第十二章 種植辣椒
曹璽聽了之后頓時(shí)茅塞頓開，恍然大悟，心里對(duì)玄燁的經(jīng)商頭腦贊嘆不已。同時(shí)感到這是一件大事，自己責(zé)任重大。
如果按皇上說的發(fā)展下去，那么這每年的經(jīng)營(yíng)流水只怕得上千萬(wàn)兩銀子。
皇上將這么大的事情交給自己來辦，足以說明皇上對(duì)他的信任和器重。
曹璽激動(dòng)的跪下俯身說道：“皇上圣明，想不到皇上這么小的年紀(jì)，就如此有經(jīng)商的頭腦和天賦，皇上真是曠古之奇才也，奴才佩服的五體投地。奴才感謝皇上對(duì)曹家的信任和器重，我曹家愿世世代代為皇上做事，替皇上分憂，肝腦涂地，絕無(wú)二心?！?p> 玄燁擺擺手說道：“起來吧，朕用人不疑，疑人不用。你盡心為朕辦事，朕自然不會(huì)虧待你。倘若以后讓朕知道你有不對(duì)之處，自然也不會(huì)輕饒了你?！?p> 曹璽站起來拱手回道：“皇上圣明，明察秋毫，奴才不敢有任何二心，定盡心把差事辦好，不敢辜負(fù)皇上的信任和期望。”
“嗯，坐下說話?！?p> 曹璽坐下后，玄燁又說道：“朕開這酒樓并不是只靠名氣的，確實(shí)有研制的新菜品，只是這新菜品需要一種調(diào)料，名為辣椒。
這辣椒是西洋的產(chǎn)物，雖然幾十年前就已傳入我們這里，但是現(xiàn)在此物在大清甚少。
朕知此物不耐寒，需要在春季和秋季育苗，一年可兩收，育好苗以后，分種在田地里，等結(jié)果變紅之后便可以采摘，可以多次采摘，采摘期兩三個(gè)月。
采摘之后，一小部分可以就近直接使用拿去做菜，但是此物一周左右就會(huì)開始腐爛，所以大部分要進(jìn)行晾曬，等曬干做成干辣椒之后，可以保存一年以上。
你回去的時(shí)候在京城采購(gòu)一些辣椒，回去以后讓人在湖南一帶找塊地試種，等試種成功之后便大規(guī)模種植，此物以后也能賣錢賺銀子。”
曹璽對(duì)種莊稼不甚了解，心里暗暗記下了玄燁說的話，只是他很好奇皇上怎么對(duì)辣椒這么了解？而且對(duì)辣椒的種植也懂得這么多？
玄燁看出他的疑惑，便說道：“哦，此事是朕的帝師南懷仁說給朕聽的。他是西洋人，所以對(duì)辣椒很了解?！?p> 曹璽聽了便了然了，原來如此，他說道：“皇上真是博學(xué)多識(shí)，奴才自愧不如?！?p> 玄燁繼續(xù)說道：“大規(guī)模種植辣椒需要等到明年了，所以你回去之后，先安排人對(duì)辣椒進(jìn)行試種，今年應(yīng)該還能收獲一次。到時(shí)候在京城和江寧各開設(shè)一家酒樓試運(yùn)營(yíng)，效果好的話立即在蘇州，杭州，揚(yáng)州開設(shè)分店。明年要在大清的各府州開設(shè)分店。
曹璽有些擔(dān)憂的說道：“皇上這開酒樓需要新建或買或者租用房產(chǎn)，還要雇傭廚子、伙計(jì)還有掌柜，恐怕需要很多的時(shí)間和銀子。這銀子還好說，可以想辦法籌措。只是要短時(shí)間開這么多家，時(shí)間上來不及啊?！?p> 玄燁胸有成竹地說道：“朕可以不花一兩銀子，你也不用重新雇傭人手，你信不信？
曹璽這下有點(diǎn)懵了，不用銀子也不雇傭人，皇上怕不是要明搶吧？
他疑惑的問道：“奴才愚鈍，不知皇上有何妙計(jì)？”
玄燁說道：“你以內(nèi)務(wù)府的名義，秘密的與當(dāng)?shù)胤比A地段的酒樓老板合作，給他們四成的分紅，直接接手他們的酒樓，然后對(duì)酒樓的掌柜，伙計(jì)，廚子登記造冊(cè)統(tǒng)一管理。
有了新菜品和“御廚飯莊”這個(gè)金字招牌，即使他們只得四成，恐怕也比他們?cè)瓉淼睦麧?rùn)高不少。
