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小廚故事多

第四十七章田間秋收忙,寒露吃餃子

小廚故事多 紅塵青鋒 1451 2021-07-29 23:48:47

  10月8日,寒露,晴。

  不知不覺(jué)中,已經(jīng)進(jìn)入了豐收的季節(jié)。

  作為農(nóng)民的朱大力卻高興不起來(lái)。和往年相比,今年的莊稼本來(lái)長(zhǎng)的不錯(cuò),可是經(jīng)歷了幾場(chǎng)暴風(fēng)雨后,被吹倒了將近一半,再扣除化肥,種子等,能保住成本就不錯(cuò)了。

  正當(dāng)胡思亂想的時(shí)候,村中的廣播開(kāi)始了:“村民們注意了,由于大風(fēng)導(dǎo)致的自然災(zāi)害,對(duì)我們的農(nóng)田造成了很大的損失。從今天開(kāi)始,入了保險(xiǎn)的農(nóng)戶就可以來(lái)村委會(huì)申請(qǐng)登記了。保險(xiǎn)公司將根據(jù)受災(zāi)情況給予賠償?!?p>  一句話驚醒了朱大力,對(duì)啊,家里的農(nóng)田可是上了保險(xiǎn)的呢。記得當(dāng)時(shí)保險(xiǎn)公司到村委會(huì)免費(fèi)給農(nóng)民辦業(yè)務(wù),好多人都不相信這是真的。自己也是抱著試試看的態(tài)度登記上了。

  現(xiàn)在看來(lái),保險(xiǎn)公司,還有村委會(huì)果然沒(méi)有騙人,這是國(guó)家的政策好啊,比我們自己想的都周到。

  村委會(huì)中,已經(jīng)有好多人在排隊(duì)登記,講述自家農(nóng)田的受災(zāi)情況,也有一些人在門外徘徊,后悔當(dāng)時(shí)沒(méi)有入保險(xiǎn)。

  工作人員效率很高,不一會(huì),朱大力就登記成功,就等工作組去實(shí)地考察情況了,然后再訂價(jià)賠償。

  開(kāi)車走在去往龐口的路上,有一些播種早的玉米都開(kāi)始收割了。

  一臺(tái)臺(tái)大型聯(lián)合收割機(jī)轟鳴之聲響徹田野,農(nóng)用三輪車奔跑于田間地頭。農(nóng)民們帶著帽子或者圍巾時(shí)而撿起一些散落的玉米,低空盤旋的燕子在捕捉著飛蟲(chóng),好一幅秋收?qǐng)D啊。

  朱大力回憶起自己小時(shí)候的場(chǎng)景,父親,母親用小鎬頭把玉米鏟下來(lái),在地上一排排擺好,自己和姐姐就在地上把玉米再掰下來(lái)攢成堆,然后再用牲口車?yán)丶?,還有一些家庭沒(méi)有牲口的,就只能用小車自己拉回家了。

  到了家,又是卸車,又是剝皮,再系到房頂,整整齊齊的碼在房檐上,沒(méi)有幾天是完不成的。

  現(xiàn)如今呢,隨著收割機(jī)的轟鳴,玉米直接就剝了皮進(jìn)入了車廂,如果愿意出售,還能直接兌換成現(xiàn)金。不愿意出售的,用農(nóng)用車?yán)丶?,?chǔ)存起來(lái),等以后再賣個(gè)好價(jià)錢,或者磨成面粉自家實(shí)用,這種農(nóng)產(chǎn)品到哪里都受歡迎,一些去了城市的農(nóng)村老人更是離不開(kāi)??吹絼e人家吃的時(shí)候,總會(huì)回想到自己那些艱苦的歲月,從而更加珍惜如今的生活。

