人類幼崽在成長中需要耗費多少精力?
要想回答這個問題,蘇越不厭其煩準備每一餐飯,并將寶貝的成長都記錄下來。
歲月如流水就在你不經(jīng)意間悄悄流逝,當你記錄了它,就會覺得每一分每一秒的付出都是值得的。
西月的沒一餐飯都是精心設計的,每一頓不重樣。還有零時變換的機率。
今天蘇越就要給她做一個能拿在手里吃的餅——蓮藕豬肉餅。
這個蓮藕需要選擇,世面上的藕燉不爛。在老家的時候,章子山就交代,有一種藕表面有黑色的斑點,通體發(fā)污,藕節(jié)須紊亂不清。這種已經(jīng)在水里面就壞了。
藕在水下受到了傷害,藕體內進了水,發(fā)生潰爛。雖然整只藕看上去好好的,但和它相連的另一只藕已經(jīng)爛了。所以買到這樣的藕,你燉的時間再長也燉不爛。吃起來是脆的。
如果買到這樣的藕就自認倒霉了。如果炒響藕片,也會發(fā)污,沒有脆脆的感覺。
要給西月做藕餅,就要買那種看似細嫩,色澤白皙的大藕。
“章曉純,我們去買藕吧!”蘇越交代道。
“西月睡著了沒?!闭聲约儐柼K越。
“剛睡醒?!碧K越抱著西月在屋里溜達。
“我們去大超市里買,月月就跟我們一起去大太太家玩?!闭聲约冞@么安排。
蘇越疑惑,面有難色。
章曉純看到后就這么說,“沒事的。我們買好后就在太太家做,也是一樣的?!?p> 蘇越?jīng)]覺得不妥,“反正我們這是流動的廚房,走哪就在哪里做。菜譜就在心里裝著,不論時間和地點?!?p> 章曉純深有感概,“我小時候還不是吃過百家飯?!?p> 蘇越經(jīng)章曉純這么一說,想起了有一次。蘇越一個人在家里做飯,那時候自己的烹調技術也不咋樣,做飯的程序也慢騰騰的。
因為蘇越每次按點下班,回家后冷鍋冷灶。章曉純三歲以后就在本單位上幼兒園,蘇越也在后勤機關上班,只有下班后才能把章曉純引回家。
那一天,章曉純爸爸當時在城區(qū)公司上班,家里的家務事都是蘇越一個人做。
當別人家的中飯好了后,章曉純和一群孩子在外面操場里玩,一聲“吃飯了!”章曉純就跟著一群孩子往家里跑,回家一看飯并沒有好。
此時雞腸轆轆的章曉純就有一點小叛逆,她獨自離家往外跑…
在她小心思里,別人家的飯總是那么早,我們家的飯總是那么晚。嗨!怎么回事嗎!
等蘇越把飯做好后就到處找:一喊“曉純,回家吃飯”,沒回應;二喊,“曉純,你在哪里,快回來!”沒動靜。
這下子蘇越慌了,那時候對章曉純的管理基本是放養(yǎng),沒有什么約束的。這完全是章曉純那時特別的聽話,沒有做過什么出格的事。蘇越對章曉純很放心,她的自覺性還是很高的。不用對她太苛刻的去管理,一切是順其自然。
蘇越喊過以后沒有換回章曉純,她就自己出去找,操場上一個孩子都沒有了,在看看遠處的水池子那里住著幾戶人家,每次這幾家飯都很早,她是不是去蹭飯了?
章曉純想到這里就有些不好受。一個女孩子家怎么可以到別人家吃飯呢?
這長大了還得了,外人任意給一個東西就給引走了,這底線也太低了。人活的這么沒有價值怎么可以呢!
蘇越怒氣沖沖地跑到水池子那里,實際上那里住著兩位老人,老爺爺曾經(jīng)和蘇越一個科室上過班,他們正在吃飯。
而章曉純就在她們家已經(jīng)在吃飯了,只見她手里端著一個小碗,里面有飯和大白菜、胡蘿卜。章曉純吃的正香。
蘇越?jīng)]有嬉笑,沒有感謝那家兩個老人,而是把飯碗奪下來,嚴肅地跟章曉純說:“真對不起,你爸爸說晚上回家吃飯,我中午就提前燉了一個湯。免得晚上來不及做飯,讓你受餓了??熘x謝胡爺爺胡奶奶,我們回家吃飯。媽媽燉了你最愛吃的排骨藕湯。”
章曉純當時特別尷尬難看,就蘇越當時的心境,恨不得當著兩個老人的面揍章曉純屁股。很想就此事教訓一下不懂事的孩子。別人家的飯是不能隨便吃的。
但蘇越終于忍住了,都是自己的錯。別人家都在吃飯,你還在那里摸摸蛐蛐的,做事也太漫不經(jīng)心了。
蘇越也不想啊。
章子山從來不做家務事,而蘇越一邊有多項工作要做,還要回家做飯。那個時候章子山連一雙襪子一只手拍都沒洗過,日常飯菜從不插手做,還到處揚言說蘇越做的飯是豬食。
來了客人他還要顯擺說自己在家里是個大廚。
往事不堪回首!
那時的章曉純才只有四歲多,一個不懂事的娃娃,她又知道個啥!但從那以后章曉純就再也沒有無端地吃別人家的飯,而蘇越也發(fā)現(xiàn)了章曉純內向成熟了許多。
那一次沒打下去的拳頭,在若干年后卻被西楚趕上了。這是后話。
想了這么多,蘇越無非就是要把家鄉(xiāng)菜做給西月吃。
這個藕燉排骨的保留菜譜就等著做給西月吃。
蘇越跟章曉純一起進了享買樂大超市,里面就有蘇越需要的那個食材。
章曉純來到賣藕的地方,蘇越指著案子上的蓮藕介紹到:“就是這個。你們看這個藕個大爆滿,細嫩白凈,藕筒水潤光滑,就是這種才燉的爛?!?p> 食材拿回來后,蘇越就把藕蒸起來。二十分鐘后藕蒸熟了,把藕搗碎加入玉米嫩肉粉,再加一點豬瘦肉,捏成圓餅,再蒸熟后切成細條。
“西月,你的晚餐做好了。我們就吃這個吧!可以多吃幾根。”蘇越把西月抱到飯桌前,將藕條遞給西月吃。
正在看電視的西楚好奇地跑過來,“西月妹妹,你在吃什么還吃的?怎么不叫我呀?”
蘇越就說:“我們不叫姐姐是要考一考姐姐是不是真的有一雙靈敏的鼻子。你大可以味道藕餅的香味,不要忘了,你是西月妹妹的品嘗官。沒有聞到食品的味道,那就是失職了!”
“哦!是真的嗎?我很榮幸當這個官,誰讓我是西月的姐姐呢!”西楚調皮地做著鬼臉,自己跑廚房里找藕餅吃去了。
大家覺得挺有趣!