這件事就也確定下來了，陳老爺就對方天龍說道：“天龍啊，現(xiàn)在新酒樓的事基本都談完了，你什么時候回鎮(zhèn)上去，接下來兩天有什么打算沒有，不如老夫有空的話帶你到縣城里一些有名的地方去走走如何？”
陳老爺覺得事情辦完了，方天龍可以放松一下，在縣城里游玩了，畢竟之前方天龍到縣城來的時候，都是辦完了事情就走了，都沒有在縣城里好好走過，這縣城里還是有一些可以供人游玩的地方的，趁著接下來沒什么事了，倒是可以去走走。
方天龍聽了陳老爺說的，知道陳老爺也是好意，畢竟來了幾次了對縣城都還不了解，只知道去了幾家酒樓吃飯了，不然就是在陳府里和陳老爺談事情了，恩，還有去了兩次牙行，那也是談完了就走了的。
不過方天龍還要等著齊牙子來通知他，倒是不好出門去，不然等到他回來了知道了消息，再去找齊牙子，這中間也是要耽誤不少時間的，所以方天龍就表示還有些事要辦，就先不去游玩了。
陳老爺也不勉強，既然方天龍說了還有事要辦，就讓方天龍自便，有需要出去的時候，就讓管家安排好馬車和車夫就行了，如果需要人手的話，也可以讓管家直接給安排著辦。
方天龍就向陳老爺?shù)乐x，表示自己有需要的時候會直接找管家的，不會這么見外自己到外面去找人幫忙的，陳老爺就沒再說什么，表示自己晚上要到外面去應酬，就不回來吃晚飯了，讓方天龍自己在府里吃。
方天龍就表示知道了，陳老爺有事要忙也盡管去，現(xiàn)在也沒什么事情要商量的了，剩下的只能等著新酒樓的建造，其他東西也得慢慢制作急不得的，如果有想起什么事情再找陳老爺說就是了。
話說到這里就差不多了，陳老爺又坐了一會兒，就先起身和方天龍說要出門了，然后方天龍就站起來送了送陳老爺，等陳老爺走了，方天龍也先回房間去了。
回到了房間里，這個時候還是下午，時間還早，方天龍就把幾道準備拿出來的特色菜的菜譜寫了下來，不過這里面有些配料是現(xiàn)代的東西，不知道古代這個時候有沒有出現(xiàn)了，到時候還得問一問廚師，而且有些食材也得再多選幾種，畢竟菜譜只是菜譜，還是要以實際為準，要多嘗試幾次，做出最好的味道來，才能知道用哪些食材和配料是最合適的。
本來方天龍對齊牙子的辦事能力是很相信的，覺得找?guī)讉€合適的奴隸應該不難，所以就想著下午的時候齊牙子會不會就來通知他的，所以才不想出去游玩，現(xiàn)在就先把菜譜寫出來，然后等著找到合適的人選，把人買下來安置好，就可以先嘗試著做一做這幾道新的特色菜了。
其實沁香樓的那兩個廚師也是不錯的人選，不過沁香樓還是要繼續(xù)開著的，離不開那兩位廚師，而且那兩位廚師的家都在鎮(zhèn)上，也不方便讓人家一家分離，如果全家都到縣城里，那方天龍就不好掌控了。
想到這里，等孫掌柜到縣城的新酒樓之后，沁香樓那邊也得再找個掌柜的，葉大牛雖然能讓方天龍信任，可是做不了掌柜的事，只能幫著看看場子，其實也是浪費了葉大牛一身好身材了，不過目前也沒有其他事可以讓葉大牛做的，總好過到碼頭邊賣力氣的活了。
現(xiàn)在沁香樓的經營已經很成熟了，只要找個能力還可以的掌柜就行了，畢竟等新酒樓開起來之后，一些本來會從縣城里去沁香樓的人，可能就會因為方便經常去新酒樓而減少到沁香樓的次數(shù)了，這點方天龍也是預料到了的，只不過新酒樓也有他的一份，所以這點差距方天龍并不放在心上。
在房間里想了會事情，寫完了菜譜，方天龍還沒等到齊牙子過來，只好先鋪好了宣紙，開始寫起字來，先把功課補上再說其他的。
這邊方天龍正在陳府里等著齊牙子，而齊牙子從方天龍來過之后，就開始在牙行里找著記載賣身的簿子，然后坐下來開始翻找著有沒有符合方天龍要求的人。
從中午一直找到了下午，齊牙子只找出了三個比較符合要求的人，這三個人都是做過廚師的，后來因為一些小意外出了事，找不到新的活計就想著賣身的，簿子上寫的人品還是可以的，不是因為什么自身的原因出的事的。
還有幾個是自身有些問題導致要賣身的，這幾個齊牙子就沒有選中，畢竟方天龍說過了的，有這種問題的人是不要的，齊牙子可不敢不聽方天龍說的條件。
只是這樣一來離方天龍要求的人選還差了一些，方天龍可是說了要找?guī)讉€的，只是這種條件的人賣身的本來就不多，畢竟有多年廚藝做過廚師的這種人，至少是算有一門手藝在身了，找一些小酒樓或者到一些需要廚師的人家去做活，就會有一份還可以的收入，不至于需要賣身的，除非是像齊牙子找出來的那三個出了小意外的。
這點方天龍其實也是知道的，本來沁香樓的那兩位廚師，就是正好因為為人太老實出了事才去找劉牙子賣身的，也是正好遇到了方天龍有需要直接買了下來，在酒樓里做事不需要再操心其他的，不然再被一些大戶人家買去了，一個不小心得罪了人，恐怕又會再被賣出來。
只是因為之前幫陳老爺買鋪子的事辦得那么快，所以方天龍就覺得這點事齊牙子應該也能很快就辦好了的。
齊牙子自然是想盡快幫方天龍辦好了，不過這件事確實是有一些不好辦，所以齊牙子只能再仔細翻著簿子，然后又找了幾個比較交好的牙子，讓他們幫著留意一下，看看最近還有沒有符合這些條件的人要賣身的，或者在哪里有合適的沒有記在簿子上的，也可以直接告訴他。