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古代調(diào)酒師

第三十六章 定了

古代調(diào)酒師 彼岸蝶 3057 2012-06-17 11:30:42

    阿竹遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著一個(gè)梳著丫鬟雙髻身穿女婢服飾的小娘子抱著小白貓過(guò)來(lái)的身影,心下一喜,眼見(jiàn)四下無(wú)人,連忙走出藏身的地方,迎了上去。

  小醅早就發(fā)現(xiàn)了遠(yuǎn)處探頭探腦觀望的人,仔細(xì)一看居然是世子身邊的人,心道不妙,他肯定是認(rèn)識(shí)小雅的,不能讓他見(jiàn)到丁香。于是,小醅趕緊從丁香手里猛地跳到地上,率先向“潤(rùn)心苑”里面竄去。

  丁香一看小醅跑了,急忙奔著追趕過(guò)去。要知道現(xiàn)在小醅可是王妃的貓了,不容有失啊。

  她這一跑,頓時(shí)把趕上來(lái)的阿竹給甩下一大截,等她沖進(jìn)“潤(rùn)心苑”的大門。阿竹才剛剛到達(dá),只看見(jiàn)一個(gè)小娘子靈巧的背影閃過(guò),不由暗自懊惱:“可惜了,就差一步!”

  小醅進(jìn)了“潤(rùn)心苑”就停了下來(lái),乖乖的等著丁香進(jìn)來(lái),看見(jiàn)后面阿竹懊惱的樣子,瞇了瞇眼,這個(gè)世子的人不好打發(fā)啊。這次躲過(guò)了,下次怎么辦?

  大廚房里,柳新雅正在跟面團(tuán)奮斗著,工具的不順手,力氣的不足,按照金媽媽教的,她跟本做不到至少四疊,在看紺紫也只是勉強(qiáng)搟了三疊,就沒(méi)法繼續(xù)了。

  她突然靈機(jī)一定,問(wèn)道:“可以在糕里加點(diǎn)餡料嗎?”不是要層次分明嗎?既然搟不出來(lái),就用東西墊出層次好了。

  金媽媽看了她一眼,對(duì)自己的糕點(diǎn)技術(shù),她一向十分自信,她做出來(lái)各類糕點(diǎn)那都是有口皆碑的,千層糕考究的就是一個(gè)層次感,就是憑她多年來(lái)行廚高超的手藝搟出來(lái)的手感,她沒(méi)指望這個(gè)兩個(gè)小娘子第一次就能多成功,本來(lái)只要她們做的出了層次就算她們完成的。

  不想這個(gè)小娘子倒有幾分急智,讓金媽媽倒是想看看她能做出什么樣的千層糕來(lái),便點(diǎn)了點(diǎn)頭,“廚房里有的你隨便用,不過(guò)要是做出來(lái)不像千層糕了,就算你輸!”

  櫻草看著柳新雅慢慢騰騰的樣子早就有些著急了,這不她居然還有心思問(wèn)這些有的沒(méi)的,不由的暗暗著急。

  卻見(jiàn)柳新雅不慌不忙找來(lái)了紅棗桂圓,去核撥皮,然后切碎,加糖加豬油熬制了起來(lái),做了一鍋紅棗桂圓羹出來(lái),放涼后涂抹在面皮上,三折,稍微搟平,在涂一層,再搟,夾雜著紅棗顆粒的面皮頓時(shí)飽滿起來(lái)。

  最后柳新雅用紅棗雕出幾朵小梅花的樣子輕輕點(diǎn)綴在千層糕表面上,餳面片刻,上鍋大火開(kāi)始蒸起來(lái)。

  櫻草也舒了一口氣,看著模樣挺漂亮,但愿出來(lái)成品也是好的。

  很快成品出來(lái)了,柳新雅的千層糕明顯亮麗很多,只見(jiàn)她小心翼翼的將糕切成菱形,每一塊中間點(diǎn)綴著一朵梅花狀的紅棗顆粒,她將千層糕斜對(duì)角擺成花瓣?duì)罘湃氡P中,看了看造型覺(jué)得有些欠缺。

  前世柳新雅在西餐廳時(shí),尤其是在法蘭克大廚的影響下,對(duì)于西餐的造型裝盤上有很深的造詣,現(xiàn)在雖然這里材料有限,不妨先小試牛刀一下吧。

  柳新雅先用之前做好的甜餡熟面輕輕撒在底部一層,然后用剩下的褐色紅棗羹拉出幾條枯枝的模樣,在點(diǎn)出幾個(gè)卡通貓貓的小爪子印,最后又向金媽媽討要了一些酸梅子醬,堆在一旁,千層糕上點(diǎn)點(diǎn)梅花,加上金黃的梅子醬點(diǎn)綴在一旁,色彩頓時(shí)顯出來(lái),一個(gè)簡(jiǎn)易版“踏雪尋梅”完成!