朕先讓那兩個(gè)御廚繼續(xù)研制新菜品，到時(shí)候讓他們傳授給那些酒樓原有的廚子，這樣不就能迅速地讓“御廚飯莊”在大清各地遍地開花?！?p> 曹璽聽了心里暗暗稱奇，自己怎么就沒想到呢。他激動(dòng)的說道：“皇上英明啊，竟然把這些都想好了，那奴才倒是省了不少事，奴才按皇上吩咐的辦就是了。還有，奴才在江寧也有些良田，可以種植辣椒，若是在湖南種植的話，一是需要買地，二是奴才恐怕也不便時(shí)時(shí)查看情況?！?p> 玄燁拍拍額頭，心想只想著湖南產(chǎn)的辣椒正宗了，把這件事給忘了。
玄燁說道：“嗯，那就先在南京種植吧，等步入正軌之后，再在湖南種植一些?！?p> 曹璽點(diǎn)頭稱是，玄燁讓他在京城休息幾日，再回江寧，就讓他回去休息了。
“哎，又得等”，玄燁心里感慨道。
玄燁對(duì)身后的李德全說道：“你去和那兩個(gè)御廚說，讓他們把辣椒也嘗試用到平時(shí)做的菜上面，對(duì)辣度做好掌控，沒事讓他們多琢磨琢磨辣椒的用法。
還有讓他們把御膳房所有人拿手的菜都編寫成詳細(xì)的菜譜，如有私藏手藝，造假充數(shù)不肯編入菜譜的，殺無(wú)赦！
并且讓他們請(qǐng)教其他的廚子，把這些菜都做一遍，學(xué)到手，待到明年朕要安排他們做大事，讓他們好好辦事。
對(duì)其他的御廚們說，讓他們好生配合，事情辦的好了，朕以后自然獎(jiǎng)賞所有人?！?p> 李德全搞不懂皇上這是要干啥，要兩個(gè)人學(xué)別人拿手的手藝，這不是要?jiǎng)e人的命嗎？這手藝是那些御廚的命根子，吃飯的飯碗，怎可輕易示人！
這是要搶別人的飯碗，讓別人無(wú)飯可吃?。?p> 玄燁聽到李德全的小聲嘟囔，說道：“狗東西，你嘟囔個(gè)啥，給朕說清楚?！?p> 李德全忙說道：“皇上，奴才心想這拿手的手藝是那些廚子們的命根子，也是他們?cè)谟欧孔鍪碌谋惧X，這強(qiáng)行讓他們教給別人怕是不妥吧？”
玄燁往李德全的屁股上踢了一腳，然后說道：“朕讓他們傳授手藝，有說以后讓他們卷鋪蓋滾蛋了嗎？讓他們不要多想，朕做此事自有原因，你讓吳大富他們把用辣椒做菜的手藝也交給其他御廚不就得了?！?p> 李德全揉著屁股回道：“皇上說的是，皇上圣明，是奴才愚鈍了，奴才這就去辦?！?p> 說完李德全急匆匆的要走出去，生怕晚走一會(huì)再被打一頓。
“站?。 ?p> 李德全猛的站住，心想完了，今兒是躲不過去了！
玄燁說道：“你跑那么快干嘛，朕還沒說完呢！讓他們把前些日子做的那些新菜，每日做一樣給太后，太皇太后送過去嘗嘗，記得微辣就成?！?p> 李德全聽了懸著的心這才放下來，拱手稱是后便走了出去。
晚上御膳房做了火鍋給孝莊太后送了過去，吳大富怕孝莊太后第一次吃不會(huì)吃，便親自前來伺候孝莊太后用膳。
吳大福吩咐下人把銅鍋放到餐桌的一頭，然后把一盤一盤涮火鍋用的肉食和蔬菜擺到桌子上。
此時(shí)孝莊太皇太后和孝惠太后母媳兩人正在嘮家常，自從去年玄燁的母妃佟佳氏仙逝后，孝莊太后自個(gè)覺得孤獨(dú)，便讓孝惠太后每日來慈寧宮和她一起用膳。
聽侍女說傳膳了兩人便走了過來，吳大?？吹蕉俗哌^來，連忙跪下磕頭請(qǐng)安：“奴才是御膳房的御廚吳大富，給太皇太后請(qǐng)安，給皇太后請(qǐng)安。
孝莊太后看到桌子擺著上一盤盤的生菜和生肉，桌子盡頭放著一個(gè)銅器，里面盛著熱湯，咕咕的冒著熱氣。
她疑惑的問道：“今兒個(gè)怎么著，這是要在這里現(xiàn)做現(xiàn)吃?。俊?p> 吳大富回道：“回太皇太后的話，這是奴才剛剛研制的新菜，皇上嘗了之后很滿意，特命奴才送過來給太皇太后和皇太后嘗一嘗?！?p> 孝莊滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭朝孝惠太后欣慰的說道：“難得皇上的一片孝心了，一天天的瞎折騰，總算讓我高興一回?！?p> 孝惠太后笑著說道：“母后是說皇上召集流民進(jìn)宮訓(xùn)練新軍的事吧？臣妾倒不覺得皇上是折騰，皇上天資聰慧，又是個(gè)頭腦精明機(jī)靈的人，他這么做啊定有深意?！?