“不,你的菜很好,甚至是六人之中做的最好的?!焙?jiǎn)凝毫不客氣的給出了肯定。
“那為何小姐不讓我再做廚子?”廚子怎么也沒(méi)有想到會(huì)是這樣的答案,他原以為是自己做的不夠好。
“我有說(shuō)過(guò)不讓你做廚子嗎?我只是說(shuō)你不必在做這些而已!”簡(jiǎn)凝微笑的說(shuō)道。
“你姓劉,是五年前來(lái)食味園的可對(duì)?”簡(jiǎn)凝不等劉廚子說(shuō)話,反而一下子轉(zhuǎn)了方向,開(kāi)始問(wèn)一些毫無(wú)關(guān)系的話。
“不錯(cuò),小的確實(shí)是在五年前來(lái)的食味園?!眲N子想也沒(méi)有想的便回答了簡(jiǎn)凝的話。那是的簡(jiǎn)百味是元楚出了名的神廚,他便是沖著簡(jiǎn)百味的名聲來(lái)的。
“那你做糕點(diǎn)可拿手?”對(duì)于食味園所有人的資料,簡(jiǎn)凝早已熟記于心。
“算不得拿手,平時(shí)也有做普通的糕點(diǎn)?!眲N子是個(gè)老實(shí)人,不敢說(shuō)謊,老老實(shí)實(shí)的回答。
“這就夠了,你以后專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)糕點(diǎn)和飲品,一會(huì)兒我會(huì)親自教你一道糕點(diǎn)和一些飲品的制作方法。你以前的月銀是每月一兩,若是你能做得好,我便付你二兩銀子?!?p> 其實(shí)一下子翻了一倍對(duì)于廚子來(lái)說(shuō)就是天大的好事,但對(duì)于簡(jiǎn)凝來(lái)說(shuō),只要能做好,花這么點(diǎn)銀子很值得,因?yàn)橘嵉倪h(yuǎn)遠(yuǎn)不止她給他們漲的工錢(qián)那么點(diǎn)。
劉廚子一聽(tīng)立刻連連道謝,要知道做糕點(diǎn)什么的可比做菜的工作輕松,而且工錢(qián)還高,怎么能不高興。
劉廚子高興,其余的人自是羨慕不已。他們是普普通通給人做工的,哪個(gè)不希望自己能得到東家的賞識(shí),漲月錢(qián)。
簡(jiǎn)凝自然也是明白這個(gè)道理的,隨即微微一笑對(duì)著其余的五人道:“你們雖然做的不是最好的,但是已進(jìn)步頗大,我很滿(mǎn)意?!?p> “你們?nèi)巳蘸蟊阖?fù)責(zé)新菜色方面,具體的菜一會(huì)兒我會(huì)讓柳掌柜與你們說(shuō)明。魯叔你和張大廚日后便負(fù)責(zé)原本食味園的招牌菜,一定要做精做細(xì)。”簡(jiǎn)凝原本就已經(jīng)有了打算,一一給五人分好任務(wù)。當(dāng)然她也不會(huì)忘記之前承諾過(guò)的,隨即朗聲道:“你們菜雖過(guò)關(guān)但是不算最好,暫時(shí)先沒(méi)人漲二錢(qián)銀子,若是日后廚藝精盡,客人滿(mǎn)意,那便再漲,可有異議?”
