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食味江湖

第46章 食材供應(yīng)商

食味江湖 慕容云川 3006 2020-12-03 13:37:36

  應(yīng)家酒鋪還在裝修中,除了日常去關(guān)注一下進(jìn)程,所有人都在應(yīng)家小館幫忙。

  有了父親的允諾,蘇醒可以不用管武館的生意,他可以安心在飯館做活。

  聶錦程從雁門關(guān)回來許久,林少卿才剛回到月亮灣。

  原本是要去鴻運(yùn)武館找蘇醒,但是蘇父告訴林少卿,蘇醒如今在月亮小鎮(zhèn)應(yīng)家小館做事,他又扛著一大包來到應(yīng)家小館前。

  “少卿哥,你回來了?!?p>  眼尖的采蘭第一個(gè)發(fā)現(xiàn)林少卿走過來。

  “剛回來,對了,蘇醒呢?”

  “他跟姐姐去前面看鋪?zhàn)恿?,要不先進(jìn)來喝杯茶吧!”

  采蘭把林少卿請到屋里坐下。

  采蘭看他扛著這么大一麻包,有點(diǎn)奇怪,林少卿說這時(shí)些干貨,從關(guān)外帶回來的。

  干貨,肯定是食材了,采蘭讓林少卿把大包打開,她想看看是什么干貨。

  大包里,全都用小布袋分門別類裝著。當(dāng)采蘭看到小布袋中那些食材,突然興奮得蹦了起來。

  “聶公子,快過來!”

  聽到采蘭的喊聲,他三步作兩步飛奔過來,呈現(xiàn)在他眼前都是一些罕見食材。

  原來,林少卿去關(guān)外販賣貨物,外商因?yàn)槭掷镛讚?jù),拿不出現(xiàn)錢來購置,只能用這些干貨抵扣。林少卿只能把這些干貨帶回來,想著能不能沿路販賣,減少損失。

  這一路上他問了許多人,但是大家都不識(shí)貨,要么就是當(dāng)?shù)匾彩a(chǎn)此種食材,故而賣不出去。

  回到村里,想在集市上試試水,可是老百姓都不認(rèn)得,不敢買,這才扛著大包小包準(zhǔn)備回家。

  方頭耳、夏木、肉筍干、海山皮、甘谷辣椒、熏鹿肉、還有棗類等等……

  這都是他們最近在找的同類原生食材,采薇之前還在為食材發(fā)愁,后一秒林少卿就把這些食材帶來。

  “少卿兄弟,你可真是我們的福星啊!”

  聶錦程把林少卿摟著,把人間整得一愣一愣的。

  雖然只有區(qū)區(qū)十幾種食材,但采薇又可以不斷解鎖新菜式了,光是這一點(diǎn)就足以讓她心花怒放。

  “這些食材,我都要了!”

  林少卿傻愣愣盯著聶公子,還以為是自己聽錯(cuò)了,一堆要扔掉的干貨,他竟然愿意買,看樣子還很在意這些干貨。

  “不……不用,其實(shí)吧……”

  林少卿還以為聶公子是看他沒有賣出去,想要替他分擔(dān)一點(diǎn)損失,他擺擺手,拒絕對方的提議。

  聶錦程開出價(jià)格很合理,林少卿半晌沒有吱聲,他還以為林少卿覺得價(jià)格不合理,又給他額外加了一點(diǎn)。

  “不用了!”

  聽著聶公子不斷提高價(jià)碼,林少卿額頭上都沁出汗水。

  “不要錢,反正都是要扔掉的,你若需要就全送給你了。”

  畢竟是人家老遠(yuǎn)從關(guān)外帶回來的,怎么好意思就這么白要,聶錦程最后還是象征性給了林少卿一錠銀子,讓他務(wù)必收下。

  “少卿哥,你先坐著,等姐姐回來就給你準(zhǔn)備幾道菜!就用你拿回來這些食材做?!?p>  林少卿知道采薇中意食材,而且做菜美味,指不定她可以用這些看似不起眼的食材,做出什么意想不到的菜品。

  聶錦程把這些食材都搬到后廚,等著娘子回來做菜,要用這些干貨做菜是值得興奮之事,采蘭也在疑惑,難道這些看上去不起眼的東西真的經(jīng)過姐姐之手,就能變成美味?

  采薇回來后,看到這些食材,掩飾不住臉上的喜悅,顧不上休息,立馬捋起袖子,想要把這些食材做成菜式。

  現(xiàn)在不是飯點(diǎn),沒有客人光臨,聶錦程在后廚幫助采薇做新菜,她把前面那些斷片的菜品先做一遍,眼下只做了三道菜:【熏鹿肉糯米團(tuán)子】、【山海皮黃金蛋餃】、【肉筍干醋溜豬肝】。其它一些食材都或多或少作為輔料加在三道菜里。

  菜品端到林少卿面前,他都驚呆了,真沒想到這包干貨能在采薇手里化腐朽為神奇,光是香味都讓他不忍心下口。

  “來點(diǎn)荷花酒,會(huì)更美味的!”

  聶錦程細(xì)心為林少卿斟上一杯酒,遞到他跟前。

  酒的香氣,菜品的鮮美,一切都值了。

  吃了一陣,林少卿突然想起來,他家里還有兩包,都是從關(guān)外帶回來的,反正擱在家里也起不了作用,倒不如做個(gè)人情讓采薇全部搬到店里去。

  “還有呢!”

