接下來的幾天，方天龍就暫時沒什么事需要出面的，請徐老秀才繼續(xù)過來方府上著課，一邊學習著一邊自己練武著，然后把和陳老爺合作的計劃提上了日程，先開始寫著具體的合作方案。
其實在古代商人之間合作也是很正常的，只要談好各自所占的股份和如何分紅，基本上就沒有什么問題了，只是酒樓比較不一樣一些，因為酒樓能經(jīng)營得好，主要是靠方天龍對酒樓的設計和獨有的特色菜，這些都是屬于方天龍的，但是并不好換算成金錢，所以還得先算一算，看按照什么樣的比例來合作，才能對雙方來說都公平的。
還有酒樓的經(jīng)營，陳老爺之前雖然說了如果孫掌柜沒有問題，就交給孫掌柜來做，不過也只是先口頭說說而已，畢竟酒樓的掌柜涉及到經(jīng)營之外，還管著酒樓的賬簿的，這賬簿可是很重要的，到時候?qū)~算錢，按利潤來分紅都要靠著這個賬簿的。
雖然陳老爺相信方天龍，不過對商人來說，關于錢的事得慎重，用一個良好的方法來核對分錢，才能讓合作順利地延續(xù)下去，所以到時候還得商量一個核對賬簿的方法，還有經(jīng)營方面也得有人可以見證，畢竟就算生意好，好到個什么程度也是要看賬簿才知道，不是看著生意紅火，就能知道到底得了多少利潤的。
這些都得考慮到，畢竟方天龍找陳老爺合作是給自己找個保障，防止在縣里被人鬧事破壞酒樓的生意，才愿意讓出一部分利益來，不然他自己就能把酒樓開起來，經(jīng)營得紅紅火火的，沒必要找人合作白白送錢給人家的。
如果合作的時候自己占下方，處處受氣受治于人，那就是給自己和自己這邊的伙計找罪受了，還不如不開到縣里去呢。
而且到時候開到縣里去了，就算有孫掌柜在，自己也得注意著點，不可能完全撒手不管的，畢竟到了縣里，陳老爺會經(jīng)堂在，自己如果在鎮(zhèn)上呆著，那就變成對自己不利了。
所以方天龍寫了不少合作方案，又自己否定了，撕掉了再重新寫過，一直斷斷續(xù)續(xù)地寫著相關條件，偶爾還讓人去泌香樓里向?qū)O掌柜詢問一些他當時在縣里酒樓的情況，先記下來縣里的酒樓和鎮(zhèn)里的酒樓會有些什么差別，再仔細想想換成合作的形式會有哪些不一樣的。
到了九月二十早上，方天龍繼續(xù)上著課，等到中午下課吃了午飯，才讓昨天派去縣里的李明過來稟報。
昨天中午的時候，方天龍想了想，找了李明過來，讓李明下午的時候到縣里去一趟，看看有什么出名的酒樓，如果有獨家秘方的那種酒樓，是怎么經(jīng)營的，有沒有是和別人合作的，合作的話那些菜肴值多少錢，反正就是類似的情況都好好打聽一下。
李明聽了之后又仔細問了，知道少爺是打算和人合作到縣里開酒樓，需要提前打聽相關的情況，就記了下來，然后交代好府里的事情，出門找了輛馬車，獨自一人就到縣里去打聽了，一直到了晚上才匆忙趕了回來，所以昨天晚上就沒有來找方天龍，今天早上又不敢過來打擾方天龍上課，一直等著方天龍讓人叫他才過來廳里。
李明向方天龍行禮之后，就開始向方天龍說起他到縣里打聽到的消息，特別找了幾家是合作著經(jīng)營的酒樓去打聽了。
這些酒樓的經(jīng)營方式都是差不多的，就是正常的請掌柜和伙計來做事，開著酒樓做生意，不過多少都有一些各自出名的菜肴，這些菜肴有的是廚師自己的獨門秘方，有的是酒樓的東家找來的，都是酒樓里最重要的倚仗，所以這些菜肴的價值可不低，如果要換算成金錢的話，那一道菜都得算成好多銀子。
像那種是廚師自己的獨門秘方的，一般是把廚師請來打理酒樓的廚房，給這廚師一些股份，到了年底的時候除了工錢還要算分紅給廚師，只是廚師平時并不參與酒樓的經(jīng)營，所以所占的股份不多，這個情況和方天龍是不一樣的，所以只能作個參考。
方天龍聽了這話也知道大概的情況，廚師也只是一個酒樓里做事的，不像酒樓東家只負責酒樓的管理和管著酒樓掌柜的，還有負責酒樓的生意能做得安穩(wěn)，本身也是比較財大氣粗的人，廚師能找到這種東家已經(jīng)是很難得了，可不敢談太多的條件，畢竟如果心狠一些的人，想辦法直接把廚師的獨門秘方奪了據(jù)為己有，那就連一分錢都不用分給廚師了。
目前自己只知道陳老爺在縣里勢力不小，可以保障酒樓的生意安穩(wěn)地做起來，也不知道像陳老爺這樣的人縣里有多少，畢竟縣里的酒樓可不少，能做得好的也是各有特色，沁香樓如果去了縣里，靠著一些特色和那些菜肴，生意至少是不錯的，那可就會搶了其它酒樓的生意了，還得看陳老爺是否能鎮(zhèn)得住其它酒樓背后的人。
李明也知道少爺?shù)念檻]，畢竟之前那家里他擔任二管事的時候，也多少知道一些事，這越是大戶人家，越要顧慮得多，要想著和哪些人家往來，處理好哪些關系，有一些實在是競爭關系的，得想辦法打倒，特別是涉及到最切身的利益的時候，那更是得下死手的。
方天龍又聽李明說了一會兒，就讓李明下去了，自己回到了房間里，一邊休息一會兒，一邊繼續(xù)想著和陳老爺合作的方案，這上面可得寫明一些事情，包括酒樓的生意能長久安穩(wěn)地做下去，這方面自己會做好酒樓里該做的，外部方面就得由陳老爺來處理了，畢竟酒樓開到縣里其實也花不了太多的本錢，陳老爺更是不差這點小錢，之前聽說也沒有涉及到這個行業(yè)，真的出現(xiàn)了這方面的問題，估計陳老爺還得看著處理一番。