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東坡居營(yíng)業(yè)日常

第十四章 餛飩風(fēng)波

東坡居營(yíng)業(yè)日常 期年畫(huà) 2057 2020-10-18 22:59:04

  趁著燜雞這段時(shí)間,閔婕將面團(tuán)制作成餛飩皮。

  閔婕動(dòng)作熟練,很快餛飩就做好了,這是燜雞的時(shí)間也到了。

  揭開(kāi)鍋,雞肉混著香菇的味道鋪面而來(lái)。

  閔婕將高壓鍋中的雞分別分在兩個(gè)沙鍋里,然后加入準(zhǔn)備好的土豆塊、青椒塊、幾瓣蒜、一些金針菇、蔥段、少量顏和胡椒粉,再加入一小碗清水,燜煮把分鐘。

  在這段時(shí)間里閔婕抓緊時(shí)間把餛飩包好。

  也沒(méi)有事先準(zhǔn)備大骨湯,閔婕就用廚房的雞湯代替了。

  很塊陳禧榆的黃燜雞和餛飩就上桌了。

  迫不及待的吃了一口心心念念了一晚上的餛飩,陳禧榆皺了皺眉,這餛飩跟他想像的有些差距。

  先說(shuō)那皮,雖然薄,但并不筋道,再說(shuō)那湯,雞湯有些油膩。

  最好的便是那餡兒了,加了雞蛋的餡兒并不老硬,姜和蔥的味道很好的掩蓋了豬肉的腥味。

  “怎么會(huì)這樣?明明昨天聞到的不是這樣?。俊标愳苄闹幸苫?,雖然昨天那碗中只剩下些沾在碗上都湯汁,可他嗅覺(jué)靈敏,單是通過(guò)那些湯汁他就可以斷定那絕對(duì)是一碗極好吃的餛飩,而不是像面前的這碗餛飩。

  正當(dāng)陳禧榆心中疑惑,就聽(tīng)見(jiàn)隔壁桌新來(lái)的客人叫道服務(wù)員:“服務(wù)員,來(lái)三碗閔老板的餛飩!”

  “餛飩?老板并沒(méi)有賣(mài)餛飩?。俊狈?wù)員瞅了瞅小白板,上面并沒(méi)有餛飩這道食物。

  “怎么會(huì)?昨天我才吃到的,還是閔老板送的!”客人疑惑道。

  原來(lái)他就是昨晚吃了餛飩的那人。

  “額,那我進(jìn)去問(wèn)問(wèn)?”服務(wù)員尷尬道。

  “好吧!可能閔老師太忙,沒(méi)寫(xiě)上去吧!你去問(wèn)問(wèn)。”客人大方道。

  然后就向旁邊一起來(lái)的人激動(dòng)道:“你們是沒(méi)吃到,你餛飩可太好吃了,比那邊那個(gè)巷子里的手工餛飩還好吃!”

  “真有這么好吃,從一早就聽(tīng)了說(shuō)到現(xiàn)在?!迸赃叺囊蝗苏{(diào)侃道。

  “哎呀!真的!真的!我一輩子沒(méi)吃過(guò)這么好吃的餛飩,連湯都好喝,我昨晚湯都喝完了!”男生立馬說(shuō)道。

  三人是幾公里外的大學(xué)城某個(gè)大學(xué)的大學(xué)生,昨天吃餛飩的那個(gè)男子家住東坡居這一帶,昨天吃完餛飩,早上回學(xué)校時(shí)就忍不住和室友們分享。

  另外兩個(gè)男生就是他室友,經(jīng)不住他這樣極力的推薦,就和他一起跑了老遠(yuǎn),到東坡居里面來(lái)吃餛飩。

  陳禧榆看著桌子上吃了一個(gè)的餛飩,心中疑問(wèn):“有這么好吃嗎?”

  廚房的閔婕聽(tīng)服務(wù)員問(wèn)她有沒(méi)有餛飩,眉頭微皺,“怎么還有人要吃餛飩?我不是沒(méi)寫(xiě)到菜譜上嗎?”

