艾倫聽音剛落,整個(gè)食堂中,響起一片哄堂大笑。這一次笑的不是盧尼·勞倫斯的糗態(tài),而是艾倫·伯納特的不自量力。
“這位家長,我看你是瘋了吧,竟然和三級(jí)料理師比廚藝。”
“是啊,是啊,三級(jí)料理師,玫瑰花鎮(zhèn)從來沒有出現(xiàn)過,這是要去城里才能吃到的。”
“嘿,真是不自量力,難道你是二級(jí)料理師嘛?”
一石激起千層浪,食堂里幾名家長開始嘲諷起艾倫來,其言辭犀利讓露易絲氣的呼呼直喘,要不是艾倫拉住,估計(jì)這小丫頭就要上去撓人了。
“哼,某些人就是嘩眾取寵的跳梁小丑。”
盧尼冷哼一聲,并不在看艾倫一眼,開始檢查爐灶還有食材。
食堂廚房里設(shè)備還是很齊全的,烤箱、灶臺(tái)、各種道具,以及今天早上進(jìn)來的新鮮食材。
所有人當(dāng)艾倫說的只是一個(gè)笑話,說完了一笑而過,把全部注意力,都放在盧尼這位三級(jí)料理師身上。
“今天,我給大家?guī)硪坏婪浅:唵?,也是酒店里?jīng)常點(diǎn)的一道料理——?jiǎng)P撒沙拉?!?p> “凱撒沙拉,作為一道餐館的招牌菜,以它獨(dú)特的風(fēng)味,簡單的制作過程,和極大地包容性,讓這道菜在城里的每一家餐館,都有各自的配方與味道。”
“今天我給大家?guī)淼木褪强邓固咕频戟?dú)家的凱撒沙拉。”
盧尼說著,就開始著手制作起來,食堂廚房中制作凱撒沙拉的食材非常齊全,生菜、萵筍、黑橄欖、檸檬、腌制鯷魚、雞蛋等等。
盧尼將所有食材都準(zhǔn)備好,雞蛋也下鍋開始煮制,并且拿了一些面包切成丁,刷上黃油,開始在烤箱里烤制。
準(zhǔn)備好這一切后,他開始制作凱撒沙拉的靈魂,那就是凱撒沙拉醬,這是一個(gè)風(fēng)味比較獨(dú)特的醬汁。
盧尼將蒜頭、酸豆、腌制鯷魚打碎,然后加入蛋黃慢慢融合。緊接著加入分了五次加入玉米油與檸檬汁。
最后在加入芝士碎,攪拌均勻。
靈魂醬汁做完,就可以做最后組裝。將所有材料切好,然后拌沙拉的大碗中,倒上沙拉醬,開始拌沙拉。
裝盤撒上烤酥的面包丁,這一道簡單微風(fēng)獨(dú)特的凱撒沙拉就這么制作完成了。
盧尼做了很多,可以讓在場(chǎng)的每一個(gè)人,都分到一些。
艾倫看著盧尼做凱撒沙拉,目光有一些深邃。
當(dāng)他聽到凱撒沙拉時(shí),他就想到了地球上的凱撒沙拉。
凱撒沙拉這款經(jīng)常出現(xiàn)在美式餐廳菜單的菜式,是誕生于美帝鄰國墨西哥的。
這道沙拉是一個(gè)名叫凱撒·卡蒂尼廚師發(fā)明的,第一次世界大戰(zhàn)后,意大利人卡蒂尼和弟弟 Alex 從意大利跑到美國加州圣地亞哥發(fā)展。
但兄弟倆到美國時(shí),不巧美國還在禁酒,于是他們跑到距離加州邊境很近的墨西哥旅游城市蒂華納開餐廳,以期繞開禁酒令做生意。
某日凱撒的餐廳突然來了很多朋友和客人,而廚房里食材已經(jīng)所剩不多。
此時(shí)作為餐廳老板記憶主廚的凱撒靈機(jī)一動(dòng),就從現(xiàn)有的食材里選了幾樣,再搗鼓搗鼓,就做出了這么一款流芳百世風(fēng)味獨(dú)特的沙拉。
而在這個(gè)世界,凱撒沙拉則是那位幾百年前的凱撒大帝發(fā)明出來的,而伴隨著凱撒沙拉的出現(xiàn),還有一道被發(fā)明出來的料理就叫做——?jiǎng)P撒大帝。
可以說那位凱撒大帝,被譽(yù)為撐起東部料理界半壁江山的男人。
艾倫現(xiàn)在都有一些懷疑,這個(gè)凱撒大帝會(huì)不會(huì)也是一名穿越過來的廚子,并且是一位頂級(jí)的西餐廚師呢。
從他留下來餐單的種種跡象,都與以前那個(gè)世界,有著千絲萬縷的聯(lián)系。
比如以前那個(gè)金肘子餐廳,主廚做的凱撒牛排,不就是惠靈頓牛排么。
“難道我不是第一個(gè)穿越者,在幾百年前還有一個(gè)穿越者過來了?”
