每天去食堂吃飯,需要排一個長長的隊伍,大家都急沖沖向食堂走去,路的一旁站著各車間值班的班組長,看到兩人或者三人同時行走,會大聲提醒大家排好隊伍。遇到雨天,每人撐著各色的雨傘,從高處望去是一道七彩的風景。
食堂進門處放著一個長長的鋁合金做的大槽子,槽子內(nèi)有很多個小方格組成,每個方格里注滿熱水,再放滿不銹鋼勺子,起到消毒作用。
每個人進入食堂,順手可以取到勺子。再向打菜的窗口走去,有八個窗口,一字排開,容納約有千人的食堂,密密麻麻都是人,充斥各種聲音。空氣中彌漫菜香氣,還有近千人人體散發(fā)的味道,聞上感覺就飽了。
打菜的窗口排著長長的隊伍,慢慢地向窗口移動,如同龜行。
由于公司員工很多,吃飯需要分時間段,每個時間段用餐不超過半個小時。
每個窗口打菜都是清一色長得比較圓潤的阿姨,拿著一個長方形的不銹鋼的盤子,盤子有五個分格,打上三樣菜,葷素搭配。打好遞給窗口外的我們,如此類推,如果你是哪位阿姨的熟人或者是你的職位區(qū)別其他人,你的菜可以多打點。
但你好不容打好菜,那邊打飯區(qū)和打湯區(qū)又擠滿了人,這是一個自由競爭的區(qū)域,發(fā)揮自己的專長,腿長手長眼急手快,見針插縫,你才能打到飯或者湯,如果在這個區(qū)域,你想做個謙謙君子,你就慢慢等吧。
車間主任、廠長及后勤輔助部門領導是最后一批吃飯,他們的飯菜比工人菜色要好多,餐后還有水果點心。
工人的菜永遠都是老三樣,雞腿.豆腐.卷心菜。雞腿雞翅是一成不變的,基本都是紅燒的居多,茄子、黃瓜、卷心菜、土豆等菜出現(xiàn)在食堂菜盆里,可以準確的猜到這個時節(jié)應季的蔬菜,當然也最便宜的蔬菜。如果遇上過節(jié),如端午節(jié)會加一個粽子,中秋節(jié)有發(fā)一個月餅,夏天的時候一人發(fā)一塊西瓜。那一餐吃的也比較歡快。
每年春招過后,工廠領導會發(fā)揚人道主義精神,派人下車間訪問員工,了解員工在工廠工作環(huán)境和住宿、飲食等情況,大部分員工都在反應食堂飯菜如何的不好吃。其實員工心情都是很清楚的,每年都在反映同樣的問題,但每年都沒有改善,說多了都變得無趣了。心直口快的員工直奔主題,住宿都不是事情,工價才是王道。
在工廠上班的,基本上都是本地人,住在工廠附近的員工,每天回家第二天總會自己炒好菜帶到食堂吃,有幾個人一起搭伙,每人一天帶一次,輪流帶菜,這樣每天都有菜吃,也有一個人帶菜的,我時常分享她們的菜。
剛進入工廠時,很喜歡吃食堂的飯菜,早上有稀飯饅頭包子,伙食很不錯,中午的時候運氣好的話可以打到辣椒炒雞蛋,粉蒸肉。但后來吃著吃著,早餐取消了,伙食餐餐一樣了,吃到?jīng)]有食欲了。
吃飯本來是很享受的事情,而現(xiàn)在變成是一天之中的一個任務,你必須去吃飯,要儲備一下午的糧食,你才有力氣去干活,要不,等不了下班,你會餓著頭昏腦脹渾身無力。
當我又排在隊伍里,將手中還剩下飯菜的盤子倒入剩菜的槽子里,再“嘭”得一聲將不銹鋼盤子丟進注滿水的水槽里,轉(zhuǎn)身踏上回車間的路。