“終于要過年了!老板!”加楠興奮的說道。
“是啊,春節(jié)要到了。“寒目雖然臉上沒什么表情,不過一直在忙活的手已經(jīng)表現(xiàn)出寒目也對春節(jié)的到來表示很是欣喜。
“對了,今天看到隔壁家李夫人一大早就起來搗鼓,不知在忙些什么?!焙亢闷娴膯柕?。
“啊老板你說李家夫人啊,后天初二,李家的小女兒要回來了,這不,前年嫁人的那個?!?p> “啊我想起來了,我去看看她有什么需要幫忙的,反正我這會該準(zhǔn)備的也準(zhǔn)備的差不多了。”
“好的,老板。”
說罷寒目便去隔壁家串門,“李家夫人這一大早這么勤快?!?p> “那可不,我家小女兒要回來了,我得準(zhǔn)備些好吃的讓她帶去?!崩罘蛉诵老驳恼f道,對于小女兒即將回來的這件事表現(xiàn)的很是積極。
“您做的這不是年糕嗎?!焙繂柕?。
“這種年糕我把她叫做叫“花糕”,”因為做出的形狀像朵花”
“確實是像,哎,這花糕上還有棗呢!”
“對,用了個大、肉多的大紅棗做的?!?p> “不如叫做“棗花糕”如何?”
“這樣叫倒也不錯哈哈。”
“其實我做這棗花糕也沒什么特別的,就是當(dāng)娘的就是希望自己的閨女在新的一年里長得像花兒一樣,越來越年輕越來越漂亮,生活紅紅火火,高高興興的,一年比一年好。我也就放心了?!崩罘蛉说?。
“那倒是,天下父母可不都是這樣?!焙繎?yīng)道。
“怎么,寒老板對我這棗花糕可有興趣?”李夫人打趣道。
“哈哈,興趣是有的,可這是你辛辛苦苦做出來給女兒的,我怎么好意思呢。”
“這有什么,你剛說天下父母一般心,這棗花糕也并非人人都會做,這好吃的糕點與其只有我家女兒吃到,不如放到你家店鋪,讓其他家閨女也吃得到。有做父母的路過就會買的?!崩罘蛉苏f道
“本來說來看看夫人有什么需要幫忙的,沒想到反過來成夫人幫我的忙了?!?p> “瞧你這話說的,少來這套,平日里你可沒少惦記我啊,每次有什么新品的時候,總是托加楠往我這帶,你看看,這幾年我都胖了?!?p> “哈哈,哪有哪有,既然您都這么說了,那我便恭敬不如從命了?!焙空f道。
“那我們這就去你店里吧?!?p> “好?!?p> 加楠正在店里等寒目回來,只見寒目和李家夫人走過來,“加楠,看看是誰來了?!?p> “李夫人好!最近沒見又變漂亮了呢!”加楠說道。
“瞧這嘴甜的?!崩罘蛉烁吲d的說道。
“李夫人來我們家,有新品?!?p> “哇!又有好吃的了!”
“對,今年過年又有新品了?!?p> 后廚
“這主要原料是面粉,老面,主要營養(yǎng)成分是淀粉,還需要阿膠、蜜棗”
“嗯嗯?!?p> “制作方法是先把面團和好后蓋上保鮮膜,發(fā)酵到原面團的兩倍大,把發(fā)酵好的面團揉成光滑狀。取一小盤阿膠蜜棗。取一塊面團,搓成長條。S形對著卷起來,中間卷上蜜棗。用筷子在中間夾一下,夾成4個圓。用刀在四個圓卷上各切至圓心。弄成花的形狀。若是做兩層的,可再做一個疊在一起?!?p> 寒目一邊聽,一邊和后廚師傅做著。
加楠不知什么時候走了進(jìn)來,“老板!我們可以在上面做上各種不同寓意的吉祥飾物。”
“吉祥飾物?”
“對啊,為生活中找到自己美好的愿望和精神寄托。“
“所謂“吉祥寓意”嗎?嗯……倒也可以,過年嘛?!?p> “這樣就完成了?!袄罘蛉苏f道。經(jīng)過了一段時間,棗花糕終于完成了。
“哇!看起來好好吃的樣子?!凹娱f著邊拿了一個?!罢娌诲e啊,老板!“
“那當(dāng)然,李夫人親傳?!?p> “時間不早了,我就先回去了?!?p> “好,初二小女兒回來記得來我家串門啊,和您家閨女一起“
“沒問題。“
大年初二
“看看這是誰來了。這不是李夫人和自家閨女嗎!”寒目說道。
“寒老板好“,李家閨女說道。
“好啊,兩年沒見了?!?p> “寒老板生意好啊。“
“那是,您傳的棗花糕那可叫一個絕。村里人路過都要買個幾個,說是帶回去給孩子吃呢?!?p> ”哈哈。“
“你娘給你做了這么好吃的棗花糕,以后可要常回家啊。”
“那當(dāng)然?!?p> 一陣寒暄之后,便各回家過年了。
夜里
“李家閨女真的能?;丶覇?,其實她那離這也挺遠(yuǎn)的,回來一趟怕是不容易。”十楠問道。
“自然是困難,不過有這心也足夠了”
幾年后,
又是一個大年初二
”寒老板,生意好啊?!袄罴曳蛉苏f道
“過年,人多嘛!“
“來份棗花糕唄!”
“???今年您自個又沒做嗎?”
“做啥啊,閨女又不回來,不如來你店里吃現(xiàn)成的。”
寒目:“……近幾年也不太平,閨女也不好回來啊?!?p> “可能就像你說的吧,今年就在你這過年了。“
“那也行哈哈,我們和加楠,三個人一塊?!?p> 飯桌前
“老板,為什么我感覺過年越來越?jīng)]意思了呢?!?p> 寒目:“……”
“沒年味了啊,一個人過的能有啥意思,村里大多數(shù)不都是這樣,我也成了孤家寡人啊?!崩罘蛉算皭澋恼f道。
“李夫人您別這么說,也許明年就回來了呢?!焙堪参康馈?p> “或許吧?!崩罘蛉送巴猓S意應(yīng)了聲,便不做聲了。
寒目也不再講,三個人默默的吃完了飯,李夫人便準(zhǔn)備回家。
寒目:“您想來的話隨時可以來的?!?p> 李夫人的臉上有了一絲笑意:“那便多謝寒老板了?!?p> 望著李夫人的身影,過去的年味,過去的事,在寒目的眼前一幕幕閃現(xiàn)。
“加楠,準(zhǔn)備關(guān)門打烊了?!?p> “好嘞,老板?!?