第四十八章 甲子園燒鳥店

　　“賣報賣報！賣報！黃金大戲院揭幕，孟令冬登臺剪彩！”

　　賣報郎在街頭吆喝，電車哐啷啷穿過馬路。

　　劉琛換了一身時髦的西裝，外套著醫(yī)生的白大褂，俊朗豐逸的外表，十足的精英做派。

　　順著電車在申城轉(zhuǎn)了三日，總算對這座后世的魔都有了基本的認識。

　　欣賞著有別于津門的繁華，劉琛盤下了自己的招牌。

　　劉氏醫(yī)館。

　　再度開張。

　　他沒有急著去找木村弦一。

　　能讓羅雄失手，絕不是易與之輩。情報是死的，也是能騙人的。

　　逝者已矣，他不會著急。

　　安心在申城扎下，聽著有些熟悉的方言，慢慢掌握這座城市的韻律。

　　兩個月后，電車站臺邊，普通的燒鳥店。

　　兩只紅燈籠，一張藍布簾兒。

　　燈籠上分別書著“甲子園”和“焼き鳥”。

　　一進門，市井煙塵味鋪面而來。

　　大幅的浮世繪，冰塊烏龍茶，厚厚泡沫的冰啤酒。

　　日本的鳥，通常是指雞。

　　燒鳥，就是日式烤串，以雞為主要燒烤食材，講究食材的本味。起源于江戶時代，最早出現(xiàn)在通往神社的道路附近，后來在居酒屋門口擺著小攤兒。就像后世的路邊攤，是貧民的享受。自從1924年，東瀛進入昭和時代，燒鳥店開始爆發(fā)，成了平民最喜歡的食物之一。

　　正巧，木村弦一，就是燒鳥店的狂熱愛好者。

　　每過一段時間，就要到這家店吃。

　　情報的來源，是他救治的病人。

　　劉琛在現(xiàn)實的東瀛待過幾個月，頗為了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)貌，很容易和申城的東瀛人打成一片。

　　“歡迎光臨！是張君?。】炜煺堊??！?p>　　天氣炎熱，店內(nèi)空空。

　　只有店長招待劉琛這一位客人。

　　“老樣子，兩串雞心，三串雞頸肉，五串大蔥雞肉，先點這么多?！?p>　　“今天不來點啤酒嗎？”

　　“不用了，昨天跟朋友喝了不少，今天就不喝了。來一杯烏龍茶吧?！?p>　　“好嘞，還是多加冰塊？您請稍待，馬上就好！”

　　此時的劉琛，化名張安，是個給東瀛人打工的上班族。

　　利用化妝和武人對肌肉的控制，外貌形態(tài)都做了偽裝。

　　工作了一天發(fā)皺的西裝，頭發(fā)雖然打理過，但明顯帶著雜亂。有些消瘦的臉帶著疲倦，沒多少精神。

　　曾在創(chuàng)業(yè)公司996，自然駕輕就熟。

　　普普通通，庸庸碌碌，毫無破綻。

　　備長炭火力穩(wěn)定而持久，慢慢炙烤著雞肉。柔軟的肉質(zhì)迅速收汁，微微焦化，將木材的氣息融入雞肉。

　　淺淺刷上一層油，不時翻動，灑上少許的細鹽。

　　東瀛的食物大多講究本味，烤串也不例外。對于雞肉，只有細鹽調(diào)味。以鹽激發(fā)肉質(zhì)本身最純粹的香氣。

　　“嗨！您的烏龍茶，請慢用?！?p>　　琥珀色的烏龍茶，冰塊沉浮，入喉冰爽，激散炎炎暑氣。

　　風(fēng)扇在頭頂不懈的周期運動，帶動空氣的快速流動。

　　東瀛的食物不求全熟，只需將風(fēng)味激發(fā)，便可食用。

　　很快，便有烤好的小串遞過來。

　　表面帶著漂亮的焦化層，油花顫抖著散發(fā)著熱氣。

　　“店長先生！還請將七味粉遞給我一下?！?p>　　劉琛揮手示意店員。

　　七味粉，大抵相當(dāng)于國內(nèi)的五香粉，不過是以辣椒為主料，輔以另外六種香辛料，灑在鹽烤的肉串上，能極大的豐富滋味。

　　對于吃不了東瀛式寡淡的人來說，無疑是一種拯救。

　　小小的鹽瓶，如天女散花般灑下細細的香辛料，混合油花，在口腔中帶著中式燒烤的濃烈。

　　“簡直是人間絕品啊?！眲㈣×髀冻鰱|瀛人常見的夸張，又干了一口烏龍茶，“一杯烏龍配肉串，忘卻工作的憂愁，這才是真正的生活啊?！?p>　　“能說出這樣的感嘆，張君一定是懂得生活的人?！?p>　　“再懂，也是疲于奔命的流浪人?！眲㈣“淹嬷}瓶，帶著對白天工作的倦怠和無奈。

