陽光的營業(yè)時間是24小時,但第一天,他還是決定從9點鐘開始。
他清早5點起床,差不多花了半小時在市場將菜買齊,便當他也只做兩個價位,6個品種就行,所以并不麻煩。
到店時,發(fā)現(xiàn)兩個姑娘也挺早,此刻正在打掃衛(wèi)生。
“老板,開業(yè)大吉。”
他笑著應了句。
小芳接過他背著的菜,就到后廚忙碌起來。
他則開始打開冷柜,從里面拿出熱狗,關東煮之類的東西化凍。
“老板,我發(fā)現(xiàn)開這樣的小店挺好,等我賺錢了,我也開一個,到時候也叫陽光,你可不許收我的加盟費?!?p> 屠欣似乎是真喜歡這樣簡單的忙碌,這話說得走心。
“你家境不錯,體驗生活還行,真靠此維生你能堅持?”
他本就沒想著屠欣能干長久。
“你別小瞧人,我可是很難干的。還有你怎么知道我家境不錯?”
“我雖是大老粗,但服裝品牌也知道幾個。你第一天雖然穿得像乞丐,但那一身沒3000塊下不來?!?p> “喲,老板我還以為你是鋼鐵直男呢,原來對女裝還有了解,你看看我今天這身?!?p> 說著,她還在他面前轉個身。
他不知道為什么屠欣不想聊家況,他也懶得了解。
“還真是大變樣,非常好。”
7點過一點,張子瑜就來了,今天穿得倒是喜慶,很休閑的一身紅色長款羽絨服,配著黑色長筒靴。
“好香啊,小芳在燒菜嗎?”
她說著直接進了廚房。
“得,四肢不勤五谷不分的又來了?!?p> 屠欣說完,似有所想,低聲靠近他道:
“老板,我們這都開業(yè)了,怎么沒見老板娘,天天凈來得是不著五六的人?!?p> “老實干活,閉嘴?!?p> 廚房空間畢竟有限,沒到兩分鐘張子瑜就出來了,手里居然拿著個中翅。
她這形象較平時少了些淑女,倒是更接地氣。
“易老板,開業(yè)大吉。”
“謝謝!”
他回了句。
不一會胖子也來了。
“老弟,開業(yè)大吉。”
“胖哥,開業(yè)大吉?!?p> 有胖子的股份,所以他也笑著回了句。
“小叔,你怎么遲到呢?”
原來昨晚張子瑜主動跟胖子約的時間,結果清早老是打不通胖子的電話,只好自己先來了。
胖子趁人不注意,將他拉到外面。
“你開個業(yè),我這侄女這么積極干嘛?”
他愣然片刻,還真不知道怎么回答這個問題,不是應該問張子瑜嗎?
“朋友嘛,你也知道我情況,她可能覺得新鮮來看看?!?p> “老弟,我是胖不是傻。”
就在他無言以對時,胖子盯著他接著道:
“我可告訴你,前段時間,我家姑奶奶回家可是跟他爸大吵了一架,到現(xiàn)在還不怎么理她老爸,在你這倒是正常得很?!?p> 他大概明白,張子瑜吵架應該就是那晚喝酒之后。
“你的情況我了解,你的為人我也了解,老弟,過了這村可沒這店啊?!?p> 胖子感慨著說完,還在他肩頭拍了拍。
剛好兩人訂的花籃到了,胖子主動上前安排著擺放。
他轉身進了店,沒將此事放心上,接著忙碌。
沒一會,楊然開著三輪車來了。
后面車斗里還坐著王軍和許久未露面的劉亦雅。
三人下車后,將花籃卸下,放在門前,而后對著迎上的他道喜。
兩個男人穿得隨便,倒是劉亦雅似是刻意打扮過。
穿著粉紅色的呢子大衣,腳下一雙白色高跟鞋,再配上帶著的毛絨耳焐,顯得少女感十足。
他本想問劉亦雅為何不接電話,想想還是算了。
劉亦雅先是在店里轉了一圈,連辦公室都被她光顧,而后又到門外,似是在找著什么。
她原不想來,王軍和楊然都給她電話,她跟軍子無話不談,就將那天親眼看到的事說了遍,軍子只回了句:易哥不是那樣的人。
直到昨天,他們最終確定時,軍子告訴楊然她不愿來的原因,楊然才將那天他所知的情況說了,她才意識到當時自己太武斷了。
“嫂子沒來?”
她試探著問了易陽一句。
易陽被問懵了,自己情況他們都了解。
“自從上次她來看過小愉一次,就沒聯(lián)系過了,你找她有事?”
“沒事,沒事?!?p> 劉亦雅臉上從強笑變成了微笑。
不過看到剛剛出去,進來的張子瑜時,她又變得慎重起來。
張子瑜知道他們肯定都沒吃早餐,大清早吃小芳的勞動成果肯定不合適,就到旁邊的早餐店買早餐。
看到劉亦雅時,她也愣了下,不過很快就笑容滿面的道:
“你吃了嗎?我買了早餐?!?p> 不客氣的屠欣,像是在看電視劇般,看著二女,咬著包子,津津有味。
9點鐘一過,正式開門營業(yè)。
他將收銀臺讓給了屠欣,自己則站在門口,對著每個進店的顧客道一聲:歡迎光臨,然后遞過去他早就準備好的外賣卡片。
“你開這個店,我們方便多了,不然買包煙還要到馬路對面?!?p> 因為地處寫字樓,決定了顧客的素質,所以見他如此,顧客也會跟著客套一句。
差不多10點鐘,老爸帶著小愉來了。
自從上貨,小愉就沒進來過,所以此刻她很興奮,看著貨架上的零食,根本邁不開腿。
“小愉。”
“怎么了?”
