二月初二，龍?zhí)ь^。寒冬漸去，春意已萌，正是萬物復(fù)蘇時(shí)候，空氣中都仿佛彌漫著一股小清新的味道，少男少女們?cè)缇推炔患按チ撕窈竦亩b，著一份薄衫招搖在湘江邊的柳堤上。恰如白樂天詩中所云，“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時(shí)生。輕衫細(xì)馬春年少，十字津頭一字行?！?p> 衡山縣中，十字街口，望衡大酒樓整飭一新，開業(yè)大吉。在前世里見慣了商家各種開業(yè)慶典的凌绹早已把手段用在了自家的酒樓上：外面墻上掛滿了用各色布綢做成的彩旗，一陣風(fēng)吹過來，彩旗飄搖，卻很是招人稀罕；請(qǐng)來的鼓樂班子一早就在酒樓門口連吹帶打，歡快的鑼鼓點(diǎn)引得路過的行人紛紛駐足圍觀；縣里邊的大街小巷昨天就張貼滿了酒樓重新開業(yè)的告示；酒樓門口還特意擺放著一個(gè)大招牌，上面書寫兩行大字——“酒樓開業(yè)，三日內(nèi)用餐一律八折”；除此之外，凌绹還特意放了一個(gè)大招——有獎(jiǎng)促銷——招牌上書云“凡在本酒樓用餐或購物者可抽取獎(jiǎng)券一張，中大獎(jiǎng)?wù)呖色@得本酒樓上等菜肴一桌（含八涼八熱）”。
看著這著實(shí)有點(diǎn)“艷俗”的場(chǎng)面，凌绹有點(diǎn)好笑，用后世人眼光來看，這種樣子也只能是縣城里小飯店開張的水平，不過用于大唐應(yīng)該說還比較先進(jìn)，畢竟已經(jīng)吸引足了眼球。剩下的就是飯菜的質(zhì)量了，提前兩天凌绹就把菜單重新整理一遍，應(yīng)該說八成的菜都是屬于首次面世，絕對(duì)能帶給衡山群眾以味蕾的震撼。各色熟食大牛也已鹵制好了，整整齊齊碼放在店門口的大木盤內(nèi)待售，當(dāng)然自家養(yǎng)的豬還沒那么快能夠供給酒樓，只好從鄉(xiāng)下另行購了兩口豬宰殺。
時(shí)近中午，客人陸續(xù)到來，凌绹與曾元裕站在門口迎接客人，劉二站在二人身后不住對(duì)來賓抱拳拱手，李商隱和溫庭云也被拉來客串小二的角色，引領(lǐng)著客人進(jìn)入樓上不同雅間，二人心中雖不大情愿，但在品嘗了幾片豬頭肉并得到凌绹定期大吃一頓的許諾后毅然地放下了自己高傲的面子，笑吟吟地幫著迎來送往。
今日所請(qǐng)的諸人除了書院的各位先生外大都是孫師爺所請(qǐng)的本地地面上的各界知名豪紳，畢竟這幫人才是以后酒樓消費(fèi)的主力。這幾日與孫師爺頻繁接觸，凌绹與他早已十分熟絡(luò)，知他在縣衙中為書吏多年，在當(dāng)?shù)厝祟^頗熟，因此也刻意親近。
實(shí)際上，通常所稱“官吏”是分為“官”和“吏”的，縣令以上屬于“官”的范疇，一般由朝廷任命，所謂“朝廷命官”，在各地上任，不過慣例是“官”不得在其家鄉(xiāng)任職，這也是避免徇私的制度設(shè)計(jì)；而縣令以下的各級(jí)吏員則大都是本地人充任，時(shí)日一長(zhǎng)，往往關(guān)系盤根錯(cuò)節(jié)，勢(shì)力深厚，有時(shí)甚至連縣太爺也不得不容讓幾分。
到了中午時(shí)分，縣令韋瓚姍姍而來，見到凌绹和曾元裕，趕忙抱拳稱公務(wù)繁忙勞眾人久等云云。當(dāng)然，這是托詞也是慣例，一般在一場(chǎng)聚會(huì)中，誰的官職最大，誰才是會(huì)最后一個(gè)到來的，身為本縣父母官，韋瓚是必須擺這個(gè)譜的。
見縣令到來，眾豪紳紛紛出來相迎，眾人又不免一番施禮問候，待眾人寒暄已畢，凌绹將韋瓚請(qǐng)上樓上雅間，和書院眾位先生一起就坐。韋瓚雖為當(dāng)?shù)馗改腹伲贿^在書院先生面前可不敢擺架子，畢竟書院眾先生都曾為朝廷官員，職位也不低于縣令，有的甚至還爵位在身，因此眾人都以平禮相待。
