5月23日，晴。
早上九點(diǎn)，李穎走進(jìn)了大廳，無(wú)意間看到了抽屜里的那塊手表。
心中暗想“肯定是人家不要了，要不都好幾天了，也不來(lái)贖回啊?！崩罘f拿起手表，越看心中越煩。
這時(shí)，大慶幸高彩烈的走了進(jìn)來(lái)，看到李穎一副不開(kāi)心的樣子，就問(wèn)道：“小穎，你怎么了？不舒服嗎？要是累了就休息一天吧，我這幾天不忙，在這看著?！?p> 李穎說(shuō)道：“沒(méi)有啊，就是前幾天，有個(gè)客人沒(méi)帶錢，用手表做了抵押，可是現(xiàn)在都沒(méi)有來(lái)贖回，我懷疑是不是我上當(dāng)了?！?p> 大慶說(shuō)道：“凈瞎想，也許人家沒(méi)空，或是忘記了呢。”
李穎說(shuō)道：“在等等吧?！?p> 大慶說(shuō)道：“他們來(lái)吃飯，訂桌時(shí)沒(méi)留電話號(hào)嗎？”
李穎說(shuō)道：“不是定的桌，是臨時(shí)來(lái)的?！?p> 大慶說(shuō)道：“那也沒(méi)事，不就是三百塊錢的事嗎？不要放在心上?！?p> 李穎說(shuō)道：“嗯，我只是想我為他人著想，他們?cè)趺淳筒惶嫖抑肽?？?p> 大慶說(shuō)道：“小穎，明天我有個(gè)朋友他們?nèi)ヌ┥铰糜危炀突貋?lái)，我們一起去吧，這些年跟著我你也沒(méi)出去玩過(guò)。”
李穎說(shuō)道：“我不去，去了誰(shuí)在飯店看家??？”
大慶說(shuō)道：“必須去，掙太多的錢又有何用，我需要你快樂(lè)。”
李穎說(shuō)道：“去去去，打住，我能在店里工作，和員工們一起工作就很快樂(lè)?！?p> 大慶說(shuō)道：“我知道你不是不想出去，你是不放心飯店。可是你想想，有毅哥，和朱哥在，咱們還有啥不放心的呢，再有幾天就是端午節(jié)了，那時(shí)肯定忙，趁現(xiàn)在輕松，我們出去散散心吧？”
李穎心動(dòng)了，但是還在猶豫。
大慶說(shuō)道：“行了，就這樣了，我現(xiàn)在就讓朋友報(bào)名，后天就出發(fā)?！?p> 李穎說(shuō)道：“那好吧?！?p> 九點(diǎn)半，朱大力推開(kāi)飯店的大門，剛好看見(jiàn)大慶與李穎聊天。
朱大力說(shuō)道：“有什么高興的事啊，是不是你家圓圓考上大學(xué)了？”
大慶說(shuō)道：“朱哥怎么今天遲到了？有事嗎？”
朱大力說(shuō)道：“唉，別提了，昨晚鬧肚子，拉了一宿，早上剛睡了一會(huì)，起晚了。”
李穎說(shuō)道：“那就休息一天吧，到醫(yī)院看了嗎？”
朱大力說(shuō)道：“沒(méi)啥大事，就是腸胃炎，看過(guò)了也拿了藥了?！?p> 大慶說(shuō)道：“你的腸胃不是很好的嗎？”
朱大力不好意思的說(shuō)道：“嘿嘿，前幾天，小穎給了我一箱飲料，說(shuō)是快過(guò)期了，想扔了，打開(kāi)箱子一看，還很好，我就嘗了一口，覺(jué)得還能喝，就沒(méi)扔，每天晚上喝一瓶，昨晚看手機(jī)看的晚了，喝了兩瓶，也不知道是著涼還是喝飲料喝的，就鬧起了肚子?！?p> 李穎呵呵的笑了起來(lái)：“朱哥，這事可不能怨我，我給你是讓你賣塑料瓶子的?！?p> 朱大力也笑著說(shuō)道：“我知道小，我沒(méi)怪你呀。”
大慶說(shuō)道：“你看看這事鬧的，東西是別人的，肚子是你自己的啊?；仡^我一定要和咱哥們講講?！?p> 朱大力說(shuō)道：“這回我可記住了。”
大慶取下飯店的鑰匙，遞給朱大力說(shuō)道：“朱哥，后天我們?nèi)ヌ┥铰糜?，你沒(méi)事就來(lái)早點(diǎn)，給大伙開(kāi)門?！?p> 朱大力看著沉甸甸的鑰匙，說(shuō)道：“行啊?！?p> 大慶說(shuō)道：“你把鑰匙保管好，可不要丟了?！?p> 朱大力說(shuō)道：“一定一定，這不僅是一個(gè)鑰匙，更是你們對(duì)我的一分信任?！?p> 李穎說(shuō)道：“前邊有毅哥，你就負(fù)責(zé)后廚就行，還有在集市上那一些貨物。”
朱大力點(diǎn)頭說(shuō)道：“行行。”
后廚內(nèi)大家正在忙碌，朱大力問(wèn)唐增民說(shuō)道：“師父，你們都做什么了？還有啥沒(méi)做??？”
唐增民說(shuō)道：“怎么今天遲到了啊？”