  服務(wù)員解釋道:“有位客人說(shuō),他昨晚吃了老板你送的餛飩。”

  閔婕想起來(lái)了,她昨天一氣之下就隨便找了個(gè)客人把餛飩送了出去。

  沒(méi)想到竟然還引來(lái)了這么多人,她沒(méi)想賣(mài)餛飩?。?p>  “你就和他們說(shuō)我現(xiàn)在不賣(mài)餛飩,今天沒(méi)準(zhǔn)備?!遍h婕只好這樣吩咐服務(wù)員。

  沒(méi)過(guò)多久服務(wù)員就回來(lái)了,一臉為難的看著閔婕,說(shuō):“老板,那三位客人非要吃餛飩!他們說(shuō)他們大老遠(yuǎn)的過(guò)來(lái)就是為了吃餛飩的?!?p>  “唉!”閔婕嘆了口氣,無(wú)奈道:“那好吧?!?p>  閔婕快速的做好三碗餛飩,暗道:“這餛飩可沒(méi)昨天好吃,他們吃了后就不會(huì)再念著了吧?!?p>  餛飩端出去沒(méi)多久,一陣吵鬧聲傳來(lái)。

  “哎,你不能進(jìn)去,你不……”是服務(wù)員的聲音。

  “我要見(jiàn)閔老板,讓我見(jiàn)她,別攔我!”是一個(gè)男生的聲音。

  一個(gè)男生在服務(wù)員的阻撓下闖進(jìn)了廚房。

  楊馳一下就看到了廚房唯一的女廚師,大步走來(lái),質(zhì)問(wèn)道:“閔老板,這怎么回事?明明昨天的餛飩這么好吃,今天怎么就這樣了?”

  一聽(tīng)他這話,閔婕就明白了他就是那吵著要吃餛飩的一員。

  解釋道:“餛飩我本來(lái)是不準(zhǔn)備出售的,所以沒(méi)有準(zhǔn)備材料,就只有這個(gè)味道。”

  “為什么不出售,餛飩明明那個(gè)好吃!”楊馳疑惑道。

  “唉,手工餛飩太麻煩了,就說(shuō)那餛飩皮,要先準(zhǔn)備面團(tuán),有了面團(tuán)還要一個(gè)個(gè)的搟成餛飩皮,太耗時(shí)耗力了,東坡居又不是餛飩店,實(shí)在沒(méi)有精力去做餛飩呀!”閔婕隨口扯了一個(gè)理由。

  “可是,可是……”見(jiàn)男生還想說(shuō)些什么,閔婕連忙打斷他,“你如果想吃餛飩,可以去那邊的巷子里的手工餛飩店呀!”

  “唉!”楊馳嘆了一口氣,苦哈哈道:“以前我最喜歡吃他們家的餛飩,但昨天吃了你做的餛飩后,我突然就對(duì)他們家的餛飩失去了興趣?!?p>  閔婕聽(tīng)得心驚,還好她沒(méi)有賣(mài)餛飩,不然對(duì)手工餛飩店的生意影響太大了。

  “唉,老板你就賣(mài)餛飩吧,你忙不過(guò)來(lái)可以限量呀!限量總比沒(méi)有好?。 睏铖Y可憐兮兮的求著閔婕。

  閔婕還未答話,一個(gè)聲音橫叉進(jìn)來(lái)。

  “對(duì),你可以限量。”陳禧榆不知道什么時(shí)候來(lái)了廚房。

  他因?yàn)槁?tīng)了楊馳的話見(jiàn)他進(jìn)了后廚,好奇的也跟了進(jìn)來(lái)。

  看著面前的兩個(gè)大男人,閔婕扶額苦笑,怎么餛飩就火了呢?!

  最后在兩人的軟磨硬泡中,閔婕無(wú)奈的答應(yīng)每天會(huì)做十份手工餛飩。

  “但是今天是真的做不出來(lái)了,你們明天再來(lái)吧!”閔婕看著兩人道。

  如果要做出好吃的餛飩,做餛飩的每一道工序都要她親自動(dòng)手,現(xiàn)在面都還沒(méi)和,吃餛飩是不可能的了。

  兩人雖然都很渴望餛飩,但也明白心急吃不了熱餛飩,也值得不情不愿的離開(kāi)。

  離開(kāi)的兩個(gè)為了明天能搶到稀有的餛飩,楊馳帶著自己的室友會(huì)自己家打地鋪,而陳禧榆就近找了一家小酒店開(kāi)了間房。

  看著狹窄的小房間,陳律師不悅的皺了皺眉,他其實(shí)很討厭住酒店,因?yàn)榫频昀锩娴臇|西不知道多少人用過(guò)。

  不過(guò)為了一碗熱乎餛飩,他也只得這樣了。

  掏出手機(jī),陳禧榆撥通了一個(gè)電話。

  電話很塊就被接通了,傳來(lái)一道男聲:“老板,有什么事嗎?”

  “我在酒店,你過(guò)來(lái)幫我收拾一下,定位等一會(huì)發(fā)你手機(jī)?!标愳苎院?jiǎn)意賅。

  

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