馮師傅很快呈上另外三道菜，眾人又是一番贊不絕口。安然提了一些意見和建議，就算完成了她“五道菜譜”的承諾了。
送安然出門的時候，薛天磊告訴她明日他就要去福城了，福城是他小時候住過多年的地方，也是每年里，除了京城，他呆的最多時間的地方。如果安然有什么事要找他，讓馬掌柜帶話就可。
安然乖巧地應(yīng)了，藏好馬掌柜悄悄遞過來的“暗號”，就離開了雙福樓。
看著安然幾人漸漸走遠，薛天磊對馬掌柜說道：“讓人了解一下安然的家世和其它情況，另外，如果她有什么事，多關(guān)照一下。福生那邊也用點心?！瘪R掌柜連忙應(yīng)了。
而安然幾人回到了新買的宅院。她看時間不早了，就決定放棄去逛街采買的原計劃，有些事要先跟福生交代。
安然和劉嬤嬤、福生坐在外院榆樹下的石桌旁談事，秋思跑去廚房燒水，廚房里還有不少現(xiàn)成的器具。
“福生哥哥，我之前沒有跟你商量就替你做了安排，你不會介意吧？實在是事出突然，機會難得，我想到就做了?！卑踩徽f：“當然，如果你以后不愿意幫我打理店鋪，我也不會勉強的，只是你要遵守我們對薛公子和馬掌柜的承諾，不要去別的酒樓食鋪，不要做損害雙福樓的事就可以了。”
“妹妹說哪里話，我再笨也知道妹妹這是在幫助我，提攜我，妹妹的事本來就是我的事，何況妹妹給我的機會別人求都求不來的。我只是擔心自己做不來，做不好，影響妹妹的事?！备ＩΣ坏卣酒饋砘卮鸬?，汗都急出來了。
安然嫣然一笑：“人只要有心，沒有什么做不來的，福生哥哥本來也只有17歲，有什么是學不好的呢？誰做生意不是從不會到會的？”
“小姐給你機會你就好好學好好做，你爹以前也是夏府那么多店鋪中最出色的大管事之一呢。再說還有小姐在呢，有什么事都先問過小姐，不要不懂裝懂，自作主張?！眲邒吆車绤柕貙ΩＩf到。
“是，娘的話我記住了。我一定不會辜負妹妹的，會好好幫著妹妹打理好店鋪的。”
“嗯，福生哥哥，你跟著薛公子和馬掌柜時要好好看他們?nèi)绾翁幚砀鞣N關(guān)系，然后自己琢磨如何把話說得好聽又對自己有利，如何在不害人的前提下爭取自己最大的利益，如何通過人家的言行舉止去了解他在想什么，如何辨別人家說的是真話、假話、還是敷衍你的話?！卑踩环怕Z速，看著福生的表情，遷就著他的接受程度?！暗牵@些都不是一天兩天能學會的，是要日積月累，通過處理很多事情后慢慢琢磨透的。所以，剛開始的時候，你只要記住多看、多聽、多想、少說、慢說，不管人家如何急，你都要在自己有十成把握時才能當即給人家承諾，否則都要回來想過、商量過后再說，寧愿慢，不要錯?！?p> “是，妹妹，我都記住了。你放心，我不會心急，不會眼高手低的?！备ＩJ真說到。
“嗯，我相信你?！卑踩皇疽飧Ｉ?，繼續(xù)說道：“現(xiàn)在有幾件事你先去做。一、這店鋪要加蓋個二樓，你先了解一下一般的價格和做法，有誰做的比較好人比較誠實可靠的，我們確定以后再找人來做。二、這么大的宅院要有人日常打理，廚房也要有人做飯。而且店鋪的第一批人我們都不能用雇工的，還是買些人來才好，你打聽一下做得比較久、信譽比較好的牙婆，找一些人來讓我們選選，嗯，做過管事的、女紅好的、做粗活的、口齒伶俐的，都找些來看看，重要的是來歷清白、人本分。嗯……你就說我們家是在外地做生意的，我這個小姐先回來了，所以需要先買十幾個丫鬟下人，如果用得合意，以后還會找她介紹。”
安然讓端著水壺過來的秋思把水壺放籃子里吊井中冰一下，接著對福生交代到：
“對了，對外說我們家姓夏。還有，在東側(cè)開個大門，正門改到那邊去，這可以等人買來、店鋪開業(yè)之前弄好就行，你先記著?！?p> 這個宅院在商業(yè)街的最邊，但也有個好處，在兩條主街的交匯口。東邊開個大門，以后馬車進出也方便。
想到這里，安然問福生“福生哥哥，我記得你駕過牛車，會駕馬車不？”聽到福生回答會，又接著說：“那你明天去買一套馬車，簡單結(jié)實不要太張揚的就行。以后出門辦事、去莊子上找我們、或接我們過來都方便?！?p> “姐兒，你不是說不想讓莊子上的人猜到什么嗎？”劉嬤嬤疑惑地問到。
“嬤嬤，福生哥哥又不是冷家的下人，他碰到好的際遇遇到貴人，掙了點錢、買了馬車、送些吃的用的孝敬你這個娘親。讓那莊頭娘子知道又怎樣。我在她們眼里還是和以前一樣就可以了?！?p> “哼，那莊頭娘子就是林姨娘的眼線，一家子都不是好東西?！眲偘阉畨氐踹M井里的秋思拍了拍手，氣憤地說到。
安然笑了笑，她暫時不想理會冷府的人和事，她要在與他們面對面前先增強自己的力量。
“福生哥哥，”她轉(zhuǎn)向福生繼續(xù)說道：“你明天就先買馬車、找牙婆、問問蓋樓的事情。”有消息了就來莊子上接我們。福生應(yīng)了，安然又讓劉嬤嬤先拿了50兩銀子給福生。
福生忙說，“妹妹，買個一般的馬車加起來頂多十兩銀子就夠了?！?p> 安然笑道“出門辦事都需要用錢，你要打探消息，也要備點茶水費不是？你去了雙福樓，也要三五天的買點點心什么的孝敬一下馬掌柜，人家是長輩又教你技能的。還有阿根和其它伙計也要處好關(guān)系，雖然只呆兩個月就跟薛大少爺出門去，但多交個朋友總比有人給你使絆子好。但是有一點，跟薛公子、馬掌柜以外的人，都只要略微交好就行，不要走太近。他們談?wù)摰赇伒氖履隳鼙荛_就避開，避不開聽著就行，不要說什么。這銀子呢，你自己收好，花費記個帳自己心里有底，也是學帳目的一個開始?！?p> 談完了事，喝了水潤潤喉，安然她們就準備回麗繡坊了。福生送她們過去的，路上順便帶著她們拐到離商業(yè)街不遠的農(nóng)市上買了四只雞、一些菜種子。又買了一條豬肉、兩根大骨、幾根黃瓜、一包紫菜、和兩扎青菜。