56 勝負(fù)

　　“創(chuàng)真同學(xué)，我非常好奇，請(qǐng)問(wèn)你方便告訴我，你是如何想出這道蓋飯的嗎？”

　　和服女人吃下最后一口，碗內(nèi)已經(jīng)干凈得可以反射出她的臉龐。

　　這一刻，她感覺(jué)十分滿足，似乎已經(jīng)不用再吃別的東西了。

　　“那天江夏師父帶我去見(jiàn)識(shí)了平民蓋飯，那個(gè)老板兼料理人，所做的一切，都是為了那邊附近聚集的高體能消耗職業(yè)從事人員，所以，他的蓋飯中間，才會(huì)口味偏重，因?yàn)槟切┤?，需要補(bǔ)充勞動(dòng)消耗的鹽分。

　　在我制作這道料理的時(shí)候，腦海中出現(xiàn)的，就是那些沒(méi)有時(shí)間做飯的家庭組合，對(duì)于他們而言，需要的，是營(yíng)養(yǎng)健康和能夠讓自己孩子吃的開(kāi)心的蓋飯，之前的發(fā)光效果，也是為了這樣的目的而制作的。

　　因?yàn)橛辛瞬煌男枨?，才?huì)出現(xiàn)多種多樣的蓋飯，這是江夏師父說(shuō)的，料理，首先應(yīng)該是為食客而考慮的?！?p>　　“不錯(cuò)，你真的很不錯(cuò)，在這個(gè)年齡，已經(jīng)超過(guò)了我見(jiàn)到的大多數(shù)成年料理人。那么你的彩虹流親子蓋飯，我們已經(jīng)評(píng)審?fù)瓿闪?，接下?lái)，就是這位水戶同學(xué)的料理了。只不過(guò)，我們耽誤了太長(zhǎng)時(shí)間，可能對(duì)于這位后來(lái)的同學(xué)稍微有些不公平。”

　　和服女人看向水戶郁魅。

　　她說(shuō)的話，也是大多數(shù)外賣之所以不好吃的原因。

　　一道料理，最美味的時(shí)刻，就是被初次端上餐桌的前十分鐘，而隨著時(shí)間推移，料理的品質(zhì)和味道就下下滑。

　　時(shí)間，永遠(yuǎn)是料理維持美味，最大的敵人。

　　“無(wú)所謂的，因?yàn)槲业牟耸菦龅模恍枰獡Q上一碗熱米飯，就可以繼續(xù)品嘗了！”

　　水戶郁魅自信地笑到。

　　“你選擇在蓋飯上使用涼的澆頭？”

　　還是那個(gè)褐色頭發(fā)的男子，他原本又想要嘲諷一波，只不過(guò)想到剛剛被幸平創(chuàng)真打臉的行為，稍微換了一種語(yǔ)氣，用上了疑問(wèn)的口吻。

　　眾所周知，蓋飯的澆頭，一般都是炒菜或者其余別的菜。

　　一般都是熱的。

　　這是因?yàn)?，熱的東西，更能刺激口腔內(nèi)壁蠕動(dòng)，加快食物的咀嚼速度，起到讓食客吃的更加爽快的作用，蓋飯畢竟是快餐，如果還需要慢吞吞的品嘗，就已經(jīng)失去了它作為快餐的作用。

　　在櫻花國(guó)，好像還有刺身蓋飯的料理，不過(guò)即便是櫻花國(guó)本地人，也實(shí)在體會(huì)不來(lái)這種料理的美味之處。

　　至于壽司蓋飯，算了，不提也罷。

　　所以褐發(fā)男人才會(huì)對(duì)水戶郁魅選擇使用冷菜澆頭提出質(zhì)疑，畢竟這就等于是先自斷一臂，再和人比試武功。

　　水戶郁魅并沒(méi)有回答，只是把冷的辣子拌鯰魚(yú)蓋在在熱氣騰騰的白米飯之上。

　　在熱氣的蒸騰作用下，原本涼涼的鯰魚(yú)肉稍微恢復(fù)了一點(diǎn)溫度，有一些之前融進(jìn)魚(yú)肉身體內(nèi)的豆油滲出來(lái)。

　　“就算是利用米飯的溫度，但本身涼了的魚(yú)肉也不會(huì)好吃的?！?p>　　看到水戶郁魅的動(dòng)作，褐發(fā)男人以為她是想要用米飯給澆頭升溫。