艾倫摸著下巴,出神的想著。
就在這時(shí),露易絲給艾倫端來了一小碟凱撒沙拉。
“艾倫,雖然不想說,不過你嘗嘗味道很不錯(cuò)耶?!?p> 露易絲嘟著小嘴,沒想到艾瑟琳他爸爸,果然有兩手,這道凱撒沙拉,味道真的很好。
酸酸甜甜的沙拉醬中,帶著鯷魚特有的鮮咸味,尤其是那海洋的味道,很完美的融合進(jìn)這道沙拉里。
蔬菜的清爽,面包丁的香脆,讓沙拉醬的味道再次得到升華。
“嗯,確實(shí)不錯(cuò),平時(shí)可以吃吃?!?p> 艾倫吃了一口,贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭,不過也就算是合格,至于說是好吃,那就不敢恭維了。
“非常感謝,盧尼三級(jí)料理師,為我們帶來的凱撒沙拉,這么簡單的制作方法,讓我們?cè)诩叶伎梢猿缘匠抢锊蛷d的味道。”
妮婭老師,將盤子里的凱撒沙拉吃掉,心滿意足的走到魯尼身邊,對(duì)著下面所有家長說道。
“好了,接下來是最后一位家長的才藝表演,有請(qǐng)艾倫·伯納特先生,也為我們獻(xiàn)上他的廚藝?!?p> 妮婭帶頭鼓起掌,可是全場(chǎng)除了她的掌聲,都是一片寂靜,這讓妮婭非常的尷尬。
不過馬上又響起了一個(gè)掌聲,那就是露易絲的。她把一雙小手拍的通紅,還大喊著:“艾倫,加油!艾倫,你是最棒的!”
“哈哈哈,看到我爸爸的料理,還敢上來獻(xiàn)丑,真不知道是勇敢呢,還是不自量力!”
艾瑟琳大笑起來,斜撇著露易絲,用不大不小的聲音嘲諷著。
聲音不大,但讓在場(chǎng)的所有人都聽得清清楚楚。
“哎,上去就是丟臉現(xiàn)眼,何必呢?”
“還是別去了,唱首歌都比做料理強(qiáng),人家可是三級(jí)料理師啊??邓固咕频甑闹鲝N!”
“就是啊,盧尼做的凱撒沙拉真的很好吃,快別用你那蹩腳的廚藝了,你做不出這種美味的料理。”
隨著艾瑟琳的嘲諷,周圍的人,也開始嘲諷起來。他們可不想在這么一個(gè)名不見經(jīng)傳的人身上浪費(fèi)時(shí)間。
艾倫并沒有理會(huì),這幫人的冷嘲熱諷,而是慢慢的走到食堂廚房,先看了一下廚具與食材。
然后朝著有些抱歉的妮婭,微笑的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“不好意思,我不是三級(jí)料理師,而是頂級(jí)中餐師!”