朱大力說(shuō)道：“昨晚鬧肚子了?！?p> 唐增民說(shuō)道：“還有大丸子餡沒(méi)調(diào)，你調(diào)吧?！?p> 朱大力說(shuō)道：“嗯，行?！?p> 聚緣酒家的大肉丸子味道很好的，每逢包桌都是必點(diǎn)菜，還有平時(shí)賣的大丸子燉豆腐泡也很受顧客歡迎。
制作大丸子需要肥瘦相間的肉餡，最好是七分瘦，三分肥。太肥，炸出來(lái)會(huì)變小，而且不易成型，太瘦，炸出來(lái)顏色太深。
朱大力把肉餡放在稱上一稱，整整二十斤，然后把姜去皮，剁姜末，在加入味精，雞粉，十三香，少量鹽，二十個(gè)雞蛋，最后放入用溫水調(diào)開(kāi)的團(tuán)粉，用力朝一個(gè)方向攪動(dòng)。
哎呀，這也是力氣活啊，今天還拉肚子，沒(méi)勁！
沒(méi)幾分鐘就把朱大力累的渾身出汗，手腳發(fā)軟。
唐增民說(shuō)道：“今天的大力也成了小力了?！?p> 朱大力停止了攪動(dòng)，雙手捧起肉餡在大盆中摔下，這也是讓肉餡與調(diào)料充分融合的方法。
攪一會(huì)，摔一會(huì)，總覺(jué)得勁力不夠，可是朱大力心存僥幸，就把肉餡放到了荷臺(tái)上。
唐增民燉好了雜魚(yú)，起鍋燒油，準(zhǔn)備炸制丸子。手中攥著肉餡成型，一試就知道肉餡打的勁道不足，說(shuō)道：“二師兄，這肉餡沒(méi)勁?。 ?p> 朱大力苦笑道：“老和尚，人沒(méi)勁，打出來(lái)的肉餡能有勁嗎？”
唐增民說(shuō)道：“那先做其他的吧！”
這時(shí)，李穎走了進(jìn)來(lái)，剛好聽(tīng)到二人的對(duì)話，說(shuō)道：“今天，朱哥不舒服，讓小沙調(diào)肉餡吧，要不就先把肉餡放冰柜冷凍一下，一會(huì)收拾完其他的活再炸就好了?！?p> 沙洪濤說(shuō)道：“我出涼菜呢，馬上就好?！?p> 朱大力說(shuō)道：“不如先做飯吧，吃過(guò)飯我就有勁了，丸子餡也就有勁了?！?p> 侯亮笑著說(shuō)道：“呆子，今天早上不喝粥，喝點(diǎn)飲料吧?！?p> 朱大力說(shuō)道：“再喝飲料，朱哥可就先看佛祖去了?！?p> 一句話，把大家逗的笑了起來(lái)。
唐增民說(shuō)道：“二師兄，那今天照顧你，你說(shuō)吃什么菜呢？”
朱大力說(shuō)道：“要不咱們吃豆腐吧?！?p> 唐增民說(shuō)道：“麻辣豆腐，麻婆豆腐我不吃，家常豆腐，肉沫豆腐小娥不吃，你說(shuō)你做什么豆腐？”
朱大力說(shuō)道：“這還不簡(jiǎn)單啊，你不吃辣，小娥不吃肉，咱們這兩樣都不放就行了唄?！?p> 李穎說(shuō)道：“不放肉，不放辣，還有味道嗎？”
朱大力說(shuō)道：“這就叫梁山豆腐。”
沙洪濤說(shuō)道：“這是被逼出來(lái)的?。 ?p> 唐增民說(shuō)道：“好吧，今天就吃梁山豆腐了?！?p> 朱大力取出兩塊豆腐，切成二公分左右的正方形小塊，再把蒜苔，香菇，火腿切丁，開(kāi)始起鍋燒油，先把豆腐炸一下，炸至有了硬皮，撈出，然后鍋底留少量油，加入蔥花，蒜苔，香菇，火腿丁煸炒，然后再加入耗油，黃豆醬，水，味精，雞粉，少量鹽，調(diào)兌成濃汁，隨后倒入炸好的豆腐塊，翻炒，出鍋前淋了少許花椒油，就裝了盤了。
梁山豆腐看起來(lái)還不錯(cuò)，金黃的豆腐，翠綠的蒜苔，黑色的香菇，粉紅色的火腿腸。
小娥走了進(jìn)來(lái)，仔細(xì)看著盤子中的豆腐。
李穎說(shuō)道：“小娥是不是在找肉沫啊？你二師兄沒(méi)給你放?！?p> 小娥說(shuō)道：“二師兄的廚藝不錯(cuò)啊?！?p> 朱大力嘿嘿一樂(lè)，心中也是美滋滋的，早把拉肚子的煩惱忘的一干二凈了。
除了梁山豆腐，朱大力還炒了一個(gè)西紅柿炒雞蛋，作為保障，這個(gè)菜比較普通，一般的人都能吃。防止人們對(duì)梁山豆腐的不認(rèn)可。
飯桌上，朱大力一邊吃一邊看大伙對(duì)梁山豆腐的態(tài)度。
唐增民說(shuō)道：“沒(méi)有什么特點(diǎn)?！?p> 朱大力說(shuō)道：“麻辣豆腐有特點(diǎn)啊，可是你不吃啊?！?p> 小梅笑著說(shuō)道：“二師兄說(shuō)的對(duì)，我支持你?！?p> 李穎也說(shuō)道：“這道菜的特點(diǎn)就是沒(méi)特點(diǎn)。不過(guò)這思路是好的，要勇于創(chuàng)新，用老菜吸引新客戶，用新菜留住老客戶?！?p> “說(shuō)得好！”小梅有點(diǎn)二百五似的，率先鼓起掌來(lái)。
跟著，沙洪濤，朱大力也鼓起掌來(lái)。