5月4日，中國青年節(jié)。晴
上午九點半，廚房中大家都在忙碌，唯獨不見沙洪濤的身影。
朱大力一邊切著小料一邊問師父唐增民：“唐師傅，小沙怎么沒來上班??？”
唐增民正在炸花生米，荷臺上還擺放著帶魚，黃花魚，以及山藥等需要炸制的原料。
唐增民回過頭來說道：“我也不知道啊，你看看微信群里，他也沒有請假??？”
侯亮說道：“也許是電車壞了，一會就到了。他家離著也就一公里，很近的?！?p> 正說著，李穎拎著一個黑色的大塑料袋，濕淋淋的走了進來，對朱大力說道：“朱哥，這是五斤泥鰍，先放到大盆里，有空收拾出來。”
朱大力點頭說道：“嗯，行啊，對了，小穎，小沙還沒來呢，他今天請假了嗎？”
李穎說道：“唉，你說這孩子，挺老實的，竟然和人打架了，結果對方報警了，把他拘留了，早上給大慶打電話，讓去保他?！?p> 楊峰說道：“和誰打架了，沒聽說和誰有過節(jié)啊?！?p> 唐增民也說道：“嗯，小沙是個老實孩子，咋就出這事了呢?！?p> 正說著，大慶和沙洪濤走了進來。
侯亮說道：“沙師弟，你厲害了啊，學會打架了？”
沙洪濤說道：“猴哥，就別提了，丟人?！?p> 大慶說道：“不行，必須說說，這家伙，還拿了棍子，很厲害??！”
沙洪濤說道：“昨天下班后，我洗了澡就在床上玩手機，結果我哥們成天給我打電話讓我過去，說是看到他女朋友跟別的男人在大排檔喝酒，吃醋了，想教訓那男的一頓。我就騎車過去了，在路上看到了一個壓防雨布的木棍，我就放車上了，誰知道，那男的報警了，警察看到我手里拿著棍子，就把我?guī)нM了派出所?！?p> 大慶說道：“派出所里好嗎？”
沙洪濤低聲說道：“不好，再也不想去了?！?p> 大慶說道：“打你了？”
沙洪濤說道：“沒有，只是詢問我情況了。說必須得有人擔保，要不就不讓出來?！?p> 唐增民說道：“那你為啥不讓你爸去保你？”
沙洪濤低聲說道：“讓我爸去保我，他非得打我一頓不可?！?p> 侯亮說道：“嘿，你還有點小聰明啊?！?p> 李穎說道：“在里面睡覺了嗎？”
沙洪濤說道：“睡了一小會兒?！?p> 李穎說道：“那你上午休半天吧，沒有精神，再切到手就麻煩了?！?p> 沙洪濤說道：“嗯，那我下午來上班?！?p> 李穎又說道：“小濤，現(xiàn)在是法治社會，你說是你打了別人行，還是別人打了你行？你可就這一次，再去打架，我們可不去作保了?！?p> 沙洪濤說道：“嗯，我記住了?！?p> 李穎說道：“你年紀小，腦子靈，學炒菜也快，把心收回來，好好干，將來再買輛車，找個老婆，也讓你爸媽松松心?！?p> 沙洪濤連連點頭稱是，回家睡覺去了。
唐增民已經(jīng)炸完了所有原料，對朱大力說道：“老朱，你上來做工作餐吧?！?p> 朱大力說道：“行啊?！弊熘姓f著，腦子里早已盤算出做什么早餐。炒土豆絲，對，就炒土豆絲，這菜成本既低，而且還深受大部分人歡迎，記得前幾天楊峰做了一次炒土豆絲，那味道太美了，真是還沒有吃夠。
朱大力拿起削好皮的土豆，開始擦絲，他可是對自己的刀工沒那么自信。土豆絲用清水投洗了三遍，將淀粉洗去，為的是不粘鍋，隨后點火，放入多半勺油，再加入花椒煸炒，花椒快炒糊了，加入蔥花，蒜末，再倒入土豆絲翻炒，隨后加鹽，味精，雞粉，生抽調(diào)味，老抽上色，隨后再淋入一些油，防止粘鍋，由于沒有過水，所以炒的時間大一些，等到熟了，再淋入一點花椒油，就出了鍋。
唐增民望著盤中的土豆絲說道：“嗯，一看就好吃?！?p> 朱大力呵呵一笑，他知道，這句話是后廚的口頭禪。
有大米粥，有集市上買回的饅頭，再有了土豆絲，可以開飯了。
朱大力向前廳喊道：“開飯了，吃飯了?！?p> 小梅扭著豐滿的身軀走了進來，臉上露出開心的笑容，嘴里用不知道是哪里的口音說道：“吃飯不積極，大腦有問題?！?p> 侯亮說道：“小胖子，就知道吃。”
