第二十五章 找上門(mén)
粥鋪的老板把車(chē)開(kāi)近了以后,看到排隊(duì)的不是一排而是兩排后,更是心里有種焦急的感覺(jué)。
雖然他還沒(méi)有下車(chē)走近了去看,但也猜出來(lái)這兩排人,一排是免費(fèi)領(lǐng)東西的人,另一排則是要去店里吃飯的人。
他知道這個(gè)店真的挺大的,就這樣還要排隊(duì)進(jìn)去吃飯的話,可想而知這店里的生意有多火。
“不會(huì)吧?”
吳老板打開(kāi)車(chē)門(mén)以后,心里更是暗叫一聲,他這離店門(mén)口還挺遠(yuǎn),可包子的香味現(xiàn)在已經(jīng)聞的非常清晰了。
他們家的包子也有香味,但也就在他店里聞的清晰,在店門(mén)外就沒(méi)有特別明顯的味道,而這的包子還特別的香,他雖然沒(méi)有吃過(guò)這的包子,但現(xiàn)在一聞味道他就有要流口水的感覺(jué)。
吳老板在店門(mén)口猶豫了一會(huì),最后還是決定排隊(duì)進(jìn)去,嘗嘗味道怎么樣,他之所以猶豫是這里認(rèn)識(shí)他的人不少,他怕碰到認(rèn)識(shí)的人尷尬。
他本來(lái)想回去找個(gè)服務(wù)員過(guò)來(lái),讓他們來(lái)排隊(duì)買(mǎi)些東西回去,可后來(lái)想想他們店里的服務(wù)員,一樣也干了好幾年,認(rèn)識(shí)她們的應(yīng)該比認(rèn)識(shí)他的還多。
而且東西還是第一時(shí)間吃更能?chē)L出味道,所以盡管現(xiàn)在已經(jīng)有人認(rèn)出他跟他打招呼了,他也淡定的回應(yīng)過(guò)去,然后繼續(xù)排著長(zhǎng)隊(duì)。
人家發(fā)傳單都發(fā)到自己店門(mén)口了,自己為啥還有不好意思的,他排了一陣隊(duì)發(fā)現(xiàn)真的是排對(duì)了。
從店里出來(lái)的客人都是比較滿意的表情,像有些一起來(lái)的顧客,還邊走邊說(shuō)東西怎么怎么好吃,而且最重要的是,有很多還不是空手出來(lái)的,都是帶著外賣(mài)出來(lái)的,看樣子是帶給別人吃。
這要不是在這排隊(duì)看到的話,也不知道事情已經(jīng)嚴(yán)重到這樣了,這可不像原來(lái)那家自助早餐,那家靠的是花樣多味道根本不行,價(jià)格相對(duì)不貴但也不便宜。
那些去吃自助早餐的對(duì)這店的評(píng)價(jià)也不高,他當(dāng)時(shí)問(wèn)過(guò)這一些去吃自助早餐的人顧客,他們都感覺(jué)不怎么值。
雖然是東西隨便吃的,但有的東西做的就不實(shí)惠,比如各種粥八寶粥、蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥,里面不僅配料不足,就連米放的都不多粥特別的稀。
小咸菜什么的花樣雖然非常的多,但味道好的總是很快就沒(méi)有,剩下的大多味道一般還咸,而像一些帶餡的吃的餡也比較少。
當(dāng)然也不是一樣好的都沒(méi)有,只不過(guò)有幾個(gè)做的特別好的,總是一拿出來(lái)很快就被人拿光了。
吳老板快排到門(mén)口的時(shí)候,心里又緩和了不少,排這么多人的原因,不光是店里非常的火,還有是因?yàn)檫@個(gè)店里的營(yíng)業(yè)面積,應(yīng)該最少減少了四分之三的大小。
原來(lái)他這個(gè)店里真的來(lái)個(gè)上百人都裝的下,現(xiàn)在頂多就幾十人一起用餐。
不過(guò)這店的出餐特別快,后廚有十多個(gè)人在忙活,服務(wù)員有一共有四個(gè),收銀員一個(gè),服務(wù)員兩個(gè)在收拾碗盤(pán),兩個(gè)在給客人拿東西。
還有一個(gè)在四處幫忙,和指揮一些人干活,看樣子應(yīng)該是店里的老板。
店里的主食有包子、餃子、餛飩、卷餅、盒子、餡餅、粥、饅頭等,包子的餡最多一共有八種,價(jià)格是兩到三塊錢(qián),餃子、餛飩都有四種餡,價(jià)格最低的十六塊起,盒子是兩種素餡,餡餅是三種肉餡,也是跟包子差不多價(jià)格,粥有六種,也是兩三塊一碗。
