第74章 比試最有趣了
這酒里非但沒(méi)有黍子的苦澀，還保留了黍子的醇香。
許是被燙過(guò)的關(guān)系，這酒雖入了喉，可醇香始終縈繞在舌尖，讓人不自覺(jué)的就忍不住回味它的甘甜和清香。
“怎么樣？”孫清兒?jiǎn)柕馈?p> 她心中始終篤定這酒一定是沒(méi)有問(wèn)題的，羊肉和龍腦都不便宜，且羊肉的處理方式就相當(dāng)?shù)膹?fù)雜，又要剔骨泡水，又要切成肉丁搗成糊狀。比普通的羊羔酒多了不止一道工序。
這樣的出品怎么可能不是精品。
她之所以要問(wèn)他二人的反應(yīng)，是因?yàn)樗龥](méi)有喝過(guò)碧光酒，她今日代表的是白礬樓，目的就是要重整旗鼓，讓客人們忘記碧光，選擇新品。
這個(gè)難度可就不小了。
更何況重要的是這個(gè)酒的味道是不是合乎他們汴京人的口味。
“好酒！”程勇一鼓作氣干了一碗，恨不得摔碗證明此酒只應(yīng)天上有，短短連個(gè)字后，他抬頭看著孫清兒眼睛里滿是贊賞，“清兒妹子果然厲害啊，這酒看似淡薄清透，實(shí)則醇厚甘甜，前味輕盈，后味回甘，我覺(jué)得比碧光酒要好上十倍?！?p> 這話雖有些夸張，不過(guò)孫清兒也算是放心了，程勇的意思?jí)嚎s下來(lái)便是這個(gè)酒和碧光酒是有一拼的，至于好不好，值不值得品鑒還得看看虎子的意思。
虎子半瞇著眼，享受著喉嚨之間帶來(lái)的芬芳，這是獨(dú)屬于龍腦的清香。
“虎爺覺(jué)得怎么樣？”
虎子忽的睜開(kāi)眼。
不用他的時(shí)候就稱呼“你”，用上他的時(shí)候就稱呼“虎爺”。
真是個(gè)見(jiàn)利忘義的。
不過(guò)小地方來(lái)的嘛，覺(jué)悟少也是正常的。
孫清兒用期待的眼神看著他，讓他不由得輕咳了兩聲。
“還不錯(cuò)?！彼c(diǎn)頭道，“只不過(guò)——”
這聲只不過(guò)出口，他用余光瞄到了孫清兒蹙眉的神色。
太好了，她終于知道什么是緊張害怕了，而且這緊張還是自己給她帶來(lái)的，這便更加有成就感了。
“只是這木盆和瓷碗實(shí)在難看的很?！?p> 孫清兒幽幽的看著一臉正經(jīng)的虎子，吭哧了半天他就說(shuō)了這個(gè)，只是點(diǎn)評(píng)盛放酒的容祁和臺(tái)面，就沒(méi)有別的了嗎。
“虎爺覺(jué)得這酒如何？”她又問(wèn)了一遍，
眼前的男人還是一臉漠然，點(diǎn)了點(diǎn)頭，“我說(shuō)過(guò)了呀，挺好的，就是這個(gè)、”
他話沒(méi)說(shuō)完，孫清兒就忍不住了，“這些都不重要，我只是問(wèn)虎爺覺(jué)得這酒味道如何，和碧光酒比孰好孰壞?！?p> 孰好孰壞說(shuō)不上，不過(guò)這酒的確能和碧光一比高下，虎子說(shuō)不出來(lái)覺(jué)得像是被孫清兒看透了一樣，自己在她眼里又變回了一個(gè)傻子。
于是他較勁了腦汁，又給自己舀了一碗放在了木桶里，等著溫?zé)崃巳〕鰜?lái)一飲而盡。
沒(méi)錯(cuò)。
就是這個(gè)味道。
碧光輕柔，此酒清新。
碧光的味道只在舌尖繞了一圈便消散，圖的是一個(gè)爽快，可這酒到了喉鼻還在無(wú)限回甘，讓人回味無(wú)窮。
的確是好酒。
虎子不想夸孫清兒，這女人已經(jīng)很驕傲，再夸幾句怕是要上天。
“味道不錯(cuò)，比碧光要清透甘甜，算的上是略勝吧?！?p> “太好了！”
