桔子家里自從開始賣絹花,土豆就不再是主食,只是當(dāng)菜吃。幾百斤土豆一個(gè)冬天可吃不完,何況這次江浩他們上山又挖了兩百多斤土豆。桔子空下來(lái)就開始算計(jì)怎么把多出來(lái)的土豆變成錢??墒沁@個(gè)地方的人不認(rèn)識(shí)土豆,就這么賣肯定不行。桔子決定先做土豆餅。家里條件在限,桔子先做最簡(jiǎn)單的,把土豆去皮切成極細(xì)的絲泡在水里,加鹽,加面粉、雞蛋一齊攪均。鍋里放一塊豬油,把土豆面粉糊攤在里面,凝固后翻面。出鍋后土豆餅顏色金黃,噴香撲鼻。再把大圓餅切成八瓣,就成了一個(gè)個(gè)三角形的土豆餅。桔子決定把它叫做黃金餅,定價(jià)四文一個(gè)。
再做一種甜口的,把土豆蒸熟后去皮,弄碎。放入雞蛋,面粉使勁攪均,做成小圓餅。一樣放在鍋里煎熟,只這種油要多放些,做出來(lái)的顏色才好看。出鍋后顏色偏紅,口感細(xì)膩。桔子想了半天決定叫它稱心餅,因里面加了糖,就定價(jià)五文一個(gè)。
因?qū)幨弦诩易鼋伝?,江浩要打絡(luò)子。雖然利潤(rùn)少了大半,但現(xiàn)在來(lái)錢的路子那么少,這總是一項(xiàng)收入。桔子做了甜咸各七八十個(gè)土豆餅,帶上小弟江澤,去鎮(zhèn)上試水新生意。家里連紙都沒有,這包裝的主意桔子就直接打到滿山遍野的樹葉上。桔子在山上找盡可能大的樹葉采了一摞回來(lái),洗干凈。就一張樹葉,一塊土豆餅疊放在籃子里,上面再蓋一塊干凈的布就可以了?,F(xiàn)在大家都不知道土豆,也沒有土豆,這可是稀缺產(chǎn)品。桔子不想賤賣了,于是想到了鴻運(yùn)樓。這一個(gè)月桔子每三天去一次鎮(zhèn)上,又去看過(guò)楊云泰幾次,也算在鴻運(yùn)樓廚房混了個(gè)臉熟。這次桔子一到鎮(zhèn)上就直奔鴻運(yùn)樓,同樣帶著弟弟從小門進(jìn)后廚。
天色還早,楊師傅正指揮學(xué)徒們準(zhǔn)備中午的菜色??匆娊圩泳托Φ溃骸敖圩觼?lái)了,今兒來(lái)得早啊?!币郧敖圩舆^(guò)來(lái)都到下午了。桔子也笑嘻嘻地走過(guò)去說(shuō):“楊大叔,我今天帶來(lái)一樣好東西,你償償好吃不?!闭f(shuō)著拿出一個(gè)黃金餅和一個(gè)稱心餅。
楊云泰翻來(lái)覆去看了半晌,咬了一口黃金餅,咸香可口,夾雜著的土豆絲卻是從來(lái)沒吃過(guò)的味道。驚奇之下又拿過(guò)稱心餅來(lái)咬了一口,卻是又香又甜,有著一般面餅所沒有的細(xì)膩。楊云泰不僅問(wèn)道:“桔子,這是什么做的?”桔子笑道:“這里頭攙的東西是一種新鮮的野菜,以后我拿給大叔看。大叔你看可賣得出去?!爆F(xiàn)在土豆可不是野生野長(zhǎng)的嗎。
楊云泰有些猶豫地說(shuō):“野菜啊。來(lái)鴻運(yùn)樓吃飯的可都是有錢有勢(shì)的,不吃野菜的?!薄按笫?,你誤會(huì)了。我不是要在鴻運(yùn)樓賣。是求大叔能不能和掌柜的說(shuō)一聲,讓我能在門口賣?!苯圩诱f(shuō)?!霸陂T口賣呀,那道是可以。雖然咱鴻運(yùn)樓門前不準(zhǔn)小商販賣東西,但掌柜的總會(huì)給我一個(gè)面子的?!?p> 桔子大喜,又拿出十個(gè)黃金餅和稱心餅說(shuō):“多謝大叔,這些給掌柜的和鴻運(yùn)樓的各位叔叔哥哥們償償?!睏钤铺┛吹浇圩由系酪埠芨吲d,口中卻責(zé)怪道:“你這孩子,一點(diǎn)餅子你能賺多少,怎么拿出這么多來(lái)。趕緊的,跟我去見掌柜的?!?p> 鴻運(yùn)樓的掌柜的叫宋行遠(yuǎn),三十幾歲,略有些胖,小眼睛很亮,一看就是很精明的樣子??匆姉钤铺е圩幼哌^(guò)來(lái)就問(wèn):“楊師傅,這會(huì)兒怎么有空過(guò)來(lái)?這小姑娘是誰(shuí)?”楊云泰說(shuō):“宋掌柜,這是桔子,我以前跟你提過(guò)。她想在咱店門口賣點(diǎn)家里做的小零食,這不來(lái)求你了。”
