049、當(dāng)面打臉真的好爽

　　奶奶盯著用柚木炭火單獨(dú)熬制的一排佛跳墻壇子，香氣從蓋子下的荷葉下噴出來，深深地吸了一口氣，鄭重的對孫侄女道：

　　“叢曼?。÷犝f騰騰把這八菜一湯的原料、做法、步驟、注意事項(xiàng)，都讓你做了筆記。

　　不言而喻：這是把這八菜一湯傳授給你，這是送給我們老陳家一份大禮啊！你要好好保存，好好珍惜，好好學(xué)習(xí)。

　　不要輕易傳人，說不定這些菜式，會成為陳氏片皮鴨外，最重要的招牌菜，以后成為國菜都有可能?！?p>　　陳叢曼乖巧地點(diǎn)頭：“姑奶奶，我就知道輕重的，謝謝騰表弟?！?p>　　柳騰不想把氣氛搞得那么正式，戴上手套，從柚木炭烤箱中，把一只裹滿泥巴地叫花雞取出來，笑道：“這個菜肯定成不了國菜?！?p>　　“為什么？”眾人問。

　　柳騰拿把未開刃的砍刀，砍開外面烤得焦黑硬殼的泥巴，露出用錫紙包裹，里面還有一層荷葉的雞出來，隨著打開，那股混合著泥土的焦香味，飄蕩在整個廚房。

　　柳騰解釋：“我把這種做法的雞叫：叫花子雞，你們說這雞能上大堂之雅嗎？”

　　奶奶嗔道：“和著泥巴吃，叫花子雞倒形象。不過可以換個高大上的名字，說不定就行了?！备叽笊犀F(xiàn)在成為龍國日常用語了。

　　四姐自告奮勇：“叫黃天厚土雞準(zhǔn)行?！?p>　　眾人哈哈大笑。

　　柳騰搖頭：“還是叫叫花**！上不了國菜就上了，平頭老百姓能吃上的菜，那才叫好菜?！?p>　　奶奶聽柳騰把八菜一湯作了介紹，滿意的嘆口氣：“你不去做廚師可惜了。既然你心不在此，以后有什么新想法，就找了你叢曼姐，教她做給你吃?！?p>　　柳騰明白奶奶意思：她私奔嫁到千里之外的柳家，總是感覺愧對老母親和陳家，永遠(yuǎn)還不清的愧疚債，想讓子孫后代還一點(diǎn)是一點(diǎn)，心里有點(diǎn)安慰。