　　但是米飯本身的溫度就不高，魚(yú)肉作為肉類，傳熱性并不算多好，這也是生物隔絕外部環(huán)境溫度變化的一種防護(hù)。

　　只不過(guò)，對(duì)肉溫度比常人敏感一百倍的水戶肉魅，真的會(huì)犯這種錯(cuò)誤嗎？

　　另外一邊，評(píng)審已經(jīng)夾起魚(yú)肉送入了嘴里。

　　“好燙！”

　　魚(yú)肉剛?cè)胱?，褐發(fā)男人就察覺(jué)到了一種高溫灼傷的感覺(jué)！

　　怎么可能，他是看著面前這個(gè)小麥色皮膚女孩在自己面前把冰涼的魚(yú)肉澆蓋在米飯上的，米飯本身的熱量，就算完全傳遞給魚(yú)肉，也不可能帶來(lái)這種感覺(jué)！

　　“是辣子，這可是辣度在5000以上的六級(jí)辣椒，對(duì)于以前不擅長(zhǎng)吃辣的人，已經(jīng)是一個(gè)非常高的數(shù)值了?！?p>　　實(shí)際上，評(píng)審口中的高溫灼傷的感覺(jué)，并不是溫度產(chǎn)生的，而是被辣的，這對(duì)于口腔內(nèi)壁的感知神經(jīng)系統(tǒng)，是同一種沖動(dòng)信號(hào)。

　　所以，也就給他們帶來(lái)了很燙的錯(cuò)覺(jué)。

　　燙嘴的感覺(jué)過(guò)后，魚(yú)肉的鮮味突然涌出，淡水魚(yú)和海水魚(yú)是不一樣的，淡水魚(yú)的魚(yú)肉相比海魚(yú)要嫩很多，吃起來(lái)很滑，很柔。

　　而且，其中的豆油，使得這種濕滑的感覺(jué)被放大。

　　雖然三位評(píng)審被辣的臉色通紅，滿頭大汗，但是，那種在極致辣味之后的鮮香，讓他們完全停不下來(lái)進(jìn)食的動(dòng)作。

　　一口米飯，一口菜，水戶郁魅的鯰魚(yú)蓋飯，重新從幸平創(chuàng)真的料理中，奪回了評(píng)審的心。

　　在江夏和繪里奈的指導(dǎo)下，這兩人，都已經(jīng)超越了他們之前的實(shí)力，在這場(chǎng)食戟中，端上了非常厲害的作品。

　　“那么接下來(lái)，就是評(píng)審評(píng)定的環(huán)節(jié)了?！?p>　　“我選擇彩虹流親子蓋飯?！?p>　　帽子男人首先給出了自己的答案。

　　“我的話，還是更加喜歡口味更加刺激的鯰魚(yú)蓋飯?！?p>　　和服女人則是選擇了水戶郁魅的料理。

　　一比一平分，最終的勝負(fù)關(guān)鍵，就來(lái)到了褐發(fā)男人的手中。

　　“看來(lái)，是我要贏了呢?！?p>　　繪里奈有些小得意地在江夏面前炫耀，畢竟，那個(gè)褐色頭發(fā)的男人，才剛剛被幸平創(chuàng)真打臉，而這兩道料理，本身的品質(zhì)差異并不大，那么評(píng)審的主觀情緒影響就比較大了。

　　這也是江夏想要吐槽，這個(gè)食戟比賽，評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)并不太公平的原因。

　　看著繪里奈得意的表情，江夏更加不爽了，下次起碼要把這個(gè)評(píng)審數(shù)量提高到5！

　　“這次食戟，這兩道蓋飯都給了我極大的震撼，真不愧是遠(yuǎn)月的學(xué)生，如果非要我選擇一個(gè)的話，我更加喜歡的是，幸平創(chuàng)真同學(xué)的彩虹流親子蓋飯?！?p>　　褐色頭發(fā)思考了一番，最終說(shuō)出了讓眾人有些詫異的答案。

　　看著周圍人的表情，褐發(fā)男人解釋起來(lái)。

　　“說(shuō)來(lái)慚愧，我自己是一個(gè)周游各地的美食家，可是，我從來(lái)沒(méi)有把我感受到的這個(gè)味道分享給我的家人，這道親子蓋飯，讓我忽然明白了，生命中，還有別的和重要的東西需要去珍惜，而且，和家人一起享用料理，并不會(huì)阻止我的夢(mèng)想，所以我想把我的這一票，投給幸平創(chuàng)真同學(xué)?！?p>