道。
年輕士兵服了低下了頭：“對(duì)不起，我不應(yīng)該來搗亂的。我們隊(duì)長(zhǎng)是我們的軍廚，他死了我懷念這口味道，我們駐軍白石瀑，那里常年都開著白色的花。花兒掉落的汁液，都能將石頭染白。看著就想是瀑布一樣，所以叫這個(gè)名字。距離這里很遠(yuǎn)，我確定是做不出來的就想試試赤紅。只要是鮮花飯就成，我都吃！”
此話一出，馬哈立馬鞠了一躬。
馬哈幾句話就試出來了自己想要的話語，在掌聲和歡呼聲中，馬哈和大木回到了廚房。
兩個(gè)人四目相對(duì)，顯然還是犯了難。
知道了鮮花飯大概是怎么樣的，但調(diào)料完全不知情該如何做。
馬哈只有刺激火辣味道的黃星調(diào)料，沒有幸福的紅星調(diào)料。
大木拿出了一把彎刀開口道：“十分鐘，我出去隨便采一些酒館周圍的花。就算不好吃，只要你開口說這里周遭是貧民窟，這是疾苦的味道，對(duì)方作為士兵，當(dāng)著那么多人的面就算是土也會(huì)全部吃完的?！?p> “那調(diào)味料？用黃星的？”馬哈追問道。
“就用我們有的刺激辣味來調(diào)吧！還能怎么辦？”大木幾乎不帶考慮。
“能行嗎？”馬哈有些摸不到底。
“實(shí)在不行，靠嘴巴來說。你估計(jì)不知道，口才也是美食的一部分。”大木再度說出了金句。
“口才也是？”馬哈第一次聽到這個(gè)說法。
大木靠著廚房的后門笑著：“我們黃星軍隊(duì)里有一個(gè)典故，當(dāng)時(shí)閃擊圖則干。整個(gè)黃沙無人區(qū)有上千公里，士兵們又餓又渴。長(zhǎng)官拿著地圖知道目的地就在不遠(yuǎn)處，但周圍黃沙遍地看不到一絲希望。這個(gè)時(shí)候長(zhǎng)官指著遠(yuǎn)處根本不存在的地方詢問大家看見沙棘樹了嗎，大家都沒看見，但長(zhǎng)官信誓旦旦地說前面就有。到時(shí)候打完敵人，痛快地喝沙棘汁。就這句話，原本都已經(jīng)不行的士兵們留著口水，全力沖刺贏下了戰(zhàn)斗。雖然知道根本不存在什么沙棘，但這事情成了軍隊(duì)中的典型案例基本每個(gè)黃星士兵都知道，望棘止渴?！?p> “這就是口才也是美食的一部分?！瘪R哈若有所思。
大木也不多說，走出了廚房。
十幾分鐘的大木走了回來，臉上帶著笑容拿著一個(gè)竹籃子。
里面什么樣的花都有，但普遍都是紅色的。
紅星最多的就是紅花，向白石瀑單獨(dú)那么多百花的地方確實(shí)少見。
但也跟士兵所說太遠(yuǎn)了，真沒辦法去現(xiàn)場(chǎng)采花。
將花隨便放入鍋中炒了炒，清楚不可能有那么多時(shí)間烹飪一道食材。植物也不可能堅(jiān)持那么久的烹飪，所以火焰和時(shí)間都掌握在最小最短。
之后撒上辛辣的調(diào)料，馬哈將紅紅的鮮花飯蓋在了盤子上。
“這能成嗎？”馬哈看著眼前完全不一樣的一盤開口。
大木上手抓起一盤塞入嘴里，咀嚼片刻開口道：“味道不錯(cuò)，但顯然不是對(duì)方想要的，上去吧，靠你的口才?！?p> 馬哈端著菜走了出來，這一出來掌聲更加熱烈了。
“看吧，鮮花飯也會(huì)。”
“赤紅是無敵的！”
馬哈將盤子放在了桌上遞給了面前的年輕新兵開口道：“對(duì)不起，一時(shí)半會(huì)赤紅沒辦法幫你去白石瀑搞到白花。如果你需要，可以提前預(yù)約。而這些就是這里附近采到的鮮花，你也知道鮮花餅跟所在地有關(guān)系。你可以先嘗嘗，然后告訴我你嘗出了什么。”
