第18章 吃人嘴短
呂氏把飯瀝到后灶蒸鍋后，顧九笙便讓她起鍋燒油，而她自己則將洗好的魚鱗放入面糊里，又稍稍加了點(diǎn)自己調(diào)好的佐料一起攪拌。
待到七成油溫，就用竹筷將裹好的魚鱗夾到油鍋煎炸，不一會兒香味兒就出來了，顧九笙見魚鱗糊兩面金黃了才開始用竹勺簍撈起來。
她趁機(jī)抓起一個(gè)丟進(jìn)嘴里，爽脆香酥，一點(diǎn)也不油膩，味道也不咸不淡，還有絲絲麻辣，正適合寒冬天下酒。
她忙喚來小十一，讓她娘給他找個(gè)盤子盛好端到炕上去給阿爹和朱大叔下酒。
想到下酒，顧九笙又問她娘：“阿娘，咱家有酒吧？”
也不怪她這會兒才想起，古代冬日天寒地凍的日子都不好過，普通人家都會隨時(shí)備點(diǎn)果酒取暖，她想顧家再窮也多少會囤點(diǎn)兒的，就像廚房不也備有白酒去腥么？
誰知呂氏聽她這話卻愁得直拍腦門兒：“哎呀，我怎么把這事兒忘了？閨女，我這就去村里打酒！”
“阿娘！”還不待顧九笙制止，呂氏就徑直出了灶房。
鍋里燒著油，顧九笙走不開，只得一面繼續(xù)下魚鱗一面吩咐喚小十一進(jìn)來。
小十一聞聲進(jìn)來，手里還抓著一把已經(jīng)不燙了的魚鱗酥，他抓起一塊踮起腳尖就要往他姐嘴里喂：“阿姐，這是什么呀！阿爹和大叔都說好香，十一長這么大也是第一次吃呢！”
顧九笙忙搖頭，邊下面糊邊吩咐他：“阿娘去打酒了，你幫阿姐看著火?！?p> 小十一歡快地應(yīng)了一聲，就一屁股坐在小凳上，兩只圓溜溜的大眼睛一眨不眨地盯著灶坑里的火苗，小手還不停往嘴里塞吃的。
顧九笙余光瞥了他一眼，不由失笑，她這一家子親人，個(gè)個(gè)都是實(shí)誠性子。
炸完魚鱗，她又將鍋里的油舀出大半，然后將洗好的魚泡倒進(jìn)里面煎炒。魚泡一下鍋，瞬間發(fā)出噼噼啪啪的響聲，小十一疑惑抬頭，不小心被油漬濺到額頭上，疼得他哇哇直叫。
顧九笙又是心疼又是自責(zé)，她怎么把這事兒忘了，忙招呼他去炕上給阿爹看看，她自己一面翻炒魚泡，一面騰出手來看火。
魚泡下鍋，她又從阿娘的咸菜壇子里夾了一點(diǎn)咸菜出來搭配，再放上少許鹽和自己備好的佐料，菜熟出鍋又洗鍋燒油做烤魚。
半刻鐘后，呂氏從外面拎著一個(gè)半大的酒壇子回來，顧九笙的烤魚也燒好了，正招呼著大家洗手吃飯。
“我回來了，閨女，快讓娘來......這......”看著桌板上的炸魚鱗酥和干煸魚泡，呂氏眼底滿是不可置信。
方才她跑得急，走到一半才想起要給閨女做備手一事，可已經(jīng)出去了她只好打了酒趕緊回家，希望還來得及挽救，誰知閨女的手藝根本就不需要她幫忙！
“阿娘，快去拿碗筷倒酒?！?p> 顧九笙從灶房端著一個(gè)亮锃锃的方形大烤盤出來，上面是冒著熱油的烤魚，魚香四溢，所有人都是眼前一亮。
呂氏反應(yīng)過來，激動得只喊出兩個(gè)字來：“閨女！”
“阿娘，阿姐喊你倒酒呢！”關(guān)鍵時(shí)刻，小十一拉著他娘的衣袖催促了一聲才把她的思緒拉回來。
