章曉純月子第十八天。
又一個雙休日來到。這意味著龍華和西戎要過來,他來的話當然是他做飯。也只有在雙休日,他才可能有時間,等大家都到齊了,做一次家廚。
除開章曉純一個發(fā)奶湯之外,還有很多帶有西洲風味的特色菜也會登場。大家都很期待,趁此機會大塊朵頤。
西戎是這個家族中烹調技術最好的家廚師傅,被稱為特級廚師。
在蘇越認為,廚師的技術好,關鍵是食材的選擇。并且在操作中不要有過多的考慮。
蘇越自己非常明白自己每次做菜,都有著明顯的主題思想在腦子里作怪。
做菜的人已到老年,吃菜了人卻正值青年和幼兒。蘇越考慮過多的是油不能多放,菜不能太咸,產婦不能吃辣椒,幼兒不能吃發(fā)物和含激素的食物。
顧忌太多,就影響了烹調技術的發(fā)揮,菜講究色香味俱全,過多因素參雜在里面,那做出來的菜就欠缺點什么。所以每到周末雙休日,都期待西戎來表現(xiàn)一番。
他們來時帶著菜來的?!扳彙遍T一想,蘇越就看到西楚最先跑到門前,“奶奶來了…”就擁上去,直朝奶奶懷里鉆。
前面說過了,西楚跟奶奶很親一天不見如隔三秋這是一點也不假。
龍華手里拎著菜,蘇越趕緊接過來。她一看——袋子里裝的是剁好的蹄子,還有酸蘿卜;新鮮的老鴨,發(fā)好的海帶。
蘇越自嗨一般,“今天中午很豐盛;我已經燉了一只烏雞…你們又帶了兩個大菜…這…這…”
西楚這個小間諜卻說,“你那清湯燉給媽媽吃…爺爺做的是慰問爸爸和姥姥的呀!”
“西楚也這么認為的呀?是不是覺得我們特辛苦來給我們改善生活呀?”蘇越順勢表揚自己一番。
“對呀!”西楚連連說。
“那你知不知道,這四樣東西誰和誰在一起?”蘇越出題堪西楚是不是對烹調有關注。
“不知道?我又不吃肉?!蔽鞒€真不知道。小孩子還是吃的不豐富,肉類很少吃,辣子基本不沾,所以就不感興趣,也記不住那些菜放在哪個肉里面。
龍華抱著西楚問,“早上吃的什么?”
“吃的山藥枸杞粥,還有笨雞蛋,鴨蛋,黑芝麻紅糖包,西洲原味香腸…還有…”西楚想不起來了。
蘇越補充到,“牛奶白菜?!?p> “姥姥,為什么叫牛奶白菜呢?難道是給白菜喝牛奶嗎?”蘇越想說,人們?yōu)榱颂岣呖谖毒陀门D虧舶撞耍鄄?,給牛仔聽音樂…
“呵呵!就是想讓人吃出牛奶的味道;你沒聽說過牛肉紋理長的像五線譜…”
西戎接過話題,“都是商家的操炒作…”
龍華也插一句,“還不是技術人員為了搞科研別出心裁搞的…”
西楚信以為真,“聽起來挺好吃的。早上的白菜怪不得那么好吃了…”
龍華問道,“真的吃出了牛奶的味道?”
西楚點頭。
蘇越,“哈哈”一笑,“那當然了,是我用西月沒有喝完的牛奶炒的白菜。”
龍華忽然想起什么來了,“聽說近期奶水不錯,你們給西月補充的牛奶——不愛吃?”
西楚對著奶奶龍華的耳朵悄悄地說,“我看到姥姥在媽媽喝的粥里加…加…”
蘇越問,“加什么了?”
西楚聽到蘇越說話嚇了一跳,加了半天沒加出來。
“加了紅糖。”蘇越害怕,在章曉純碗里加東西被西楚說出來,就搶了話題。
龍華說,“紅糖是活血的,身體里血多了奶就好,吃飯就香。”
西楚搖頭,龍華感到里面有蹊蹺,也不便問,她只能讓西楚繼續(xù)當間諜給她通風報信。
蘇越進屋里陽臺上晾衣服,看到了西楚的好朋友就對西楚說,“你的好朋友汪雅軒,在外面玩。你要不要去和她們一起玩?”
龍華說,“快去玩吧!新交的好朋友要多玩,免得時間長忘了?!?p> “姥姥,我們去玩吧!”西楚拉著姥姥的手點名道。
龍華問,“為什么不讓奶奶帶你出去玩呢?”
西楚不理,心里默默地說:奶奶要陪爺爺做飯,你還要出去玩。沒看見你們帶了那些菜來,都去玩誰做飯呢?
蘇越看著西楚眨著鬼靈精一樣的眼睛,就知道她一肚子鬼主意。但她根本不說破。
而另外一層意思,是西楚沒有明顯地表現(xiàn)出來。大家都知道,特別廚師一到,個個溜邊兒站,讓道!
蘇越有時覺得西戎做菜,西楚就故意把她拉一邊去,想看都看不到。蘇越一直都沒有親眼目睹過,特別廚師做菜。每次做客都在客廳里坐著,根本不好意思盯著別人看。
再好的廚師都不喜歡別人盯著看,心里一慌就會出錯。而且哪有做客了跑到廚房看主人做菜的道理,明顯的是不禮貌嗎?
就這樣西戎一做菜,西楚就把姥姥拉走了。也趕的好,每次都是西戎做菜時西楚非要出去玩,而且非要姥姥帶她出去玩。
西楚就這么安排了,爺爺做菜,奶奶抱西月,姥姥配他在外面玩。
下樓后,園子里有好多孩子。今天是周六,孩子們不上學,上午的時候有些孩子在家做作業(yè),估計做完作業(yè)都出來了,有幾十個。
這個園子入住率偏年輕化,都是生了小孩后買的房,而且是典型的學區(qū)房,下面有所西洲小學。
果然西楚看到汪雅軒和張怡景兩個人,就和她們一起去玩尋寶游戲。
她們在一片麥冬草地里尋找小螺絲,汪雅軒說,“三年前我捉了一瓶螺螄,回家后放桌子上,到了晚上去全跑出來了…爬了一屋子?!?p> 西楚奇怪了,“汪雅軒,怎么這螺獅看著不像你說的會爬…”
蘇越就說,“是被她們再三年前逮光了,吃完了,就只??諝ち??!?p> 汪雅軒忙著在地里撿空殼,并喘著粗氣說,“老師說,螺螄殼是白的,就表示沒有生命了…”
西楚一看,“真的耶!我們撿的全是白殼?!?p> 這時張怡景的奶奶過來了,她一看,“原來這個地方是山地。這個長螺螄的地方是一條小溪,汪雅軒小朋友說的三年前,這個古頤花園才剛建不久,那時候螺螄是有生命的,而現(xiàn)在溪水已不存在了?!?p> “人們已經將生態(tài)環(huán)境給破壞了,自然中的生物就會越來越少,結果就只能看到它們的化石了。你看這白色的螺螄殼是不是快要變成一個小石頭片了?”
蘇越跟張奶奶說,“難怪搞這么大一個花園小區(qū),是劈山建的?!?p> 幾個孩子也聽不懂兩個來人說話的意思,只顧在地里建螺螄殼。
…