卷餅是十塊起,看加多少肉,小咸菜什么的是五塊一小盤(pán),剩下饅頭花卷之類(lèi)的一塊錢(qián)一個(gè)。
吳老板是所有的東西都點(diǎn)了一份,一個(gè)人拿了四五次才拿完,他每嘗一樣?xùn)|西眉頭都加深一分,不是東西不好吃是東西太好吃了。
這店里賣(mài)的東西價(jià)格平均比他們店里略貴一點(diǎn)點(diǎn),但味道他不得不承認(rèn)比他們好的多的多的多。
雖然他自己家也是開(kāi)早餐店的,但他在吃過(guò)這里的早餐后,他也想每天都來(lái)他們店里吃早餐。
他現(xiàn)在真的不知道該怎么辦了,他現(xiàn)在非常的迷惑,他真的看不出來(lái),他們這些東西為啥這么好吃。
因?yàn)樽鲞@些東西的都是一些小女孩,而且他們這店里跟后廚的隔斷全是玻璃的,所以可以清清楚楚的看見(jiàn)她們制作的全過(guò)程。
有時(shí)候一種餡賣(mài)的太好了,和餡都是現(xiàn)和的也沒(méi)加什么特殊的東西,就是正常的放一些調(diào)料,可做出來(lái)的東西就特別好吃。
吳老板這頓早餐吃了兩個(gè)多小時(shí),其實(shí)吃沒(méi)用太多時(shí)間,主要是看后廚做東西。
雖然手法跟他家有些許不同,但他也不相信就這些不同,味道會(huì)差那么多。
他現(xiàn)在覺(jué)得他的店現(xiàn)在要是還想活下去,除非把他們店里東西的價(jià)格,降回到他剛開(kāi)店時(shí)候的價(jià)格,這樣一些喜歡占便宜的人,應(yīng)該還會(huì)來(lái)他這吃。
其實(shí)以他現(xiàn)在這樣的經(jīng)濟(jì)條件來(lái)說(shuō),即使他家降的再便宜,他也愿意選擇來(lái)馮瀟霆的店里來(lái)吃。
馮瀟霆現(xiàn)在這邊是屬于一切都是新的,所以他老店那邊監(jiān)察機(jī)關(guān)給他們的檢查結(jié)果,他不可以在這里展示,要是讓吳老板在看到那個(gè),估計(jì)吳老板連降價(jià)的心思都不會(huì)想了。
其實(shí)就算現(xiàn)在這個(gè)現(xiàn)狀,吳老板回去以后也馬上就跟他媳婦商量,現(xiàn)在要不他們改行,要不就趁馮瀟霆那邊還沒(méi)大火的時(shí)候,趕緊把店給出兌出去。
他媳婦本來(lái)以為吳老板是瘋了,可等嘗過(guò)吳老板帶回去的早餐后,非常干脆的同意了,吳老板的第二個(gè)方案,兩人接著就開(kāi)始聯(lián)系中介,然后在門(mén)口掛上飯店出兌的牌子。
“你好,我是這里的老板,請(qǐng)問(wèn)有什么事?”
快到中午的時(shí)候,馮瀟霆正在后廚忙活,準(zhǔn)備給員工們做午飯,這時(shí)楊玲過(guò)來(lái)說(shuō)附近粥鋪那個(gè)老板,過(guò)來(lái)找他有事要談。
“你好,我是十點(diǎn)粥鋪的老板?!?p> “你好,你好。實(shí)在不好意思,店剛開(kāi)業(yè)沒(méi)什么人,所以就讓員工到處發(fā)了發(fā)傳單。”
馮瀟霆也不知道對(duì)方再次過(guò)來(lái)是什么意思,但他們?cè)缟细傻氖麓_實(shí)不地道。
早上他聽(tīng)服務(wù)員說(shuō)過(guò)這人是十點(diǎn)粥鋪的老板,但早上的時(shí)候他并沒(méi)有說(shuō)什么,所以馮瀟霆也沒(méi)主動(dòng)過(guò)去打招呼。
這次人家主動(dòng)找他了,那他肯定是先要道歉了。
“這也沒(méi)什么的,你們這店就算不到處宣傳,相信過(guò)不了多久,生意也會(huì)一樣特別紅火。”吳老板認(rèn)真的說(shuō)道。
馮瀟霆聽(tīng)到這話也不知道對(duì)方是真心的,還是有什么其他的目的。
“吳老板是吧?早上聽(tīng)有的顧客這么喊過(guò)您,您這過(guò)來(lái)到底有什么事您直說(shuō)就行?!?p>
二叔不二
這幾天沒(méi)休息好頭疼,更新都不定時(shí)