小梅開心的說道：“行，我減肥，不吃飽了沒氣力減肥啊?！?p> 又把大家逗的笑了起來。
李穎也笑著說道：“小梅，你就是個活寶啊?！?p> 小梅笑著說道：“你知道就好，你可要對我好點?！?p> 暈！還有這樣說的。
毅哥看了看只有土豆絲一盤菜，臉上露出些許不悅，用小碗撥了一點咸菜，默默的吃了起來。
暈，又是怎么回事，難道是炒的不行，也沒見毅哥吃啊，這是無聲的抗議。
朱大力臉上有些不自然，這是為啥啊？
李穎感覺到這微妙的氣氛有些不對，就對朱大力說道：“朱哥，咱以后做飯，開始做兩個菜吧，盡量一葷一素，一個辣的一個不辣的?！?p> 朱大力說道：“嗯，行啊。毅哥是嫌沒肉??？”
毅哥不僅愛開玩笑，也喜歡嘴上占點小便宜的，聽朱大力這樣說氣的說道：“我喜歡吃你的豬頭?！?p> “哈哈哈！”小娥，小梅都忍不住笑了起來。
李穎說道：“毅哥當年在海拉爾干活，每天都吃土豆，現(xiàn)在看到土豆就有點發(fā)怵?！?p> 朱大力恍然大悟，說道：“哦，原來是這樣，還有誰有不吃的菜嗎？反正我什么都吃?！?p> 毅哥說道：“你就是一頭豬，好喂啊。”
大家又笑了起來。
李穎說道：“小娥不吃肉，唐師傅不愛吃辣，小沙不吃韭菜，毅哥不愛吃土豆?！?p> 朱大力吐了吐舌頭：“原來有這么多啊?！?p> 李穎說道：“沒事，做職工餐的隨便做，他們不吃就吃咸菜吧?！?p> 回到廚房，朱大力開始收拾泥鰍。
泥鰍有三大功效，補腎壯陽，改善貧血，滋陰祛濕。
所以泥鰍更是深受人們喜愛，不過，緣聚酒家卻不常做這菜。因為菜品是在太多了，只能輪流做，就像，金蟬，魚蝎子，小蝦，牛骨，牛蹄筋，羊肘，鴨頭，雞爪這些。每一種都有忠實粉絲，都做了，冰柜又不夠用。真可以說是可遇不可求?。?p> 泥鰍經(jīng)過換水吐沙，就開始宰殺了，朱大力在水盆里用笊籬把泥鰍抓上來，放到另一個盆里，撈了三次之后，還剩三四條，也值不得用笊籬撈了，就用手開始抓。
泥鰍是非常光滑的。不是有句俗語嗎——你這個人，比泥鰍還滑。就是形容泥鰍的。
泥鰍在朱大力的手上滑來滑去，朱大力就是抓不到。好不容易抓到了，又落到了地上，廚房的地面非常的干凈光滑，因為上班期間沒有變數(shù)的擦，只要有空，不管是后廚的誰，都有義務擦地。
泥鰍在地上滑來滑去，氣的朱大力大叫：“嘿嘿，我還抓不到你了，小東西。”
楊峰說道：“嗯，也是，堂堂的天蓬元帥捉不住幾個泥鰍?！?p> 朱大力蹲在地上，雙手一捂，就把泥鰍捂住，泥鰍還在掙扎，想從朱大力手中逃脫，朱大力一用力，呵呵，腳下竟然一滑，摔倒了，整個人都趴在了地上。
侯亮笑的眼淚都流出來了。王姐，唐增民也回過頭來，看到了地上趴著的朱大力。再也控制不住，也跟著笑了起來。
朱大力放開泥鰍，爬了起來，擦洗著衣服上的水漬。
李穎被廚房的笑聲所吸引，走了進來，看到地上的情景也忍不住笑了。
侯亮說道：“穎姐，剛才天蓬元帥捉泥鰍，太精彩了?！?p> 李穎笑著說道：“行了，你趕緊教教你這個師弟吧！外面都來了顧客了?！?p> 侯亮應道：“嗯?！?p> 朱大力看著侯亮用筷子夾起泥鰍放到盆里，接著取來一個蓋子，又盛了一勺食鹽，提過熱水壺。
朱大力說道：“猴哥，這是干嘛？”
侯亮說道：“呆子，看著，是見證奇跡的時候了?！闭f著把蓋子輕輕移開一個小口，放入食鹽，接著迅速倒入熱水，再迅速蓋上蓋子，就聽里邊，“嘭嘭嘭”的響成了一片。
朱大力由衷的佩服說道：“齊天大圣果然厲害，一個神通就斬殺無數(shù)妖魔。”
唐增民說道：“呆子，快去換衣服吧，馬上拿菜了。”
朱大力急忙去儲衣間換上了衣服，開始了午間的戰(zhàn)斗。