見人已到齊，凌绹忙吩咐開席，一時(shí)間小二們似穿花蝴蝶一般將酒菜端上來，后面幾個(gè)廚子也使出平生手段，將炒菜鍋掄得上下翻飛。眾人見所上菜品均為之前所未見，小心翼翼地品嘗之后頓時(shí)眉開眼笑，便也紛紛放下斯文，擼起袖子，放懷大嚼。凌绹與曾元裕也在各桌間之間穿梭，與眾豪紳一一勸酒。
到至縣令韋瓚一桌，韋瓚正夾起一片豬頭肉放入口中慢慢咀嚼，贊道：“此肉肥瘦相間，香而不膩，入口即化，真乃人間美味也！”轉(zhuǎn)而又向李絢道：“書院門下，不僅個(gè)個(gè)滿腹經(jīng)綸，而且還有如此易牙妙手，真是難得，可見書院教化之精妙，山長(zhǎng)真是善莫大焉。”
李絢捋須大笑：“韋大人一番褒揚(yáng)可是連老朽一并夸獎(jiǎng)進(jìn)去了，老朽受之有愧啊，哈哈哈。”
韋瓚轉(zhuǎn)而又向凌绹道：“本以為你們開這酒樓只是為了一飽口腹之欲，一時(shí)胡鬧而已，剛才聽了山長(zhǎng)介紹，才知道你們胸中竟還藏有偌大一篇錦繡文章，這產(chǎn)供銷模式竟是聞所未聞。過些時(shí)日，若有閑時(shí)，我定到你那養(yǎng)殖場(chǎng)一觀，此道若能推而廣之，雖不能全解黎民之倒懸，或能稍緩衡山一縣百姓之困厄?！鄙灶D一下又笑道，“個(gè)中關(guān)節(jié)緊要之處，你可莫要藏私喲?！?p> 凌绹道：“蒙縣令大人抬愛，學(xué)生敢不竭盡全力以報(bào)桑梓，不僅這養(yǎng)殖一道全縣盡可效仿，就連這鹵肉、炒菜之秘也可公之于眾，書院先生們常常教誨弟子，‘一家笑不如一路笑’，若大唐百姓人人有生業(yè)可操持，則無饑饉之憂矣。國(guó)泰民安，誠(chéng)所愿爾。”凌绹一頂頂惠而不費(fèi)的高帽子頓時(shí)戴在了在座諸先生頭上，諸先生也紛紛拈須微笑，一副受之無愧的模樣。
各雅間敬了一遍酒，此時(shí)樓上樓下都已滿座，門口不時(shí)還有探頭探腦的在找座位，掌柜劉二正滿頭大汗跑前跑后張羅著。凌绹走出大門口，見大牛的熟食攤前早已排起了長(zhǎng)隊(duì)，不由滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，今天開張算是一炮打響了。
正隨意向排隊(duì)的人望去，眼光落在其中一人身上，凌绹卻忽然怔住了，這不就是那日在般若寺中見到的那個(gè)著紫襖的少女么，今日少女卻穿了一件淡黃衫，只是那雙眼睛依舊如秋水般閃亮。凌绹一顆心頓時(shí)狂跳不已，日思夜想的人沒想到今日卻出現(xiàn)在眼前，腳步不由自主向少女邁去，堪堪走出兩步，心中一凜，卻站住了腳步，兩人本就素不相識(shí)，且在大庭廣眾之下，如貿(mào)然上前搭話，一定會(huì)被認(rèn)為是登徒子的，若再被搶白兩句，那老臉可就丟大了。
凌绹裝作若無其事的踱了幾步，折回店前，腦中卻在思索如何跟這少女搭訕，眼光落在門口的告示牌上，靈光一閃，隨即叫過劉二，附耳低語了幾句，又悄悄向隊(duì)中一指。劉二順凌绹手指方向望去，頓時(shí)心領(lǐng)神會(huì)，點(diǎn)頭稱是，臉上卻露出一副壞笑的樣子。
今日開業(yè)，凌绹本就準(zhǔn)備了有獎(jiǎng)促銷的游戲，所謂有獎(jiǎng)促銷，亦不過是在一小木箱中放進(jìn)了若干獎(jiǎng)券，上面寫明獎(jiǎng)品為何，待等客人交完錢，便讓其從箱中取出一個(gè)獎(jiǎng)券，按照獎(jiǎng)品名稱領(lǐng)取。眾人所中的獎(jiǎng)品，有的是一、二文銅錢，有的是一小塊熟食，不一而足。本來大家志也不在此，之前沒見過酒樓開張如此鋪排，圖個(gè)新鮮而已，因此不管中或不中，卻都興高采烈。