這日，是我的生辰。每年生辰，虛無(wú)上仙一定會(huì)來(lái)，還會(huì)給我?guī)гS多驚喜的小玩意。
天一黑，我就到了虛無(wú)上仙的小廚房給自己準(zhǔn)備好吃的。我摸黑在他的院子里扒光了他的雞毛菜，池塘里撈了尾草魚(yú)，又到冰窖拿了他一條肥瘦相間的五花肉。準(zhǔn)備好一切，我使出了我最上乘的法術(shù)，洗菜訣，殺魚(yú)訣，片魚(yú)訣，刀肉訣，斷骨決。然后我就不會(huì)了，只能老老實(shí)實(shí)用勤勞的雙手。
水煮魚(yú)，我唯一吃的一道魚(yú)菜。不會(huì)用剔骨的我，總是被魚(yú)刺傷害，虛無(wú)上仙特意為我做了這道沒(méi)有魚(yú)刺的魚(yú)肴，是我的心頭好。選用的草魚(yú)一定要夠大，魚(yú)肉才能片的多。殺魚(yú)訣能將大塊的魚(yú)頭魚(yú)骨魚(yú)尾和魚(yú)身分開(kāi)，魚(yú)肚的肉用片魚(yú)訣薄厚正好的片好，不能過(guò)薄，太薄魚(yú)片下鍋會(huì)碎，也不能過(guò)厚，會(huì)影響口感。干辣椒要選用三種不同的種類，按比例搭配?；ń芬獪?zhǔn)備上百顆，麻與辣缺一不可。一鍋魚(yú)湯要煮上半個(gè)時(shí)辰，煮到泛白，撈去魚(yú)骨，加入少許鹽巴，便是上好的底湯了。魚(yú)湯沸，便可下魚(yú)片，用鍋勺輕輕的推，魚(yú)片變色即可。出鍋，大碗碗底鋪有焯過(guò)水的黃豆芽和萵筍片，先撈出魚(yú)片再注入魚(yú)湯，小火炒香的辣椒和花椒鋪在上層，最后再澆上一勺熱油。
紅燒肉，我最喜歡的肉菜。五花肉的選取是關(guān)鍵，肥瘦的比例必須是三比二。刀肉訣將五花肉切成不大不小的方塊狀，冷水下鍋，放入姜片蔥結(jié)，以及少許酒。從水沸中撈出，瀝水。熱鍋下少許油墊底，再下五花肉，均勻受熱，肉變色，熬出豬油，多余的豬油另裝小碗。另外起一只小鍋，蔗糖熬糖色。換一口砂鍋，糖與肉在鍋里相會(huì)，合奏出好看的微焦糖色，加草果兩顆，香葉一片，再倒入熱好的一壺黃酒。蓋上鍋蓋，讓肉與酒，讓肉與糖，讓肉與香料，熱熱的融會(huì)。小火微燉，時(shí)間是最后的法術(shù)。
一碗清炒雞毛菜，最重要的事剛采下的新鮮，用井水清洗干凈放于竹筐里備用。當(dāng)鍋冒有煙氣時(shí)，放熬好的豬油下鍋，伴著滋滋的融化聲，耐心的等待一小會(huì)，放入新鮮的雞毛菜，這時(shí)候臉要隔遠(yuǎn)一些，手嘛要伸得長(zhǎng)，來(lái)回在鍋里翻炒，卻又不能炒過(guò)久，火候是美味的秘訣！出鍋，再淋上少許香油，便是一道時(shí)令好菜了！
菜已做好。我想他一定會(huì)回來(lái)陪我，還會(huì)帶來(lái)禮物。小爐子上的白米飯就只差一刻便可到最妙，這是漫長(zhǎng)的時(shí)間，也是我充滿期待的等待，我將木支放在我對(duì)面的椅子上，興奮搓手的說(shuō)，“你快來(lái)吧！”又特別小聲的補(bǔ)充道，“生辰禮，快來(lái)吧！”
一切就緒，只是“客人”遲遲未來(lái)，我的對(duì)面只有一把放著木支的椅子。用法術(shù)再三鎖住菜肴的鍋香，也不知過(guò)了幾個(gè)時(shí)辰。我照舊沒(méi)有等待虛無(wú)上仙，木支也無(wú)半點(diǎn)變化，，不僅如此，她還按捺不住，從椅子上飄起來(lái)，一如往常的圍著我轉(zhuǎn)圈，像催促我快點(diǎn)開(kāi)飯。我點(diǎn)點(diǎn)她，問(wèn)她“你不要轉(zhuǎn)啦，你怎么還不長(zhǎng)大呀！”她落在我肩上，貼著我的臉，像是在安慰我卻無(wú)能為力。
“罷了罷了，他把我忘了！”我摸摸她，解了鎖香訣?！皝?lái)來(lái)來(lái)，吃！”她像開(kāi)心了些，又蹭了蹭我。
我舉起筷子剛要吃，對(duì)面突然坐了個(gè)人，嚇得我沒(méi)把碗筷丟了。
“你？你是？？？？”
“嚇到恩公了?！笔悄侨帐煜さ穆曇?。
“是你！你怎么來(lái)了！今日來(lái)得巧，來(lái)得秒呀！”我的驚措瞬間消失不見(jiàn)，我熱情的招待他，“今日來(lái)了便是客！不能浪費(fèi)我的好菜?！?p> “噢？這一桌好菜，是趕上什么好日子嗎？”他笑著說(shuō)道。
“今日是我難得下廚的好日子，是我的生辰?！蔽议_(kāi)心的說(shuō)。
“我看恩公吃飯看了許多年，今日終于可以和恩公一起用飯?！彼従彽啬闷鹂曜?。
我一臉好奇的望著他，“?。磕阍谀睦锟?？”又有些害怕的用眼睛，四處望了望。
他被我的神情逗笑了，用手指了指不遠(yuǎn)處的槐樹(shù)，“就在那里，看了一百年了?！?p> 我松了一口氣，又恢復(fù)了笑顏，“辛苦你了！不過(guò)變?nèi)诵沃笆沁@樣的！我懂你的！”
“總是得恩公恩惠，如此好日子，手空空的來(lái)，豈不是失禮了。”他有些歉意。
“不妨事的。我，是第一次有人陪著過(guò)生辰，你能來(lái)，便是最好的了?！蔽乙婚_(kāi)心，木支也開(kāi)心的在空中舞動(dòng)了。“不過(guò)你下次來(lái)的時(shí)候，若是能補(bǔ)上……”
“日后定會(huì)給恩公補(bǔ)上生辰禮！”他向我作揖，很是鄭重。
不錯(cuò)不錯(cuò)，是個(gè)明白人，很上道。
“快，吃菜！嘗嘗！”我把菜推的離他更近些。“我聽(tīng)說(shuō)凡人命短，一年就要過(guò)一次生辰。我們這樣修煉的生靈是百年一次，而上仙都是千年，不知神明過(guò)不過(guò)生辰呢。”
“神明大人是不過(guò)生辰的。”
“你如何知道？”
“母君她沒(méi)有過(guò)過(guò)生辰”他的聲音聽(tīng)起來(lái)有幾分落寞。
“你的母君是神明！”我驚訝的感嘆道！