  天氣漸漸的涼了起來(lái),李穎在聚緣酒家微信群里發(fā)出來(lái)通知。

  從今天開(kāi)始,廚房下午開(kāi)始值班。

  上午九點(diǎn),唐增民看到信息就在廚房里說(shuō)道:“今天,我第一個(gè)值班吧?!?p>  侯亮說(shuō):“那我明天值班?!?p>  朱大力說(shuō):“我就后天值班?!?p>  馬哲笑著說(shuō)道:“我就是最后一天了。可是我也不太會(huì)做啊?!?p>  朱大力說(shuō)道:“沒(méi)關(guān)系的,平時(shí)師父?jìng)兂床?,咱們就作著點(diǎn)記錄,沒(méi)事就做工作餐練練手,只要把握好火候,其他的都能將就。”

  唐增民也說(shuō)道:“是啊,下午那個(gè)時(shí)間來(lái)了人,也都是著急吃飯的人,應(yīng)該不會(huì)太講究。自己先嘗嘗,能吃就行了?!?p>  侯亮說(shuō)道:“不太會(huì)的菜,還有費(fèi)事的菜,你們就和服務(wù)員溝通好,就說(shuō)賣完了,這樣就可以只做好炒的菜了?!?p>  馬哲笑著說(shuō)道:“對(duì)啊,實(shí)在不行,我就說(shuō)廚師下班了。”

  李穎剛好走了進(jìn)來(lái),聽(tīng)到了馬哲的話,就說(shuō)道:“小哲,讓你值班是給你實(shí)踐的機(jī)會(huì),只有多學(xué)多練才能早日登上廚師舞臺(tái)?!?p>  馬哲說(shuō)道:“大媽,我知道,我是在和他們開(kāi)玩笑呢?!?p>  朱大力說(shuō)道:“小哲,加油啊,你是聚緣的未來(lái)之星?!?p>  唐增民說(shuō)道:“小哲,以后多做一下筆記,有空看看,比你總玩游戲強(qiáng)?!?p>  馬哲說(shuō)道:“知道了,師父。我感覺(jué)你跟西游記里的唐僧差不多。”

  唐增民無(wú)語(yǔ)了。

  李穎說(shuō)道:“小哲,大家說(shuō)你,可是為了你好,不要嫌我們啰嗦,你要是啥都會(huì)了,沒(méi)人會(huì)說(shuō)你,知道嗎?”

  馬哲低著頭,說(shuō)道:“知道了。”

  這時(shí),群里的微信又響起了。

  是小娥發(fā)出的:“10號(hào),11號(hào)請(qǐng)假,原因是老家有親人結(jié)婚,需要回去參加婚禮?!?p>  接著小梅也來(lái)了個(gè)微信請(qǐng)假:“14號(hào),15號(hào)請(qǐng)假,原因是周末帶孩子回娘家,看望父母?!?p>  侯亮說(shuō)道:“看來(lái)大家對(duì)這五百元的全勤獎(jiǎng)也不在乎啊,果然都是有錢人!”

  朱大力說(shuō)道:“你們歇吧,我是不歇班了,得個(gè)全勤獎(jiǎng)能買好多物品呢,給老媽買雙鞋子,給孩子買件衣服,給老婆買套化妝品,再給自己的車加點(diǎn)油,多好啊?!?p>  唐增民說(shuō)道:“我也不歇班了,等到全勤獎(jiǎng)低了再歇班?!?p>  馬哲說(shuō)道:“我已經(jīng)歇過(guò)了,全勤獎(jiǎng)這月與我無(wú)緣了?!?p>  王姐說(shuō)道:“我也不歇班了。干就完了?!?p>  朱大力被逗笑了,也跟著說(shuō)道:“對(duì),干就完了?!?p>  可能是農(nóng)忙時(shí)節(jié),中午十二點(diǎn)了,只來(lái)了三桌客人。

  大家閑的無(wú)聊,后廚的就在廚房撿八角瓣,服務(wù)員在一號(hào)桌剝蒜,刷著視頻。

  李穎忽然提議說(shuō)道:“今天客人不多,咱們包餃子吃吧?”

  小娥說(shuō)道:“好啊,我想吃茴香餡的?!?p>  李穎說(shuō)道:“那好,給菜哥打個(gè)電話,要五斤茴香,讓他送過(guò)來(lái)?!?p>  小娥說(shuō)道:“行,我去打?!?p>  小梅扭著豐滿的身材走進(jìn)了廚房,對(duì)侯亮說(shuō)道:“小帥哥,和點(diǎn)面吧,穎姐說(shuō)咱們包餃子吃。”

  侯亮說(shuō)道:“沒(méi)看我忙著呢嗎?”