虎子話還沒(méi)說(shuō)完，孫清兒一聲高呼將他嚇了一跳，只見(jiàn)面前的一男一女已經(jīng)開(kāi)始道喜了。
程勇激動(dòng)地就好似這酒是他做出來(lái)的一般，腦子里的算盤已經(jīng)盤到要進(jìn)購(gòu)幾壇才好的地步了。
孫清兒則是感受到了無(wú)限的放松，不由得感嘆自己果然是個(gè)天生的廚子，在汴京人才濟(jì)濟(jì)的地方還能施展本事真的頗有幾分厲害。
“這酒要賣多少錢啊?！背逃孪纫徊芥?zhèn)定下來(lái)。
孫清兒笑出了眼淚，摸著眼角問(wèn)道，“碧光多少錢，就比他貴上一倍便是了?！?p> 程勇嘴角的笑容瞬間碎裂。
虎子難以置信的半張著嘴，這丫頭是不是不知道碧光酒對(duì)許多人而言已經(jīng)喝不起了，竟然還敢提價(jià)。
“我看你是想錢想瘋了吧?！被⒆記](méi)有顧忌的說(shuō)道。
瘋了。
她若是瘋了，還有更厲害的酒品可以做得出來(lái)。
張家酒樓最好是別想和她斗。
若不然面對(duì)那些全是男子做主的酒樓，她可是不知道客氣兩個(gè)字怎么寫的。
“這酒我們一勺一勺賣，賣的不僅僅是味道，更是風(fēng)雅?！?p> 虎子瞧了瞧地上的木桶，忍俊不禁道，“風(fēng)雅？抱著桶？這就是風(fēng)雅？”
孫清兒笑了笑。
“虎爺說(shuō)笑了，難道虎爺沒(méi)吃過(guò)流水席嗎？”
她這一說(shuō)，程勇明白過(guò)來(lái)了，這是要在桌前擺上水槽石，用銀碗接酒，用熱水燙酒，這便是所謂的流水席。
他眼睛眨了眨，這的確是風(fēng)雅了。
可他怎么辦，他怎么賣酒呢。
“清兒、那這酒還賣給腳店嗎？”程勇試探的問(wèn)道。
孫清兒酒窩淺淺，“賣，當(dāng)然要賣，程大哥放心，若是我們這一勺一勺賣的好了，自然會(huì)有客人為了這雪花酒特意去腳店買壇裝的，如果他們自家擺宴那就只能去腳店買酒，除此之外別無(wú)他法?！?p> 原來(lái)是這樣啊。
程勇不禁眼中一亮。
可是等等，她剛才說(shuō)了句什么。
“雪花酒？”虎子歪著嘴，這什么時(shí)候起的名字，“你說(shuō)這叫雪花酒？”
“是啊。”孫清兒點(diǎn)了點(diǎn)頭，“雪花醇厚通透，入口即化，難道喝這個(gè)酒給人的感覺(jué)不像嗎？”
這么說(shuō)來(lái)，到的確是一樣。
雪花酒、、、虎子呢喃道，聽(tīng)起來(lái)也很別致呢。
“好，就叫她雪花酒吧，過(guò)幾日大批量的做出來(lái)了，咱們就開(kāi)賣。”
孫清兒點(diǎn)了點(diǎn)頭。
其實(shí)這酒不僅要賣，還要賣出噱頭來(lái)。
因?yàn)樗蔷茦切录{的廚娘，帶著自己的菜品和酒品，好多老客人不是被碧光酒吸引走了，便是會(huì)以為她是女子而不放心她的廚藝。
她需要一個(gè)展示自己的機(jī)會(huì)，更需要將雪花酒推入汴京酒類的巔峰的一個(gè)舉措。
因此，在這件事情傷她也去咨詢了杜老板，從他那里征求了意見(jiàn)。
原本在酒樓新開(kāi)張的時(shí)候搞過(guò)一些酬賓活動(dòng)，比如發(fā)錦旗，前三位免費(fèi)等等。可那都是老把戲了。
況且他們也不是新酒樓，做這樣的事情攬客反倒丟了汴京第一酒樓的門面。
于是孫清兒想了想自己多年來(lái)走過(guò)看過(guò)的世面，忽的想到了一個(gè)喻情于樂(lè)的法子——行酒令。