年輕的士兵抓著桌上的勺子，一把鏟入嘴里咀嚼著，片刻之后張開了嘴三只手不停扇著風(fēng)，顯然這輩子都沒吃過那么辣的東西。但下一秒明白自己出丑了，連忙壓制下來大口大口地吃著，忍住了辛辣。
一旁的老主顧笑著詢問道：“沒吃過吧，吃了渾身有勁！”
“這里是我的家鄉(xiāng)，味道是不一樣的，原來家鄉(xiāng)是這個(gè)味道。”年輕士兵眼角出現(xiàn)了淚花。
一旁的老主顧們激動(dòng)了：“我也想吃鮮花飯！”
“給我們也來一份吧！”
馬琪到了馬哈身后小聲詢問：“能做嗎？怎么定價(jià)？”
“素菜高一點(diǎn)，不超過肉菜?！瘪R哈回答，馬琪連忙上前登記品類。
馬琪登記這一位位的需求，馬哈抽空付下身子靠近年輕的士兵詢問道：“我個(gè)人的好奇，白花的鮮花飯是什么味道？”
用個(gè)人的名義，這樣不會(huì)影響到赤紅的身價(jià)。
年輕的士兵看向馬哈，閉上了眼思索了片刻：“甜的，如果沒有流竄的另外兩個(gè)星球平民，和黑市份子倒賣經(jīng)過哪里，哪里應(yīng)當(dāng)是無憂無慮的仙境！沒有戰(zhàn)爭(zhēng)，也沒有我隊(duì)長(zhǎng)的死。”
“默哀?！瘪R哈認(rèn)同地點(diǎn)著頭，隨后起身離開。
只有不懂的人，才會(huì)把食物和意境結(jié)合在一起。雖然大家都認(rèn)同了這個(gè)說法，但其實(shí)是不存在的。
馬哈也成功套出了紅星的軍廚調(diào)味料的味道，是甜的。
馬哈思考著將這個(gè)事情告訴大木，看看大木能不能仿制出甜味。
后廚，馬哈將事情一五一十地說了出來。
大木笑著：“外面歡呼我就知道事情成了。”
馬哈再度點(diǎn)題道：“大木，你只教過我當(dāng)個(gè)廚師，調(diào)料的這東西沒說教我，我也明白不會(huì)把你這最后的本領(lǐng)學(xué)去。但你知道怎么做辛辣的調(diào)料，有沒有興趣嘗試自己研究如何制造出甜味？甚至舉一反三將藍(lán)星的味道也詢問出并調(diào)試出來嗎？戰(zhàn)場(chǎng)上贏不過，至少?gòu)N藝上讓對(duì)方無地自容??？”
大木此時(shí)情緒激動(dòng)起來：“誰說沒贏過！”
“對(duì)不起！”馬哈立刻道歉，清楚自己點(diǎn)到了大木的痛處。
如果說人大部分時(shí)間是開心的，偶爾會(huì)因?yàn)樯?jì)煩惱。
那么大木屬于已經(jīng)不再為生計(jì)煩惱，卻從來不曾開心。
甚至私下里查過很多，得到大木應(yīng)該是得了一種病。
一種叫創(chuàng)傷后應(yīng)激障礙的疾病，情感分離、麻木、逃避現(xiàn)實(shí)、對(duì)一切失去興趣。
因?yàn)橄敫愕秸{(diào)料秘方，所以馬哈有偷偷調(diào)查大木。
此時(shí)這些話語也是早就準(zhǔn)備好很久的話語，就為了讓大木重新點(diǎn)燃興趣。
“辣、鮮、甜和常見的咸味嗎？”大木腩腩自語。
“什么？”馬哈沒聽清大木的說了什么。
大木反應(yīng)過來：“四種常見調(diào)味，也是三個(gè)星球軍廚的秘密。你跟我道什么歉？對(duì)了，這段時(shí)間我有點(diǎn)事情要忙。忙得飯點(diǎn)我沒來，你扛得住不？”
“扛得?。∫欢傅米。 瘪R哈興奮地說，清楚大木是有事情要干了。
自己哪怕不會(huì)如何調(diào)制秘方，但只要能得到供應(yīng)，馬哈就能站在更高的臺(tái)階。