10月1日,國(guó)慶節(jié),晴。
昨天,李穎就在聚緣酒家的微信群里就發(fā)出了通知。10月1日到4日不能歇班。
因?yàn)閲?guó)慶,中秋兩個(gè)節(jié)日僅隔三天,全民大休假。娛樂,餐飲也就成為了人們的匯聚之地。
李穎早上觀看了激動(dòng)人心的國(guó)慶大典,深深地被感染,心潮起伏,深感有這樣一個(gè)美麗富饒,團(tuán)結(jié)富強(qiáng)的祖國(guó)而自豪。
微信中早已是歡聲笑語(yǔ),祝福滿滿。
走著去聚緣酒家的路上,街道煥然一新,道路兩邊的商鋪都懸掛上了國(guó)旗,紅燈籠。
這種現(xiàn)象以前只是出現(xiàn)在城市中或者熒屏上,如今這種歡樂祥和的氣氛已經(jīng)來(lái)到了身邊,觸手可及。
“今天是你的生日,我的祖國(guó),清晨為你放飛一群白鴿…”李穎有感而發(fā),輕輕的唱了起來(lái)。心情舒暢,人仿佛也年輕了好多。
到了聚緣酒家,毅哥正在門外打掃衛(wèi)生,還撒上了清水。
李穎也拿出昨天買的國(guó)旗和紅燈籠懸掛在大門的兩側(cè)。
小梅,小娥今天也是特別高興,看來(lái)環(huán)境是可以改變一個(gè)人的心情的。
小娥說道:“穎姐,咱們的大龐口真漂亮啊。”
李穎說道:“一個(gè)城市的美麗,需要很多人的努力與付出啊?!?p> 小梅說道:“穎姐,要是在大廳中布置幾個(gè)氣球就更好看了?!?p> 李穎說道:“可以啊,第二個(gè)抽屜里還有一袋氣球呢,你們把它吹好,布置起來(lái)吧?!?p> 小娥找到了氣球,二人你一個(gè),我一個(gè)的吹了起來(lái),感覺又回到了童年的樣子,然后再用膠帶把它們固定在墻壁上,鏡子邊,酒廚頂…
小娥看著自己的勞動(dòng)成果,高興的晃動(dòng)著高高的馬尾辮,左看右看,還拿出了手機(jī),拍了兩個(gè)視頻發(fā)到了網(wǎng)上。
廚房里,熱火朝天的忙碌著,加工著各種美食,肘子,豬頭,羊腿,牛骨,鵪鶉,多寶魚,雜魚,小雞燉蘑菇,大丸子燉豆腐泡…
馬哲已經(jīng)渾身出汗,電風(fēng)扇也顯得絲毫無(wú)力了。有些抱怨的說道:“真熱啊,不是早過了夏天了嗎?”
唐增民說道:“小馬啊,干廚房的就是不能怕熱啊,心踏實(shí)下來(lái)就好點(diǎn)了,心靜自然涼啊?!?p> 馬哲說道:“咱們今天加工這么多美食,都能賣出去嗎?”
唐增民說道:“這是節(jié)日啊,咱們的風(fēng)俗就是這樣,每到節(jié)日消費(fèi)的特別多,尤其是旅游娛樂還有餐飲。以咱們飯店的情況,準(zhǔn)備的這些一點(diǎn)都不多?!?p> 小娥這時(shí)走進(jìn)了廚房來(lái)端菜,晃著馬尾對(duì)侯亮說道:“帥哥,我告訴你個(gè)消息,樓上的包間都訂滿了,今天肯定忙啊?!?p> 侯亮說道:“我也知道今天忙啊,今天全民放假,唯獨(dú)廚師不放假啊。”
朱大力說道:“唉,辛苦大師兄了,剛才還被油點(diǎn)燙到了手臂,要不要休息一天啊?!?p> 侯亮說道:“我歇了,你炒菜???”
朱大力吐了吐舌頭,“我可干不了那么大活,還是你來(lái)吧?!?p> 十一點(diǎn),客人們就開始陸陸續(xù)續(xù)的到來(lái)了。
十二點(diǎn),樓上,樓下都爆滿,傳菜桌上的菜單被鋼尺壓著,排了滿滿一排。
有簡(jiǎn)單的,外面出好的明檔立刻就端上了荷臺(tái),三份,五份同樣的菜也放在了前邊,那些費(fèi)事的,冷門的菜只能最后再配,這樣才能照顧更多的客人。
唐增民,侯亮兩個(gè)人根本就忙不過來(lái),毅哥也上灶幫忙過油還是不行,李穎又讓馬哲上灶過水,火力全開,這樣荷臺(tái)上的菜才慢慢顯少了。
就這樣,小娥還不時(shí)進(jìn)來(lái)催菜,“豆角燒茄子著急了,素合菜著急了,鍋包肘著急了?!?p> 李穎看了看荷臺(tái),把豆角燒茄子,素合菜放到前面,說道:“唐師傅,先做豆角燒茄子,素合菜?!?p> 李穎又對(duì)小娥說道:“顧客多的時(shí)候,一些費(fèi)事的菜就不要點(diǎn)了,咱們做不出來(lái),人家等著也著急啊?!?p> 小娥說道:“行啊?!?p> 下午一點(diǎn)半,終于接近了尾聲,荷臺(tái)上還有三份西施豆腐,三份西湖牛肉羹,兩份雜菌湯,兩份西紅柿雞蛋湯。
毅哥,馬哲打掃完灶臺(tái)就各回各位了。等到西施豆腐湯做好了,毅哥又放上湯勺,向外端。
三份西施豆腐湯有兩份是樓上的,毅哥放在了升降機(jī)上,摁動(dòng)開關(guān),傳送到了二樓。
還有一份是大廳十二號(hào)桌的,端著一古子湯剛走到走廊門口,兩個(gè)小孩子迎面跑來(lái),大的約八九歲,小的五六歲,相互打鬧,追逐。
毅哥怕燙到孩子,急忙停了下來(lái),可是湯卻燙到了自己的手上,趕緊放到一號(hào)桌上,對(duì)著孩子大聲說道:“不許跑了,燙到你們?cè)趺崔k!”
