第21章 福香樓（二）

　　福香樓大廳的柜臺后面有一道藍(lán)色的布簾子，這中年男子說完話就率先掀了簾子進(jìn)去了。

　　蘇氏很緊張，看了看顧七娘，顧七娘則是遞給她一個安心的眼神，隨后母女倆手牽手掀開了布簾子。

　　布簾后面別有洞天，相較于大廳的古樸簡約，布簾后面則是十分精致跟奢華了。

　　彎彎曲曲的抄手游廊，兩側(cè)的護(hù)欄每隔一段都做了平臺，上面擺放著的是一盆盆修剪的精致的花兒?，F(xiàn)在雖然天氣轉(zhuǎn)暖了，但是有很多花也并非這個季節(jié)能綻放的，可偏偏就這么擺著，看來，福香樓應(yīng)該底蘊很深啊。要知道，在古代，反季節(jié)的花草只有那些大家族才有財力跟物力利用暖房而培育出來。

　　而這兒不過是個小鎮(zhèn)子而已。

　　蘇氏母女隨著中年男人進(jìn)了一間屋子，打量一下，顧七娘就發(fā)現(xiàn)，這屋子應(yīng)該是用來接待客人的。

　　“敝姓吳，是福香樓現(xiàn)任掌柜?！闭泻糁兄?jǐn)?shù)奶K氏母女坐下，吳掌柜的做了自我介紹，“不知二位到福香樓是有什么事兒？”

　　“我……我們……”蘇氏又有些結(jié)巴起來。

　　顧七娘甜甜一笑，接過蘇氏的話頭：“吳掌柜的，我叫顧念君，家里排行老七，你可以喊我七娘，這是我娘親。我們來自河邊村兒，今兒來福香樓是因為娘親跟我說，福香樓是鎮(zhèn)子上最好的酒樓，小孩子見識少，纏著娘來看看?！?p>　　“只有這樣？”吳掌柜的挑眉。

　　“自然還有別的事兒了?！鳖櫰吣锵崎_蘇氏手里竹籃，“吳掌柜的可認(rèn)得這是什么？”

　　被團(tuán)成團(tuán)子的山麻楂，因為被熱水焯過，原本的翠綠已經(jīng)變成了深綠，這一團(tuán)一團(tuán)的，若不是熟悉的人，肯定是辨別不出這是什么東西來，而且，這賣相著實不好看。

　　吳掌柜的搖頭，他第一感覺，這東西上不得臺面。這小丫頭這么鄭重的讓自己看，莫非這些東西還是有點兒來頭的？

　　“我猜吳掌柜的以前并沒有注意到這些東西，更不會知道這東西也可入菜?！?p>　　“是不知道。七娘的意思是，這些東西可以吃，而且很好吃，好吃到了可以入我這福香樓然后推廣出去？”吳掌柜的清晰的說出了七娘的意圖。

　　顧七娘笑：“我與我娘親既然來，自然是有這個自信的。當(dāng)然，好與不好，要與不要都是吳掌柜的說了算了。七娘知道掌柜的是個有遠(yuǎn)見的人，必定會做出最正確的選擇的?！?p>　　吳掌柜的家里也有個小女兒，年齡看著比這小丫頭還要大上一些，雖然平日里也會有一些妙語連珠，但那都是充滿童趣的，可這小丫頭說起話來有條有理一本正經(jīng)的真叫人忽視不了。再看看她娘親，反倒更像是被這小丫頭護(hù)著的。

　　顧七娘可不知道這吳掌柜的在想什么，笑著指揮蘇氏：

　　“娘，你把這些山麻楂涼拌了，就用咱們在家的法子弄。”

　　總算是有事情做了，蘇氏舒了一口氣，這在外人跟前的不適也少了一些。

　　只是，這屋子里面什么工具都沒有，可如何是好？

　　吳掌柜的并沒有讓蘇氏尷尬許久，很快就親自去取了一盤調(diào)料過來。

　　仔細(xì)掃視過后，顧七娘樂了，在家的時候，家里的調(diào)料只有寥寥幾樣，她還以為，在古代沒有什么好調(diào)料呢，這會兒看來，只是自己家里窮，什么都沒有罷了，而酒樓的調(diào)料算起來也是齊全的，醋，醬油，麻油什么的，平日做菜能用到的都有，如此，她有信心，這涼拌山麻楂會更好吃。

　　“吳掌柜的，勞煩您再讓人送菜板、刀、還有蒜泥來?！?p>　　“這倒是我疏忽了?！?p>　　很快東西就送了過來，有事情做，蘇氏變得自信起來。

　　按著七娘在家說的，很快她就把山麻楂團(tuán)子均勻的切好了，一摞一摞的擺在了青瓷盤子里。

　　吳掌柜的心里贊嘆了一聲，這女人的刀工不賴，跟福香樓里最厲害的跟刀都有的一拼了。

　　蒜泥里面調(diào)入鹽跟麻油，攪拌均勻之后，直接淋在了山麻楂上。

　　做起來并沒有什么技術(shù)含量，深綠的菜，接近于白色的蒜泥，簡單倒也雅致。

　　“吳掌柜的，您嘗一嘗?！?p>　　吳掌柜的點頭，用筷子挑了一點兒山麻楂放入口中。

　　蒜泥的辣味麻油的麻勁兒，和著有些滑滑的山麻楂，這簡單的小菜，十分爽口。福香樓也有很多涼拌小菜，用蒜泥，用麻油，或者醬油或者醋，只是涼拌出來的口味都沒有這么好。這菜，他確定他從未吃過。

　　看吳掌柜的神色，顧七娘就知道這事兒差不多了。

　　這樣清淡爽口的小菜，作為配菜作為主菜，都是有點兒市場的。

　　“這菜是你們種植的？”

　　“不是，是野生的。雖然也可以種植，但是種植出來的味道就遠(yuǎn)不如這山上自己生長的。”顧七娘想了想說道，“這菜也就開春之后有，嫩的時候最好吃，最多不過能吃三個月。眼下，還能再長一個多月的時間吧?！?p>　　吳掌柜的點頭，時令菜品，只要操作得當(dāng)，那會很受歡迎的。

　　雖然已經(jīng)有了想要收下的念頭，吳掌柜的卻并沒有直接答應(yīng)：

　　“七娘，你也知道，這種菜以前并沒有人吃過，這一時半會兒，想要人接受并不是什么簡單的事兒……”

　　雖然對方只是個小丫頭，但是以自己多年來的閱人經(jīng)驗，他覺得這小丫頭肯定還有保留的。

　　這種東西，顧七娘在那個世界里見過太多太多人吃，所以做法她還是知道一些的。

　　“吳掌柜的，不知道福香樓除了菜品之外，還有什么面食？”

　　“家常面食都有。”

　　“那這山麻楂還可以包包子。”

　　“如何做法？”

　　“山麻楂吃油，調(diào)餡的時候多放油，另外，放一點兒韭菜，能讓包子的味道更鮮美。別的么，就照著福香樓平日里調(diào)餡的法子來?！?p>　　“那這山麻楂，你要什么價格？”

　　說到這里，才到了顧七娘最關(guān)心的一步，如何能拿到最多的銀子，才能達(dá)成她的目的。家里沒有地，即便是有，她跟娘也不能種，現(xiàn)在老宅那邊礙于村里人議論的壓力，還能給她跟蘇氏糧食，這以后如何，還真不好說，所以她們要賺銀子，在沒有糧食的時候，能夠有足夠的銀子買糧食不讓自己餓著。

　　所以這銀子，自然是多點兒好了。