簡(jiǎn)凝問(wèn)雖這么問(wèn)但是她知道,他們不會(huì)有任何的不滿(mǎn),因?yàn)闈q總比沒(méi)得漲來(lái)得好。
果然不出所料,五人沒(méi)有任何反對(duì)的意思,還開(kāi)心的謝過(guò)簡(jiǎn)凝。
簡(jiǎn)凝滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,對(duì)著身邊的熙兒道:“熙兒,將衣服發(fā)給他們吧?!?p> 熙兒聽(tīng)令,帶著身后的兩名小丫鬟,將托盤(pán)上的衣服一一的分給了六人。熙兒在分著衣服,簡(jiǎn)凝不快不慢的解釋著:“先前我便說(shuō)過(guò)日后食味園的伙計(jì)要統(tǒng)一著裝,這是我讓人定制的廚子的衣服,一人兩套,你們?nèi)蘸笾灰莵?lái)做工的便要穿這衣裳,不然就會(huì)扣工錢(qián)。當(dāng)然衣服要保持整潔,干凈?!?p> “緊記小姐教誨?!绷她R齊回答。雖然不知道為什么一定要穿一樣的衣服,但是他們看出衣服不差,反正也不用他們付錢(qián),沒(méi)什么壞處。
簡(jiǎn)凝出了廚房便直接去了大堂,那里還有小二和雜役需要解決。
直至夜幕降臨,所有的是才安排妥當(dāng),眼看著再有三日便要重新開(kāi)張了,簡(jiǎn)凝必須事事仔細(xì),不得有任何的差錯(cuò)。
“小姐,熙兒不明白為何你讓做菜做好的劉大廚該去做什么糕點(diǎn)飲品???”熙兒當(dāng)時(shí)就想問(wèn),可是礙于人多,熙兒便硬生生的沒(méi)有問(wèn)。在她看來(lái),劉大廚廚藝最好,應(yīng)該好好的讓他做菜來(lái)吸引食客的啊。
“這你就不明白了吧。他做的是新菜可是味道卻比擅長(zhǎng)招牌菜的魯叔還好,就證明他很有學(xué)習(xí)的天賦。糕點(diǎn)雖比不得正菜,但是元楚人人習(xí)慣在飯后吃點(diǎn)糕點(diǎn)甜品,糕點(diǎn)做好了,食味園便可免了向糕點(diǎn)鋪定糕點(diǎn)的花銷(xiāo),而且還會(huì)有一筆可觀的收入?!焙?jiǎn)凝看中的就是劉大廚的學(xué)習(xí)能力。
“哦,原來(lái)如此。小姐真聰明!”熙兒本就佩服自己小姐,這一下子就更加佩服了。
突然見(jiàn)想到什么,熙兒皺著眉頭問(wèn)道:“可是小姐,人家糕點(diǎn)鋪?zhàn)隽四敲淳玫母恻c(diǎn),口碑一直很好的,而且一些有錢(qián)人家都是很挑剔的,往往都是認(rèn)一家鋪?zhàn)拥?,我們食味園做的糕點(diǎn)真的能讓他們滿(mǎn)意嗎?”
熙兒的擔(dān)心完全不是沒(méi)有道理的。糕點(diǎn)看似簡(jiǎn)單,其實(shí)要做出好的糕點(diǎn)是需要手藝的,而且許多人都是將糕點(diǎn)當(dāng)做零嘴吃的,尤其是女子和小孩子,若是味道不好,不但賣(mài)不出去,還會(huì)壞了食味園的招牌。
“這個(gè)熙兒你就放寬心便是,我們食味園的糕點(diǎn)絕對(duì)是外面糕點(diǎn)鋪里買(mǎi)不到的。”簡(jiǎn)凝一臉的自信。簡(jiǎn)凝在心中暗自腹誹,要知道自己以前可是一個(gè)十足十的吃貨,而且酷愛(ài)甜食,什么樣的糕點(diǎn)沒(méi)吃過(guò)。但凡是吃過(guò)的,身為吃貨的她怎么會(huì)不嘗試著做呢!
“小姐,你.....不會(huì)連糕點(diǎn)都會(huì)做吧?”熙兒滿(mǎn)眼就是不相信。她從小便被簡(jiǎn)老爺收養(yǎng),可以說(shuō)是和簡(jiǎn)凝一起長(zhǎng)大的,十幾年了從沒(méi)見(jiàn)過(guò)簡(jiǎn)凝做糕點(diǎn)。吃糕點(diǎn)以前倒是天天見(jiàn)。
“做菜都會(huì)了,再多一個(gè)做糕點(diǎn)也不是不可以啊,你說(shuō)是不是!”簡(jiǎn)凝調(diào)皮的對(duì)著熙兒眨了眨眼睛,笑著走進(jìn)了屋子。
翌日一早,天剛剛亮,簡(jiǎn)凝睡得正香,熙兒急急的進(jìn)來(lái),硬是拉起了熟睡的簡(jiǎn)凝,焦急道:“小姐,這個(gè)時(shí)候啊,你還睡得著啊,出大事了!”
簡(jiǎn)凝原本睡得正香,被熙兒吵醒本就生氣,現(xiàn)在聽(tīng)到熙兒嚷著出事,簡(jiǎn)凝更是毫不客氣的吼了出去:“吵死了,能出什么事??!死人了還是失火啦!”
簡(jiǎn)凝起床氣重,熙兒也沒(méi)在意,知道簡(jiǎn)凝醒了,也不廢話,直接說(shuō)道:“小姐,剛才柳掌柜收到消息,我們?cè)居喌氖巢亩甲尠傥稑歉邇r(jià)買(mǎi)走了!”
“什么!?”簡(jiǎn)凝瞬間清醒了。眼看著食味園再有兩天就開(kāi)張了,食材昨日也聯(lián)系商談好了,現(xiàn)在百味樓高價(jià)買(mǎi)走了食材,到時(shí)食味園沒(méi)有食材做菜,怎么開(kāi)張!