“哦哦哦，我這就去！”
呂氏收起震驚，把酒壇子放在桌上，然后鉆進(jìn)灶房拿碗筷去了。
這頓飯，不止顧家人吃得連連稱贊，就連自詡在外面吃過大席面的朱大福也是贊嘆不已。
所有人都夸顧九笙深藏不露，顧九笙只笑著解釋自己也是從書上看來的，這還是第一次下手。
呂氏又給朱大福添了好幾次酒，朱大福吃著魚喝上米酒也跟顧家人聊開了。
顧老爹自從受傷以來也是頭一回與家人圍在一個(gè)屋子里吃飯，以前不是老婆子喂就是閨女喂他，這次雖然還是老婆子挑好魚肉放在他碗里，卻是讓他自己動手吃的，他心里高興對著大家也就暢聊了起來。
此間顧老爹提到九笙想到搞菜園子的事，原本只是隨口一提，沒想到朱大福卻上了心多問了兩句。
顧九笙邊吃飯，邊跟大家解釋：“我是想先把地耕出來，然后砍點(diǎn)竹條做個(gè)菜棚子，上面蓋枯草或薄膜保溫，這樣一來就算下雪也不怕菜苗子被冰雪凍死?！?p> 朱大福仔細(xì)聽著，在心中暗自思忖她說的話，半晌才點(diǎn)頭道：“嗯，你說的這辦法雖沒嘗試過，也不失為一種可能。剛好下午沒事兒，我一會兒就去后山幫你砍兩根竹子回來吧，還有我家那水牛也可以......”
呂氏一聽忙打斷他的話：“這怎么能麻煩您??！不行不行，一會兒吃完飯我自己去山上看竹子，朱大哥您腰不舒服就回家歇著吧，不然有個(gè)好歹，朱嫂子回來還不把我罵死？”
朱大福堅(jiān)持：“我腰不疼了，反正下午沒事兒，你一個(gè)女人家哪來那么大的勁兒，這種粗活還是讓我去吧！放心，我常年在山上打獵，這點(diǎn)小事兒還難不倒我?！?p> 顧九笙聽不下去了，忙打斷他們：“好了，你倆都別爭了，一會兒我和朱大叔一起上山，他帶路我干活兒?？富貋砗筮€得麻煩朱大叔幫忙削竹條，我一個(gè)十指不沾陽春水的嬌小姐，還從沒削過竹條呢！”
“不行！”
“這哪使的？”
“阿姐，你不能去！”
她此話一出，卻引來三聲反對。
小十一記著爹娘的教誨，他是家中的小男子漢，家里的活兒本就是他的。
老爹一聽她要上山砍竹子第一個(gè)不同意，閨女是她從小捧在手心里長大的，別說粗活兒，就是女子閨房里的針線活兒都沒讓她干過，哪能去做這個(gè)。
朱大福是個(gè)習(xí)慣了內(nèi)外包辦的大男人，有個(gè)遠(yuǎn)嫁的閨女，出閣前也是嬌養(yǎng)在家的，這顧家啞女身世可憐他打從心眼里心疼，眼下如此懂事，自然也是想起了自家女兒，說什么也讓她一個(gè)弱女子干這活兒。
呂氏也不同意，忙拿眼神橫她：“你吃完飯就給我乖乖待在屋里，哪兒都不許去！”
顧九笙笑笑，知道跟他們講道理行不通，只得暫時(shí)不吭聲。
等一家人吃飽喝足，朱大福也沒久留，說是要回家喂雞，顧家人也沒留他。九笙偷偷進(jìn)了灶房，尋了個(gè)小陶罐把方才炸好的魚鱗倒進(jìn)去，又招呼呂氏收拾碗筷才跟著去了隔壁。
呂氏見她手里抱著陶罐，才不疑有他，等了半晌還不見女兒回來她才跑到院子里去喊人，誰知隔壁院門緊緊關(guān)著，朱家也沒有人。