宋行遠(yuǎn)看了看桔子,笑道:“這就是那個(gè)桔子呀,是個(gè)知恩圖報(bào)的好姑娘。聽說(shuō)楊師傅買了你兩只兔子,沒幾天家里的婆娘就帶上你送的絹花了??丛跅顜煾档拿嫔?,我也不能不答應(yīng),就在門口賣吧,肯定比集市好賺?!?p> “謝謝宋掌柜?!苯圩泳狭藗€(gè)躬,歡快地說(shuō)。說(shuō)完帶著弟弟直接從大門出去開始叫賣?!包S金餅,香香的黃金餅。稱心餅,甜甜的稱心餅?!苯瓭筛圩右黄鸫舐暯匈u。半晌也沒什么人來(lái)買,就算有人來(lái)看一眼看見簡(jiǎn)陋的包裝,問(wèn)問(wèn)價(jià)格比包子貴一倍,也就不買。江澤叫累了,坐在邊上不肯動(dòng)了,說(shuō):“姐,我們的土豆都是白來(lái)的,要不賣便宜點(diǎn)?!?p> 桔子也有點(diǎn)泄氣,別人都不認(rèn)識(shí)這東西可怎么辦呢?桔子突然想起了大超市的推銷柜臺(tái),心里不僅暗罵了一聲自己真笨,來(lái)古代時(shí)間長(zhǎng)了,被同化了,新產(chǎn)品居然忘記打廣告。
桔子讓江澤看著籃子,拿著兩個(gè)黃金餅與稱心餅,跑到鴻運(yùn)樓廚房借了刀把餅切成小塊。放在樹葉上用讓江澤用小手捧著,對(duì)著鴻運(yùn)樓門前路過(guò)的人開始推銷:“大叔,償償我娘做的黃金餅,不要錢?!薄按髬?,償償我家的稱心餅,今天第一天賣,免費(fèi)品償。”土豆餅的味道不錯(cuò),償過(guò)的人或多或少的都買了一點(diǎn)。來(lái)鴻運(yùn)樓吃飯的都不差錢,新鮮又好吃的東西可不愁賣。沒多久,鴻運(yùn)樓里的食客開始讓小二出來(lái)買黃金餅和稱心餅。不到一個(gè)時(shí)辰,兩種餅就都賣光了。
宋掌柜笑咪咪地看著桔子進(jìn)來(lái)告辭,對(duì)桔子說(shuō):“小桔子,你的小點(diǎn)心賣得可真不錯(cuò)。我看你小小年齡就要站在冷風(fēng)地里賣餅,怪可憐的。把這點(diǎn)心的做法教給楊師傅,我們鴻運(yùn)樓給你二十兩銀子,你也不用自己賣了,怎么樣?”桔子大喜,她本就擔(dān)心天越來(lái)越冷了,這大冬天的,土豆餅放冷了之后可不好賣。
桔子裝做想了一想,對(duì)宋掌柜說(shuō):“我今天一天就掙了六百多文。二十兩銀子賣給你方子,我可是虧大了。”宋掌柜依舊笑哈哈地說(shuō):“你說(shuō)要多少?”桔子笑了一笑,對(duì)宋行遠(yuǎn)說(shuō):“宋掌柜,做餅的方法我可以不要錢送給你??删退闶俏宜徒o你,你也做不出來(lái)?!彼涡羞h(yuǎn)不相信地說(shuō):“小姑娘會(huì)吹牛了,一個(gè)小餅子有多復(fù)雜,我鴻運(yùn)樓的大廚會(huì)做不出來(lái)?!?p> 桔子看著宋行遠(yuǎn)認(rèn)真地說(shuō):“我說(shuō)的是真的。不然明天我再來(lái),做給你看,你就知道了?!彼涡羞h(yuǎn)覺得有些意思問(wèn):“為什么不現(xiàn)在做?我這就可以讓廚房給你空出一個(gè)灶來(lái)?!苯圩由衩氐匦α艘恍φf(shuō):“你這材料不齊。宋掌柜,我明天早點(diǎn)來(lái),黃金餅和稱心餅熱的更好吃?!闭f(shuō)完,也不等宋行遠(yuǎn)答話,拉著江澤跑了出去。宋行遠(yuǎn)看著桔子跑遠(yuǎn)了,嘴里低聲嘟囔:“材料不齊,有什么材料是我們鴻遠(yuǎn)樓沒有的,小姑娘凈出夭娥子?!?p>