  此時(shí)金媽媽已經(jīng)看著小雅做出來(lái)的這個(gè)像圖畫一樣的千層糕裝飾盤給看呆了。直到小雅完成,才醒悟過(guò)來(lái),她切下一塊小雅用剩的千層糕,對(duì)著切面仔細(xì)觀察,只見(jiàn)一層雪白的糕體夾著一層紅棗的顆粒,層層疊疊層次分明。

  嘗了一口,一股濃郁的紅棗桂圓的香氣溢滿整個(gè)口腔,入口即化,軟糯宜人。

  柳新雅笑瞇瞇的遞過(guò)酸梅子醬,“金媽媽,紅棗甜膩,吃多了可能會(huì)有些膩人,沾佐著這個(gè)酸酸甜甜的梅子醬,正好中和一下口感。”

  金媽媽聞言,試了一下,很是滿意,“不錯(cuò),味道很好!”

  紺紫不服氣的咬住了下唇,看著自己手中的千層糕,再看看金媽媽做的,忍不住開(kāi)口:“小雅這樣就是投機(jī)取巧,她做的跟媽媽您做的跟本不一樣!”

  金媽媽淡淡的看了她一眼,“千層糕必備的特點(diǎn),她做糕體里都體現(xiàn)出來(lái)了,而且創(chuàng)意造型都很完美,我這里判小雅贏!”

  紺紫一掃平日的沉默,口齒伶俐的分辯:“金媽媽您不能代表娘子做決定,應(yīng)該讓娘子自己來(lái)判定!”只要到了娘子跟前,胭脂再幫著說(shuō)幾句,她的機(jī)會(huì)還是很大的。

  金媽媽再好的脾氣被這么當(dāng)面頂撞,也不由的沉了臉,聲音硬邦邦的,“怎么,我管了這么久的大廚房,居然連這點(diǎn)兒判斷的能力都沒(méi)有嗎!”

  櫻草看了看神色自若的柳新雅,連忙走上來(lái)安撫自己的母親,“阿娘,別生氣,就是拿到娘子面前,勝負(fù)也是一目了然的?!?p>  說(shuō)著,將兩個(gè)丫頭的千層糕分別裝入食盒,招呼著回“潤(rùn)心苑”。

  柳新雅小心翼翼的捧著自己的食盒,沒(méi)留意大廚房外,一雙饒有興趣的眼睛正專注的看著她。

  待她們回到“潤(rùn)心苑”,就看見(jiàn)丁香端端正正的站在四娘子屋前候著。

  柳新雅看見(jiàn)丁香安然無(wú)事,心里一松,那么小醅也沒(méi)事了。

  正要尋找小醅的身影,就聽(tīng)見(jiàn)心里傳來(lái)聲音:“哈哈,我們都沒(méi)事,王妃只是問(wèn)了簡(jiǎn)單的問(wèn)題就放我們回來(lái)了。方才,我聽(tīng)說(shuō)你在競(jìng)爭(zhēng)廚藝女婢的位置,太好了,你的機(jī)會(huì)終于到了!”

  說(shuō)著,它小鼻子動(dòng)了動(dòng),“嗯,我聞出紅棗的問(wèn)道,你做了什么好吃的?”

