94 有了發(fā)現(xiàn)

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　　“對(duì)了，小勇，你能不能去幫我找點(diǎn)松樹皮來(lái)。”

　　江夏對(duì)完成了食材處理就一動(dòng)不動(dòng)地坐在一邊的小勇說(shuō)到。

　　“嗯。”

　　少年只是吐出了一個(gè)字，然后就飛快地跑出去，然后，又抱著一把松皮回來(lái)。

　　他把松樹皮放到江夏的面前，隨即就又坐在一邊發(fā)起了呆，好像外界的一切都和他無(wú)關(guān)。

　　這小子，倒是和久我性格完全不同，一個(gè)仿佛有說(shuō)不完的話，一個(gè)則是說(shuō)一句話都嫌多。

　　江夏之所以需要松樹皮，是有道理的。

　　在野外，沒(méi)有什么調(diào)味用的東西，隨身帶的，也就一些粗鹽。

　　松樹皮，就是很好的一種材料，用樹皮燒出的氣體中，有一種淡淡的香味，這是松香的味道。

　　一切都已準(zhǔn)備妥善，江夏推開了之前蓋住土坑的石頭，坑里面立刻涌出一股巨大的熱浪，此時(shí)里面的火勢(shì)已經(jīng)很小，幾乎看不見明火。

　　江夏把松樹皮一把丟下，最后一絲火苗就徹底熄滅了。

　　用繩子捆住雞頭，吊在坑中間，江夏又蓋上了石頭。

　　“大約還有半個(gè)鐘頭就好了！”

　　江夏對(duì)一邊已經(jīng)看得云里霧里的夸田清治說(shuō)到。

　　料理就是這樣，無(wú)論做什么，想要好吃，時(shí)間都是必不可少的東西，想要好吃的，就要耐心地等待。

　　時(shí)間漸漸過(guò)去，從坑中溢出一種非常好聞的雞肉香味，這味道中，還有一種淡淡的松香。

　　幾乎在山里長(zhǎng)大的夸田清治和小勇，鼻子都很靈，立刻就察覺(jué)到了這種味道。

　　要說(shuō)，這個(gè)世界上，什么氣味最能勾起食客的饑餓感，那一定就是烤肉的香味。

　　這種混合著動(dòng)物油脂芳香的氣味，會(huì)促進(jìn)口腔內(nèi)壁的細(xì)胞分泌更多的唾液。

　　同時(shí)，還會(huì)給味覺(jué)神經(jīng)一個(gè)信號(hào)，讓大腦皮層能夠回憶起以前吃過(guò)的那些好吃的烤肉。

　　那些做烤鴨的餐廳，最喜歡把烤鴨的機(jī)器擺在外面，也是同樣的道理。

　　而江夏在其中混合了松香，又進(jìn)一步增加了這股味道的滋味，而且，華夏料理的頂級(jí)溫度控制，讓這只山雞被料理到恰到好處，香味得到最大程度的釋放。

　　“這味道，江夏老師，可，可以吃了嗎？”

　　夸田清治幾乎是聞到的一瞬間，就想要立刻從坑中取出江夏放進(jìn)去的山雞，只不過(guò)，江夏沒(méi)有開口，他還是壓制住了自己的動(dòng)作，在一邊迫不及待地問(wèn)到。

　　小勇雖然沒(méi)有說(shuō)話，但是從他的眼神可以看出，他對(duì)江夏的料理同樣很期待。

　　比起這兩個(gè)人，久我的表現(xiàn)就要好很多了，畢竟，他也是見過(guò)大場(chǎng)面的人，待會(huì)一定要快一點(diǎn)搶個(gè)雞腿。

　　“好了?！?p>　　算好時(shí)間，江夏推開了蓋住坑的石頭，比之前還要濃郁數(shù)十倍的烤山雞香味瞬間涌出來(lái)。

　　撒上一點(diǎn)粗鹽做最后的調(diào)味，這道古法吊燒山雞就算是完成了。

　　四個(gè)雞腿，剛好一人一個(gè)。

　　夸田清治有些激動(dòng)地從江夏手中接過(guò)燒好的山雞，直接用手抓出吃了起來(lái)。

　　“喔，江夏老師，是我有眼不識(shí)泰山，你這個(gè)雞，它太好吃了！”