回答他的不是女兒,而是張子瑜。
張子瑜出聲后,才明白他叫的是女兒,頓時面飛紅霞,他當然也很尷尬。
劉亦雅抱著小愉,挑著她愛吃的東西,屠欣一邊接待顧客,還一邊看著戲。
“用心一點,別收錯錢了?!?p> 他湊近小聲的提醒著。
沒有擠不動的人群,但整個上午,陸陸續(xù)續(xù),倒是沒怎么斷人。
他對眾人歉意道:
“各位,等這兩天忙完,我約著一起吃頓飯,今天就不請各位了?!?p> 他面對的方向當然是以張子瑜和胖子為主,至于楊然三人,他視為兄弟姐妹,算是家里人。
因為小愉要午睡,所以老爸也沒留下吃飯。
中午三人每人吃了份便當。
看著陳列在保鮮柜里,一份未動的快餐,他是真的發(fā)了愁。
真的是自己的想法有誤?
別的便利店不做快餐,就是因為沒有市場?
他開始懷疑起自己,最終決定再賣一周試試,真沒市場就果斷放棄。
下午換成了小芳收銀,讓他們都上手感受一下。
他開始補貨,雖然是冬季,但賣得最快的依然是礦泉水。
晚上7點,正是大超市上人的時候,他的生意卻淡了下來,他數(shù)了一下,一個小時才進來11個顧客。
沒什么事,他趕著兩丫頭回去休息,自己留下守著就行。
一直到晚10多,依然是如此情況,他心里算著,這三個小時,平均每小時能賣300塊左右,也還行,如果夜里能維持這樣,那就不錯。
差不多晚上11點,居然陸續(xù)買東西的多了起來,多以面包、方便面等充饑食品為主。
“老板,你這還有盒飯,有微波爐熱嗎?”
“有。您來一份?”
眼瞅到現(xiàn)在只賣一盒的便當,又要開張了。
“等一下?!?p> 顧客回了句后,掏出手機打了起來。
“底下的超市有盒飯,我不買方便面了,你們要不?”
掛了電話,對他道:
“7份有嗎?”
“有,你稍等?!?p> 他盒飯雖不貴,但一份也賣到了12---16塊之間,7份客單就破了100,而且盒飯的利潤超過了6成,相當這一筆就賺了60塊。
陸續(xù)著買盒飯的越來越多,差不多12點的時候,居然出現(xiàn)了供不應求,有人來沒買到,因為今天做的已售磬。
“老板,明天我們還要加班,你給我留10份,我先將錢付給你?!?p> 有人開啟了提前預訂,他當然不會拒絕。
他發(fā)現(xiàn)盒飯能做,但剛開始自己將銷售時間段定在中晚兩餐就是個錯誤,這里白天周圍賣吃得多,沒人會吃這些,但宵夜卻不同。
到了凌晨1點鐘以后,人又少了,恢復到一個小時進幾個顧客的情況。
他打開收銀系統(tǒng),開始核算一天的銷售。
14725元,是截止到2點鐘的銷售數(shù)據(jù),平均毛利率24.7%,今天一天的利潤差不多3600塊。
他聽劉放說,便利店會隨著周圍人的習慣養(yǎng)成,生意越來越好,越來越穩(wěn)定,但前提是服務和管理能跟得上,他不期望再上浮多少,以目前的銷售額,他就相當滿足。
目前人力明顯不夠,兩上丫頭總要有休息,就是自己長期晚班也不是辦法。
他坐在那考慮,目前最佳人選就是楊然。
楊然雖然是個體,但一個月最多也就5000來塊的收入,如果將他拉進來,以后進貨也可交給他。
說干就干,早晨回家,他打算找楊然談談。
清早天剛亮,他就看到小芳像是拖著小狗般,將屠欣牽著往店的方向來了。
他輕笑出聲,對于屠欣這樣標準的90后尾巴的人,早起比挨餓還讓他們痛苦。
他準備了兩個紅包,里面錢不多,一個200塊,給兩人各發(fā)了一個。
“哇,老板,我發(fā)現(xiàn)你帥呆了。”
“酷斃了,簡直無法比喻了,是吧!”
屠欣攥著紅包,快速的點著頭。
他告訴小芳昨天便當?shù)匿N售事情,讓她將做便當?shù)臅r間調(diào)整到下午,早上只要做幾份就行。
他到周邊的菜市場買了菜后,將其他事交待一番,他打算回家睡會,下午還要到市場再進貨,昨天有部分缺貨了。
?。ㄟ@兩章會較平淡,這跟這書的定位有關系,接下來的情節(jié)沖突感會強些,謝謝您的審閱。)