大孩子望著毅哥,不敢出聲,小的孩子卻忍不住大聲哭了出來(lái)。
“哇!”在喧鬧的大廳也顯得格外刺耳。
這時(shí),一個(gè)中年女人跑了過來(lái),女人高挑的身材,濃妝艷抹,徑直跑過去,抱起了孩子。對(duì)毅哥說道:“你們這是怎么回事啊,端菜也不看著點(diǎn),燙到我寶貝兒子了吧?快點(diǎn)去醫(yī)院吧!”
毅哥氣的也是無(wú)語(yǔ)!這時(shí)孩子的父親也走了過來(lái)。
毅哥說道:“你們做家長(zhǎng)的,能不能盡點(diǎn)責(zé)任,這是公共場(chǎng)所,你們?nèi)斡珊⒆哟螋[追逐。你們還有理了唄?!?p> 女人厲聲說道:“明明是你燙傷了我孩子,還這樣囂張,我看你們是不想干了。來(lái),拿手機(jī)拍下視頻,發(fā)到網(wǎng)上去,我看你們還怎么干!”
爭(zhēng)吵聲把李穎吸引了過來(lái),也以為是毅哥燙到了孩子,連忙道歉:“對(duì)不起,對(duì)不起,既然把孩子燙傷了,咱們先去醫(yī)院看病行嗎?”
毅哥氣的直跺腳,甩了甩燙傷的手對(duì)李穎說道:“燙傷的不是孩子,是我。這兩個(gè)孩子追逐打鬧,我只是說了一聲,孩子就嚇哭了?!?p> 孩子的父親也聽明白了原因,在孩子身上有找不到湯汁,在看毅哥的手腕已經(jīng)起了水泡。連忙道歉:“大哥,對(duì)不起,對(duì)不起,這兩個(gè)孩子太淘氣,給您添亂了。你快去醫(yī)院看看吧,醫(yī)藥費(fèi)我拿?!?p> 孩子的媽媽也明白了怎么回事,也是不斷的道歉。
毅哥說道:“我的傷不要緊,最重要的是不能讓人寒了心?!?p> 李穎對(duì)孩子的父母說道:“沒事的,我哥的傷我們自己看吧,你們以后可要多用心照顧孩子,不要等真的釀成大禍,再去討論誰(shuí)的責(zé)任,誰(shuí)花多少錢,那還有用嗎?”
孩子的父母連連道歉,抱著孩子回到座位上去了。
李穎把湯給十二號(hào)桌端了上去。
毅哥從宿舍拿出來(lái)了燙傷膏,在手腕上擦抹。
這時(shí),七號(hào)桌上的一幕,深深地吸引了他。
七號(hào)桌上是一個(gè)六口之家,祖孫三代。爺爺,奶奶,爸爸,媽媽,八歲的姐姐,五歲的弟弟。
爺爺,奶奶,爸爸,媽媽在邊吃邊聊,八歲的姐姐拿起竹筷給弟弟夾著菜。還把大蝦的皮剝掉,放到弟弟面前的小碗中。稚嫩的聲音說道:“弟弟,這是紅燒肉,這是椒鹽蝦,你先吃吧,一會(huì)我再給你夾?!?p> 毅哥太喜歡這個(gè)懂事的小女孩兒,從酒廚中拿出一小瓶果汁,走到了七號(hào)桌,無(wú)比慈愛的說道:“小丫頭,真懂事,這是爺爺獎(jiǎng)勵(lì)你的。”
小女孩兒看了看毅哥手中的果汁,稚嫩的說道:“謝謝爺爺,我們這有飲料了,我不要了?!?p> 小女孩的家長(zhǎng)也連忙道謝。
毅哥說道:“你家小孩子真懂事,我太喜歡她了,這果汁還請(qǐng)你們讓她收下吧?!?p> 小女孩兒的爸爸看到毅哥出于摯誠(chéng),也就不再推辭,對(duì)小女孩說道:“妮,謝謝爺爺獎(jiǎng)勵(lì)你的果汁?!?p> 小妮連忙道謝:“謝謝爺爺,謝謝爺爺?!?p> 馬哲到底還是孩子,面對(duì)如此大的工作量還是有些吃不消。對(duì)李穎說道:“大媽,我頭疼,干不了了,下午想歇班?!?p> 李穎說道:“你都幾點(diǎn)睡覺啊,不要總玩游戲了,年紀(jì)輕輕就這么多毛病。你上個(gè)月可是歇了十天啊?!?p> 唐增民說道:“小哲,歇班了那五百的全勤獎(jiǎng)就沒了?!?p> 朱大力說道:“小哲,你不能歇啊,你不能坑隊(duì)友??!”