她又跑回老頭子房里喊兒子，老頭子卻責(zé)備她：“你說你一天天的心眼兒都長哪兒去了，朱大哥一走閨女和兒子就跟上去了，你腦子怎么就轉(zhuǎn)不過來呢？”
呂氏被丈夫這么一說，面上也羞惱不已，忙解了圍裙就要往外走，卻被老頭子叫?。骸盎貋?！你現(xiàn)在去還頂什么用，后山就在屋子后面，只怕他們都快回來了?！?p> 呂氏一聽又是一陣羞愧，急道：“那怎么辦？”
顧老爹白她一眼，長嘆道：“給我穿衣服，扶我起來！”
“老頭子，你想做什么？”呂氏一聽他要起身，立馬警覺了起來。
“我這樣子能做什么？”顧老爹自嘲一笑，對老妻軟下聲音，“我在這炕頭不是趟就是坐，再坐下去骨頭都要生銹了，快扶我下床活動活動?！?p> 呂氏一想也對，老頭子定是一個(gè)人在屋里悶壞了，忙上前給他穿衣服，又在院子里搭了木椅鋪上一層舊棉衣，才回屋小心翼翼地扶他下床。
今日天氣放晴，午后大霧慢慢散去，才露出一點(diǎn)點(diǎn)暖烘烘的太陽來。
呂氏扶著顧老爹在院子里走了兩圈，見他面色如常，臉上又掛著舒心的笑容才放下心來。
“阿娘，我們回來了！”
院門外一陣響動，呂氏一抬眼就看見小十一興奮地朝她揮著手，身后還拖著一截手臂粗壯的竹筒。
“你慢點(diǎn)兒！”呂氏一見，心疼得不得了，一面扶老頭子坐下一面囑咐兒子。
話音剛落，小十一又沖她吼：“我不累，阿姐也拖著兩根呢，她和大叔跟在后面?！?p> 呂氏一聽這話，忙取過椅背上的舊棉衣給老頭子蓋在腿上，然后大步往院外去接應(yīng)女兒。
顧九笙雙手抱著兩根竹子拼命往回拖，呂氏一看那竹子上的枝丫都沒剃，忙連嗔帶怪接過她手里的竹子：“你傻不傻呀，不知道剃掉竹條再拖，不累嗎？”
手里的重物被她娘接去，顧九笙渾身一陣輕松，喘著粗氣沖她娘笑：“沒多遠(yuǎn)的路，阿娘，竹條我還有用呢！”
呂氏也不管她，拖起竹子就往院里跑。
后面朱大福又拖回三根，同樣也是沒剃枝丫的，呂氏這才狐疑起來。
“你們先歇會兒，我回家牽牛去?！眳问弦詾橹齑蟾Ｒ獛退蚁髦駰l，誰知他放下東西呵呵一笑，轉(zhuǎn)身就回家去了。
聽他說回家牽牛，呂氏以為他牽牛出去放也沒說什么，直到朱大福一手牽著自家水牛，一肩頭扛著犁具才張大了嘴詫異問道：“他大叔，您這是做什么？”
恰好顧九笙喘過氣，招呼呂氏：“阿娘，咱們把竹子拖到墻頭去，大叔幫我們耕地呢！”
呂氏原本以為閨女只是說說而已，沒成想還真讓朱大福來幫她家耕地了，這下驚得都不知道該說什么了，忙嗔她：“胡鬧！大冬天的耕什么地??？”
她這話音剛落，那邊低頭套犁具的朱大福笑道：“反正也是閑著，大妹子，你還是趕緊想想今晚煮啥招待我們家吧！笙丫頭說了，今晚請我們一家吃大餐，都說吃人嘴短，我這才答應(yīng)幫你們家干活兒的！”
呂氏聞言更是驚得瞪大了雙眼，不可置信地看向顧九笙，好半天才憋出一句：“閨女，咱晚上吃啥？”
顧九笙朝她娘聳肩一笑，攤開雙手，一副“我不知道別問我”的模樣：“阿娘，你自己看著辦吧?！?