  柳新雅微笑,“是紅棗千層糕?!?p>  “你有把握嗎?剛才我可是聽(tīng)到胭脂不停地在跟四娘子說(shuō)紺紫的廚藝有多好,你的對(duì)手很強(qiáng)大哦?!毙□瑩?dān)心的說(shuō)。

  “不怕,等會(huì)你就知道了。山人自有妙計(jì)!”柳新雅胸有成竹。

  櫻草來(lái)到四娘子屋前,輕聲向里面稟報(bào)。

  過(guò)了不久,櫻草親手接過(guò)小雅跟紺紫手里的食盒,說(shuō):“你們先在外面等著。”

  然后,快步走進(jìn)屋內(nèi)。只聽(tīng)她帶著笑意的聲音響起;“娘子,先看看成品吧,女婢先不說(shuō)哪個(gè)是那個(gè)做的,您嘗了味道在決定?!?p>  柳新雅微微一笑,櫻草真的是很聰明,她知道娘子不見(jiàn)待她,生怕娘子看著人評(píng)判起來(lái)會(huì)有先入為主的印象,特意用這樣的法子公平公正的讓娘子品嘗。

  果然,就聽(tīng)蕭裕潤(rùn)微微驚呼了一聲,“這個(gè)做的真是精致,畫兒一樣的,我都不忍心下筷了!”

  “娘子,這個(gè)要沾著旁邊的酸梅子醬吃,味道更好?!?p>  柳新雅嘴角的弧度更大了,之所以選擇做紅棗口味的千層糕,主要是她知道蕭四娘子是喜歡紅棗口味的。

  在“潤(rùn)心苑”這些日子來(lái),她發(fā)現(xiàn)四娘子每日喝的都是紅棗茶,平日糕點(diǎn)里加了紅棗味道的都會(huì)不由自主先吃一些,因此她才冒險(xiǎn)做這個(gè)口味的,就是投四娘子所好,這也是她無(wú)形中在討四娘子的歡心。

  “嗯,味道也很好呢!這個(gè)是誰(shuí)做的?”蕭裕潤(rùn)是真的很滿意,作為一個(gè)非常愛(ài)好繪畫的人,她對(duì)于小雅這個(gè)擺盤的藝術(shù)感非常有興趣。

  “回娘子話,這個(gè)是小雅做出來(lái)的?!睓巡菝蛑煨χf(shuō)。

  蕭裕潤(rùn)真的意外了,喃喃的說(shuō):“她?她居然有這樣心思……”

  胭脂也詫異極了,看著娘子滿意的表情,心知不妙,于是提醒道:“娘子,再嘗嘗紺紫的手藝。”

  蕭裕潤(rùn)看了一眼紺紫的千層糕,淡淡的說(shuō):“我想不用了,勝負(fù)已定!”

  此話一出,有人歡喜有人憂。

  小醅開(kāi)心的跳了起來(lái),“小雅,你成功了!”

  丁香神色復(fù)雜的看了柳新雅一眼,自己去了一趟趙王妃那里,小雅就得了這么大的機(jī)遇,為什么她的運(yùn)氣總是這么好?若是自己不能繼續(xù)得到趙王妃的賞識(shí),那么以后小雅的地位只會(huì)越來(lái)越高,這樣自己該如何自處?

  櫻草微笑了,這個(gè)小雅果然沒(méi)讓她失望;胭脂憤憤然,瞪了門外的紺紫一眼,沒(méi)用的東西!

  紺紫低了頭,再抬頭的時(shí)候,面上已無(wú)半分失落的神色。

  她悄悄靠近柳新雅,拉起她的手,“恭喜小雅姐姐了!今天姐姐手藝真好,真開(kāi)了眼界,以后還希望姐姐多指教哦!”

  柳新雅很意外,沒(méi)想到第一個(gè)祝賀她的居然是紺紫。只見(jiàn)紺紫沒(méi)有半分妒忌神色,很真誠(chéng)的看著她,于是柳新雅也微笑著回答:“多謝了!其實(shí)你的廚藝是真的好,以后多交流吧!”

  紺紫臉一紅,正想說(shuō)什么,這時(shí)櫻草出來(lái)帶小雅進(jìn)屋,“娘子喚你呢!”

  蕭裕潤(rùn)看著恭恭敬敬行禮的小雅,是這個(gè)其貌不揚(yáng)的小娘子做出了那道令人驚艷的千層糕嗎?

  “小雅,你可學(xué)過(guò)繪畫?”蕭裕潤(rùn)問(wèn)道。

  “奴婢不曾學(xué)過(guò)?!毙⊙判闹墙裉炷莻€(gè)“踏雪尋梅”的擺盤成功引起了四娘子的注意。

  “那個(gè)盤子的布局,我看隱隱有幾分意境,你怎么想出來(lái)的?”蕭裕潤(rùn)很好奇的看著她。

  

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