　　五點(diǎn)半的同學(xué)們在班長的帶領(lǐng)下全來了，既然用班費(fèi)買了水果小吃，想必餐后還想開個歡聚會，機(jī)會難得。

　　接著是三、四姐、表姐的要好同學(xué)、舍友，翁姐姐也來了三個閨蜜；最后是于導(dǎo)帶著林教授、牛教授夫婦也來了，還帶著三位氣質(zhì)儒雅的老頭。

　　好家伙來了近五十人，眼看五桌坐不下，柳騰叫三位舍友在大廳中加了一桌，包廂中加一桌，才堪堪安排下來。

　　至于菜品足夠，柳騰做事講究：什么事都有備份，做起事來有退路才能游刃有余。

　　當(dāng)然換句話說：這種人做事容易浪費(fèi)，魄力不足，畏首畏尾，不夠果斷。

　　外面的同學(xué)自由組局，包廂里柳騰的親人和陳表舅及兩位美食家一桌，于導(dǎo)、教授們一桌，還有一桌是柳騰和幫廚的：四位姐姐、三位舍友的。

　　七點(diǎn)整準(zhǔn)時開席。

　　柳騰帶頭先說幾句謝謝各位賞光的場面話，就帶著四位穿著廚師裝的姐姐上菜，三位舍友自然是推著餐車的服務(wù)員。

　　有些菜需要廚師現(xiàn)澆汁和片皮，比如水煮白菜、片皮鴨、文思豆腐，甚至松鼠鱖魚。

　　菜當(dāng)然一個一個上，上菜講究先上開胃湯，開胃菜，主菜，餐后點(diǎn)心、水果。

　　當(dāng)水煮白菜是按人頭上菜一人一份，經(jīng)由幾人澆上高湯，那炫目的菜心綻放，引得眾人一片驚呼。

　　許多人掏出手機(jī)跟著拍照和視頻，這是上傳BBT和QB的最好素材。

　　給表舅這一桌上菜時，見到兩位美食家那瞪目結(jié)舌的表情，連看柳騰都不好意思：牛皮吹破了。

　　柳騰輕輕一笑：還有七個菜，希望你們睜得牛眼一樣大的眼睛，還沒瞎。

　　別以為京城來就了不起，你嘗過當(dāng)世名菜，我就不信你嘗過異世名菜。

　　我都不想當(dāng)面打臉，你們把臉伸了過來，不打你們，真的對不起八道名菜。

　　殺人誅心真的好爽，比打臉還爽！陳表舅暗底下沖柳騰伸出大拇指。

　　八姑小心喝了一口湯，笑著對奶奶道：“媽，你又偏心，把壓箱底的手藝傳給了柳騰，這也太偏心了。”

　　奶奶用筷子輕輕撕開菜心，輕嘆道：“這上等廚藝品真不想破壞它。八囡啊！這是騰騰的自研菜，我們陳家可沒這手藝，都是他研究出來的?！?p>　　八姑把眼光投向柳騰，柳騰有點(diǎn)不好意思：“業(yè)余愛好，希望你們喜歡。大家自己人隨意，我到隔壁教授那一桌，走一走。”

　　好巧林教授夫人姓牛，牛教授的夫人確姓林，有時想想，是不是他們當(dāng)年換親來的？

　　見柳騰過來，林教授站了起來，得意向眾人介紹：“這是我們數(shù)系天才06屆學(xué)生柳騰，《柳氏方程》的第一作者。

　　好小子，只以為你數(shù)學(xué)好，想不到廚藝也如此了得。早知道你有此技藝，就讓你早點(diǎn)大展身手，以解我們這幫饕餮之欲。”

　　一幫教授與夫人都欣然看著這位13歲少年：真是天縱奇才??！

　　看楊姐姐父母和眾人似相識，相談甚歡，柳騰有點(diǎn)奇怪。

　　林教授為他解惑：“龍國科技圈就這么大，只要出名一點(diǎn)的，不是同窗就是校友或老鄉(xiāng)，打過照面很正常。

　　我說老牛：飯前我就交代你，我有好菜，你出好酒。好酒帶了沒有？

　　你老小子藏得夠深??！這千坪竹葉青二十年陳釀，分明就是柳騰家產(chǎn)的。

　　你偷偷藏著好酒，你不嫌虧心?。∧阏f你拿這酒從我這里訛了多少好東西，你得賠我?！?p>　　牛教授接過夫人遞過來的袋子，從中拿出一瓶包裝精美古樸，酒瓶樣式美觀，正是千坪酒坊剛上市不久的，只有少量供應(yīng)的二十年陳釀。

　　這個老頭手眼通天，又是祖祖的游伴，三年前他是一年一休去竹千坪養(yǎng)老所；現(xiàn)在，好家伙改成一年兩休，沒事就跑去竹千坪蹭柳家好酒喝。

　　用他的話說：竹千坪是他第二故鄉(xiāng)了。

　　他哼一聲，操作繁瑣咚的一聲打開瓶蓋，只聞一股沁人心肺，純糧釀造的竹葉青清香味，瞬間充滿整個包間。

　　他手持酒瓶，就像始皇帝擎著傳國玉璽一樣，乜眼林教授氣勢十足：“要喝就舉杯，千坪竹葉青二十年陳釀?wù)洳匕妫幪?00010。我這是割肉待客，夠不夠賠你？”