第七十章 千雪

　　塔河凍土礦業(yè)

　　被黑榜控股的北地勢力之一，如今骨干高層都已經(jīng)被替換成黑榜的人，正式成為黑榜旗下眾多的組織之一。

　　而塔河凍土礦業(yè)的抽簽結(jié)果，就是第一天。

　　參賽選手就是婁明的三弟子，千雪。

　　作為千雪姬學(xué)藝以來的第一次比賽，可以說是斗志昂揚(yáng)！

　　直接將場地搭建在沃特酒店的對門，挑釁意味十足。

　　至于沃特酒店的主廚，根本沒把這個(gè)名不見經(jīng)傳的小組織當(dāng)回事，只當(dāng)做腦子秀逗了。

　　若是兩個(gè)攤位相鄰太近，差距就會十分明顯的體現(xiàn)出來。而沃特酒店這種行業(yè)內(nèi)的泰山北斗，普通的組織避之不及。

　　“千雪小姐，直接在這里擺攤會不會太高調(diào)了一點(diǎn)，與婁明大師的初衷有所違背?！?p>　　“無妨，今天我就是要將北地的行業(yè)魁首，狠狠的踩在腳下?！?p>　　沃特酒店準(zhǔn)備的是鐵板烤肉，鐵板寬約半米，長度足有二十米左右，一次性可煎烤320份鵝肝。

　　這些鵝肝會切割成3~4份，一次性可提供上千人的料理。

　　作為沃特酒店的招牌之一，黃油蟹仔鵝肝極為高端，也是主廚最為擅長的菜品之一。

　　為了和沃特酒店唱對臺戲，千雪選擇的料理是機(jī)具西式傳統(tǒng)風(fēng)格的焗蝸牛。

　　清晨的鐘聲響起。

　　“六點(diǎn)整！”

　　“現(xiàn)場尊敬的來賓們！”

　　“北地及周邊地區(qū)廚技交流賽盛會，第一戰(zhàn)，正式打響！”

　　“拿起你們的積分小球，去遍尋美味吧！”

　　隨著主持人的宣讀，圓形斗技場觀眾席的八個(gè)閘門抬起，形態(tài)各異的游客們黑壓壓的涌出來。

　　有的是政府高官，皇親貴胄，周圍環(huán)繞著安保人員。

　　有的是苦逼的美食獵人，耗盡全身家當(dāng)，只為能尋求突破的契機(jī)。

　　有的是技藝不精的廚師，除了試吃外，企圖在這里面學(xué)習(xí)一些高深本領(lǐng)。

　　在這種盛況下，他們盡力的維持著自己的體面和從容，但滑動(dòng)的喉結(jié)與吞咽口水的聲音，已經(jīng)將他們徹底出賣。

　　人流如潮，就和節(jié)日里逛夜市、花燈一般。

　　有的隊(duì)伍擁有一定的粉絲基礎(chǔ)，剛開場門前就排起了長龍，例如沃特酒店！

　　而在沃特酒店的攤位對面，千雪的鮮奶焗蝸牛新鮮出爐。

　　一對情侶路過。

　　“老公你看，哪家的焗蝸牛看起來好好吃?！?p>　　老公撓頭道：“塔河凍土礦業(yè)，沒聽說過呀，估計(jì)不會太好吃?！?p>　　“額~要是不好吃，咋倆就只留一個(gè)積分球好了，反正也沒有強(qiáng)制規(guī)則?！?p>　　千雪的鮮奶焗蝸牛賣相極佳，再加上烘培的香味四溢，越來越多的游客選擇嘗試。

　　而沃特酒店這總算注意到了這個(gè)對手，助手將消息帶給主廚。

　　沃特酒店的主廚名叫沃爾夫?qū)?，是一位中年廚師，據(jù)說年紀(jì)已經(jīng)有60以上，不過從外表根本看不出來。

　　“在咱們對面，制作焗蝸牛？”

　　“呵呵，嘩眾取寵的小丑，不用理會?！?p>　　沃爾夫?qū)凶銐虻淖孕拧?p>　　會場發(fā)放的積分小球共計(jì)在200萬以上，按理說，只要分?jǐn)?shù)達(dá)到四萬就有極大地概率出線，進(jìn)入到下一輪。