  朱大力說(shuō)道:“我去和面吧?!?p>  馬哲對(duì)小梅說(shuō)道:“梅姐,你能吃多少個(gè)餃子?。繒?huì)不會(huì)自己能吃一盆??!”

  小梅被逗笑了:“你這小家伙,還調(diào)理起你大姐來(lái)了,看我不把你壓趴了?!?p>  馬哲做出一副害怕的表情,:“梅姐,你會(huì)嚇得我有心里陰影的。”

  說(shuō)話間,菜哥已經(jīng)把茴香送了過(guò)來(lái)。

  王姐,小梅開(kāi)始擇菜,洗菜。

  朱大力也把面和好了,唐增民甩了甩茴香上的水份,就開(kāi)始切了。

  馬哲打了一些雞蛋,炒熟了,又用刀細(xì)細(xì)的切了幾下。

  唐增民加好調(diào)料,拌勻了,就端到了一號(hào)桌上。

  毅哥,李穎,王姐,小梅,小娥團(tuán)團(tuán)圍坐,剛要開(kāi)始包,門一開(kāi),阿偉,小倩走了進(jìn)來(lái)。

  小娥起身相迎,微笑著說(shuō)道:“偉老板,今天吃點(diǎn)啥???”

  阿偉并不著急點(diǎn)菜,看著一號(hào)桌前的一群人說(shuō)道:“你們這是要包餃子???”

  李穎說(shuō)道:“嗯,今天不忙,大家吃頓餃子。”

  阿偉調(diào)侃說(shuō)道:“嫂子啊,今天不忙,掙不到錢,還吃餃子,你心里不著急嗎?”

  李穎笑著說(shuō)道:“做生意,哪能都忙呢,有忙有閑才是正常,平時(shí)大家忙的時(shí)候,哪有空吃餃子啊,都是隨便炒兩個(gè)菜。現(xiàn)在不忙了,做點(diǎn)可口的吃唄。”

  阿偉說(shuō)道:“那好,一會(huì)給我們也來(lái)兩份?!?p>  小娥說(shuō)道:“冰柜里有我們包好的。”

  阿偉笑著說(shuō)道:“我就吃你們現(xiàn)在包的這個(gè),這個(gè)肯定好吃?!?p>  李穎說(shuō)道:“行啊,都一樣,現(xiàn)在包的就是新鮮啊。”

  阿偉和李穎的談話被其他桌子上的客人聽(tīng)到了,也說(shuō)道:“服務(wù)員,我們也要你們現(xiàn)在包的餃子?!?p>  李穎笑著說(shuō)道:“行,都有?!?p>  回頭又對(duì)朱大力說(shuō)道:“朱哥,再去和點(diǎn)面去吧,客人們都吃餃子?!?p>  朱大力說(shuō)道:“哦,今天是二十四節(jié)氣中的寒露,每逢過(guò)節(jié)時(shí)大家都喜歡吃餃子。”

  李穎說(shuō)道:“這還有什么故事嗎?”

  朱大力說(shuō)道:“故事倒是沒(méi)有,咱北方的餃子的諧音就是交子,交子正是節(jié)氣交換在子時(shí)之意??!”

  小娥說(shuō)道:“哦,原來(lái)餃子還有這樣的寓意,咱們國(guó)家的傳統(tǒng)文化真是豐富多彩啊。”

  李穎說(shuō)道:“你也沒(méi)事多學(xué)學(xué)吧?,F(xiàn)在咱們祖國(guó)的文化吸引了全世界的目光,說(shuō)不定以后其他國(guó)家也要講漢語(yǔ)了呢!”

  阿偉這時(shí)也插言說(shuō)道:“嫂子,你還真有遠(yuǎn)見(jiàn),這是世界發(fā)展的必然?!?p>  李穎笑著說(shuō)道:“嗯,我也相信?!?p>  

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