全部做好以后，蘇揚示意主持人，自己也完成了。
盛玲玉隨后說道：“蘇揚的響油鱔糊也制作完成了，那么有請我們的工作人員，把菜品呈送到評委席吧。”
“這道菜我可以自己端過去嗎？”蘇揚突然問道。
“您要自己來端嗎？”盛玲玉猜到他可能會有些不尋常的舉動。
有些菜品在上桌時，需要告訴客人如何食用，這也是很平常的事情。
“沒有問題。”她欣然同意。
蘇揚將菜品和油壺，都放到了托盤上，自己親手端到評委席前面。
托盤放在桌子上，他把菜盤取出，向幾位評委介紹道：“響油鱔糊。”
穆秋月看著黑黢黢的鱔糊，皺了下眉，單從顏值來看，這道菜比莊帥主廚的“生炒蝴蝶片”要差上一些啊。
董世安卻有不同的見解，這道鱔糊色澤深紅，成菜有均勻的“糊芡”感，跟它的名字相得益彰，外形也很符合本地菜濃油赤醬的感覺，看上去還是蠻有食欲的。
有些菜，不能但從外形上論高下，味道永遠是第一位的。
蘇揚不清楚他們的想法，但是這道菜品，并沒有最終完成，還需要為它注入“靈魂”。
“這道菜還差最后一個步驟，我要澆上一些熱油，還請大家向后靠一下，以免燙傷。”
居然還有未完成的操作？
三個人聽后，都自覺地向后靠去。
蘇揚拎起小油壺，將壺中的熱油，傾倒在菜肴之上。
一泓淡色的清油，像山泉一般，落入鱔糊中央。
鱔糊中間的蒜泥、蔥花和胡椒粉，頓時響作一團，滋滋地冒著熱氣。
幾味調(diào)料中，都含有大量的易揮發(fā)物質(zhì)，熱油一激發(fā)，香氣瞬間就撲鼻而來。
“好香！”三個人都不約而同的開始抽動鼻子。
富含多種芳香物質(zhì)的復雜氣息繚繞在他們周圍，勾魂奪魄一般牽動著他們的味蕾。
彭四海看著油汪汪的鱔魚絲，高興地說：“怪不得叫做響油鱔糊，看來那一響，就是指的這里?！?p> 董世安也不可思議，菜名竟然形容地如此惟妙惟肖，他笑著說：“很多菜講究一個‘上桌彩’，看來蘇揚主廚的這道菜，真是搏了一個好彩頭呀！”
加入這一點熱油之后，之前還黑乎乎的鱔魚絲，登時變得油光異彩。
“請大家品嘗吧。”蘇揚做了個邀請的手勢。
見到穆秋月有點猶豫的樣子，董世安對蘇揚說：“那么我先來吧。”
他拿起勺子，直接舀了一勺鱔絲放到碗里。
輕輕吹涼之后，夾起一條鱔絲品嘗。
入口后，有很濃郁的復合醬香味道，微甜微咸，蒜香的味道非常突出，還能嘗到一點胡椒的辛辣味。
“鱔絲很肥美！”他驚嘆道。
這個口感完全是那種濃油赤醬的感覺，東海人來吃，實在是太對味了。
“哦？那我來試一試?！迸硭暮Ｒ矅L了一口。
“不錯，跟生炒的鱔片不同，這道鱔糊追求的不是彈嫩感，而是綿柔入味，汁濃芡厚，還帶有一絲焦香氣息，口感真的是不錯?！?p> 穆秋月見他們?nèi)绱苏f，也就用勺子取了一點來品嘗。
這個味道真的是有點驚艷了！
她見到剛才蘇揚是先煮熟鱔魚，才劃得鱔絲。
鱔魚的血全部禁錮在了魚肉之中，她原以為腥味會比較大。
但是，品嘗完之后，她竟然自動忽略了這股腥味。
主要是蘇揚選用的配料實在是太合適了，蒜泥、青蔥、白胡椒，都是祛除腥味的利器。
關(guān)鍵是，跟鱔魚肉的味道還這么搭配。
雖然顏值稍遜，但是味道的沖擊力絕對勝過了“生炒蝴蝶片”！
“好吃！好吃！用來下飯，絕對是極品！”
如果說莊帥主廚做的“生炒蝴蝶片”用味道美妙來形容的話，那么蘇揚主廚的“響油鱔糊”就可以用停不下來比喻了。
她也用實際行動表達了自己對這道菜的喜愛，一根鱔絲一根鱔絲地不停往嘴里送。
看著評委享受的品嘗，蘇揚輕輕笑道：“多謝?！?p> 隨后，他轉(zhuǎn)身回到了舞臺上。
主持人盛玲玉見狀說道：“既然評委都已經(jīng)品嘗完畢，那么就有請他們來打分吧，究竟誰才能晉級總決賽呢？讓我們拭目以待。”
舞臺的追光燈打在了評委席上，三位評委現(xiàn)在也是壓力山大，這可是直播，如果他們的判斷不夠讓人信服，觀眾們肯定會跳起來罵人的。
直播間里果然已經(jīng)彈幕飛起了。
“蘇揚主廚，一定要站蘇揚主廚！”
“就是顏值就是正義，誰長得帥誰就贏?！?p> “可是我覺得那個蝴蝶片也不錯啊?！?p> “只是個炒鱔魚片而已啦，造型好看一點罷了，味道不還就那樣？”
看來直播間里面，大多數(shù)人已經(jīng)無腦直接站在蘇揚這一邊了。
莊帥緊張地看著幾位評委，這可是他離勝利最近的一次機會啊！
如果能擊敗蘇揚，他就能重新恢復自信，再也不會見到蘇揚，心里就發(fā)憷了。
他緊握著拳頭，像是等待發(fā)成績的考生，生怕老師給打個不及格的分數(shù)。
另一側(cè)的蘇揚卻神色如常，一點緊張的蹤影都看不到。
董世安率先說道：“蘇揚主廚的響油鱔糊，集合了視覺、味覺、聽覺上的多重沖擊，意境更佳，所以我的票投要給蘇揚主廚。”
輪到穆秋月點評了，她卻鬼靈精地說：“不如，彭會長先來吧。”
決定晉級名額歸屬的重擔，落在了彭四海的身上。
也罷，自己身為東海市國菜烹飪協(xié)會的會長，也應當承擔起這項職責。
此刻，全場的人都在注視著他，彭四海鄭重宣布：“莊帥主廚的生炒蝴蝶片，確實有過人之處，但是論及菜肴烹制的復雜難度，我認為蘇揚主廚制作的響油鱔糊更勝一籌。
所以，我這一票，要投給蘇揚主廚！”
莊帥聽到這個宣布，不啻于挨了一道晴天霹靂。
完犢子了，又敗了！
這下，以后自己再也不敢招惹這個家伙了，這特么完全是天賦上的壓制?。?p> 雖然穆秋月的意見已經(jīng)不重要了，但她還是說道：“兩位主廚的菜品各有千秋，本來我認為莊帥主廚的‘生炒蝴蝶片’，在造型上更加優(yōu)美、有創(chuàng)意，但是蘇揚主廚的菜品實在是太美味了，所以我也投蘇揚主廚一票。”
宣布完畢，滿庭芳的粉絲這下高興得站起來歡呼了。
“蘇揚主廚晉級了！”
“我們贏了！”
“我就知道，我們一定能成功！”
蕭鈺琪呆呆坐在臺下，出神地望著蘇揚，意外地很平靜。
對于蘇揚晉級這件事情，她深信不疑，從來沒有動搖過。
所以，這只不過是一個必然的結(jié)果而已！