　　但不過半小時(shí)，沃特酒店就攢足了七千個(gè)小球，這是絕對實(shí)力的體現(xiàn)！

　　“可是……”

　　沃爾夫?qū)櫭嫉溃骸坝惺裁丛捴闭f，吞吞吐吐像什么樣子！”

　　“據(jù)我剛才目測，那家店已經(jīng)有4000枚以上的分?jǐn)?shù)了?！?p>　　“四千！！”

　　沃爾夫?qū)桓抑眯拧?p>　　要知道沃特酒店之所以川流不息，很大程度上是粉絲基礎(chǔ)。

　　也有不少人沖著沃特酒店的名氣，特意前來品嘗。

　　而一個(gè)毫無名氣的組織，配上毫無名氣的廚師，這樣的廢物組合竟然有這么多積分！

　　最主要在沃特酒店對面，選材還是焗蝸牛，這種赤裸裸的挑釁沃爾夫?qū)?dāng)然明白。

　　“食材的備料還夠用一小時(shí)，我去去就來?！?p>　　“主廚您……”

　　沃爾夫?qū)鶕Q上齊膝風(fēng)衣，頭戴大沿軍帽，遮住自己的面容。

　　從積分箱子中取出十顆小球。

　　“我倒要看看，這家店究竟有什么名堂！”

　　塔河凍土礦業(yè)的攤位，搭建的十分簡陋，桌椅板凳除了干凈以外毫無優(yōu)點(diǎn)。

　　沃爾夫?qū)话櫭?，這些無論是鵝肝還是焗蝸牛，餐桌氛圍極為重要，這種環(huán)境水平實(shí)在太過低劣。

　　剛一落座，一名助手立馬端來餐盤。

　　白色的煙升騰，就像是餐盤內(nèi)盛放了干冰一樣。

　　“哼，浮夸！”

　　“等等，確實(shí)是寒氣……不是干冰！”

　　“這……這是冷凍的焗蝸牛？”

　　沃爾夫?qū)碱^皺的很緊，這道菜確實(shí)突破了自己的認(rèn)知。

　　按照正常流程，需要先選取外殼完整、肉質(zhì)鮮嫩的優(yōu)質(zhì)蝸牛。

　　經(jīng)過清洗后煮熟，摘取蝸牛肉改刀。

　　添加蒜蓉、鹽、黃油、歐芹炒香，最后混合奶油、蛋黃、土豆碎等調(diào)勻，重新封入蝸牛殼。

　　調(diào)味料中也時(shí)常出現(xiàn)白蘭地、蔥、香菜、芝士、面包糠、松露等。

　　在經(jīng)過烤箱的二次烘培后，成型的一種西式的食物。

　　而這種……明顯屬于熱料理！

　　沃爾夫?qū)闷鸬恫妫[蝸牛殼中掏出內(nèi)瓤放入口中。

　　“生蝸?！⒉皇菬h蝸牛?！?p>　　“用料有大量的冰淇淋、櫻桃等……”

　　“蝸牛的外殼是假的，蛋筒和松露配以巧克力制成……”

　　“蝸牛肉生鮮嫩滑，刀工處理的相當(dāng)不錯(cuò)，選材也還可以……”

　　“甜品加刺身，味道竟然絲毫不覺得沖突……果然，應(yīng)該是蝸牛肉經(jīng)過特殊的處理?！?p>　　將一整盤蝸牛吃得一干二凈，沃爾夫?qū)鶑膽牙锾统龇e分小球。

　　想了想，從中取出七個(gè)放在桌子上。

　　“沃爾夫?qū)壬?，我的甜蜜圣代屋味道如何？?p>　　突兀的聲音從背后響起。

　　沃爾夫?qū)仡^一看，是一名十分年輕的美貌少女。此時(shí)正身穿主廚的制服，一臉笑意的看著自己。

　　“你……認(rèn)識我？”

　　“沃特酒店的主廚，在北地誰敢說不認(rèn)識？”

　　“你是這的主廚？”

　　“當(dāng)然。”

　　“你很年輕，前途不可限量?！?p>　　美少女捂著嘴，笑的十分扭曲，雙眼死死盯著沃爾夫?qū)?，咬著牙笑道：“別這么容易屈服，給我一點(diǎn)樂趣好嘛！”