  采薇眼里閃著光,激動(dòng)的問。

  “當(dāng)然,跟這些都不重樣呢!晚點(diǎn)你們就到我家去拿便是?!?p>  吃飽喝足,林少卿說要回家清點(diǎn)那些干貨,會(huì)在家里等他們上門。

  采薇的人生,處處充滿驚喜,老天爺對她是眷顧的,自始至終都在庇護(hù)她,給她最好的一切。

  “我怎么剛才沒想到呢!”

  聶錦程突然一拍桌子,把大家嚇了一跳。

  林少卿做腳程生意,經(jīng)常南來北往,必定會(huì)接觸許多外地食材,若是讓他去到當(dāng)?shù)?,留意搜集?dāng)?shù)靥禺a(chǎn),然后帶回來,他們可以出錢買,這樣食材來源就有了保障,還可以翻著花樣出菜式,應(yīng)家小館總不至于來來回回就那么幾種菜式。

  況且食材是來自外地,大家都沒有見過,如此這般會(huì)更吸引客人。

  “好主意,你怎么剛才不提?”

  “這不是才想起來嘛!反正還要去林家取貨,現(xiàn)在說說也不遲??!”

  聶錦程說今天就早點(diǎn)打烊,叫上采蘭跟蘇醒,帶點(diǎn)好酒去林家,這件事一定能成。

  下午的生意照舊火爆,尤其是林少卿帶回來那些干貨,很多客人聽說來了新食材,價(jià)格又公道,爭著要點(diǎn)這些,不多久就把這些食材消耗的差不多。

  采薇一臉笑容,心早就飛到林家另外一部分食材那里去了,看著食客們興高采烈走出應(yīng)家小館,意猶未盡的樣子,舒心的表情溢于言表。

  他們早早收拾完,四人一起來到林家,老遠(yuǎn)就看到林少卿跟父母在將兩包食材分類,還很細(xì)心把雜質(zhì)跟一些次貨選出來,拿出布袋準(zhǔn)備再封裝好。

  “少卿哥!”

  “采薇,你們來的正好,看,這就是那些干貨,剛好整理出來?!?p>  地上琳瑯滿目的干貨,都是一些稀罕物,野生地莧菜、關(guān)外米仁、天松子、素英花根、黑菌菇、雙生果、番外油麥、鷹嘴豆等……最顯眼還是放在角落的外域鳳椒,這可是極其珍貴的調(diào)料。

  聶錦程趴在地上,一一細(xì)看這些食材,都是可遇而不可求,這對他來說,就是一堆財(cái)富。

  “都是好食材呀!”

  蘇醒上前一步,又遞給林少卿銀子,他都不好意思接,先前聶公子給的,買下這些食材都綽綽有余,他怎么肯再收錢。

  “少卿兄弟,你知道嗎?之前那包食材,都已經(jīng)賣光了,要不是你的雪中送炭,應(yīng)家小館也沒這么好的生意?!?p>  “才小半天就賣光了!”

  林少卿有點(diǎn)不相信,這些干貨竟然如此受歡迎。

  聶錦程在旁邊頓了一陣,心里合計(jì)怎么跟林少卿說出他的想法,去各地購置食材不是難事,但別人也是生意人,就靠這個(gè)養(yǎng)家糊口,自然不能光麻煩人家。

  聶錦程走過來,跟林少卿談,懇請他以后再外出做腳程生意,幫他留心搜集當(dāng)?shù)厥巢?,搜集一定?shù)量后,可以通過當(dāng)?shù)伢A館送回來,費(fèi)用都由他們負(fù)責(zé)。購置食材的錢,他們會(huì)在正?;A(chǔ)上多付一成給林家,算是他們的酬勞。

  “少卿兄弟,你意下如何?”

  “這個(gè)!”

  林少卿看了父親一眼,老人家還是很贊同,本來這次的食材差點(diǎn)讓他們血本無歸,跟應(yīng)家合作,是雙贏,外出做腳程生意,購置食材本來就是順便的事。

  “那行!”

  林少卿見父親沒有反對,便很爽快答應(yīng)下來。

  他招呼大家坐下,采蘭把帶來的那壺酒倒上,父子倆立馬被酒香味吸引。

  聶錦程聲稱,應(yīng)家酒鋪馬上就要開業(yè),只要他們喜歡,隨時(shí)可以來酒鋪跟應(yīng)家小館,分文不取。

  “少卿兄弟,這個(gè)給你?!?p>  聶錦程從口袋里掏出一本冊子,上面記錄了許多食材的名字,包括哪些地方盛產(chǎn)什么食材都標(biāo)注得一清二楚,他只需要按照這上面的采購就行。

  “那接下來就拜托林叔叔跟少卿兄弟了?!?p>  這次父子倆回村,要等到端午節(jié)過后才啟程,會(huì)去往北方,最遠(yuǎn)會(huì)到大興安嶺,途經(jīng)遼東腹地,北方盛產(chǎn)各類名貴食材,被稱為天然寶庫,人參鹿茸之類的貴重物品,若真能從北方購置回來這些食材,那就是一波血賺。

  蘇醒看著林少卿,總覺得他有話要說,就是憋在嘴邊說不出口,在他不停的追問下,林少卿還是說了出來。

  本來這次受他委托去雁門關(guān)找黃葵蕬,到最后也沒有找到。

  “蘇醒,真是對不住!”

  “沒找到?jīng)]關(guān)系,現(xiàn)在已經(jīng)不需要了,反倒是我該對你慚愧,本來你可以早點(diǎn)回家的?!?p>  采薇的失味之癥已經(jīng)治愈,有沒有黃葵蕬已經(jīng)不重要。

  “喂,過去的事就不提了,喝酒!哈哈哈?。 ?p>  爽朗的笑聲在林家庭院里久久回蕩。

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