　　夸田清治一邊吃一邊說(shuō)，絲毫也沒(méi)有一絲尷尬的氣氛，村里人，承認(rèn)起錯(cuò)誤沒(méi)什么包袱。

　　不比某些明星，犯錯(cuò)了，不想著道歉，而是趕緊找公關(guān)洗白，給自己制造推托的借口。

　　“皮脆肉酥，其中還有一種淡淡的松香，利用這樣的條件能夠做出這個(gè)味道，果然是江夏前輩?！?p>　　這是久我照紀(jì)的點(diǎn)評(píng)。

　　“嗯。”

　　這是小勇，他完美地詮釋了什么叫作，任何情緒都可以用一個(gè)嗯字概括。

　　兩只山雞并不多，四個(gè)男人，很快就吃了個(gè)精光。

　　此時(shí)太陽(yáng)已經(jīng)有一半沒(méi)入了地平線以下，天色逐漸暗淡下來(lái)。

　　小勇又竄出去，這次他抱回來(lái)不少水果，光吃那兩只山雞肯定是不夠的，用水果正好填補(bǔ)一番。

　　這個(gè)沉默的少年雖然話不算多，但是，確是非?？孔V和懂事。

　　哪像旁邊的久我照紀(jì)，吃飽了就挺著肚子，直接趴在了地上。

　　果然，小孩子這種東西，還是別人家的好，別人家的越看越喜歡，至于自己家的，算了，不提也罷。

　　......

　　第二天一大早，從帳篷中醒來(lái)，眾人便繼續(xù)朝著目的的登山。

　　之前已經(jīng)走過(guò)了一半的距離，所以剩下的不多，很快，就來(lái)到了久我描述的那個(gè)山洞面前。

　　“當(dāng)時(shí)，石川師父應(yīng)該就是要來(lái)這個(gè)山洞找東西?！?p>　　久我解釋著說(shuō)到，他對(duì)這里看起來(lái)相當(dāng)熟悉，因?yàn)橐呀?jīng)來(lái)了很多次。

　　不過(guò)，他每一次都是沒(méi)什么發(fā)現(xiàn)。

　　山洞里面，有幾個(gè)小平臺(tái)，上面還有一些殘留液體的痕跡。

　　“那個(gè)是葡萄糖的溶液?！?p>　　久我見江夏正在仔細(xì)觀察平臺(tái)上的痕跡，說(shuō)到，這些東西他自然都是看到了，所以第一時(shí)間就找專門的人來(lái)鑒定了其中的成分，結(jié)果，只是普通的葡萄糖溶液而已，葡萄糖是1747年被人發(fā)現(xiàn)的一種單糖，算是化學(xué)品，不過(guò)，并不算什么稀有產(chǎn)物。

　　村子前面鎮(zhèn)上的衛(wèi)生所，就能買到，價(jià)格也很便宜。

　　久我不是沒(méi)有往豆?jié){中加過(guò)葡萄糖，那一次，他成功體會(huì)到了什么叫做黑暗料理，所以，之后就再也沒(méi)有嘗試過(guò)。

　　畢竟，怎么想來(lái)，用葡萄糖去制作豆腐，也太不合理了。

　　葡萄糖嗎，石川龍司在這個(gè)山洞里放置葡萄糖溶液，一定不是沒(méi)有道理的。

　　突然，一個(gè)念頭在江夏腦海中閃過(guò)。

　　在華夏，山洞就是陰冷潮濕的代名詞，而由于其具有的這個(gè)特點(diǎn)，所以，在華夏，山洞是最好的，也是天然的發(fā)酵場(chǎng)所。

　　傳說(shuō)中，有猴子，將各種各樣的水果丟在山洞中間，然后，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的時(shí)間，水果會(huì)自然發(fā)酵，形成一種天然的，也是酒中至尊的酒類。

　　也就是大家所熟知的，猴兒酒。

　　難道說(shuō)，石川龍司，是想要在這個(gè)地方做發(fā)酵？用葡萄糖溶液能發(fā)酵出什么東西？葡萄糖又不是葡萄，自然是出不來(lái)葡萄酒，葡萄糖發(fā)酵的產(chǎn)物，是葡萄糖酸。

　　而且，石川龍司在做特質(zhì)麻婆豆腐之前想要上來(lái)，一定是有道理的，這個(gè)葡萄糖溶液，很可能就是關(guān)鍵。