　　忽然眼中閃過一道光，就像發(fā)現(xiàn)了什么精彩的點子。

　　將鹽瓶放在鼻頭嗅了嗅，在燈光下晃著，道：“喂，店長先生吶，我說。你這七味粉的滋味實在太棒了。要不把秘方交給我吧，我去浦西也開一家燒鳥店，不跟你搶生意，沒準能過上好日子?！?p>　　神態(tài)動作，如此自然，就像一個真正想擺脫每日工作的普通人。

　　“哈哈哈，張君，你又提這個了。這七味粉的配方可是我壓箱底子的秘密，要不是靠這個，我可沒辦法在申城立足?！?p>　　這是實話，在東瀛，燒鳥或許不需要這些蘸料。但對在申城生活的東瀛人來說，他的的口味早就無法接受太過平淡的烤肉。這家甲子園燒鳥店自制的七味粉，既豐富了雞肉的滋味，又不失家鄉(xiāng)的特色，成為他們的首選。

　　“嘿嘿，店長先生?！眲㈣∽鲃荽蜷_鹽瓶，朝里面瞅去，“其實我也擅長料理，也許我多吃幾次，就能嘗出你的獨家秘密了?！?p>　　“張君真會開玩笑。你都來吃那么多次了，每次都要看看我的七味粉到底有哪些配料，可到現(xiàn)在都沒見你瞅出來?！?p>　　店長對劉琛的行為習(xí)以為常，這已經(jīng)不是他第一次這么做的。

　　“好吧好吧，我認輸了。也許我只是不擅長東瀛的料理，不過您還真是自信啊，就這么把最大的秘密暴露給我?！?p>　　劉琛重新蓋上鹽瓶的蓋子。

　　但在蓋上的瞬間，手腕一抖，小臂的肌肉如蟄伏待發(fā)的毒蛇。

　　驚鴻乍現(xiàn)，收縮，將袖中藏著的東西彈入不足指甲蓋大小的瓶口中。

　　動作之快，更甚蠅蟲振翅。

　　再觀身著的西裝長袖，不見絲毫抖動。

　　蓋上瓶口，又用指腹輕微一彈，引得瓷瓶一陣震蕩，將瓶內(nèi)的一切充分混合。

　　用力至微至準，沒有絲毫冗余。

　　整個動作若九天垂星，無跡可尋。

　　更可怕的是劉琛的神態(tài)表情沒有半點頓挫，甚至眼神沒有向小小鹽瓶關(guān)注半分。

　　將鹽瓶放回吧臺遠處。

　　拿起面前肉串，一口塞進嘴里。

　　濃烈的辛辣和咸，充斥口腔。

　　為了不讓瓶中的東西過滿，他在剛才倒出了大約一半的七味粉。

　　猛灌一口烏龍茶，茶水在口腔停留，洗刷著過量的滋味。

　　有人推門，劉琛的視覺極限中出現(xiàn)身影。

　　“哈——人生天地間，若無碎雨敲吾舍，諸事惹心傷?！?p>　　劉琛咽下加冰的烏龍茶，念了一首東瀛的俳句，抑揚頓挫，詠嘆著，情緒濃愁。

　　“念的好！”門推開，兩旁站著人，一位中年人鼓掌進了屋子。

　　劉琛偏頭看去，覺得來人面熟，輕咦了一聲，道：“這位大人，我看你有些面熟。好像在什么地方見過您？”

　　“混蛋，這位是木村大人。竟然這樣對大人無理！”

　　那人身后跟著一位帶刀武士，直接喝道。

　　劉琛臉色瞬間變色，連忙惶恐地站起來，像東瀛人一般恭恭敬敬地鞠躬：“對不起，木村大人！請饒恕小人的無禮！”

　　這位大人，便是這一夜的目標(biāo)，木村弦一。